के सिलिकन डाइअक्साइड सुरक्षित छ?
सन्तुष्ट
- परिचय
- यो के हो?
- किन यो खाना र पूरकहरूमा छ?
- अनुसन्धानले के भन्छ?
- के सुरक्षित सीमाहरू सेट गरिएको छ?
- टेकवे
परिचय
जब तपाईं एक खाना वा पूरक लेबलमा हेर्नुहुन्छ, संभावनाहरू तपाईंले यस्तो सामग्री देख्नु हुनेछ जुन तपाईंले सुन्नु भएको छैन। केहि तपाईले उच्चारण गर्न पनि सक्षम नहुन सक्नुहुन्छ। यद्यपि यी मध्ये धेरैले तपाईंलाई संकोच वा शंकास्पद महसुस गराउन सक्छ, अरूहरू सुरक्षित छन्, र यो केवल तिनीहरूको नाम हो जुन अफ-प्लेनिंग हो।
सिलिकन डाइअक्साइड त्यस्तै एक घटक हो। यो धेरै उत्पादनहरूमा फेला पर्यो, यद्यपि प्रायः गलत अर्थ लगाइन्छ।
यो के हो?
सिलिकन डाइअक्साइड (SiO)2), जसलाई सिलिका पनि भनिन्छ, एक प्राकृतिक यौगिक हो जुन पृथ्वीको दुई सबैभन्दा प्रशस्त सामग्रीबाट बनेको छ: सिलिकन (सी) र अक्सिजन (O2).
सिलिकन डाइअक्साइड प्राय: क्वार्ट्जको रूपमा चिनिन्छ। यो पानी, बोटबिरुवा, जनावर र पृथ्वीमा प्राकृतिक रूपमा फेला पर्दछ। पृथ्वीको क्रस्ट percent percent प्रतिशत सिलिका हो। यो ग्रह मा ज्ञात चट्टानहरु को 95 प्रतिशत भन्दा बढी बनाउँछ। जब तपाईं समुद्र तटमा बस्नुहुन्छ, यो बालुवाको रूपमा सिलिकन डाइअक्साइड हो जुन तपाईंको औंलाहरूको बीचमा हुन्छ।
यो मानव शरीरको ऊतकहरूमा प्राकृतिक रूपमा पनि फेला पर्दछ। यद्यपि यो अस्पष्ट हो कि यसले के भूमिका खेल्छ, यो हाम्रो शरीरलाई चाहिने अत्यावश्यक पोषक हो भनेर सोच्दछ।
किन यो खाना र पूरकहरूमा छ?
सिलिकॉन डाइअक्साइड प्राकृतिक रूपमा धेरै बोटहरूमा पाइन्छ, जस्तै:
- पात हरियो तरकारीहरु
- बीटहरू
- घाउ मिर्च
- खैरो चामल
- जई
- अल्फल्फा
सिलिकन डाइअक्साइड पनि धेरै खाद्य पदार्थ र पूरकहरूमा थपियो। फूड एडिटिभको रूपमा, यसले क्लम्पिंगबाट बच्नको लागि एन्ट्याकिaking्ग एजेन्टको रूपमा कार्य गर्दछ। पूरकहरूमा, यो विभिन्न पाउडर सामग्रीहरू सँगै टाँसिनबाट रोक्नको लागि प्रयोग गरिन्छ।
धेरै खाद्य additives को रूपमा, उपभोक्ताहरु अक्सर एक additive को रूप मा सिलिकॉन डाइअक्साइड को बारे मा चिन्ता छ। यद्यपि असंख्य अध्ययनहरूले यो चिन्ताको कुनै कारण छैन भनेर सुझाव दिन्छ।
अनुसन्धानले के भन्छ?
सिलिकॉन डाइअक्साइड बोटबिरुवामा र पिउने पानीमा पाइन्छ भन्ने तथ्यले यसलाई सुरक्षित राख्छ। अनुसन्धानले देखाउँदछ कि हामीले खानाको माध्यमबाट सिलिका खान्छौं जुन हाम्रो शरीरमा स .्कलन हुँदैन। यसको सट्टामा, यो हाम्रो मिर्गौलाले बाहिर निकाल्यो।
यद्यपि प्रगतिशील, अक्सर घातक फोक्सोको रोग सिलिकोसिस सिलिका धूलोको लामो इनहेलेसनबाट हुन सक्छ। यो एक्सपोजर र रोग मुख्यतया ती व्यक्तिहरूमा काम गर्दछ जो काम गर्दछन्:
- खानी
- निर्माण
- उत्खनन
- इस्पात उद्योग
- Sandblasting
जबकि सिलिकाका धेरैजसो अध्ययनहरू जनावरहरूमा गरिएको छ, अनुसन्धानकर्ताहरूले खाना थप्न सिलिकन डाइअक्साइड र क्यान्सर, अंग क्षति, वा मृत्युको जोखिम बढाउने बीच कुनै सम्बन्ध भेट्टाएनन्। थप रूपमा, अध्ययनहरूले कुनै प्रमाण फेला पारेन कि खानामा एक additive रूपमा सिलिकॉन डाइअक्साइड प्रजनन स्वास्थ्य, जन्म वजन, वा वजन वजन असर गर्न सक्छ।
संयुक्त राज्य खाद्य र औषधि प्रशासन (एफडीए) ले पनि सिलिकन डाइअक्साइडलाई एक सुरक्षित खाद्य योजकको रूपमा मान्यता दियो। २०१ 2018 मा, यूरोपीयन खाद्य सुरक्षा प्राधिकरणले युरोपियन युनियनलाई थप अनुसन्धान नभएसम्म सिलिकन डाइअक्साइडमा कडा निर्देशनहरू लागू गर्न आग्रह गर्यो। उनीहरूका चिन्ताहरू न्यानो आकारका कणहरूमा केन्द्रित थिए (जसमध्ये केही १०० एनएम भन्दा सानो थिए)।
पहिले दिशानिर्देशहरूले १ 4 44 को विश्व स्वास्थ्य संगठनको सहयोगमा तयार पारिएको कागज पछ्यायो। यस कागजमा पत्ता लाग्यो कि सिलिकन डाइअक्साइडसँग सम्बन्धित केवल नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरू सिलिकन अभावको कारणले भएको हो। थप हालको अनुसन्धानले दिशानिर्देश र सिफारिशहरू परिवर्तन गरेको हुन सक्छ।
के सुरक्षित सीमाहरू सेट गरिएको छ?
यद्यपि अनुसन्धानले अहिलेसम्म सुझाव दिन्छ कि त्यहाँ सिलिकन डाइअक्साइड इन्जेसनसँग सम्बन्धित धेरै जोखिमहरू छैनन्, एफडीएले यसको उपभोगमा माथिल्लो सीमा तोकेको छ: सिलिकन डाइअक्साइड खानाको कुल वजनको २ प्रतिशतभन्दा बढी हुनुहुँदैन। यो मुख्य रूपमा किनभने यी निर्धारित सीमा भन्दा अधिक मात्रा पर्याप्त अध्ययन गरिएको छैन।
टेकवे
सिलिकन डाइअक्साइड प्राकृतिक रूपमा पृथ्वी र हाम्रो शरीर भित्र अवस्थित छ। यो एक खाना additive को रूप मा खानको लागी खतरनाक हो भनेर सुझाव गर्न को लागी प्रमाण छैन, तर शरीर मा यो भूमिका खेल्छ मा अधिक अनुसन्धान आवश्यक छ। सिलिका धूलोको लामो इनहेलेसनले फोक्सोको रोग निम्त्याउन सक्छ।
गम्भीर एलर्जी भएका व्यक्तिहरूको खानाहरूका कुन कुन additives हुन्छ भनेर जान्नको लागि निहित चासो हुन्छ। तर यदि तपाईंसँग त्यस्तो एलर्जी छैन भने पनि, खाद्य additives को साथ सावधान हुनु राम्रो हो। र खनिजको स्तरमा पनि सानो परिवर्तनले स्वस्थ कार्यका लागि गहन प्रभाव पार्न सक्छ। राम्रो दृष्टिकोण भनेको सम्पूर्ण खाद्यहरू खानु र स्वस्थ तहको सिलिकन डाइअक्साइड लिनु हो।
लोकप्रिय लेखहरू
मोटाई स्क्रीनिंग
