उच्च रक्तचाप र आहार

तपाईको खानामा परिवर्तन गर्नु हाई रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दतको एक प्रमाणित तरीका हो। यी परिवर्तनहरूले तपाईंलाई वजन कम गर्न र हृदय रोग र स्ट्रोकको संभावना कम गर्न मद्दत गर्दछ।

तपाईको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकले तपाईलाई एक डाईटियनसँग रेफर गर्न सक्छ जसले तपाईलाई स्वस्थ खाना योजना बनाउन मद्दत गर्दछ। तपाईंको रक्तचाप लक्ष्य के हो सोध्नुहोस्। तपाईंको लक्ष्य तपाईंको जोखिम कारक र अन्य चिकित्सा समस्याहरूमा आधारित हुनेछ।

DASH DIET

उच्च रक्तचाप (DASH) लाई रोक्न कम नुनको आहार दृष्टिकोण रक्तचाप कम गर्न मद्दतको लागि प्रमाणित छ। रक्तचापमा यसको प्रभाव कहिलेकाँहि केही हप्ताहरूमा देखा पर्दछ।

यो खाना महत्त्वपूर्ण पोषकहरू र फाइबरमा धनी छ। यसमा पोटासियम, क्याल्सियम, र म्याग्नीशियमको अधिक खाना र सोडियम (नुन) सामान्य अमेरिकी खाना भन्दा कम हुने खाना पनि समावेश छ।

DASH आहारका लक्ष्यहरू:

• दिनमा सोडियमलाई २, mg०० मिलीग्रामभन्दा बढीमा सीमित राख्नुहोस् (एक दिनको १,500०० मिग्रा खाने पनि एक राम्रो लक्ष्य हो)।
• दैनिक क्यालोरीको%% भन्दा बढि संतृप्त फ्याट र २ fat% दैनिक क्यालोरीमा कुल बोसो घटाउनुहोस्। कम फ्याट डेअरी उत्पादनहरू विशेष गरी सिस्टोलिक रक्तचाप कम गर्नका लागि लाभदायक देखिन्छ।
• फ्याट छनौट गर्दा, मोनोसैचुरेटेड तेलहरू छान्नुहोस्, जस्तै जैतुन वा क्यानोला तेल।
• सेतो पिठो वा पास्ता उत्पादनहरूमा सम्पूर्ण अन्नहरू छनौट गर्नुहोस्।
• हरेक दिन ताजा फलफूल र तरकारीहरू छान्नुहोस्। यी खाना मध्ये धेरै पोटेशियम, फाइबर, वा दुबै धनी छन्।
• नट, बीउ, वा फलहरू (सिमी वा मटर) दैनिक खानुहोस्।
• मध्यम मात्राको प्रोटीन छनौट गर्नुहोस् (कुल दैनिक क्यालोरीको १%% भन्दा बढि)। माछा, छाला रहित कुखुरा, र सोया उत्पादनहरू उत्तम प्रोटीन स्रोत हुन्।

DASH आहारमा अन्य दैनिक पौष्टिक लक्ष्यहरूमा कार्बोहाइड्रेटलाई दैनिक क्यालोरीको% 55% र आहार कोलेस्ट्रोल १ 150० मिलीग्राममा सीमित राख्छ। कम्तिमा fiber० ग्राम (g) दैनिक फाइबर प्राप्त गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

तपाइँको खानामा पोटासियम बढाउनु भन्दा पहिले तपाइँको प्रदायकसँग जाँच गर्नुहोस् वा नुनको विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस् (जसमा प्रायः पोटाशियम हुन्छ)। जोसँग किडनी समस्या छ वा केही औषधी लिनेहरू उनीहरूले कति पोटेशियम खान्छन् भन्ने बारेमा होशियार हुनुपर्दछ।

हृदय स्वास्थ्य डायट

स्वाभाविक रूपमा फ्याट कम भएका खाद्य पदार्थहरू खाउनुहोस्। यसले सम्पूर्ण अन्नहरू, फलफूल र तरकारीहरू समावेश गर्दछ।

• खाना लेबल पढ्नुहोस्। ट्रान्स फ्याट र संतृप्त फ्याटको स्तरमा विशेष ध्यान दिनुहोस्।
• संतृप्त फ्याटमा उच्च खाद्य पदार्थहरू वेवास्ता गर्नुहोस् वा सीमित गर्नुहोस् (कुल बोसोको २०% भन्दा बढीलाई उच्च मानिन्छ)। धेरै नै स्याचुरेटेड फ्याट खानु हृदय रोगको प्रमुख जोखिम कारकहरू मध्ये एक हो। यस प्रकारको फ्याटमा उच्च खाना समावेश: अण्डको बोकाहरू, कडा चीज, सम्पूर्ण दूध, क्रीम, आइसक्रिम, माखन, र फ्याट मीट (र मासुको ठूलो अंश)।
• दुबै प्रोटिन खाद्य पदार्थ छान्नुहोस्। यसमा सोया, माछा, छालाविहीन कुखुरा, धेरै दुबै मासु, र फ्याट-रहित वा १% फ्याट डेअरी उत्पादनहरू सामेल छन्।
• खाद्य लेबलमा "हाइड्रोजनेटेड" वा "आंशिक रूपमा हाइड्रोजनेटेड" शब्दहरू खोज्नुहोस्। यी सामग्रीहरूको साथ खाद्य पदार्थ खान हुँदैन। तिनीहरू संतृप्त फ्याट र ट्रान्स फ्याटमा धेरै उच्च हुन्छन्।
• कति तलिभित र प्रशोधन खाद्य पदार्थहरू तपाईं खान्नुहुन्छ सीमित गर्नुहोस्।
• कति व्यापारिक रूपमा तैयार बेक्ड सामानहरू (जस्तै डोनट्स, कुकीहरू, र क्र्याकरहरू) तपाइँ खान्नुहुन्छ भनेर सीमित गर्नुहोस्। तिनीहरूले सन्तृप्त फ्याट वा ट्रान्स फ्याटको धेरै समावेश गर्न सक्दछन्।
• कसरी खाना तयार गरिन्छ ध्यान दिनुहोस्। माछा पकाउनको लागि स्वस्थ तरिकाहरू, कुखुराको मासु, र दुब्ला मासु ब्रिलिंग, ग्रिलिंग, शिकार, र बेकिंग हो। उच्च-फ्याट ड्रेसिंग वा सॉस थप्नबाट जोगिनुहोस्।

अन्य सुझावहरूले समावेश गर्दछ:

• घुलनशील फाइबरको मात्रामा बढी खाना खाउनुहोस्। यसमा ओट्स, कोच, स्प्लिट मटर र दाल, सिमी (जस्तै मिर्गौला, कालो, र नौसेती गेडाहरू), केही अनाज, र खैरो चामल समावेश छ।
• तपाइँको मुटुको लागि स्वस्थ खाद्य पदार्थहरूको लागि किनमेल गर्ने र पकाउने तरिका सिक्नुहोस्। स्वस्थ खानाको छनौट गर्न कसरी खाद्य लेबलहरू पढ्ने सिक्नुहोस्। फास्ट फूड रेस्टुरेन्टहरूबाट टाढा बस्नुहोस्, जहाँ स्वस्थ विकल्पहरू पाउन गाह्रो हुन्छ।

उच्च रक्तचाप - आहार

• DASH आहार
• कम सोडियम आहार

राष्ट्रिय हार्ट, फेफ, र रगत संस्थान। DASH खाने योजना। www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan। पहुँच मे 8, २०१।

रेनर बी, चार्ल्टन केई, डेर्मन डब्ल्यू। ननफार्माकोलोगिक रोकथाम र उच्च रक्तचापको उपचार। इन: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds। विस्तृत क्लिनिकल नेफ्रोलोजी। छैठौं संस्करण फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०१:: अध्या।।

विक्टर आरजी, लिब्बी पी। प्रणालीगत उच्च रक्तचाप: व्यवस्थापन। मा: Zips DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds। ब्राउनवाल्टको मुटु रोग: हृदय चिकित्साको पाठ्य पुस्तक। ११ औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०१::। 47

वेल्टन पीके, क्यारी आरएम, एरोनो डब्ल्यूएस, एट अल। २०१ A एसीसी / एएचए / एएपीए / एबीसी / एसीपीएम / एजीएस / एपीएए / एएसएच / एएसपीसी / एनएमए / पीसीएनए वयस्कहरूमा उच्च रक्तचापको रोकथाम, पत्ता लगाउन, मूल्या ,्कन, र व्यवस्थापनको लागि मार्गनिर्देशन: अमेरिकन कलेज अफ कार्डियोलोजी / अमेरिकीको रिपोर्ट क्लिनिकल अभ्यास दिशानिर्देशहरूमा हार्ट एसोसिएसन टास्क फोर्स। J Am Coll कार्डियोल। २०१;; (१ (१)): e127-e248। PMID: २ 14१65653535 www. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29146535