10 खाना जो पकाइएको भन्दा राम्रो कच्चा हुन्छन्

सन्तुष्ट

• १. कोको
• २. ताजा फल
• लसुन
• C। नरिवल
• Ried. सुक्खा फल
• नट, बदाम र चेस्टनट
• Red. रातो खुर्सानी
• On. प्याज
• Br। ब्रोकोली
• १०. बीट

केहि खाद्य पदार्थ पकाउँदा वा औद्योगिक उत्पादनहरु मा थपियो जब शरीर को लागी आफ्नो पोषण र लाभहरु को एक हिस्सा हराउँछ, धेरै भिटामिन र खनिज खाना पकाउँदा वा उद्योग को प्रशोधित उत्पादहरु लाई जोड्दछ कि चिनी, सेतो पिठो र रासायनिक संरक्षक को अधिक को कारण नष्ट भयो।

यसैले यहाँ १० खाद्यहरूको सूची छ जुन कच्चा खाएमा सब भन्दा स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ।

१. कोको

चकलेटका स्वास्थ्य लाभहरू कोकोका कारण हुन्, जुन एन्टीआक्सीडन्टमा धनी छ र रक्तचाप घटाउने र सेरोटोनिन उत्पादन गर्ने हर्मोन जस्ता गुणहरू भएको छ जसले तपाईंलाई कल्याणको भावना दिन्छ।

यद्यपि चकलेट उत्पादन गर्न उद्योगले ठूलो मात्रामा चिनी, तेल, पीठो र अन्य सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ जुन अन्तिम उत्पादनलाई अब कोकोको फाइदा हुँदैन। त्यसो भए, आदर्श भनेको कम्तिमा %०% कोकोका साथ चकलेटहरू उपभोग गर्नु हो, र कोकाको पाउडर प्रयोग गरेर व्यंजनहरू बनाउन र ब्रेकफास्ट मिल्कमा थप्नुहोस्, उदाहरणका लागि।

२. ताजा फल

यद्यपि व्यावहारिक, औद्योगिक रसमा संरक्षक, रyes र कृत्रिम स्वीटनरहरू छन्, जसले एलर्जी र रगत ग्लुकोज जस्ता समस्या निम्त्याउन सक्छ, साथै ताजा फलफूलका सबै लाभकारी पोषक तत्वहरूलाई नराख्नु हो।

तसर्थ, फलहरू किन्न र घरमा प्राकृतिक जुस बनाउन प्राथमिकता दिनुपर्दछ, किनभने त्यस भोजन खाना ताजा पौष्टिक तत्त्वहरूले भरिपूर्ण हुनेछ जसले शरीरलाई डिटक्सिफाइ गर्ने, मेटाबोलिज्म सुधार गर्ने र शरीरमा स्वभाव बदल्ने काम गर्दछ।

लसुन

लसुन एलिसिनमा धनी हुन्छ, यो पदार्थले उच्च कोलेस्ट्रोल कम गर्न, रक्तचाप कम गर्न र थ्रोम्बोसिस र हृदय रोग रोक्न मद्दत गर्दछ। जे होस्, कच्चा लसुनमा ठूलो मात्रामा एलिसिन हुन्छ, किनकि यसको एक भाग खाना पकाउँदा हराएको छ।

त्यसोभए, तपाईंको मुटु बचाउन र लसुनले ल्याउने थुप्रै फाइदाहरू पाउन तपाईंले यसलाई कच्चा खानुपर्दछ वा १ गिलास लसुनको पानी दैनिक बिहान र ओछ्यानमा पिउनुपर्दछ। यहाँ हृदयको लागि यो घरेलू उपचार कसरी बनाउने भन्ने बारे फेला पार्नुहोस्।

C। नरिवल

कुकिज, सिरीयल बार, रोटी र नरिवलको साथमा अन्य उत्पादनहरूको सेवन गर्नाले यस फलका फाइदाहरू हुँदैन, किनकि तिनीहरूसँग चिनी र सेतो पिठो धनी हुन्छ, जसले रगतमा ग्लुकोज बढाउँदछ र तौल वृद्धिलाई अनुकूल बनाउँछ।

तसर्थ, ताजा नरिवललाई प्राथमिकता दिइनु पर्दछ, किनकि यसले फाइबरहरू समावेश गर्दछ जसले आंतको कामको लागि सुधार गर्दछ, र यसको पानी पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस र क्लोरीनले समृद्ध हुन्छ, महत्त्वपूर्ण खनिज शरीरको हाइड्रेसन कायम राख्न, विशेष गरी शारीरिक गतिविधि पछि। घरमा नरिवल तेल कसरी बनाउने पनि हेर्नुहोस्।

Ried. सुक्खा फल

डिहाइड्रेशन प्रक्रियाको बखत फलहरू उनीहरूको पानीमा भएको भिटामिनहरूको केही हिस्सा गुमाउँछन् र चिनीलाई डबल वा ट्रिपल गर्न शुरु हुन्छ, जसले खानाको क्यालोरी र खपतपछि रगत ग्लुकोजलाई बढाउँदछ।

यसैले, एकले ताजा फलहरू खानु पर्छ, जसले बढी तृप्ति दिन्छ, कम क्यालोरी पाउनुपर्दछ र शरीरको उचित कामकाज कायम राख्न सबै पौष्टिक तत्त्वहरू ल्याउँदछ।

नट, बदाम र चेस्टनट

बदाम, चेस्टनट र बदाम जस्ता तेल फलहरू ओमेगा rich मा समृद्ध हुन्छन्, राम्रो फ्याट जसले हृदयको स्वास्थ्यलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र फलाम र म्याग्नीशियम जस्ता पोषक तत्वहरू, जो एनीमिया र मांसपेशी समस्याहरूको रोकथाम गर्दछ।

तसर्थ, नुनको साथ यी औद्योगिक फलहरूको उपभोगबाट अलग रहनुपर्दछ, किनकि अत्यधिक नुनले रक्तचाप बढाउँदछ र तरल पदार्थको प्रतिधारणलाई निम्त्याउँछ, कच्चा फलहरूको फाइदा कम गर्दछ। कसरी ब्राजिल नटले मुटुको सुरक्षा गर्छ हेर्नुहोस्।

Red. रातो खुर्सानी

रातो खुर्सानी भिटामिन सी, भिटामिन ई, भिटामिन बी and र म्याग्नीशियम, एन्टिआक्सिडन्टको रूपमा काम गर्ने पोषक तत्वहरू र एनीमिया जस्ता समस्याहरूलाई रोक्न समृद्ध हुन्छ।

जे होस्, जब पकाइन्छ, तली वा लामो समयको लागि भुनाइन्छ, रातो मिर्चले यसको भिटामिन सी र यसको एन्टिऑक्सिडन्ट शक्ति गुमाउँछ। तसर्थ, यो कच्चा सेवन गर्नु पर्छ वा द्रुत हलचल-फ्राइजमा प्रयोग गर्नुपर्दछ, खानाको तापक्रमलाई उच्च नपार्नको लागि।

On. प्याज

लसुन जस्तै, प्याज एलिसिन समृद्ध हुन्छ, यो पदार्थ जसले हृदय सम्बन्धी समस्याहरू, क्यान्सर र उच्च रक्तचाप रोक्न मद्दत गर्दछ। जे होस्, पकाइएको प्याजले यस पौष्टिक तत्त्वहरू मध्ये केही गुमाउँछ, त्यसैले कच्चा प्याज खानेले बढी स्वास्थ्य लाभहरू गर्दछ।

Br। ब्रोकोली

ब्रोकोली भिटामिन सी, क्याल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम र प्रोटीनयुक्त एक तरकारी हो, साथै क्यान्सर रोक्ने, उच्च रक्तचाप कम गर्ने, प्रतिरक्षा प्रणालीमा सुधार ल्याउछ र हृदयलाई सुरक्षा दिन्छ।

यद्यपि यो सुरक्षात्मक पदार्थ आन्द्रामा राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ र शरीरमा अधिक प्रयोग गरिन्छ जब ब्रोकोलीलाई कच्चा खाइन्छ, त्यसैले यस तरकारीलाई लामो समयसम्म पकाउनु हुँदैन, यसलाई कच्चा खान रुचाउनु पर्छ वा चाँडो पकाउनुपर्दा to देखि १० मिनेटमा उमालेको ।

१०. बीट

बीटमा फाइबर, भिटामिन सी, पोटेशियम, म्याग्नेशियम र फोलेट, पौष्टिक तत्त्वहरू हुन्छन् जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ पार्न, सूजनसँग लड्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।

जे होस्, पकाउँदा, बीटले त्यस पौष्टिक तत्त्वको केही हिस्सा गुमाउँछ, त्यसैले यसलाई कच्चा, सलादमा ग्रेटेड वा प्राकृतिक जुसमा जोड्न उत्तम हुन्छ। बीटको साथ बनाईएको रसका लागि व्यंजनहरू हेर्नुहोस्।

कच्चा खाना कसरी बनाइन्छ हेर्नुहोस्, जुनमा केवल कच्चा खाना मेनूमा अनुमति छ।