सफा पन्ध्रौं: १ P खाद्य पदार्थहरू कि कीटनाशकहरूमा कम छन्

सन्तुष्ट

• १.अभोकाडो
• २ मिठो मकै
• अनानास
• C. बन्दकोबी
• On. प्याज
• F. फ्रोजन मिठो मटर
• Pap. पपाया
• As. शतावरी
• Mang। आम
• १०. बैंगन
• ११. हनीड्यू खरबूजा
• १२ किवी
• १.. क्यान्टालूप
• १ul. फूलगोभी
• १.. ब्रोकोली
• तल लाइन

परम्परागत रूपमा बढेको फल र तरकारीहरू सामान्यतया कीटनाशक अवशेषहरू हुन्छन् - तपाईंले तिनीहरूलाई नुहाएपछि र पिल पारे पनि।

यद्यपि, अवशेषहरू प्रायः जसो अमेरिकी वातावरणीय संरक्षण एजेन्सी (EPA) (१) द्वारा निर्धारित सीमा अन्तर्गत हुन्छन्।

अझै पनि, कीटनाशकको ​​थोरै मात्रामा दीर्घकालीन जोखिमले स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ, साथै केही क्यान्सर र प्रजनन समस्या (,) को बढि जोखिम सहित।

वातावरणीय कार्य समूह (EWG) द्वारा प्रकाशित वार्षिक स्वच्छ पन्ध्र ™ सूची - फलफूल र तरकारीहरू कीटनाशक अवशेषहरूमा सबैभन्दा कम स्थानमा छन्, मुख्यतया यूएसडीए परीक्षणमा आधारित।

सूचीको विकासको लागि, EWG ले common, सामान्य, गैर-जैविक फलफूल र तरकारीहरू समीक्षा गर्दछ, जसमा अमेरिकी-उत्पादित र आयात गरिएका वस्तुहरू ()) समावेश छन्।

प्रत्येक वस्तुको स्तर निर्धारण कीटनाशक संक्रमण (5) को गणनाका छवटा विभिन्न विधिहरूबाट संयुक्त स्कोर प्रतिबिम्बित गर्दछ।

यहाँ छ सफा पन्ध्रौं सूची - कम्तीमा पनि कीटनाशक-दूषितबाट शुरू।

१.अभोकाडो

यस स्वस्थ, फ्याट फलले कम से कम कीटनाशक-दूषित उत्पादन वस्तु ()) को लागी नम्बर एक स्थान बनायो।

जब युएसडीएले av 360० एभोकैडोको परीक्षण गर्‍यो, १% भन्दा कममा कीटनाशक अवशेषहरू थिए - र अवशेषहरूमध्ये, केवल एक प्रकारको कीटनाशक फेला परेको थियो ())।

ध्यानमा राख्नुहोस् कि खाद्यवस्तुहरू विश्लेषण गर्नु भन्दा पहिले तयार पारिएका हुन्छन्, जस्तै कि नुहाएर वा छीलो गरेर। अभाकाडोसको बाक्लो छाला सामान्यत: छीलिएको हुनाले यसको धेरै जसो कीटनाशक उपभोगभन्दा पहिले हटाइन्छ (१,))।

एभोकैडो स्वस्थ मोनोसैच्युरेट फ्याट र फाइबरको एक राम्रो स्रोत, फोलेट र भिटामिन सी र के (source) मा समृद्ध छन्।

सारांश एभोकैडोमा कुनै पनि सामान्य उत्पादन वस्तुको कम्तिमा कीटनाशक समावेश हुन्छ। तिनीहरूको मोटो पिलको कारणले गर्दा, परीक्षण गरिएको एभोकैडो १% भन्दा कममा कुनै किसिमको कीटनाशक अवशेषहरू थिए।

२ मिठो मकै

नमूनायुक्त मिठो मकैको २% भन्दा कममा - भाँडामा फ्रिज गरिएको कर्नेल सहित - पत्ता लगाउन सक्ने कीटनाशक अवशेषहरू (,, १०) थिए।

यद्यपि यस श्रेणीकरणमा ग्लाइफोसेटको अवशेष समावेश हुँदैन, यसलाई राउन्डअप पनि भनिन्छ, विवादास्पद कीटनाशक जुन केहि मकैलाई आनुवंशिक रूपमा प्रतिरोध गर्न परिमार्जन गरिएको छ। एफडीएले भर्खरै मात्र ग्लाइफोसेट अवशेष (१०, ११) को लागि मकैको परीक्षण शुरू गरेको छ।

कम्तिमा sweet% मीठा कर्न - र प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरूमा प्रयोग गरिएको बहुमूल्य स्टार्च फिल्ड मक - आनुवंशिक रूपले परिमार्जित (जीएम) बीजबाट (,, १२) उब्जाउ गरिन्छ।

यदि तपाईं जीएम खाना र ग्लाइफोसेट बेवास्ता गर्दै हुनुहुन्छ भने जैविक मक उत्पादनहरू खरीद गर्नुहोस्, जसलाई आनुवंशिक रूपले परिमार्जन वा ग्लाइफोसेटको साथ स्प्रे गरिएको अनुमति छैन।

सारांश मीठो मकै साधारणतया कीटनाशकहरूमा कम हुन्छ र सजीलै EWG को सूची बनाउँदछ। यद्यपि यो विश्लेषणले कीटनाशक ग्लाइफोसेटको परीक्षण गरेन, जुन आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित मकै बालीमा प्रयोग गरिन्छ।

अनानास

P 360० अनानासको परीक्षणमा,% ०% सँग पत्ता लगाउन सकिने कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन् - एक भागमा उनीहरूको बाक्लो, अखाद्य छालामा जसले प्राकृतिक सुरक्षात्मक बाधा प्रदान गर्दछ (,, १))।

विशेष रूपमा, EWG ले यस उष्णकटिबंधीय फल फलाउन प्रयोग कीटनाशकहरूबाट वातावरणीय दूषितपनलाई ध्यान दिएन।

उदाहरण को लागी, कोस्टा रिकामा अनानास बगैंचाबाट कीटनाशकहरूले पिउने पानीलाई दूषित पारेका छन्, माछा मार्छन् र किसानहरु (,) लाई स्वास्थ्य जोखिममा पार्दछन्।

त्यसकारण, जैविक अनानास - ताजा, स्थिर वा क्यान्ड - अधिक दिगो खेती विधिहरूलाई प्रोत्साहित गर्न खरीद गर्न लायक हुन सक्छ।

सारांश अनानासको बाक्लो छालाले फलफूलको मासुको कीटनाशक संक्रमणलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। अझै पनि, अनानास उत्पादन गर्नका लागि प्रयोग गरिएको कीटनाशकहरूले पानीको आपूर्तिलाई दूषित पार्न र माछालाई हानि पुर्‍याउन सक्छ, त्यसैले जैविक खरीद गर्दा पर्यावरणमैत्री खेती गर्न प्रोत्साहित हुन्छ।

C. बन्दकोबी

नमूना गरिएको लगभग 86 86% बन्दकोबीले पत्ता लगाउन सक्ने कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्, र ०.।% ले मात्र एक भन्दा बढी किसिमका कीटनाशक देखाए (,, १))।

गोभीले ग्लुकोसिनोलेट्स भनिने यौगिकहरू उत्पादन गर्दछ जसले हानिकारक कीराहरूलाई रोक्दछ, यस क्रूसिफेरस तरकारीलाई कम स्प्रे गर्ने आवश्यकता छ। यी उही बोट यौगिकहरूले क्यान्सर (,) लाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छन्।

बन्दकोबी भिटामिन सी र केमा पनि उच्च हुन्छ, Daily 54% र Daily 85% रेफरेन्स डेली इन्टेक (आरडीआई) प्रति १ कप (grams grams ग्राम) काटिएको, कच्चा पातहरू, क्रमशः (१))।

सारांश बन्दकोबी एक कम-कीटनाशक तरकारी हो जसले यौगिकहरू समावेश गर्दछ जुन कीराहरूबाट प्राकृतिक रूपमा सुरक्षा गर्दछ र यसले तपाईंको क्यान्सरको जोखिम कम गर्दछ।

On. प्याज

नमूना प्याजको १०% भन्दा कममा कीटनाशक अवशेष पत्ता लगाइयो, जसको छालाका बाहिरी तहहरू हटाएपछि विश्लेषण गरिएको थियो (,,,,))।

तैपनि, त्यहाँ अन्य कारणहरू छन् जुन तपाईं जैविक प्याज किन्न विचार गर्न सक्नुहुन्छ। छ वर्षको अध्ययनमा जैविक प्याज फ्लाभोनोल्समा २०% बढी थिए - यौगिकहरू जुन मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउन सक्छ - पारम्परिक रूपमा बढेको भन्दा, ())।

यो किनभने कीटनाशक मुक्त खेतीले बोटबिरुवालाई आफ्नो प्राकृतिक रक्षा यौगिकहरू विकास गर्न प्रोत्साहित गर्दछ - फ्लाभोनोलहरू लगायतका कीराहरू र अन्य कीटहरू ()।

सारांश जबकि परीक्षण प्याजको १०% भन्दा कमले कीटनाशक अवशेषहरू देखायो, तपाईं अझै जैविकको लागि अप्ट इन गर्न सक्नुहुन्छ। जैविक प्याजहरू पारंपरिक रूपमा बढेको भन्दा हृदय-संरक्षणात्मक फ्लाभोनोल्समा बढी हुन्छन्।

F. फ्रोजन मिठो मटर

नमूना गरिएको लगभग %०% फ्रिजन मीठो मटरमा कुनै पत्ता लगाउने कीटनाशक अवशेषहरू थिएन (6, २))।

स्न्याप मटर, यद्यपि राम्रोसँग स्कोर भएन। अमेरिकामा उत्पादन गरिएको स्न्याप मटर २० औं सफा तरकारीको रूपमा वर्गीकृत भयो, जबकि आयात गरिएको स्नाप मटर १ pest औं सर्वाधिक कीटनाशक-दूषित तरकारी ()) को रूपमा दर्जा दिइयो।

यी स्नाप मटरको लागि गरीब स्कोरहरू आंशिक रूपमा सम्पूर्ण पोडको परीक्षणको कारणले हुन् - स्नैप मटर प्राय पोडसँग खाइन्छ। अर्कोतर्फ, मीठो मटरको गोलीबारी पछि परीक्षण गरियो। पोडलाई सिधा कीटनाशकको ​​सामना गर्न सकिन्छ र यसरी सजिलै दूषित हुन सक्छ ())।

मीठो मटर फाइबरको राम्रो स्रोत हो र भिटामिन ए, सी र के का एक उत्कृष्ट स्रोत हो (२))।

सारांश अधिकतम फ्रोजन मिठो मटरले पत्ता लगाउन सक्ने कीटनाशक अवशेषहरू बन्दरगाह गर्दैन। यद्यपि स्नाप मटर - जुन सामान्यतया पूर्ण रूपमा खाइन्छ - कीटनाशक अवशेषहरूमा बढी हुन्छ।

Pap. पपाया

परीक्षण गरिएको लगभग p०% पपाइहरूमा पत्ता लाग्ने कीटनाशकको ​​बाँकी अवशेषहरू थिएनन्, छाला र बीउहरू मात्र नभई मासुको विश्लेषणमा आधारित। छालाले कीटनाशकहरूबाट मासुलाई जोगाउन मद्दत गर्दछ (,,,,))।

उल्लेखनीय कुरा के छ भने, हवाइनाको अधिकांश प्यापायाँ बालीलाई नष्ट गर्न सक्ने भाइरसको प्रतिरोध गर्न आनुवंशिक रूपले परिमार्जन गरिएको छ। यदि तपाइँ जीएम खानाहरू रोक्न चाहानुहुन्छ भने, जैविक रोज्नुहोस् (, २ 26)।

पपीता भिटामिन सी को एक महान स्रोत हो, १ कप (१ grams० ग्राम) घन मा आरडीआई को १44% आपूर्ति। यो फाइबर, भिटामिन ए र फोलेटको एक राम्रो स्रोत हो (२ 27)।

सारांश लगभग ay०% पपाई विषाक्त कीटनाशक अवशेषहरूबाट स्वतन्त्र छन्। जे होस्, धेरै जसो पपाइहरु आनुवंशिक रूपले परिमार्जन गरिएको हुन्छ, त्यसैले यदि त्यो चिन्ता हो भने, जैविक छनौट गर्नुहोस्।

As. शतावरी

Asparagus as ०% जाँच गरीएको कुनै पत्ता लगाउने कीटनाशक थिएन ())।

यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि भालाको वुडी, तल्लो २ इन्च (cm सेमी) हटाएपछि र खाने भाग १ of-२० सेकेन्डको लागि ट्यापको पानीमा धोइन्छ, त्यसपछि सुकाइन्थ्यो (,,,, २))।

एसपारागसले एउटा एन्जाइम बन्दरगाह गर्दछ जसले मलाथायोनलाई तोड्न मद्दत गर्दछ, एक कीटनाशक सामान्यतया तरकारीमा हमला गर्ने बीटलहरू विरूद्ध प्रयोग गरिन्छ। यस लक्षणले asparagus () मा कीटनाशक अवशेषहरू कम गर्न सक्छ।

यो लोकप्रिय हरी तरकारी फाइबर, फोलेट र भिटामिन ए, सी र के ()०) को एक राम्रो स्रोत हो।

सारांश शतावरी नमूनाहरूको विशाल बहुमतमा कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्। Asparagus एक एन्जाइम हो कि केहि कीटनाशक तोड्न मद्दत गर्न सक्छ।

Mang। आम

2 37२ आम नमूनाहरू मध्ये 78 78% सँग कुनै मापनयोग्य कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्। यस उष्णकटिबंधीय, मीठो फल टेलको पानीमा कुल्लेपछि र पानी पकाएर पिलमा परीक्षण गरिएको थियो (,,,, २))।

थिआभेन्डाजोल दूषित आममा सबैभन्दा बढी कीटनाशक थियो। यो कृषि रसायन उच्च मात्रामा थोरै विषाक्त मानिन्छ, तर फलमा फेला परेको अवशेषहरू ज्यादै कम र ईपीएको सीमा (२,, )१) भन्दा तल छ।

एक कप (१55 ग्राम) आमले भिटामिन सीको लागि आरडीआईको for 76% र भिटामिन ए (बीटा क्यारोटीन) को लागि आरडीआईको २%% समेट्छ, जसले शरीरलाई यसको चहकिलो सुन्तला रंग दिन्छ ()२)।

सारांश करीव %०% आम पत्ता लगाउन सक्ने कीटनाशक अवशेषहरूबाट स्वतन्त्र थिए, र सबैभन्दा सामान्य विषादी नाशक EPA को सीमा भन्दा तल थियो।

१०. बैंगन

नमूना पारिएका लगभग%%% एगप्लान्टहरू कीटनाशक अवशेषहरू रहित थिए, र अवशेष भएकाहरूलाई तीन भन्दा बढी कीटनाशकहरू भेटिएनन्। एग्प्लान्ट्सलाई पहिला १–-२० सेकेन्डसम्म पानीले धोइन्थ्यो, त्यसपछि सुकाइन्थ्यो (,,,,) 33)।

एगप्लान्ट्स टमाटर जस्ता धेरै कीराको लागि अति संवेदनशील हुन्छन् जुन दुवै रातको परिवारमा हुन्। जे होस्, टमाटर EWG को डर्टी डोजेन most सर्वाधिक कीटनाशक-दूषित उत्पादनहरूको सूचीमा १० नम्बरमा छन्, जुन आंशिक रूपमा तिनीहरूको पातलो छालाको कारणले हुन सक्छ ())।

एगप्लान्टसँग मासुयुक्त बनावट हुन्छ जसले शाकाहारीहरूलाई यसको लागि राम्रो डिश बनाउँदछ। बाक्लो स्लाइसहरूमा मध्यम आकारको एग्प्लान्ट काट्ने प्रयास गर्नुहोस्, जैतूनको तेलको साथ हल्का ब्रश गर्नुहोस्, मसलाको साथ छर्कनुहोस् र मासुविहीन बर्गर बनाउन ग्रिल बनाउनुहोस्।

सारांश विश्लेषण गरेमा लगभग egg egg% एगप्लान्टहरू कीटनाशक अवशेषहरू मुक्त थिए, यद्यपि यी नमूनाहरूको बोक्राले परीक्षण गरिएको थियो।

११. हनीड्यू खरबूजा

हनीड्यू तरबूजको बाक्लो राइन्डले कीटनाशकबाट बचाउँछ। नमूना पारिएको हनीड्यू खरबूजाहरूको 50०% कुनै पत्ता लगाउने कीटनाशक अवशेषहरू थिएन ())।

ती अवशेषहरू मध्ये, चार भन्दा बढि कीटनाशक र उनीहरूको ब्रेकडाउन उत्पादनहरू पहिचान भएनन् ())।

हनीड्यूले भिटामिन सीको लागि 53 53% आरडीआई १ कप (१77 ग्राम) खरबूजा बलहरूमा प्याक गर्दछ। यो पोटासियम र धेरै हाइड्रेटिंगको राम्रो स्रोत पनि हो, किनकि यसले लगभग 90 ०% पानी ())) समावेश गर्दछ।

सारांश परीक्षण गरिएको हनीड्यू खरबूजाको आधा भाग कीटनाशक अवशेषहरूबाट स्वतन्त्र थियो, र अवशेषहरूसँग चार भन्दा बढी प्रकारका थिएनन्।

१२ किवी

जे होस् तपाईले किवीको अस्पष्ट छालालाई पील गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो खान योग्य छ - फाइबरको राम्रो स्रोत उल्लेख नगर्नु। तसर्थ, किवीहरू नमूनाहरू रिन्सेन्टेड थिए तर अनपेल गरिएको थियो (were)।

विश्लेषणमा, 65%% किवीहरूमा कुनै पत्ता लाग्ने कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्। ती अवशेषहरू मध्येमा, छ वटासम्म विभिन्न कीटनाशकहरू उल्लेख गरिएका थिए। यसको विपरित, स्ट्रबेरी - जुन डर्टी डोजेनमा पहिलो स्थान राख्छ - १० विभिन्न कीटनाशक ((,)) का अवशेषहरू थिए।

फाइबरको अलावा, किवी भिटामिन सीको एक उत्कृष्ट स्रोत हो - १ one7% आरडीआई मात्र एक मध्यम फल (grams 76 ग्राम) () 35) मा आपूर्ति गर्दछ।

सारांश लगभग २/3 कीवी नमूनाहरूमा कीटनाशक अवशेषको कुनै मापन योग्य मात्रा थिएन। पत्ता लगाउन सकिने अवशेषहरू मध्येमा, छ वटासम्म विभिन्न कीटनाशकहरू उपस्थित थिए।

१.. क्यान्टालूप

2 37२ क्यान्टलापहरू परीक्षण गरिएको, %०% भन्दा बढीमा पत्ता लगाउन सकिने कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्, र अवशेषहरूमध्ये १०% मात्र एक भन्दा बढी प्रकारका थिए। बाक्लो रिन्डले कीटनाशकहरू विरूद्ध केही सुरक्षा प्रदान गर्दछ (,,))।

यद्यपि हानिकारक ब्याक्टेरियाहरूले क्यान्टलाप रन्डलाई दूषित गर्न सक्दछ र मांसमा ट्रान्सफर हुन्छ जब तपाईं खरबुजा काट्नुहुन्छ। फलको नेल्टिड रिन्ड र कम एसिड स्तरले यसलाई ब्याक्टेरिया () को लागि अनुकूल बनाउँदछ।

ब्याक्टेरिया हटाउन मद्दत पुर्‍याउन - र सम्भावित केही कीटनाशक अवशेषहरू - तपाईं कान्टलाप र अन्य खरबूजे सफा उत्पादन ब्रश र काउनु भन्दा पहिले शान्त ट्याप पानीको साथ सफा गर्नुपर्छ। खरिद तरकारीहरू सधैं फ्रिजमा राख्नुहोस् खाद्यान्न विषको जोखिम कम गर्न।

क्यान्टालूपको सेवा दिईरहेको १ कप (१ of7-ग्राम) दुबै भिटामिन ए (बीटा क्यारोटीन) र भिटामिन सी () 37) को लागि १००% भन्दा बढी आरडीआई प्याक गर्दछ।

सारांश Tested०% भन्दा बढी क्यान्टलापहरू परीक्षण गरिएको कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्। काटनेभन्दा पहिले क्यान्टलापहरूको पट्टी सधैं धुनुहोस् र स्क्रब गर्नुहोस् - कीटनाशक अवशेषहरू कम गर्न मात्र होइन तर सम्भावित हानिकारक ब्याक्टेरियाहरूलाई हटाउन पनि।

१ul. फूलगोभी

परीक्षण गरिएको ul०% फूलगोभीहरूले पत्ता लगाउन नसक्ने कीटनाशक अवशेषहरू समावेश गरेको तथ्य बाहेक, बाँकी कुनै पनिमा तीन भन्दा बढि कीटनाशक (,,)) थिएन।

कीटनाशक इमिडाक्लोप्रिड फूलगोभीका नमूनाहरूको %०% दूषित भेट्टाइयो। यद्यपि अवशेष स्तरहरू EPA सीमा भन्दा तल थिए, यो ध्यान दिन लायक छ कि इमिडाक्लोप्रिड र यस्तै किसिमका कीटनाशकहरू हनी छाउने र जंगली मौरीको जनसंख्या (,,,) सँग जोडिएको छ।

विश्वव्यापी खाद्यान्न आपूर्तिको एक तिहाइ माहुरी र अन्य कीराहरू द्वारा परागकण मा निर्भर गर्दछ, जैविक फूलगोभी छान्दा पर्यावरण अनुकूल मैत्री खेती समर्थन गर्न सक्छ ()०)।

फूलगोभी भिटामिन सी का एक महान स्रोत हो, 1 77% आरडीआई प्रति १ कप (१०० ग्राम) कच्चा फूलहरू ()१) को प्याकिंग गर्दै।

थप रूपमा, फूलगोभी र अन्य क्रूसिफेरस तरकारीहरू बोट संयन्त्रहरूमा समृद्ध हुन्छन् जसले सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ र तपाईंको क्यान्सर र हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ ()।

सारांश नमूना गरिएका लगभग आधा फूलगोभी कीटनाशक-रहित थिए। अझै पनि, सम्बन्धित कीटनाशकले माहुरीलाई हानि पुग्न सक्छ, जुन खाना बालीनाउने परागका लागि महत्वपूर्ण छ। त्यसकारण, जैविक फूलगोभी वातावरणको लागि स्मार्ट विकल्प हो।

१.. ब्रोकोली

यस क्रूसिफेरस तरकारीको 12१२ नमूनाहरू मध्ये, करीव %०% सँग पत्ता लगाउने कीटनाशक अवशेषहरू थिएनन्। यसबाहेक, अवशेषहरू भएका १ of% मध्ये एक भन्दा बढी कीटनाशकहरू (,,) 43) थिए।

ब्रोकोली केही तरकारीहरू जस्ता कीराले चिन्तित हुँदैन किनभने यसले समान कीट-डिटरि deter प्लान्ट यौगिकहरू - ग्लुकोसिनोलेटहरू - गोभीको रूपमा छोडिदिन्छ। धेरै जसो कीटनाशकहरू ब्रोकोलीमा लागू हुन्छन् कीराको सट्टा फg्गस र झार मार्छन् (,) 43)।

अन्य क्रूसिफेरस तरकारीहरू जस्तै ब्रोकोली प्लान्ट यौगिकहरूमा समृद्ध हुन्छ जसले सूजन र क्यान्सर जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो भिटामिन सी र भिटामिन केमा उच्च छ, १ कप (raw १ ग्राम) कच्चा पुष्पक्रममा १55% र आरडीआईको ११6% आपूर्ति गर्दछ, क्रमशः (,) 44)।

सारांश करीव %०% ब्रोकोली नमूनाहरू कीटनाशक अवशेषहरू रहित थिए, अंशमा किनभने तरकारीमा यसको आफ्नै प्राकृतिक कीट रिपेलन्टहरू हुन्छन्।

तल लाइन

यदि तपाइँको बजेटले जैविक उत्पादन किन्न चुनौतीपूर्ण बनाउँछ तर तपाइँ कीटनाशक जोखिमको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ भने, EWG को सफा पन्ध्रवटा तुलनात्मक रूपमा कम कीटनाशक संक्रमणसँग राम्रो परम्परागत रूपमा बढेको विकल्पहरू हुन्।

अमेरिकामा बेचेको उत्पादनहरूको परीक्षणले क्वेन्ट पन्ध्रौं - एभोकैडो, गोभी, प्याज, आम, किवी र ब्रोकोली सहित - प्राय: थोरै वा पत्ता लगाउन नसक्ने कीटनाशक अवशेषहरू समावेश गर्दछ। थप रूपमा, यी अवशेषहरू EPA सीमा भित्र छन्।

तपाईले आफ्नो कीटनाशक जोखिमलाई कम गर्न सक्नुहुन्छ तपाईको उत्पादनलाई करीव २० सेकेन्डको निम्ति पानीमा कुहेर राखेर (45 45) पानी निकाल्दै।

अझै, केही कीटनाशकहरू फलफूल र तरकारीहरू भित्र अवशोषित हुन्छन्, त्यसैले तपाईं एक्सपोजरलाई पूर्ण रूपमा हटाउन सक्नुहुन्न।

यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि EWG ले कार्बनिक उत्पादन किन्न सक्ने मानिसलाई यो किन्न प्रोत्साहित गर्दछ, किनभने कीटनाशकहरूले हानिकारक वातावरणीय प्रभावहरू लिन सक्छन् र यसले सूक्ष्म स्वास्थ्य जोखिम लिन सक्छ।