Celiac रोग को लागी 3 ग्लूटेन रहित व्यंजनहरु

सन्तुष्ट

• आलु स्टार्च केक
• आलु रोटी
• क्विनोआ पुडिंग

सेलिआक रोगका लागि बनाउने विधिमा गहुँ, जौ, राई र जई हुनुहुन्न किनकि यी अन्नहरूमा ग्लुटन हुन्छ र यो प्रोटिन सेलिआक बिरामीलाई हानिकारक हुन्छ, त्यसैले यहाँ केही ग्लुटन-रहित व्यंजनहरू छन्।

सेलिआक रोग सामान्यतया बाल्यावस्थामा नै निदान गरिन्छ, र यसको कुनै उपचार छैन, त्यसैले व्यक्ति जीवनको लागि ग्लूटेन-रहित आहार हुनै पर्छ। तथापि, ग्लुटन-मुक्त आहार लिन गाह्रो छैन, किनकि त्यहाँ गहुँ, जौ, राई र जईको विकल्पहरू छन्।

आलु स्टार्च केक

सामग्रीहरू:

• To देखि eggs अण्डाहरू;
• चिनीको २ कप (दही);
• १ बक्स (२०० grs।) आलु स्टार्चको;
• कागती वा सुन्तला रंग

तयारी मोड:
अण्डा गोरा र रिजर्व बिट। अण्डको पीसी मिक्सरमा राख्नुहोस् र राम्रोसँग पिट्नुहोस्, चिनी जोड्नुहोस् र यो सेतो नभएसम्म पिटाई जारी राख्नुहोस्। पिट्नुहोस् र एक सिईभ प्रयोग गरेर स्टार्च खन्याउनुहोस्, त्यसपछि निम्बूको छाप। अब काठको चम्चाको साथ, अण्डो सेतोलाई बिस्तारै मिलाउनुहोस्। एक लेयरलाई उच्च र ठूलो आकारमा राख्नुहोस्, किनकि जति धेरै अण्डाहरू तपाईंले प्रयोग गर्नुहुनेछ त्यति नै केक पनि बढ्नेछ। स्वादको लागि चीजहरू। अर्को तहको साथ पूरा गर्नुहोस्। यो केकमा बेकि powder पाउडर छैन।

आलु रोटी

सामग्रीहरू

• २ खमीर ट्याब्लेटहरू (g० g)
• चिनी १ चम्चा
• चामलको क्रीमको १ बक्स (२०० ग्राम)
• २ ठूलो उमालेको र निचोरेको आलु (लगभग g०० ग्राम)
• मार्जरीनको २ चम्मच
• न्यानो दुधको १/२ कप (११० मिलि) वा सोया दूध
• Whole पूरै अण्डा
• २ कफी चम्चा नुन (१२ g)
• आलु स्टार्चको १ बक्स (२०० ग्राम)
• २ चम्मच कर्नस्टार्च

तयारी मोड:

खमीर, चिनी र चामल क्रीमको आधा (१०० ग्राम) मिक्स गर्नुहोस्। Minutes मिनेट को लागी खडा गरौं। यस बाहेक, मेशेरमा मसिएको आलु, मार्जरीन, दूध, अण्डा र नुन मिक्स गर्नुहोस्, जबसम्म सामग्री राम्रोसँग मिसिएन। मिक्सरबाट हटाउनुहोस्, आरक्षित खमीर मिश्रण, बाँकी चामलको क्रीम, आलु स्टार्च थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् जबसम्म यसले एकसमान द्रव्यमान बनाउँदैन। मार्फारीनको साथ एक रोटी पैन वा ठूलो अंग्रेजी केक ग्रीस गर्नुहोस् र चामलको क्रीम छर्कनुहोस्। आटा राख्नुहोस् र यसलाई place० मिनेटसम्म सुरक्षित ठाउँमा राख्नुहोस्। कोर्नस्टार्चको साथ ब्रश आधा कप (चिया) चिसो पानी (११० मिलि) मा पातलो र मध्यम तापक्रम (१ degrees० डिग्री) मा लगभग .० मिनेट को लागी एक preheated ओवनमा बेक।

क्विनोआ पुडिंग

यो हलवा फलाम, क्याल्सियम, फास्फोरस र ओमेगास and र in मा समृद्ध छ, जुन क्विनोआमा प्रचुर मात्रामा रहेका पोषकहरू हुन्।

सामग्रीहरू

• अन्नमा क्विनोआ //4 कप
• चामलको पेय cup कप
• १/4 कप चिनी
• १/4 कप मह
• २ अण्डा
• १/4 चम्मच इलायची
• १/२ कप पिटिएको किसमिस
• १/4 कप काटिएको सुख्खा खुबानी

तयारी मोड

क्विनोआ र cup कप चामलको पेय राख्नुहोस् ठूलो भाँडामा र कुक गर्नुहोस्, १ stir मिनेट को लागी हलचल गर्नुहोस्। अर्को कचौरामा, चिनी, मह, कार्डोमोमो, अण्डा र बाँकी धानको पेय मिलाउनुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। समान प्यानमा सबै राख्नुहोस् र त्यसपछि किशमिश र खुबानी थप्नुहोस्, कम तातोमा, मिश्रण गाढा नहुन्जेल, which देखि minutes मिनेट लाग्छ। कचौरामा पोडिंग खन्याउनुहोस् र hours घण्टा फ्रिज गर्नुहोस् र त्यसपछि चिसो सेवा गर्नुहोस्।

कुन खाद्य पदार्थबाट टाढा रहनुहोस् र कुन चीज तपाई सिलियाक रोगमा खान सक्नुहुन्छ हेर्नुहोस्: