अन्नहरू: के तिनीहरू तपाईंको लागि राम्रा छन् वा नराम्रो?

सन्तुष्ट

• अन्न भनेको के हो?
• सम्पूर्ण अन्न बनाम परिष्कृत अन्न
• केही पूर्ण अनाज उच्च पौष्टिक हुन्छन्
• परिष्कृत अन्न अत्यन्तै स्वास्थ्यकर छन्
• सम्पूर्ण अनाजका असंख्य स्वास्थ्य लाभहरू छन्
• केही अनाजहरूमा ग्लूटेन हुन्छ, जसले धेरै व्यक्तिको लागि समस्या निम्त्याउँछ
• अन्न कार्बहरूमा उच्च छ, र सम्भवतः मधुमेह रोगीहरूको लागि अनुपयुक्त
• अन्नमा एन्टिन्यूट्रिएन्ट हुन्छ, तर तिनीहरूलाई डिग्रेड गर्न सम्भव छ
• केही अनाज-रहित आहारहरूमा शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभहरू छन्
• गृह सन्देश लिनुहोस्

खाद्यान्न अन्न संसारको खाना उर्जाको सबैभन्दा ठूलो स्रोत हो।

तीन सबैभन्दा धेरै खपत हुने प्रकारहरू गहुँ, चामल र मकै हुन्।

व्यापक खपतको बावजुद, अन्नका स्वास्थ्य प्रभावहरू विवादास्पद छन्।

केहि सोच्दछन् कि तीहरु स्वस्थ आहारको एक अनिवार्य अंग हो, जबकि अरुहरु सोच्दछन् कि त्यसले हानी गर्छ।

अमेरिकामा स्वास्थ्य अधिकारीहरूले सिफारिस गर्छन् कि महिलाले दिनको 5--6 चामल खानुपर्दछ, र पुरुषहरूले 6--8 (१) खान सक्छन्।

यद्यपि केही स्वास्थ्य विज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि हामी सकेसम्म अनाजहरू अलग रहनु पर्छ।

पालेओ डाईटको बढ्दो लोकप्रियताको साथ, जसले अनाजहरूलाई हटाउँछ, विश्वभरिका सबै मानिसहरूले अब अनाजहरू वेवास्ता गरिरहेका छन् किनकि उनीहरू विश्वास गर्छन् कि तिनीहरू अस्वास्थ्यकर छन्।

पोषणमा प्राय जसो केस हुन्छ, दुबै पक्षमा राम्रो तर्कहरू छन्।

यस लेखले अन्न र उनीहरूको स्वास्थ्य प्रभावहरूमा विस्तृत हेराउँदछ, राम्रो सामान र नराम्रो दुवै जाँच्दै।

अन्न भनेको के हो?

दाना अन्न (वा केवल अनाज) सानो, कडा र खाद्य सुख्खा बीउ हो जुन घाँसजस्ता बोटबिरुवामा बढ्छ जसलाई अनाज भनिन्छ।

तिनीहरू प्रायः देशहरूमा प्रमुख भोजन हुन्, र कुनै पनि अन्य खाद्य समूहहरू भन्दा टाढासम्म विश्वव्यापी रूपमा बढी खाद्य उर्जा प्रदान गर्दछन्।

मानव इतिहासमा अन्नले प्रमुख भूमिका खेलेको छ र अनाज कृषि मुख्य सभ्यता हो जसले सभ्यताको विकासलाई उकास्छ।

ती मानिसहरु द्वारा खाइन्छन्, र पशुहरु लाई खान र फ्याट गर्न पनि प्रयोग गरिन्छ। त्यसो भए अन्नहरू बिभिन्न बिभिन्न खाद्य उत्पादनहरूमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ

आज, सबैभन्दा धेरै उत्पादन र खपत गरिएको अन्न मकै (वा मकै), चामल, र गहुँ हो।

अन्य अन्नहरू जुन थोरै मात्रामा खपत हुन्छन् त्यसमा जौ, जई, ज्वार, बाजरा, राई र अन्य धेरै समावेश छन्।

त्यसो भए त्यहाँ स्यूडोसेरेल्स पनि भनिन्छ, जुन प्राविधिक रूपमा अनाज होइन, तर तयार पारिन्छ र अनाजको रूपमा खपत हुन्छ। यसमा क्विनोआ र बकवाइट समावेश छ।

अन्नबाट बनेको खानामा ब्रेड, पास्ता, ब्रेकफास्ट अनाज, मुसेली, दलिया, तोर्टिला, साथसाथै पेस्ट्री र कुकीज जंक फूड समावेश छ। ग्रेन-आधारित उत्पादनहरू सामग्री बनाउनका लागि पनि प्रयोग गरिन्छ जुन प्रक्रियागत खाद्यान्नको सबै प्रकारहरूमा थपिन्छ।

उदाहरण को लागी, उच्च फ्रुक्टोज मकै सिरप, यु एस डाइटमा प्रमुख स्वीटनर मकैबाट बनेको हुन्छ।

अन्नहरू अन्नफल भनिने बोटबिरुवाहरूको खाद्य सुक्खा बीज हुन्। तिनीहरूले कुनै पनि खाद्य समूह भन्दा विश्वव्यापी अधिक खाद्य ऊर्जा प्रदान गर्दछ। सबै भन्दा सामान्य रूपमा खपत गरिएको अन्न भनेको मकै (मकै), चामल र गहुँ हो।

सम्पूर्ण अन्न बनाम परिष्कृत अन्न

धेरै अन्य खाना जस्तै, सबै अनाज समान बनाइएको छैन।

पूरै र परिष्कृत अन्नहरू बीच भिन्नता राख्न महत्त्वपूर्ण छ।

सम्पूर्ण अन्नमा main मुख्य भागहरू (,) समावेश हुन्छन्:

• Bran: अन्नको कडा बाहिरी तह। यसले फाइबर, खनिज र एन्टिआक्सीडन्ट समावेश गर्दछ।
• जीवाणु: पोषक तत्व युक्त कोर जसमा कार्ब, फ्याट, प्रोटीन, भिटामिन, खनिज, एन्टिऑक्सिडन्टहरू र विभिन्न फाइटोन्यूट्रिएन्ट हुन्छन्। कीटाणु बिरूवाको भ्रुण हो, त्यो अंश जसले नयाँ बोटलाई जन्म दिन्छ।
• एन्डोस्पर्म: अन्नको सब भन्दा ठूलो अंश, अधिकतर कार्ब्स (स्टार्चको रूपमा) र प्रोटिन समावेश गर्दछ।

परिष्कृत अन्नले कोण्ड र कीटाणु हटाएको छ, मात्र एन्डोस्पर्म () छोड्दै।

केही अन्नहरू (ओट्स जस्ता) सामान्यतया पूर्ण रूपमा खाइन्छन्, जबकि अरूहरू प्राय: परिष्कृत खाइन्छन्।

धेरै अन्नहरू प्राय: उपभोग गरिन्छ जब ती धेरै राम्रा पिठोमा हालिन्छ र फरक फाराममा प्रशोधन गरिन्छ। यसमा गहुँ पनि समावेश छ।

महत्वपूर्ण: यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि खाना प्याकेजि on्गमा सम्पूर्ण अनाज लेबल अत्यधिक भ्रामक हुन सक्छ। यी अन्नहरू प्राय: धेरै उत्तम पीठोमा परिणत हुन्छन् र उनीहरूको परिष्कृत समकक्षहरूको जस्तै समान मेटाबोलिक प्रभावहरू हुनुपर्दछ।

उदाहरणहरूमा प्रशोधित ब्रेकफास्ट सिरियल, जस्तै "सम्पूर्ण अन्न" फ्रूट लूप्स र कोको पफहरू समावेश छन्। यी खानाहरू स्वस्थ छैनन्, यद्यपि उनीहरूमा थोरै मात्रामा (पल्भराइज्ड) पूरै अन्नहरू समावेश हुन सक्छ।

सम्पूर्ण अन्नमा अन्नको कोसा र कीटाणु समावेश हुन्छ, जसले फाइबर र सबै प्रकारका महत्त्वपूर्ण पोषकहरू प्रदान गर्दछ। परिष्कृत अन्नमा यी पौष्टिक भागहरू हटाइएको छ, केवल उच्च-कार्ब एन्डोस्परम मात्र छोड्दै।

केही पूर्ण अनाज उच्च पौष्टिक हुन्छन्

जहाँ परिष्कृत अनाज पोषकतत्व कमजोर छन् (खाली क्यालोरी), यो पूरै अन्नको सही हुँदैन।

सम्पूर्ण अनाज फाइबर, बी भिटामिन, म्याग्नीशियम, फलाम, फस्फोरस, मैंगनीज र सेलेनियम (,,)) सहित धेरै पोषकहरूमा उच्च हुन्छन्।

यो अन्नको प्रकारमा पनि निर्भर गर्दछ। केहि अनाजहरू (जस्तै ओट्स र सम्पूर्ण गहुँ) पौष्टिक तत्त्वहरूले भरिएका हुन्छन्, जबकि अरूहरू (चामल र मकै जस्ता) धेरै पौष्टिक हुँदैनन्, उनीहरूको सम्पूर्ण रूपमा पनि।

यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि परिष्कृत अनाज प्राय: फलाम, फोलेट र बी भिटामिन जस्ता पौष्टिक तत्त्वहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्, प्रशोधनको क्रममा हराएका पोषकहरूको केही प्रतिस्थापन गर्न ())।

परिष्कृत अन्न पोषकतत्व कमजोर हो, तर केहि पूरै अन्न (जस्तै ओट्स र गहुँ) धेरै महत्त्वपूर्ण पोषकले भरिएका छन्।

परिष्कृत अन्न अत्यन्तै स्वास्थ्यकर छन्

परिष्कृत अनाज बाहेक सम्पूर्ण अन्नहरू जस्तै छन् सबै राम्रो सामान को हटाइएको छ।

केहि बाँकी छैन उच्च कार्ब, उच्च क्यालोरी एन्डोस्पर्मको साथ धेरै स्टार्च र थोरै मात्रामा प्रोटीन।

फाइबर र पौष्टिक तत्वहरू बाहिर हटाइएको छ, र परिष्कृत अनाजहरू यसैले "खाली" क्यालोरीको रूपमा वर्गीकृत गर्दछ।

किनभने कार्बहरू फाइबरबाट अलग गरिएको छ, र सायद पिठोमा भुइँ पनि, तिनीहरू अब सजिलैसँग शरीरको पाचन एन्जाइमहरूमा पहुँच योग्य छन्।

यस कारणले गर्दा, तिनीहरू भत्किन्छन् छिटो, र रगतमा चिनीको स्तरमा द्रुत स्पाइक हुन सक्छ जब उपभोग हुन्छ।

जब हामी परिष्कृत कार्बोहाइड्रेटको साथ खाना खान्छौं, हाम्रो रगतमा चिनीहरू द्रुत गतिमा माथि बढ्दछन्, र चाँडै नै फेरि ड्रप हुन्छ। जब रगतमा चिनीको स्तर घट्छ, हामी भोकाउँछौं र तृष्णा () पाउँछौं।

असंख्य अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि यी खाद्यान्नहरूको यी प्रकारका खानाहरूले धेरै खानेकुराको लागि अग्रसर गर्दछ, र यसैले तौल बढ्ने र मोटापा हुन सक्छ (,, १०)।

परिष्कृत अन्नलाई पनि असंख्य मेटाबोलिक रोगहरूसँग जोडिएको छ। तिनीहरू ईन्सुलिन प्रतिरोध ड्राइभ गर्न सक्छन् र टाइप 2 मधुमेह र हृदय रोग (11,,) संग जोडिएको छ।

पोषण दृष्टिकोणबाट, त्यहाँ छ केहि छैन परिष्कृत अन्नको बारेमा सकारात्मक।

तिनीहरूमा पोषक तत्वहरू, फ्याटनि, र हानिकारक तत्त्वहरू कम छन् र प्रायः व्यक्तिहरू तिनीहरू मध्ये धेरै खाँदैछन्।

दुर्भाग्यवस, धेरै व्यक्तिको अनाज सेवन परिष्कृत विविधताबाट आउँदछ। पश्चिमी देशहरूमा धेरै थोरै मानिसहरूले पूर्ण मात्रामा अनाज खान्छन्।

परिष्कृत अन्न कार्बहरूमा उच्च हुन्छ जुन पाचन र एकदम चाँडो लीन हुन्छ, रगतमा चिनीमा द्रुत स्पाइक हुन्छ र त्यसपछि भोक र लालसा हुन्छ। तिनीहरू मोटापा र धेरै मेटाबोलिक रोगहरूसँग जोडिएका छन्।

सम्पूर्ण अनाजका असंख्य स्वास्थ्य लाभहरू छन्

पूर्ण खाद्य पदार्थहरू सँधै प्रशोधित खाद्यहरूको लागि उत्तम हुन्छन्। अन्न यसको अपवाद छैन।

सम्पूर्ण अनाज फाइबर र विभिन्न महत्त्वपूर्ण पौष्टिक तत्त्वहरूमा उच्च हुन्छन्, र तिनीहरूसँग परिष्कृत अनाज जस्ता मेटाबोलिक प्रभाव हुँदैन।

सत्य यो हो, सयौं अध्ययनले सम्पूर्ण अन्नको खपतलाई स्वास्थ्यमा सबै किसिमको फाइदाजनक प्रभावहरू (,,) लाई जोड्दछ:

• दीर्घायु: हार्वर्डबाट गरिएको अध्ययनले देखाए कि सबै भन्दा धेरै अनाज खाएकाहरू अध्ययन अवधिमा%% कम मर्छन्, हृदय रोगबाट १ death% कटौतीको साथ।
• मोटोपना: जसले धेरै सम्पूर्ण अन्नहरू खाँदछन् उनीहरूसँग मोटो हुने खतरा कम हुन्छ, र पेटको बोसो कम हुन्छ (,,,)।
• टाइप २ मधुमेह: व्यक्ति जो धेरै पूरै अनाज खादछन् उनीहरूलाई मधुमेह हुने खतरा कम हुन्छ (,,)।
• मुटु रोग: व्यक्ति जो धेरै पूरै अनाज खादछन् तिनीहरूको हृदय रोगको %०% कम जोखिम छ, संसारको सबैभन्दा ठूलो हत्यारा (,,,)।
• पेटको क्यान्सर: एउटा अध्ययनमा, दिनभरमा अन्नका serv भागहरू कोलोरेक्टल क्यान्सरको १%% कम जोखिमसँग जोडिएको थियो। अन्य धेरै अध्ययनहरूले समान परिणामहरू फेला पारेका छन् (,,)।

प्रभावशाली देखिन्छ, तर यो दिमागमा राख्नुहोस् कि यी अध्ययनहरू प्राय जसो अवलोकनात्मक प्रकृतिमा छन्। तिनीहरू सम्पूर्ण अनाज प्रमाणित गर्न सक्दैनन् कारण रोगको जोखिम कम भयो, केवल त्यस्ता व्यक्तिहरू जसले सम्पूर्ण अनाज खाए कम संभावना तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न।

भनिएको छ, त्यहाँ नियन्त्रणित परीक्षणहरू (वास्तविक विज्ञान) ले पनि देखाउँदछ कि सम्पूर्ण अन्नले तृप्ति बढाउन सक्छ र धेरै स्वास्थ्य मार्करहरू सुधार गर्न सक्छ, जस्ले सूजन र हृदय रोग जोखिम (,,,,,,) मार्करहरू सहित।

धेरै अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि जो मानिसहरू सबै भन्दा बढि अन्न खादछन् उनीहरूमा मोटोपना, मुटु रोग, मधुमेह, कोलोन क्यान्सरको जोखिम कम हुन्छ, र लामो समयसम्म बाँच्नको लागि। यो नियन्त्रित परीक्षणबाट डाटाको साथ समर्थित छ।

केही अनाजहरूमा ग्लूटेन हुन्छ, जसले धेरै व्यक्तिको लागि समस्या निम्त्याउँछ

ग्लुटन एक प्रोटीन हो जुन गहुँ, हिज्जे, राई र जौ जस्तो अन्नमा पाइन्छ।

धेरै मानिसहरू ग्लूटेन गर्न असहिष्णु छन्। यसले सेलिआक रोग, गम्भीर स्वचालित प्रतिरक्षा रोग, साथै ग्लुटन संवेदनशीलता सहित मानिसहरूलाई समावेश गर्दछ ()))।

सेलिआक रोगले ०.7-११% लाई प्रभाव पार्छ, जबकि ग्लुटन संवेदनशीलताका लागि संख्या ०.-13-१-13% बीचमा हुन्छ, प्राय: 5--6% (,) को साथ।

त्यसोभए, कुलमा, शायद १०% भन्दा कम जनसंख्या ग्लुटनप्रति संवेदनशील छ। यो अझै पनि लाखौं संयुक्त राज्य अमेरिका मा मान्छे को, र हल्का रूपमा लिन हुँदैन।

यो एक गम्भीर भारी रोगको बोझ हो जुन एक खाना (गहुँ) लाई मात्र श्रेय दिइन्छ।

केहि अनाजहरू, विशेष गरी गहुँ, एफओडीएमएपीहरूमा पनि उच्च हुन्छ, एक प्रकारको कार्बोहाइड्रेट जसले धेरै मानिसहरूलाई पाचन कष्ट दिन सक्छ (,२,) 43)।

यद्यपि, ग्लुटनले धेरै व्यक्तिको लागि समस्या निम्त्याउँछ, यसको मतलब यो होइन कि "अन्न" खराब छ, किनभने अन्य धेरै अन्नहरू खानाहरू ग्लुटन रहित छन्।

यसमा चामल, मकै, क्विनोआ र जई (ओट्स सिलियाक बिरामीहरूको लागि "ग्लूटेन-फ्रि" लेबल हुन आवश्यक पर्दछ, किनकि कहिलेकाँही प्रशोधनको क्रममा गहुँको ट्रेस मात्रा मिसिन्छ)।

ग्लुटन, धेरै अन्नहरू (विशेष गरी गहुँ) मा पाइने एक प्रोटीन, जो यसको लागि संवेदनशील मानिसहरूलाई समस्या पैदा गर्न सक्दछ। यद्यपि त्यहाँ अरू धेरै अन्नहरू छन् जुन स्वाभाविक रूपमा ग्लुटनमुक्त छन्।

अन्न कार्बहरूमा उच्च छ, र सम्भवतः मधुमेह रोगीहरूको लागि अनुपयुक्त

अन्न कार्बोहाइड्रेटमा धेरै हुन्छ।

यस कारणका लागि, ती व्यक्तिले समस्याहरू निम्त्याउन सक्छन् जो आहारमा धेरै कार्बोहाइड्रेट सहन गर्दैनन्।

यो विशेष गरी मधुमेह रोगीहरूको लागी साँचो हो, जो कम कार्ब आहार () मा धेरै राम्रो गर्छन।

जब मधुमेह रोगीहरूले धेरै कार्बाहरू खान्छन्, उनीहरूको रगतमा चिनी स्काइरोकेट हुन्छ, बाहेक यदि उनीहरूले ड्रग्स लिन्छन् (इन्सुलिन जस्तै) तिनीहरूलाई तल ल्याउनको लागि।

व्यक्ति जोसँग इन्सुलिन प्रतिरोध, मेटाबोलिक सिन्ड्रोम वा मधुमेह छ त्यसैले अनाजबाट बच्न चाहन्छ, विशेष गरी परिष्कृत विविधता।

यद्यपि यस सम्बन्धमा सबै अन्नहरू एकै हुँदैनन्, र ती मध्ये केही (जस्तै ओट्स) पनि फाइदाजनक हुन सक्छ (,)।

एउटा सानो अध्ययनले देखाए कि दैनिक ओटमीलले मधुमेह बिरामीहरूमा रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्‍यो, र इन्सुलिनको आवश्यकतालाई %०% ले घटायो।

यद्यपि सबै अनाजहरू बेवास्ता मधुमेह रोगीहरूको लागि राम्रो उपाय हुन सक्छ (कार्बसको कारणले), सम्पूर्ण अन्नहरू परिष्कृत अन्न भन्दा कम नै कम "खराब" हुन्छन्।

अन्न कार्बोहाइड्रेटको अधिक हुन्छ, त्यसैले तिनीहरू कम कार्ब आहारमा रहेका व्यक्तिहरूको लागि अनुपयुक्त हुन्छन्। मधुमेह रोगीहरूले धेरै अनाज सहन सक्दैनन् किनभने कार्बोहाइड्रेटको ठूलो मात्राको कारण।

अन्नमा एन्टिन्यूट्रिएन्ट हुन्छ, तर तिनीहरूलाई डिग्रेड गर्न सम्भव छ

अन्नको बिरूद्ध एक सामान्य तर्क हो, कि तिनीहरूमा एन्टिन्यूट्रिएन्टहरू () हुन्छन्।

एन्टिन्ट्रिएन्ट्स भनेको खाना, खास गरी बिरूवाहरूमा हुने पदार्थहरू हुन् जसले अन्य पौष्टिक तत्वहरूको पाचन र अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्दछन्।

यसले फाइटिक एसिड, लेक्टिनहरू र अन्य धेरै समावेश गर्दछ।

फाइटिक एसिडले खनिजहरूलाई बाँध्न सक्छ र तिनीहरूलाई अवशोषित हुनबाट रोक्न सक्छ, र लेक्टिनहरूले पेटमा क्षति पुर्‍याउन सक्दछ (,)।

जे होस्, यो बिर्सनु हुँदैन कि एन्टिन्ट्रिएन्टहरू अनाजका लागि निर्दिष्ट हुँदैनन्। तिनीहरू स्वस्थ खानाहरू, नट, बीउ, फलफूल, कन्द र फलफूल र तरकारीहरू सहित सबै प्रकारका पाइन्छन्।

यदि हामी एन्टिन्ट्यूट्रियन्टहरू भएको सबै खानाहरू बेवास्ता गर्छौं भने खाने धेरै बाँच्ने छैन।

त्यो भनिएको छ, परम्परागत तयारी विधिहरू जस्तै भिजाउने, अंकुरित र किण्वन गर्ने धेरैजसो एन्टिन्ट्रिन्ट्सलाई गिराउन सक्छ (53 53, 54 54)।

दुर्भाग्यवस, आज उपभोग गरिने प्राय: अन्नहरू यी प्रसंस्करण विधिहरूको माध्यमबाट आएका छैनन्, त्यसैले त्यहाँ तिनीहरूमा पर्याप्त मात्रामा एन्टिन्यूट्रियन्टहरू हुन सक्छन्।

त्यसो भए पनि, खानामा एन्टिन्यूट्रियन्टहरू छन् भन्ने तथ्यले यो तपाईंको लागि नराम्रो हुँदैन भन्ने होइन। प्रत्येक खानाको यसको पक्ष र विपक्ष हुन्छ, र वास्तविक, सम्पूर्ण खानाको फाइदाहरू प्रायः एन्टिन्ट्रिन्ट्सको हानिकारक प्रभावहरू भन्दा बढी हुन्छन्।

अन्य बोटबिरुवा खानाहरू जस्तै अन्नमा पनि फाइटिक एसिड, लेक्टिन, र अन्य जस्ता एन्टिन्यूट्रिएन्टहरू हुन्छन्। यी तयारी विधिहरू जस्तै भिजाउने, अंकुरित र किण्वनको प्रयोग गरेर गिराउन सकिन्छ।

केही अनाज-रहित आहारहरूमा शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभहरू छन्

धेरै अध्ययन आहारहरूमा गरिएको छ जुन अनाज समावेश गर्दैन।

यसमा कम कार्ब डाइट र प्यालेओ डाईट समावेश छ।

Paleo आहार सिद्धान्त मा अनाज shuns, तर कम carb आहार कार्ब सामग्री को कारण तिनीहरूलाई हटाउँछ।

दुबै कम कार्ब र प्यालोको बारेमा धेरै अध्ययनहरूले देखाए कि यी आहारहरूले वजन घटाउन, पेटको बोसो घटाउन र विभिन्न स्वास्थ्य मार्करहरू (, 55, 56 56,) मा ठूलो सुधार ल्याउन सक्छ।

यी अध्ययनहरूले सामान्य रूपमा एकै समयमा धेरै चीजहरू परिवर्तन गर्दछ, त्यसैले तपाईं त्यसो भन्न सक्नुहुन्न मात्र अन्न हटाउँदा स्वास्थ्य लाभ भयो।

तर उनीहरूले स्पष्ट रूपमा देखाउँछन् कि खाना छैन आवश्यक छ स्वस्थ हुन अन्नहरू समावेश गर्न।

अर्कोतर्फ, हामी भूमध्यसागरको खानामा धेरै अध्ययन गर्छौं, जसमा अन्नहरू (प्रायः पूर्ण) समावेश छन्।

भूमध्य आहारले प्रमुख स्वास्थ्य लाभहरू पनि गर्दछ र मुटु रोग र अकाल मृत्युको जोखिम कम गर्दछ (, 58,)।

यी अध्ययनहरूका अनुसार दुबै आहारहरू समावेश गर्दछन् र अनाज समावेश गर्दछन् उत्तम स्वास्थ्यसँग उपयुक्त हुन सक्छन्।

गृह सन्देश लिनुहोस्

पोषण मा सबै भन्दा चीजहरू जस्तै, यी सबै व्यक्तिगतमा पूर्ण निर्भर गर्दछ।

यदि तपाईं अन्नहरू मन पराउनुहुन्छ र तिनीहरूलाई खानु राम्रो लाग्दछ भने, तब त्यहाँ अधिक समय खाए सम्म तिनीहरूलाई पन्छाउन कुनै राम्रो कारण देखिँदैन। पूर्ण अन्न

अर्कोतर्फ, यदि तपाईं अनाजहरू मन पराउनुहुन्न वा यदि उनीहरूले तपाईंलाई नराम्रो महसुस गराउँदछन् भने, त्यसो गरेमा कुनै पनि हानि हुँदैन।

अन्नहरू आवश्यक छैन, र त्यहाँ कुनै पौष्टिक तत्व छैन जुन तपाईं अन्य खाद्य पदार्थहरूबाट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न।

दिनको अन्त्यमा, अन्नहरू केहिको लागि राम्रो हुन्छन्, तर अरूलाई होइन।

यदि तपाईंलाई अन्नहरू मनपर्दछ, तिनीहरूलाई खानुहोस्। यदि तपाईं तिनीहरूलाई मन पराउनुहुन्न, वा तिनीहरूले तपाईंलाई नराम्रो महसुस गराउँछन् भने तिनीहरूलाई रोक्नुहोस्। यो यति सरल छ।