के स्प्याम स्वस्थ छ वा खराब तपाइँको लागि?

सन्तुष्ट

• स्पाम भनेको के हो?
• स्प्याम को पोषण
• अत्यधिक संसाधित
• सोडियम नाइट्राइट समावेश गर्दछ
• सोडियमको साथ लोड
• फ्याटमा उच्च
• सुविधाजनक र शेल्फ-स्थिर
• तल लाइन

यस ग्रहमा सबैभन्दा ध्रुवीय खाना मध्ये एकको रूपमा, जब मानिस स्प्याममा आउँदछन् मान्छेहरू कडा राय राख्छन्।

जबकि केहि लाई यसको अलग स्वाद र बहुमुखी प्रतिभा को लागी प्रेम, अरुहरु यसलाई एक unappetizing रहस्य मासु को रूप मा खारेज।

यो लेख स्प्याम को पोषण प्रोफाइल हेर्छ र यो निर्धारण गर्दछ कि यो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ कि छैन।

स्पाम भनेको के हो?

स्पाम एक डिब्बाबंद पकाएको मासु उत्पादन हुन्छ जुन भुई सुँगुर र प्रशोधित ह्यामबाट बनाईन्छ।

मासु मिश्रण प्रिजरवेटिव र स्वाद एजेंटहरू, जस्तै चिनी, नुन, आलु स्टार्च र सोडियम नाइट्राइटसँग मिसाइन्छ, र त्यसपछि क्यान्ड, बन्द र भ्याकुम-बन्द।

उत्पादन मूलतः दोस्रो विश्व युद्धको समयमा कर्षण प्राप्त भयो सस्तो र सुविधाजनक खानाको रूपमा विदेशमा भएका सैनिकहरूलाई खुवाउन।

आज, स्प्याम विश्वव्यापी रूपमा बेचिन्छ र यसको बहुमुखी प्रतिभा, तयारी को सजिलो, लामो शेल्फ जीवन र सुविधा को लागी एक घरेलू घटक बनिएको छ।

स्पाम एक लोकप्रिय डिब्बाबंद मासु उत्पादन हो जुन भुई सुँगुर, हेम र बिभिन्न स्वाद प्रयोग गर्ने एजेन्टहरू र संरक्षणकर्ताहरू द्वारा बनाईएको हो।

स्प्याम को पोषण

स्पाम सोडियम, फ्याट र क्यालोरी उच्च छ।

यसले थोरै प्रोटिन र धेरै माइक्रोन्यूट्रियन्टहरू प्रदान गर्दछ, जस्तै जिंक, पोटासियम, फलाम र तामा।

एक दुई-औंस (---ग्राम) स्प्यामको सेवाले समावेश गर्दछ (१):

• क्यालोरिज: 174
• प्रोटिन: Grams ग्राम
• कार्ब्स: २ ग्राम
• मोटो: १ grams ग्राम
• सोडियम: Daily२% सन्दर्भ दैनिक सेवन (RDI)
• जिंक: RDI को%%
• पोटासियम: RDI को R%
• फलाम: RDI को%%
• कपर: RDI को%%

यी पोषकहरू बाहेक, स्पामले थोरै मात्रामा भिटामिन सी, म्याग्नीशियम, फोलेट र क्याल्सियम प्रदान गर्दछ।

स्पाम क्यालोरी, फ्याट र सोडियममा उच्च छ तर यसले केही प्रोटीन, जिंक, पोटाशियम, फलाम र तामा समावेश गर्दछ।

अत्यधिक संसाधित

प्रोसेस्ड मासु कुनै पनि प्रकारको मासु हो जुन निको पारिएको, क्यान्ड, धूम्रपान वा सुकाइएको छ भने यसको शेल्फ लाइफ बढाउन र यसको स्वाद र बनावट बढाउनको लागि हो।

स्पाम संसाधित मासुको एक प्रकार हो, उदाहरणका लागि, हट कुकुरहरू, बेकन, सलामी, गोमांस जर्की र मक्खीको गोमांस।

खाना प्रशोधन गरिएको मासु प्रतिकूल स्वास्थ्य अवस्थाको लामो सूचीसँग सम्बन्धित छ।

वास्तवमा, study 448,568। वयस्कमा गरिएको एउटा अध्ययनले देखाए कि प्रसंस्कृत मांस खानु भनेको मधुमेह र कोरोनरी हृदय रोग () दुवैको उच्च जोखिमसँग जोडिएको थियो।

त्यस्तै, अन्य धेरै ठूला अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि अधिक प्रशोधन गरिएको मासु खाने कोलोरेक्टल र पेटको क्यान्सर (,,,) को उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित हुन सक्छ।

साथै, प्रसंस्कृत मासुलाई अन्य अवस्थाहरूको उच्च जोखिममा बाँधिएको छ, क्रोनिक अवरोधक पल्मोनरी रोग (सीओपीडी) र उच्च रक्तचाप (,) सहित।

स्पाम एक प्रकारको प्रसंस्कृत मांस हो, र यसैले यसलाई खाने मधुमेह, हृदय रोग, सीओपीडी, उच्च रक्तचाप र क्यान्सरको केहि प्रकारहरूको उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित हुन सक्छ।

सोडियम नाइट्राइट समावेश गर्दछ

स्पामले सोडियम नाइट्राइट समावेश गर्दछ, एक आम खाना योजक जुन ब्याक्टेरियाको बृद्धि रोक्न र अन्तिम उत्पादको स्वाद र देखावा सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।

यद्यपि जब उच्च तातोमा पर्दा र एमिनो एसिडको उपस्थितिमा, नाइट्राइट्सलाई नाइट्रोसामाइनमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ, खतरनाक यौगिक धेरै नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावहरूसँग सम्बन्धित छ।

उदाहरणको लागि, studies१ अध्ययनहरूको एक समीक्षाले नाइट्राइट र नाइट्रोसामाइनको उच्च सेवनलाई पेटको क्यान्सरको उच्च जोखिमसँग जोडेको छ।

यसैबीच, अर्को ठूलो समीक्षाले नाइट्राइट सेवनसँगै थाइरोइड क्यान्सर र मस्तिष्क ट्यूमर गठन () दुवैको उच्च जोखिममा बाँध्यो।

अन्य अनुसन्धानहरूले पत्ता लगाए कि त्यहाँ नाइट्राइट जोखिम र प्रकार १ मधुमेहको जोखिम बढाउने बीचको सम्बन्ध हुन सक्छ - यद्यपि परिणामहरू मिश्रित छन् ()।

स्पामले सोडियम नाइट्राइट समावेश गर्दछ, एक खाद्य योजक जुन प्रकारको क्यान्सरको विशेष जोखिम र टाइप १ मधुमेहसँग सम्बन्धित हुन सक्छ।

सोडियमको साथ लोड

स्प्याम सोडियममा धेरै उच्च छ, सिफारिश गरिएको दैनिक रकमको एक तिहाइ एकल सेवा (१) मा प्याकिंग गर्दै।

केही अनुसन्धानले के देखाउँदछ कि केहि व्यक्ति नुन () को प्रभावमा बढी संवेदनशील हुन सक्छन्।

उच्च रक्तचापका व्यक्तिहरूले विशेष गरी सोडियमको सेवन कम गर्नबाट फाइदा लिन सक्दछन्, किनकि अध्ययनले देखाउँदछ कि सोडियममा कटौती गर्दा रक्तचाप कम गर्न सकिन्छ (,)।

उच्च नुनको सेवनले नुन-संवेदनशील व्यक्तिहरूमा रगत प्रवाहलाई बिगार्न सक्छ, जसले ब्लोटि। र ​​सूजन जस्ता मुद्दाहरूलाई निम्त्याउन सक्छ।

अझ के, २ 268,००० भन्दा बढी व्यक्तिहरूमा १० अध्ययनको समीक्षाले odium-१– वर्ष () अवधिमा पेटको क्यान्सरको उच्च जोखिमको साथ सोडियमको उच्च सेवनसँग सम्बन्धित छ।

स्प्याम सोडियममा उच्च छ, जो नुनको प्रति संवेदनशीलता भएका मानिसहरू र उच्च रक्तचापका लागि समस्या हुन सक्छ। उच्च सोडियम सेवन पनि पेटको क्यान्सरको उच्च जोखिमसँग जोड्न सकिन्छ।

फ्याटमा उच्च

स्प्याम फ्याटमा धेरै उच्च छ, एकल दुई औंस (---ग्राम) मा सेवा १ (१) मा करीव १ grams ग्राम।

प्रोटीन वा कार्बस भन्दा क्यालोरीमा फ्याट उल्लेख्य रूपमा बढी हुन्छ, प्रत्येक ग्रामको फ्याटमा करिब नौ क्यालोरी () हुन्छ।

मासु, कुखुरा, माछा वा फलहरू जस्ता प्रोटिनको अन्य स्रोतहरूको तुलनामा, स्प्याम फ्याट र क्यालोरीमा उच्च छ तर पोषणको मामलामा थोरै मात्र प्रदान गर्दछ।

उदाहरण को लागी, ग्रामको लागि ग्राम, स्प्यामले fat..5 गुणा मोटा र कुखुराको भन्दा झन्डै दुई गुणा क्यालोरीहरू समावेश गर्दछ, प्रोटीनको आधा भन्दा कम (१, १)) उल्लेख नगर्न।

प्रायः उच्च-फ्याटयुक्त खाद्य पदार्थहरूमा लिप्त हुन स्पाम जस्तो तपाईंको आहारको अन्य भागहरूमा समायोजन नगरीकन सम्भाव्य रूपमा तपाईंको समग्र क्यालोरी खपत बढाउन सक्छ र लामो समयसम्म वजन बढाउन सहयोग पुर्‍याउँछ।

अन्य प्रोटीन स्रोतहरूको तुलनामा, स्पाम फ्याट र क्यालोरी उच्च छ तर प्रोटीन कम छ। प्राय: तपाईको खाना र क्यालोरी समायोजन नगरी स्पाम खानेले तौल बढ्न सक्छ।

सुविधाजनक र शेल्फ-स्थिर

स्पामको सबैभन्दा ठूलो फाइदाहरूमध्ये यो यो छ कि यो सुविधाजनक र तयार गर्न सजिलो छ जब समयमा छोटो वा कम सीमित सामग्री उपलब्ध भएको बेला तयार हुन्छ।

यो शेल्फ-स्थिर पनि हो, जसले विनाशकारी प्रोटीन खाद्य पदार्थहरू कुखुरा वा गोमांसको तुलनामा तुलना गर्न सजिलो बनाउँछ।

किनभने स्पाम पहिले नै पकाइसकेको छ, यो सिधा क्यानबाट खान सकिन्छ र खानुभन्दा अघि कम से कम तयारी आवश्यक पर्दछ।

यो अत्यधिक बहुमुखी पनि हो र विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू पनि थप्न सकिन्छ।

स्पामको मजा लिनको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय तरीकाहरू यसमा स्लाइडर, स्यान्डविच, पास्ता डिश र चामलमा थप्ने काम समावेश गर्दछ।

स्पाम सुविधाजनक छ, शेल्फ-स्थिर, अत्यधिक बहुमुखी र विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरूमा थप्न सकिन्छ।

तल लाइन

जे होस् स्पाम सुविधाजनक, प्रयोग गर्न सजिलो र लामो सेल्फ लाइफ छ, यो फ्याट, क्यालोरी र सोडियममा पनि धेरै छ र महत्त्वपूर्ण पोषकहरू जस्तै प्रोटीन, भिटामिन र खनिजहरूमा कम छ।

थप रूपमा, यो अत्यधिक संसाधित छ र सोडियम नाइट्राइट जस्ता संरक्षकहरू समावेश गर्दछ जसले धेरै प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरू निम्त्याउन सक्छ।

त्यसकारण, यो स्पामको खपतलाई कम गर्न उत्तम छ।

यसको सट्टा, पौष्टिक र सन्तुलित आहारको हिस्साको रूपमा स्वस्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थहरू जस्तै मासु, कुखुरा, समुद्री खाना, अण्डा, दुग्धजन्य उत्पादनहरू र फलफूलहरूको छनौट गर्नुहोस्।