कफि बनाम चिया: एक भन्दा अर्को स्वस्थ छ?

सन्तुष्ट

• क्याफिन सामग्री
• एन्टीआक्सीडन्टमा धनी
• ऊर्जा स्तर बढाउन सक्छ
• कफीको ऊर्जा-बढावा प्रभाव
• चियाको ऊर्जामा प्रभाव
• सम्भव वजन घटाउने लाभहरू
• एक अर्को भन्दा राम्रो छ?
• तल रेखा

कफि र चिया विश्वको सबैभन्दा लोकप्रिय पेय पदार्थ हुन्, जसमा कालो चिया पछिल्लो बिभिन्न किसिमको खोजी गरिन्छ, जुन चिया उत्पादन र खपत () को 78 78% को लागी हो।

जबकि दुवैले समान स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्छन्, तिनीहरूसँग केही भिन्नताहरू छन्।

यो लेखले कफी र कालो चिया तुलना गर्दछ तपाईलाई कुन छनौट गर्ने निर्णय गर्न सहयोग पुर्‍याउन।

क्याफिन सामग्री

क्याफिन संसारमा सबैभन्दा अध्ययन गरिएको र खपत गरिएको उत्तेजक हो, (,)।

कफी र चिया सहित धेरै सामान्य पेय पदार्थहरूमा प्रस्तुत गर्दछ, यो दुबै यसको फाइदाजनक र मानव स्वास्थ्यमा प्रतिकूल प्रभावहरूको लागि परिचित छ।

जबकि क्याफिन सामग्री पिसाउने समय, सेवा आकार, वा तयारी विधिमा फरक पर्न सक्छ, कफि सजिलै चियाको बराबर सेवाको रूपमा दुई पटक क्याफिन प्याक गर्न सक्दछ।

मानव खपतका लागि सुरक्षित मानिने क्याफिनको मात्रा प्रति दिन mg०० मिलीग्राम हो। एक-औंस कप (२0० मिली) पिसाइएको कफीमा औसत 95 mg मिलीग्राम क्याफिन हुन्छ, जुन कालो चिया (,,) लाई दिइन्छ।

यद्यपि वैज्ञानिकहरूले क्याफिनको सकारात्मक प्रभावहरूको अनुसन्धान गर्ने क्रममा कफीमा मुख्य ध्यान दिएका छन्, दुबै पेय पदार्थहरू - यस पदार्थको फरक मात्रा भए पनि - यसले सम्बन्धित स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्दछ।

क्याफिन सेवनले तपाइँलाई केहि पुरानो रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ र एथलेटिक प्रदर्शन, मुड, र मानसिक सतर्कता (,,) सुधार गर्दछ।

क्याफिन तपाइँको केन्द्रीय स्नायु प्रणाली को लागी एक शक्तिशाली उत्तेजक को रूप मा काम गर्दछ, यसैले यो खेल मा एक प्रदर्शन-बृद्धि पदार्थ मानिन्छ, (,)।

Studies० अध्ययनको एक समीक्षाले पत्ता लगायो कि क्याफिन सेवनले धैर्य व्यायामको नतिजालाई १२% ले सुधार गरेको छ, प्लेसबो () को तुलनामा।

मानसिक सतर्कतामा क्याफिनको प्रभावको लागि, अनुसन्धानले यसले दुवै सरल र जटिल कार्यहरू (,) मा प्रदर्शन सुधार गर्दछ।

People 48 व्यक्तिको अध्ययनले study वा १ 150० मिलीग्राम क्याफिन समावेश भएको पेय पदार्थलाई नियन्त्रण समूह () सँगको तुलनामा प्रतिक्रिया समय, मेमोरी र सूचना प्रसंस्करणमा सुधार देखायो।

अन्य अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि क्याफिनले टाइप २ मधुमेह जोखिम लाई कम गर्न सक्छ ईन्सुलिन संवेदनशीलता () लाई सुधार गरेर।

१ 3,, 737373 व्यक्तिहरूमा studies अध्ययनको समीक्षाले देखाए कि नियमित रूपमा कफी पिउँदा टाइप २ मधुमेह (,) को जोखिममा उल्लेखनीय कमी आएको छ।

यसबाहेक, मध्यम क्याफिन सेवन डिमेन्शिया, अल्जाइमर रोग, मेटाबोलिक सिन्ड्रोम, र गैर अल्कोहोलिक फ्याट लिवर रोग (,,,,) बिरूद्ध सुरक्षात्मक प्रभावको साथ सम्बन्धित छ।

क्याफिन एक शक्तिशाली उत्तेजक हो जुन केहि पुरानो रोगहरूको विरूद्ध सुरक्षात्मक प्रभावहरूसँग सम्बन्धित छ। कफीमा कालो चियाको तुलनामा प्रति सेवा गर्ने थप क्याफिन हुन्छ, तर दुबै पेय पदार्थहरूले यसको सम्बन्धित फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्दछ।

एन्टीआक्सीडन्टमा धनी

एन्टिऑक्सिडन्टहरूले तपाईंको शरीरलाई निःशुल्क कडा हानिबाट बचाउँदछ, जसले केहि पुरानो रोगहरूको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

चिया र कफी दुबै एन्टिआक्सीडन्टहरू, मुख्यतया पोलिफिनोलहरूले भरिएका हुन्छन् जसले उनीहरूको चरित्रको स्वाद र स्वास्थ्य प्रवर्धन गुणहरू (,,,) लाई योगदान गर्दछन्।

पोलीफेनोलहरूको धेरै समूहहरू चिया र कफीमा उपस्थित हुन्छन्।

थेफ्लाभिनहरू, थेरूबिजिनहरू, र क्याटेचिनहरू कालो चियामा प्राथमिक हुन्, तर कफी फ्लाभोनोइड्स र क्लोरोजेनिक एसिड (सीजीए) (,०,) मा धनी छ।

भर्खरको टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि theaflavins र thearubigins ले फोक्सो र कोलोन क्यान्सर कोषहरूको बृद्धि गर्दछ र अन्ततः उनीहरूलाई मार्यो ()।

ल्युकेमिया कोशिकाहरूमा गरिएको अध्ययनले त्यस्तै परिणामहरू पत्ता लगायो जसले सुझाव दिन्छ कि कालो चियामा क्यान्सर-सुरक्षा गुणहरू हुन सक्छ, यद्यपि थप अनुसन्धान आवश्यक छ ()।

अर्कोतर्फ, कफीको एन्टेन्सेन्सर गुणहरूमा टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि यसको सीजीए सामग्री क्यान्सर सेलको विकासको शक्तिशाली अवरोधकर्ताको रूपमा काम गर्दछ, जठरांत्र र कलेजोको क्यान्सर (,) बिरूद्ध रक्षा गर्दछ।

मानिसमा दीर्घकालीन अध्ययन र थप अनुसन्धान जसले प्रमाणको ठूलो पोखरीको विश्लेषण गर्‍यो भने कि कफी र चियाले अन्य किसिमको क्यान्सर, जस्तै स्तन, कोलन, मूत्राशय, र मलाशय क्यान्सर (वा,,,,) बाट रक्षा गर्न सक्छ।

उनीहरूको एन्टीआक्सीडन्ट गतिविधिहरूको साथसाथै, पोलिफेनोलहरूलाई मुटुको बीमारीको दरमा कम सम्बन्धित छ ()।

ती विभिन्न रक्त वाहिन-सुरक्षा संयन्त्रहरू मार्फत मुटुको स्वास्थ्यमा योगदान पुर्‍याउँछन्, सहित (,,):

• Vasodilating कारक। तिनीहरूले रक्त वाहिका विश्रामलाई बढावा दिन्छन्, जसले उच्च रक्तचापको मामिलामा मद्दत गर्दछ।
• एन्टी-एंजियोजेनिक प्रभाव। तिनीहरूले क्यान्सर कोशिकालाई खुवाउन सक्ने नयाँ रक्त नलीहरूको गठन रोक्छन्।
• Anti-atherogenic प्रभाव। तिनीहरू रक्त नलीहरूमा पट्टिका गठन रोक्न, हृदय आक्रमण र स्ट्रोक जोखिम कम।

10 74, 61 61१ स्वस्थ मानिसहरूमा १० बर्षीय अध्ययनले यो निर्णय गर्‍यो कि प्रति दिन cup कप (60 60० मिलि) वा बढी कालो चिया पिउँदा स्ट्रोकको २१% कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ, गैर-मद्यपान गर्नेहरूको तुलनामा।

अर्को १० बर्षे अध्ययनले healthy 34, 1070० स्वस्थ महिलाहरूले देखाए कि 5 कप (१.२ लिटर) वा कफीको प्रति दिन अधिक पिउँदा स्ट्रोकको जोखिम २ 23% ले कम भएको छ।

दुबै कफि र चियामा विभिन्न प्रकारका पोलिफिनोलहरू हुन्छन्, जो शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरू हुन् जसले हृदय रोग र क्यान्सरबाट बचाउँदछन्।

ऊर्जा स्तर बढाउन सक्छ

दुबै कफि र चियाले तपाईंलाई उर्जा दिन सक्छन् - तर बिभिन्न तरिकाहरूमा।

कफीको ऊर्जा-बढावा प्रभाव

कफीमा भएको क्याफिनले तपाईंको ऊर्जा स्तरहरू माथि उठाउँछ।

क्याफिन सतर्कता बढाउछ र डोपामाइन स्तर बढाउँदै र एडेनोसाइन (,) लाई अवरुद्ध गरेर थकान कम गर्दछ।

डोपामाइन रासायनिक सन्देशवाहक हो कफिको जिस्की प्रभावको लागि जिम्मेवार, किनकि यसले तपाईंको मुटुको दर बढाउँदछ। यसले तपाईंको मस्तिष्कको इनाम प्रणालीलाई पनि असर गर्दछ, जसले कफीको व्यसन गुणहरू थप गर्दछ।

अर्कोतर्फ, एडेनोसिनको निद्रा बढावा गर्ने प्रभाव छ। यसैले, यसलाई अवरुद्ध गरेर, क्याफिनले तपाईंको थकानको भावना कम गर्दछ।

अधिक के हो, तपाईंको ऊर्जा स्तरमा कफीको प्रभाव झट्टै हुन्छ।

एकचोटि इन्जेस्टेड भएपछि, तपाईंको शरीरले यसको 99%% क्याफिन 45 45 मिनेटमा अवशोषित गर्दछ, तर चोटी रगतको एकाग्रता इन्जेसन पछि) १ 15 मिनेट जति चाँडो देखा पर्दछ।

यो धेरै मानिसहरु लाई एक कप कफी रुचाउँछन् किन कि जब उनीहरु लाई तत्काल उर्जा प्रोत्साहन चाहिन्छ।

चियाको ऊर्जामा प्रभाव

जे होस् चिया क्याफिनमा कम छ, यो L-theanine मा समृद्ध छ, एक शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्ट जसले तपाईंको मस्तिष्क (,) लाई पनि उत्तेजित गर्दछ।

क्याफिनको विपरीत, L-theanine ले तपाईंको मस्तिष्कको अल्फा तरंगहरू बढाउँदै तनाव प्रभाव प्रदान गर्न सक्छ, जसले तपाईंलाई शान्त र आराम गर्न मद्दत गर्दछ ()।

यसले क्याफिनको उत्तेजक प्रभावको प्रतिकार गर्दछ र तपाईंलाई निन्द्रा महसुस नगरी आरामदायी तर सतर्क मानसिक स्थिति दिन्छ।

अध्ययनले पत्ता लगायो कि क्याफिनको साथ-साथ चिया जस्तो एल - थानिन खपतले तपाईंलाई सतर्कता, फोकस, ध्यान, र तिखोपन (,) कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

यस संयोजनले चियाले तपाईंलाई कफी भन्दा सुखदायक र अधिक सहज उर्जा प्रदान गर्दछ कारण हुन सक्छ।

दुबै कफि र चियाले तपाईको उर्जाको स्तर बढाउँछन्। जे होस्, कफिले तपाईंलाई एक छिटो लात दिन्छ, जबकि चियाले सजिलै बढावा दिन्छ।

सम्भव वजन घटाउने लाभहरू

यसको उच्च क्याफिन एकाग्रताको कारण, कफिले तपाईंलाई वजन घटाउन मद्दत गर्दछ।

क्याफिनले तपाईलाई जलाउने क्यालोरीहरूको संख्या –-१–% ले बढाउन सक्छ, र effect घण्टा सेवन पछि यो प्रभावलाई कायम राख्दछ, थप – – -१5050० क्यालोरी जलाइएको (,,,) अनुवादमा।

कफी पनि मोटो कोषहरूको उत्पादन अवरुद्ध गरेर बोसो जलाउने गुणहरू संग सम्बन्धित छ। केही अध्ययनहरूले यस प्रभावलाई यसको क्लोरोजेनिक एसिड सामग्री (,) मा श्रेय दिन्छ।

5 455 व्यक्तिको एउटा अध्ययनले रिपोर्ट गर्यो कि नियमित कफीको सेवन कम शरीरको फ्याट टिश्युसँग सम्बन्धित छ। १२ वटा अध्ययनको समीक्षामा समान परिणामहरू प्राप्त भएका थिए जसले क्लोरोजेनिक एसिडले वजन घटाउने र चूहों (,) मा फ्याट मेटाबोलिजमलाई सघाउने सल्लाह दिएका थिए।

अर्कोतर्फ, चिया पालीफिनोलहरू जस्तै अफ्फ्लाभिनले पनि वजन घटाउन योगदान पुर्‍याउँछन्।

Theaflavins ले कन्सर्टेटिक लिपेस रोक्छ, एन्जाइम जसले फ्याट मेटाबोलिज्म () मा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

मुसाको अध्ययनले देखाउँदछ कि चिया पोलीफेनोलले रगत लिपिड सांद्रता कम गर्न र तौल बढाउन घटाउन सक्छ - जब जनावरहरूले उच्च-फ्याटयुक्त आहार खाए पनि ()।

कालो चिया polyphenols पनि तपाईंको पेटको माइक्रोबायोटा, वा तपाईंको आंत मा स्वस्थ ब्याक्टेरिया को विविधता, लाग्न सक्छ जो वजन व्यवस्थापन असर गर्न सक्छ।

फेरि, मुसाको अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि पेटको माइक्रोबायोटा परिवर्तन गर्नाले, चिया पोलीफेनोलले तौल र बोसो बढाउन रोक्न सक्छ (,)।

यद्यपि यी नतीजाहरू पुष्टि गर्न थप मानवीय अनुसन्धान आवश्यक छ।

कफीमा रहेको क्याफिन र चियामा पाल्फीनले तपाईंलाई तौल घटाउन मद्दत गर्दछ, तर यी प्रभावहरूको पुष्टि गर्न थप मानवीय अध्ययनहरूको आवश्यक पर्दछ।

एक अर्को भन्दा राम्रो छ?

यद्यपि कफी धेरै साइड इफेक्टहरूसँग सम्बन्धित छ, जस्तै मुटुको विफलता, बढेको मुटुको दर, र उच्च रक्तचाप, अनुसन्धानले देखाउँदछ कि मध्यम खपत सुरक्षित छ ()।

यद्यपि उनीहरूको एन्टीआक्सीडन्ट रचना फरक फरक भए पनि, कफी र कालो चिया यी महत्वपूर्ण यौगिकहरूका दुबै उत्कृष्ट स्रोत हुन्, जसले मुटुको रोग र क्यान्सरका केही प्रकारहरू सहित बिभिन्न अवस्थाहरूबाट सुरक्षा प्रदान गर्दछ।

कफीमा जिम्मेवार अन्य स्वास्थ्य दावीहरूले पार्किन्सन रोगको बिरूद्ध संरक्षण र टाइप २ मधुमेह र कलेजो सिरोसिसको कम जोखिम समावेश गर्दछ। अर्कोतर्फ, चिया गुहा, मृगौला ढु stones्गा, र गठिया () बाट बचाउन सक्छ।

कफीमा चियाको तुलनामा उच्च क्याफिन सामग्री हुन्छ, जुन तत्काल ऊर्जा फिक्सको लागि खोज्नेहरूको लागि राम्रो हुन सक्छ। जे होस्, यसले चिन्ता र संवेदनशील मानिसमा निन्द्राको कारण हुन सक्छ ()।

साथै, तपाईंको मस्तिष्कमा क्याफिनको प्रभावको कारण, उच्च कफीको सेवनले निर्भरता वा लतमा परिणाम हुन सक्दछ ()।

यदि तपाईं क्याफिनको लागि अत्यधिक संवेदनशील हुनुहुन्छ भने चिया राम्रो विकल्प हुन सक्दछ। यसले L-theanine समावेश गर्दछ, एक एमिनो एसिड शान्त गुणहरूको साथ जुन तपाईंलाई सचेत गराउँदा आराम गर्न सक्छ।

यसबाहेक, तपाईं या त पेय पदार्थको डिक्ट विकल्पको लागि जान सक्नुहुन्छ वा हर्बल चिया रोज्न सक्नुहुन्छ जुन स्वाभाविक रूपमा क्याफिन-मुक्त छ। जबकि उनीहरूले समान सुविधाहरू प्रदान गर्दैनन्, उनीहरू आफ्नै () का लाभहरू प्रदान गर्न सक्दछन्।

कफि र चियाले समान स्वास्थ्य फाइदाहरू प्रदान गर्दछ, तौल घटाउने, एन्टेन्सेन्सर, र ऊर्जा-बढावा गुणहरू सहित। अझै पनि, तपाइँ आफ्नो क्याफिन संवेदनशीलतामा निर्भर गर्दै अर्कोमा एउटा छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।

तल रेखा

कफि र कालो चियाले वजन कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ र विभिन्न चयापचय प्रक्रियाहरू मार्फत केहि पुरानो रोगहरूको बिरूद्ध रक्षा गर्दछ।

साथै, कफीको उच्च क्याफिन सामग्रीले तपाईंलाई द्रुत उर्जा दिन सक्छ, जबकि कालो चियामा क्याफिन र L-theanine को संयोजनले ऊर्जामा क्रमिक वृद्धि प्रदान गर्दछ।

दुबै पेय पदार्थ स्वस्थ र संयममा सुरक्षित छन्, त्यसैले यो व्यक्तिगत प्राथमिकता वा क्याफिनको लागि तपाईंको संवेदनशीलतामा आउन सक्छ।