बियर तपाईको खाना पकाउन चाहिने स्वस्थ सामाग्री हो

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

बियर प्रायः बियरसँग सम्बन्धित छ पेट। तर मदिराको साथ पकाउने रचनात्मक तरिकाहरू खोज्दा तपाईंलाई क्यालोरीहरूको एकाग्रता बिना स्वाद (र माल्टी गन्ध) स्वाद लिन मद्दत गर्न सक्छ।अझ बढि: जिम्मेवारीपूर्वक उपभोग गर्दा, बियर सन्तुलित आहारको लागि एक स्वस्थ थप हुन सक्छ, फिलाडेल्फियामा दर्ता भएका आहारविद् जोय डुबोस्ट, पीएचडी, आरडी, जो मास्टर ब्रुअर्स एसोसिएसन अफ द अमेरिकामा बियर भण्डारी पनि छन् भनी टिप्पणी गर्छन्। (Celiac? यी १२ स्वादिष्ट ग्लुटेन-मुक्त पेय मध्ये एक कोसिस गर्नुहोस्।)

बीयर, उनी भन्छिन्, विभिन्न प्रकारका आवश्यक पोषक तत्व र एन्टीअक्सिडेन्ट प्रदान गर्दछ, जस्तै बी भिटामिन नियासिन, B6, फोलेट, र B12। "बी भिटामिन माल्ट वा अनाज adjuncts बाट हो, त्यसैले मात्रा चुनेको माल्ट को आधार मा भिन्न हुन सक्छ," डबोस्ट भन्छन्। बियर पनि म्याग्नेशियम, पोटेशियम, र अघुलनशील फाइबर को एक सभ्य स्रोत हो, र यो सोडियम मा कम छ, उनी नोट।

सबैभन्दा राम्रो भाग: धेरैजसो खनिज र फाइबर बरकरार रहन्छन् जब तपाइँ बियर संग पकाउनुहुन्छ, डबोस्ट भन्छन्। (अन्य पकाएको खाना जस्तै, यद्यपि, बी भिटामिनहरू कम हुन सक्छ किनभने तिनीहरू पानीमा घुलनशील छन्। सामान्यतया, खाना पकाउँदा पानीको कमी हुन्छ)। साथै, तपाइँ साँच्चै यो शराब संग धेरै गर्न को बारे मा चिन्ता गर्न को जरूरत छैन-रक्सी को धेरै जसो तैयारी को प्रक्रिया को दौरान बन्द पकाइएको छ, खास गरी यदि तपाइँ चीजहरु लाई तातो गर्दै हुनुहुन्छ।

त्यसोभए कुन खाना विकल्पहरू कुन बियरसँग उत्तम जोडी हुन्छन्? Vaughn Vargus, सैन डिएगो मा एक प्रमाणित कार्यकारी शेफ को अनुसार, बियर marinades, सॉस, र brines को लागी एक महान अतिरिक्त बनाउँछ।

"केही बियरहरूमा विभिन्न प्रकारका स्वादहरू, स्ट्राङ्ग हप्सदेखि फ्रूटी पिल्सनरसम्म, विभिन्न प्रकारका सुँगुर, कुखुरा र गाईको मासुको भाँडाको साथ हुन सक्छ तर अझै पत्ता लागेको छैन," उनी भन्छन्। (ब्रेज्ड पुल्ड पोर्क, बियर ब्राइन्ड ग्रील्ड टर्की, क्रोक पॉट चिकन जांघ, वा ओक्टोबरफेस्ट फ्ल्याk्क स्टेक कोसिस गर्नुहोस्।)

डबोस्ट थप्छन्: "तपाइँ मूल रूप मा खाना संग बियर को स्वाद को पूरक गर्न चाहानुहुन्छ, जसले समग्र पकवान लाई बढाउनेछ। एक परम्परागत लेजर मा सब्जीहरु लाई भिजाउन साँच्चै माटो तरकारी को मीठो स्वाद बाहिर ल्याउन सक्छ।" (शाकाहारी आयरिश गिनीज स्टू र कालो बीन र बियर मिर्च कोसिस गर्नुहोस्।)

"IPAs मसाले र एक धनी बोसो को स्रोत संग एक मोटी चटनी को लागी एक क्रस्टी बिस्कुट डुबाउन को लागी एकदम राम्रो संग मिश्रण!" भर्गस भन्छन्। (बियर पनीर सूप र प्याज बियर बिस्कुट कोसिस गर्नुहोस्।)

अझै भोक लाग्यो? चिसो एक क्र्याक गर्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस् (तपाईंले यो कम क्यालोरी बियरहरू मध्ये एक चुस्नुभयो भने हामी निर्णय गर्दैनौं जब तपाईं यसमा हुनुहुन्छ)।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्