स्टील कट ओट्स के हुन्, र उनीहरूका फाइदाहरू छन्?

सन्तुष्ट

• स्टील कट ओट्स के हो?
• तिनीहरू धेरै पौष्टिक छन्
• सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू
• रगतमा चिनी नियन्त्रणमा सुधार ल्याउन सक्छ
• उचित पाचन प्रचार गर्दछ
• मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउन सक्छ
• वजन घटाउन समर्थन गर्न सक्छ
• कसरी स्टील कट ओट्स पकाउने
• एड-इन्स र नुस्खा विचारहरू
• तल रेखा

हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।

जई (Avena sativa) एक scrumptious ब्रेकफास्ट सीरियल बनाउन र अक्सर पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने त्यहाँ धेरै प्रकारका जईहरू छन्।

इस्पात कट ओट्स, जसलाई स्कटिश वा आयरिश ओट्स पनि भनिन्छ, कम कम देखिन्छ, त्यसैले तपाईंलाई अन्य प्रकारको जईबाट के फरक पार्छ भनेर तपाईं छक्क पर्नुहोला।

यो लेखले तपाईलाई सबै कुरा बताउँछ तपाइँलाई स्टिल कट ओट्सको बारेमा जान्नु आवश्यक छ।

स्टील कट ओट्स के हो?

स्टिल कट ओट एक कम प्रोसेस गरिएको ओट प्रजातिहरू हुन्।

तिनीहरू हुल ओट गेडा, वा ग्रुटहरू काटेर स्टिलको ब्लेडको साथ सानो टुक्रा बनाएर बनाइएको हो। यस प्रक्रियाले अन्नको प्रत्येक भाग राख्दछ, साथै ब्रान, एन्डोस्पर्म, र कीटाणु समावेश गर्दछ, प्राय जसो अक्षुण्ण।

अर्कोतर्फ, रोल्ड र तत्काल जईहरू उत्पादनको क्रममा उमाले र समतल हुन्छन् जसले गर्दा केही वा सबै अन्नको चोकर हराउँछन्।

किनभने इस्पात काटिएको ओट्सले पूरै अन्नको अधिक मात्रा राख्छ र सानो सतह क्षेत्र छ, त्यसैले तिनीहरू सजिलैसँग पानी अवशोषित गर्दैनन्। यसैले तिनीहरू ओटको अन्य प्रकारहरू भन्दा पकाउन धेरै समय लिन्छन्।

औसतमा, स्टिल काटिएको जईको ब्याच तयार गर्न लगभग आधा घण्टा लाग्छ, जबकि घुमाइएको वा तत्काल ओट्सले केहि मिनेट लिन सक्दछ।

स्टील कट ओट्स पनि एक अद्वितीय स्वाद र बनावट छ। तिनीहरू अधिक सामान्य जईहरू भन्दा कोरासर, चीउअर, र स्वादमा न्यूटियर हुन्।

स्टील कट ओट्स न्यूनतम प्रक्रियामा हुन्छन्, नियमित जई भन्दा धेरै पकाउने समय आवश्यक पर्दछ, र फरक बनावट र स्वाद हुन्छ। तिनीहरू सम्पूर्ण अनाज मानिन्छन्।

तिनीहरू धेरै पौष्टिक छन्

इस्पात काटिएको जईले विभिन्न महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको घमण्ड गर्दछ, जसले उनीहरूलाई लगभग कुनै पनि खानामा स्वस्थ थप गर्दछ।

केवल १ /--कप (grams० ग्राम) सुक्खा इस्पात काटिएको जईको प्रस्ताव ():

• क्यालोरिज: 150
• प्रोटिन: Grams ग्राम
• मोटो: २. grams ग्राम
• कार्ब्स: २ grams ग्राम
• फाइबर: दैनिक मूल्य (डीभी) को १)%
• फलाम: डिभीको १०%

ओट्सले भिटामिन ई, फोलेट, जिंक, र सेलेनियम () सहित धेरै अन्य आवश्यक भिटामिन र खनिजहरूको थोरै मात्रा पनि आपूर्ति गर्दछ।

अझै, इस्पात काटिएको जई शायद उनीहरूको फाइबर सामग्रीको लागि राम्ररी परिचित छ।

ओट्सले बीटा ग्लूकनको एक विशाल आपूर्तिलाई घमण्ड गर्दछ, एक प्रकारको घुलनशील फाइबर जसले हृदय स्वास्थ्य र उचित पाचन () मा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।

वास्तवमा स्टिल काटिएको ओट्समा अन्य प्रकारको जईहरूको तुलनामा थोरै फाइबर हुन सक्छ किनकि प्रशस्त अन्नमा प्रशोधनको क्रममा अतुलनीय रहन्छ।

स्टिल कट ओट्स पनि बोट प्रोटीनको एक सभ्य स्रोत हो, जुन विशेष गरी लाभदायक हुन सक्छ यदि तपाईं शाकाहारी वा शाकाहारी आहार अनुसरण गर्दै हुनुहुन्छ भने।

इस्पात काटिएको जईमा विभिन्न महत्त्वपूर्ण पोषक तत्त्वहरू हुन्छन् र विशेष गरी बीटा ग्लूकनमा उच्च हुन्छ, फाइबरको एक अद्वितीय प्रकार।

सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू

अनुसन्धानले संकेत गर्छ कि इस्पात काटिएको जई नियमित खानेले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरूमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ, जसमध्ये धेरै यस अनाजको अनौठो पोषक तत्वहरूलाई जिम्मेवार छ।

रगतमा चिनी नियन्त्रणमा सुधार ल्याउन सक्छ

ओट्स प्रतिरोधी स्टार्च र घुलनशील फाइबरको सब भन्दा धनी स्रोत हो, दुबै रगतमा चिनीको नियमनमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

प्रतिरोधात्मक स्टार्चहरू कार्बहरू हुन् जुन पचाउँदछन् र बिस्तारै समाहित हुन्छन् जसले पचाउँदा () पाचनमा रगतमा चिनीको मात्रा स्थिर राख्न मद्दत गर्दछ।

दिमागमा राख्नुहोस् कि खाना पकाने वा तातो पार्नाले उनीहरूको प्रतिरोधी स्टार्च सामग्री कम गर्दछ। त्यसकारण, रातभरि पकाइएको ओट्सलाई चिसो पार्नाले उनीहरूको प्रतिरोधात्मक स्टार्च सामग्री बढाउन मद्दत गर्दछ, वा रातभरि पाक नइएको ओट्स रेसिपी पनि राम्रो विकल्प हो।

यसका साथै तपाईको शरीरले घुलनशील फाइबर पूर्ण रूपमा पचाउन सक्दैन, जसले तपाईको रक्तप्रवाहमा कार्ब्सको अवशोषणलाई सुस्त बनाउँदछ र पूर्णताको भावनालाई बढावा दिन्छ।

१ 2 अध्ययनले ओट सेवनसँग सम्बन्धित समीक्षालाई उपवास र पोषण पश्चात रगतमा चिनीको स्तरमा उल्लेखनीय कटौतीको साथसाथै उन्नत इन्सुलिनको स्तर पनि टाइप २ मधुमेह भएका मानिसहरूलाई देखाउँदछ।

उचित पाचन प्रचार गर्दछ

स्टिल कट ओटमा प्रतिरोधात्मक स्टार्च र फाइबरले प्रीबायोटिक्सको रूपमा कार्य गर्दछ जसले स्वस्थ पाचन क्रियालाई समर्थन गर्दछ तपाईंको पाचन पथ () मा बस्ने लाभदायक ब्याक्टेरियाको विविधता र वृद्धिलाई प्रोत्साहित गरेर।

ब्याक्टेरियाको यस समुदायलाई तपाईको पेटको माइक्रोबायोम भनिन्छ।

स्वस्थ पेटको माइक्रोबायोम कायम राख्नु असंख्य फाइदाहरूसँग सम्बन्धित छ, कम कब्ज, कम सूजन, र अल्सररेटिव कोलाइटिस () जस्तै सूजन आंत्र रोग (IBDs) सँग सम्बन्धित लक्षणहरूको व्यवस्थापन सहित।

मुटुको स्वास्थ्यलाई बचाउन सक्छ

अनुसन्धानले स्टिल कट ओटमा भएको फाइबरले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ भनेर सुझाव दिन्छ।

Human 64 मानव अध्ययनको समीक्षाले पत्ता लगायो कि नियमित जईको सेवनले कुल र एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉलमा क्रमश: १%% र २%% सम्मको महत्वपूर्ण कटौती गर्न योगदान पुर्‍यायो।

यसबाहेक, न्यूनतम प्रसंस्कृत जई प्रजातिहरू, जस्तै इस्पात काटिएको ओट्स, प्रशोधन गरिएको जई भन्दा बढी हृदय-सुरक्षात्मक प्रभाव पार्न सक्छ किनकि उनीहरूको फाइबर अधिक रहिरहन्छ। अचम्मित फाइबरले कोलेस्ट्रॉल कम गर्न सक्ने फाइबरहरू भन्दा तल अझ प्रभावकारी रूपमा कम गरिएको छ ()।

वजन घटाउन समर्थन गर्न सक्छ

सन्तुलित आहारमा स्टील कट ओट्स समावेश गर्दा वजन घटाउन प्रोत्साहित हुन सक्छ।

जईको फाइबरले पूर्णताका भावनाहरूमा योगदान पुर्‍याउन सक्छ, जसले परिणामस्वरूप कम क्यालोरी सेवन () लाई निम्त्याउँदछ।

दुबै मानिस र जनावरहरूको अध्ययनले सुझाव दिन्छ कि ओट फाइबरले फ्याट सulation्ग्रहणलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, विशेष गरी पेटको फ्याट (,)।

दिमागमा राख्नुहोस् कि वजन घटाउन जटिल छ। तपाईंको आहारमा ओट्स थपेमा कुनै खास नतिजाको ग्यारेन्टी हुँदैन।

इस्पात काटिएको जई रगतमा चिनी नियन्त्रण, उचित पाचन, मुटु स्वास्थ्य, र वजन घटाउन समर्थन गर्न सक्छ।

कसरी स्टील कट ओट्स पकाउने

त्यहाँ स्टिल कट ओट्स तयार गर्ने धेरै तरिकाहरू छन्, तर सबै भन्दा लोकप्रिय छनौट तिनीहरूलाई तातो नास्ताको दाना वा दलियाको रूपमा खानु हो।

धेरै व्यक्ति स्टोलोटपमा स्टील कट ओट्स पकाउँछन्, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने ढिलो कुकर वा इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रत्येक १ कप (१ grams० ग्राम) इस्पात काटिएको जईको लागि तपाईंलाई पानी वा दूध जस्तो कुकि liquid तरलको करिब 3 कप (10१० एमएल) चाहिन्छ। तपाईं थप स्वादको लागि एक चुटकी नुन थप्न पनि सक्नुहुन्छ।

स्टोभटप कुकिंगको लागि, केवल भाँडोमा र तरल राख्नुहोस्। एक सिमरमा ल्याउनुहोस् र ओटहरू पकाउन अनुमति दिनुहोस्, कहिलेकाँही उत्तेजक, करीव minutes० मिनेटको लागि - वा निविदासम्म र पकाइएको मार्फत।

स्टील कट ओट्स अनलाइनको लागि किनमेल गर्नुहोस्।

एड-इन्स र नुस्खा विचारहरू

अतिरिक्त प्रोटीनको लागि, अण्डा गोरा, ग्रीक दही, वा प्रोटीन पाउडरमा मिक्स गर्नुहोस्। तपाईं बेरी, काटिएको स्याउ, चिया बीज, नट, नट बटर, दालचिनी, र खैरो चिनी जस्ता टपिंग्स थप्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं बेक्ड ओटमील वा रातभरको ओट्समा स्टिल कट ओट्स पनि यस्तै प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।

अझ के हो, उनीहरूले सेभरी रिस्टो-स्टाइल पकवानको लागि उत्तम आधार बनाए। ओट केवल ब्रोथ र हार्दिक तरकारीहरू जस्तै काल, जाडो स्क्वाश, र मशरूमको साथ पकाउनुहोस्। परमेसन वा Gruyère पनीर मा चलाउनुहोस् र सेवा गर्नु अघि एक पोच अण्डा संग शीर्ष।

इस्पात काटिएको जईले नियमित वा द्रुत ओट्स भन्दा तयारीको लागि लामो समय लिन्छ, तर उनीहरूले गजुर, ओटीफल बनाउँदछन्। ती प्रेमी व्यंजनहरूको लागि पनि उपयुक्त छन्।

तल रेखा

स्टिल कट ओट एक न्युन प्रोसेस्ड ओट उत्पादन हो जुन खाना बनाउन लामो समय लाग्छ तर अन्य ओट प्रजातिहरूको तुलनामा थोरै पोषक तत्व राख्दछ।

स्टिल कट ओट विशेष गरी प्रतिरोधात्मक स्टार्च र फाइबरमा धनी हुन्छन्, दुबै दुबै वजन कम गर्न, हृदय स्वास्थ्य, रगतमा चिनी नियन्त्रण, र पाचन समर्थन गर्दछ। तिनीहरू पनि फलाम र वनस्पति प्रोटिनको एक राम्रो स्रोत हो।

यदि तपाइँ तिनीहरूलाई तपाइँको खानामा थप्न चाहानुहुन्छ, इस्पात काटिएको ओट्सले हार्दिक पोर्रिज बनाउँदछ जुन तपाइँ तपाइँको मनपर्ने टप्पिंगको साथ अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्छ।