Nut जायफलको विज्ञान द्वारा समर्थित फाइदाहरू

सन्तुष्ट

• १. शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ
• २. विरोधी भड़काउने गुणहरू छ
• Li. कामेच्छा बढावा दिन सक्छ
• Anti. जीवाणुरोधी गुणहरू छन्
• –-– विभिन्न स्वास्थ्य स्थितिको फाइदा हुन सक्छ
• Vers. बहुमुखी र स्वादिष्ट छ
• सावधानी
• तल रेखा

जायफल बीउबाट बनेको लोकप्रिय मसला हो मिरिस्टाइका फ्रि्रान्स, उष्णकटिबंधीय सदाबहार रूख मूल निवासी इन्डोनेशिया ()।

यो पूर्ण-बीज फार्ममा फेला पार्न सकिन्छ तर प्राय: जमिन मसलाको रूपमा बेचिन्छ।

यसको तातो, थोरै बदामको स्वाद छ र अक्सर डेसर्ट र करीहरूमा प्रयोग गरिन्छ, साथ साथै मइल्ड वाइन र चाई चिया जस्तो पेय।

यद्यपि यसको स्वादिष्ट लाभ भन्दा यसको स्वादको लागि अधिक प्रयोग गरिन्छ, जायफलमा शक्तिशाली मिश्रणहरूको प्रभावशाली एर्रे हुन्छ जसले रोगलाई रोक्न र तपाईंको समग्र स्वास्थ्यलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ।

यस लेखले जायफलका 8 विज्ञान द्वारा समर्थित स्वास्थ्य लाभहरूको समीक्षा गर्दछ।

१. शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ

आकारको सानो भए पनि, जायफल लिईएको बीजहरू तपाईको शरीरमा एन्टिआक्सिडन्टहरूको रूपमा कार्य गर्ने बोट यौगिकहरूमा समृद्ध हुन्छन् ()।

एन्टिऑक्सिडन्टहरू यौगिकहरू हुन् जसले तपाईंको कोषहरूलाई निःशुल्क रेडिकलहरूको कारण हुने क्षतिबाट बचाउँछन्। यी अणुहरू हुन् जससँग एक अघिकृत इलेक्ट्रोन छ, जसले उनीहरूलाई अस्थिर र प्रतिक्रियाशील बनाउँदछ।

जब स्वतन्त्र कट्टरपन्थी स्तरहरू तपाईंको शरीरमा धेरै उच्च हुन्छन्, ऑक्सीडेटिव तनाव देखा पर्दछ। यो धेरै पुरानो स्थितिको सुरुवात र प्रगतिसँग सम्बन्धित छ, जस्तै केन्सर क्यान्सरहरू र मुटु र न्यूरोडोजेरेटिव रोगहरू)।

एन्टिऑक्सिडन्टहरू फ्रि रेडिकलहरू बेअसर गर्दछ, सेलुलर क्षति हुनबाट बचाउँछ र तपाईंको फ्रि रेडिकल स्तरहरूलाई जाँचमा राख्छ।

जायफलमा एन्टिआक्सीडन्टहरू हुन्छन्, जस्तै स्यानिडिनहरू, आवश्यक तेलहरू, जस्तै फेनिलप्रोपेनोइड्स र टर्पेनेस, र फिनोलिक यौगिकहरू, प्रोटोकोटेक, फ्युलिक, र क्याफिक एसिडहरू सहित)।

एउटा जनावरको अध्ययनले देखायो कि जायफल एक्स्ट्रक्ट सेवन गर्दा इजोप्रोटेरेनलको उपचारमा मुसामा सेलुलर क्षति हुनबाट जोगिन्थ्यो, जुन औषधी गम्भीर अक्सिडेटिभ तनावलाई प्रेरित गर्दछ।

उपचारको नतीजाको रूपमा जायफल एक्स्ट्रक्ट प्राप्त नगरेका मुसाहरूले महत्त्वपूर्ण टिशू क्षति र सेलको मृत्युको अनुभव गरे। यसको विपरित, जायफल एक्स्ट्रक्ट प्राप्त गरिएको मुसाले यी प्रभावहरू () अनुभव गरेनन्।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले यो पनि पत्ता लगायो कि जायफल एक्स्ट्र्याक्टले फ्रि रेडिकल (,,,) बिरूद्ध शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्ट प्रभावहरू प्रदर्शन गर्दछ।

सारांश जायफल एण्टीआक्सीडन्टमा समृद्ध हुन्छ, फिनोलिक यौगिकहरू, आवश्यक तेल, र बोट रंगद्रव्यहरू सहित, यी सबैले सेलुलर क्षति रोक्न मद्दत गर्दछ र दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउन सक्छ।

२. विरोधी भड़काउने गुणहरू छ

जीर्ण सूजन धेरै प्रतिकूल स्वास्थ्य अवस्थाहरुसंग जोडिएको छ, जस्तै मुटु रोग, मधुमेह, र गठिया ()।

जायफल एन्टी-इन्फ्लेमेटरी यौगिकहरूमा समृद्ध हुन्छ जुन मोनोटर्पेनेस भनिन्छ, यसमा साबिन, टेरपाइनल, र पिनिन समावेश छ। यसले तपाइँको शरीरमा ज्वलन कम गर्न मद्दत पुर्‍याउन सक्छ र तिनीहरूलाई भडकाउने अवस्था () लाई फाइदा पुर्‍याउन सक्छ।

अझ के, मसालामा फेला परेको एन्टिआक्सीडन्टको विस्तृत एरे, जस्तै साइनिडिनहरू र फिनोलिक यौगिकहरू, सँग शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुणहरू (,) पनि छन्।

एउटा अध्ययनले इन्धनलाई सूजन उत्पादन गर्ने समाधानको साथ इंजेक्शन दियो र त्यसपछि ती मध्ये केही जायफल तेल दिए। तेल खपत गरेको मुसाले सूजन, सूजनसँग सम्बन्धित दुखाइ, र संयुक्त सूजन () मा महत्वपूर्ण कमीको अनुभव गरे।

जायफलले यसको प्रवर्धन गर्ने एन्जाइमहरू (,) लाई अवरोध गरेर सूजन कम गर्ने सोचाइ राख्छ।

यद्यपि मानवमा यसको भडकाउने प्रभावहरूबारे अनुसन्धान गर्न थप अध्ययनहरू आवश्यक छ।

सारांश जायफलले केहि ईन्फ्लेमेटरी एन्जाइमहरू रोक्दै सूजन कम गर्न सक्छ। मानवमा यसको सम्भावित प्रभावहरुको बारेमा अनुसन्धान गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

Li. कामेच्छा बढावा दिन सक्छ

केहि जनावर अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि जायफलले यौन ड्राइभ र प्रदर्शन बढाउन सक्छ।

एउटा अध्ययनमा, नर मुसा जसलाई जायफल अर्कको उच्च खुराक दिइयो (२२7 मिलीग्राम प्रति पाउन्ड वा प्रति किलोग्राम शरीरको तौल 500०० मिलीग्राम) ले कन्ट्रोल ग्रुपको तुलनामा यौन गतिविधि र यौन प्रदर्शनको अवधिमा उल्लेखनीय बृद्धि भएको अनुभव गर्‍यो।

त्यस्तै एक अध्ययनले देखायो कि नर माउसलाई यही उच्च डान जायफल एक्स्ट्र्याक्ट दिएर नियन्त्रण समूह () को तुलनामा उनीहरूको यौन गतिविधिमा उल्लेखनीय बृद्धि भएको छ।

अन्वेषकहरू अझै पक्का छैनन् कि कसरी मसलाले कामेच्छालाई बढावा दिन्छ। केहि प्रभावहरु यी प्रभावशाली शक्ति संयंत्र यौगिकहरु () को उच्च सामग्री संग तंत्रिका प्रणाली उत्तेजित गर्न को क्षमता को कारण हो।

परम्परागत चिकित्सामा, जस्तै दक्षिण एसियामा प्रयोग हुने युनानी औषधि प्रणाली, जायफल यौन विकारहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। जहाँसम्म, मानव मा यौन स्वास्थ्य मा यसको प्रभाव मा अनुसन्धान को कमी छ, (,)।

सारांश केही पशु अनुसन्धान सुझाव दिन्छ कि जायफल को उच्च खुराक ले कामेच्छा र यौन प्रदर्शन को बृद्धि गर्न सक्छ। यद्यपि यस क्षेत्रमा मानव अनुसन्धानको अभाव छ।

Anti. जीवाणुरोधी गुणहरू छन्

जायफललाई ब्याक्टेरियाहरूको हानिकारक तनावहरू बिरूद्ध जीवाणुरोधी प्रभावहरू देखाइएको छ।

एस जस्तो ब्याक्टेरियाट्रिप्टोकोकस म्युटन्स र Aggregatibacter actinomycetemcomitans दन्त दाँत र गम रोग हुन सक्छ।

एउटा परीक्षण-ट्यूब अध्ययनले पत्ता लगायो कि जायफल एक्स्ट्र्याक्टले यी र अन्य ब्याक्टेरियाहरू बिरूद्ध शक्तिशाली एन्टिब्याक्टेरियल प्रभाव देखायो Porphyromonas gingivalis। यी ब्याक्टेरियाहरू काभ्टी र गम ईन्फ्लेमेसन () को कारण हुन जानिन्छ।

जायफल को हानिकारक तनावको बृद्धिलाई पनि रोक्न सकिन्छ ई। कोलाई ब्याक्टेरिया, जस्तै O157, जो गम्भीर बिरामी हुन सक्छ र मानवमा समेत मृत्यु (,) हुन सक्छ।

जबकि यो स्पष्ट छ कि जायफलमा एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन्, अधिक मानवीय अध्ययनहरू यो निर्धारण गर्न आवश्यक हुन्छ कि यसले ब्याक्टेरिया संक्रमणहरूको उपचार गर्न सक्छ वा मानवमा ब्याक्टेरिया-सम्बन्धित मौखिक स्वास्थ्य समस्याहरूलाई रोक्न सक्छ कि सक्दैन।

सारांश टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले देखाउँदछ कि जायफलले सम्भावित हानिकारक ब्याक्टेरिया बिरूद्ध एन्टिब्याक्टेरियल प्रभावहरू समावेश गर्दछ, सहित ई। कोलाई र स्ट्रेप्टोकोकस म्युटन्स.

–-– विभिन्न स्वास्थ्य स्थितिको फाइदा हुन सक्छ

जेसुकै अनुसन्धान सीमित छ, अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि जायफलले निम्न प्रभाव पार्न सक्छ:

1. हृदय स्वास्थ्य लाभ हुन सक्छ। पशु अध्ययनले देखाए कि उच्च-खुराक जायफलको खुराकले हृदय रोग जोखिम कारकहरू कम गर्‍यो, जस्तै उच्च कोलेस्ट्रॉल र उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर, यद्यपि मानव अनुसंधानको अभाव रहेको छ।
2. मुड बढाउन सक्छ। कृन्तक अध्ययनले पत्ता लगाए कि जायफल एक्स्ट्र्याकले चूहों र मुसा दुबैमा महत्वपूर्ण एन्टीडिप्रेसस प्रभावलाई प्रेरित गर्‍यो। अध्ययन जाँच्न आवश्यक छ कि जायफल एक्सट्रैक्टको मानवमा पनि यस्तै प्रभाव छ (,)।
3. रगतमा चिनी नियन्त्रणमा सुधार ल्याउन सक्छ। मुसामा गरिएको एउटा अध्ययनले देखाए कि उच्च-खुराक जायफलको उपचारले रगतमा चिनीको मात्रा र बृद्धि भएको अग्नाशय क्रिया () लाई उल्लेख्य रूपमा कम गर्‍यो।

यद्यपि यी स्वास्थ्य प्रभावहरू जायफल एक्स्ट्रक्टको उच्च खुराक प्रयोग गरेर जनावरहरूमा मात्र परिक्षण गरिएको छ।

मसलाको उच्च-खुराक पूरकहरू मानवमा सुरक्षित र प्रभावकारी छन कि भनेर निर्धारण गर्न मानव अध्ययन आवश्यक छ।

सारांश पशु अनुसन्धानका अनुसार जायफलले मूड बढाउन, रगतमा चिनी नियन्त्रण बढाउन, र हृदय रोगको लागि जोखिम कारक कम गर्न मद्दत गर्दछ। यी सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको थप अनुसन्धान गर्न मानवमा अध्ययन आवश्यक छ।

Vers. बहुमुखी र स्वादिष्ट छ

यस लोकप्रिय मसलाको भान्सामा विभिन्न प्रकारका प्रयोगहरू छन्। तपाईं यसलाई एक्लो प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ वा अन्य मसलाहरू, जस्तै इलायची, दालचिनी, र लन्गसँग जोडी गर्न सक्नुहुन्छ।

यसको तातो, मीठो स्वाद छ, त्यसैले यो सामान्यतया पाईहरू, केक, कुकिज, रोटी, फल, फल सलाद, र कस्टर्ड सहित डेसर्ट मा थपियो।

यसले सेवरी, मासु आधारित भाँडामा पनि राम्रोसँग काम गर्दछ, जस्तै सुँगुरको चोप र भेडाको करी।

जायफललाई स्टार्ची तरकारीहरू जस्तै मिठो आलु, बटरनट स्क्वाश, र कद्दूमा छिर्न सकिन्छ गहिरो, रमाईलो स्वाद बनाउन।

अधिक के छ, तपाईं यसलाई न्यानो वा चिसो पेय पदार्थहरूमा थप्न सक्नुहुन्छ, स्याउ साइडर, तातो चकलेट, चाई चिया, हल्दी लेटेस, र स्मूदी सहित।

यदि तपाईं सम्पूर्ण जायफल प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई माइक्रोप्लेन वा सानो प्वाल सहितको ग्रेटरमा ग्रेरेट गर्नुहोस्। ताजा फलले पकाएको जायफल ताजा फल, दलिया, वा दही मा स्वादिष्ट छ।

सारांश जायफलको तातो, मीठो स्वाद छ जुन धेरै फरक-फरक मीठो र मीठो खानाको साथ राम्रोसँग जोडिन्छ।

सावधानी

यद्यपि जायफलले हानी गर्न सम्भव छैन जब थोरै परिमाणमा उपभोग गर्दछ, अधिक डोजमा लिँदा यसले प्रतिकूल साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ।

यसले कम्पाउन्ड्स मिरिस्टीन र सफोरल समावेश गर्दछ। जब ठूलो मात्रामा इन्जेस्टेड हुन्छन्, तिनीहरू लक्षणहरू पैदा गर्न सक्छन् जस्तै भ्रम र मांसपेशि समन्वय गुम्न।

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, जायफललाई कहिलेकाँही मनोरन्जनात्मक रूपमा भ्रममा पार्ने गरी "उच्च" भावना गराउनको लागि लिइन्छ। यो प्रायः अन्य हलिसिनोजेनिक औषधिहरूमा मिसिन्छ, जसले खतरनाक साइड इफेक्टको जोखिम बढाउँदछ (२२)।

वास्तवमा, २००१ र २०११ बीच, अमेरिकाको इलिनोइस राज्यमा मात्र जायफल विषको of२ वटा घटना रिपोर्ट गरिएको थियो। यी पूर्ण रूपमा cases 47% केसहरू साइकोएक्टिभ प्रभावहरू (२२) को लागि जायफल प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरूले जानाजानी इन्जेसनसँग सम्बन्धित थिए।

जायफलमा पाइने अत्यावश्यक तेलको मुख्य घटक माईरिस्टीन, यी शक्तिशाली विषाक्त प्रभावहरू () को लागि जिम्मेवार मानिन्छ।

जायफल नशाका केसहरू मानिसमा रिपोर्ट गरिएको छ जसले जायफलको grams ग्राम ग्रहण गरेका छन्, जुन शरीरको तौल (२)) प्रति पौंड (१-२ मिग्रि प्रति किलो) माइरिस्टीनको ०.–-०. mg मिलीग्राम अनुरूप हुन्छ।

जायफल विषाक्तताले गम्भीर लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ, जस्तै छिटो मुटुको धड्कन, मतली, विस्थापन, बान्ता र आन्दोलन। यसले अर्को मृत्युको लागि पनि मृत्यु निम्त्याउन सक्छ (,)।

थप रूपमा, चूहों र मुसाको अध्ययनले देखाएअनुसार जायफल पूरकको उच्च खुराक लिंदा दीर्घकालीन अवयव क्षतिको निम्त्याउँछ। यद्यपि यो अस्पष्ट छैन कि यदि मानिसहरूले पनि यी प्रभावहरू अनुभव गर्न सक्दछन् (,, २))।

यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि यस मसलाको विषाक्त प्रभाव ठूलो मात्राको जायफलको इन्जेसनसँग जोडिएको छ - सामान्यतया भान्सामा प्रयोग हुने थोरै मात्रा होइन (२ 24)।

यी सम्भावित हानिकारक साइड इफेक्टबाट बच्न, धेरै मात्रामा जायफलको सेवन गर्नबाट जोगिनुहोस् र यसलाई मनोरन्जनात्मक औषधिको रूपमा प्रयोग नगर्नुहोस्।

सारांश जायफलले गम्भीर साइड इफेक्टहरू निम्त्याउँदछ, जस्तै मतिभ्रमण, द्रुत मुटुको धड्कन, मतली, बान्ता, र मृत्युसमेत, जब ठूलो मात्रामा लिन्छ वा अन्य मनोरन्जनात्मक औषधिहरूसँग जोड्दछ।

तल रेखा

जायफल एक मसला हो जुन विश्वव्यापी रूपमा धेरै किचनहरूमा पाइन्छ। यसको तातो, नट पस्कको स्वाद धेरै खानाको साथ राम्रोसँग मिल्दछ, यसले मिठो र मीठो खाना बनाउँदछ।

यसको धेरै पाक प्रयोगहरू बाहेक, जायफलमा शक्तिशाली एंटी-इन्फ्लेमेटरी प्लान्ट यौगिकहरू हुन्छन् जुन एन्टिऑक्सिडन्टहरूको रूपमा कार्य गर्दछ। यसले मुड, रगतमा चिनी नियन्त्रण, र मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन सक्छ, यद्यपि मानवमा यी प्रभावहरूमा थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

थोरै मात्रामा यो वार्मिंग मसलाको आनन्द लिन सावधान रहनुहोस्, किनकि ठूलो खुराकले गम्भीर साइड इफेक्ट निम्त्याउन सक्छ।