खमीर एलर्जी
सन्तुष्ट
- खमीर एलर्जीहरू कत्तिको सामान्य छन्?
- खमीर निर्माण
- खमीर असहिष्णुता
- खमीर एलर्जी
- लक्षण
- खमीर एलर्जीको लागि जोखिम कारक
- एलर्जीको लागि परीक्षण गर्दै
- ग्लुटन असहिष्णुता बनाम खमीर एलर्जी
- जटिलताहरु
- खाना खानु
- आउटलुक
खमीर एलर्जीमा पृष्ठभूमि
१ 1970 s० र १ 1980 s० को दशकको अन्तमा, संयुक्त राज्य अमेरिकाका डाक्टरहरूको एक जोडीले खमीरको सामान्य खमीरको एलर्जीको विचारलाई बढावा दियो। क्यान्डिडा अल्बिकान्स, लक्षणहरूको एक पछाडि थियो। तिनीहरूले लक्षणहरूको लामो सूची पिन गरे क्यान्डिडासहित:
- पेट ब्लोटिंग, कब्ज, र पखाला
- चिन्ता र उदासिनता
- पित्ती र छालरोग
- नपुंसकता र बांझपन
- मासिक समस्याहरू
- श्वसन र कान समस्या
- अप्रत्याशित वजन
- "सबै मा नराम्रो" महसुस
डाक्टरहरू अनुसार सी। ओरियन ट्रस र विलियम जी। क्रोक, कुनै लक्षण फेला पार्न गाह्रो थियो जुन पत्ता लगाउन नसकिने हुन सकेको थियो। क्यान्डिडा अल्बिकान्स। उनीहरूले सुझाव दिए कि out मध्ये १ जना अमेरिकीलाई खमीरको एलर्जीबाट ग्रसित थियो र उनीहरूले पनि “क्यान्डिडा सम्बन्धी जटिल” बनायो। एक पूरक पूरक उद्योग "खमीर समस्या" को वरिपरिको छेउछाउ।
यद्यपि, वास्तविक समस्या खमिर थिएन - यो यो थियो कि एलर्जीको पछाडि विज्ञान प्रायः फर्कावटमा परिणत भयो। राज्य र चिकित्सा बोर्डहरूले पदोन्नति र उपचारमा संलग्न डाक्टरहरुलाई जरिवाना लिन थाले क्यान्डिडा एलर्जी, र तिनीहरूले यो डाक्टरको लाइसेंस यसको लागि प्रोबेशनमा पनि राख्छन्।
के यसको मतलब खमीर एलर्जीहरू अवस्थित छैन? होईन, तिनीहरू गर्छन् - ती डाक्टरले प्रस्ताव गरे झैं सामान्य छैनन्।
खमीर एलर्जीहरू कत्तिको सामान्य छन्?
अमेरिकन कलेज अफ एलर्जी, दम र इम्युनोलजीका अनुसार 50 करोड भन्दा धेरै अमेरिकीहरूलाई एलर्जीको केही प्रकार छ। एलर्जीको एक सानो अंश मात्र खाना एलर्जी हो, र खमीर एलर्जीले खाना एलर्जीको सानो अंश मात्र बनाउँछ।
एक खमीर एलर्जी को स्रोतहरु मा समावेश हुन सक्छ:
- धेरै रोटी र केही बेक्ड सामानहरू, जस्तै मफिनहरू, बिस्कुटहरू, क्रोइसन्टहरू, वा दालचिनी रोलहरू
- खाद्यान्न उत्पादनहरू
- रक्सी, विशेष गरी बियर, रक्सी, र cider
- प्रिमेड स्टक, स्टक क्यूब, र ग्रेभीहरू
- भिनेगर र भिनेगर युक्त खाना, जस्तै अचार वा सलाद ड्रेसिंग
- वृद्ध मासु र जैतून
- च्याउ
- फर्मेन्ट खाद्य पदार्थहरू जस्तै पाकेको पनीर र सौरक्राउट
- सुकेको फल
- ब्ल्याकबेरी, अंगूर, स्ट्रबेरी, र ब्लूबेरीहरू
- छाछ, सिंथेटिक क्रीम, र दही
- सोया सॉस, मिसो, र इमली
- टोफु
- साइट्रिक एसिड
- समयको विस्तारित अवधिको लागि खोलेको र भण्डार गरिएको केहि पनि
जब कसैले खमीरमा नकारात्मक प्रतिक्रिया देखाउँदै छ, तिनीहरूले यो निर्धारण गर्नु पर्छ कि उनीहरूसँग खमीर निर्माण, खमीर असहिष्णुता, वा खमीरको एलर्जी छ कि छैन।
खमीर निर्माण
केहि अवस्थाहरूमा, शरीरमा प्रशस्त खमीर हुनुको कारण फ fun्गल संक्रमण हुन सक्छ। यसले एलर्जीको रूपमा धेरै समान लक्षणहरूको कारण गराउँछ, भिन्नतामा यो संक्रमण निको पार्न सकिन्छ।
खमीर असहिष्णुता
खमीर असहिष्णुता सामान्यतया यीस्ट एलर्जी भन्दा कम गम्भीर लक्षणहरू हुन्छ, लक्षणहरू मुख्यतया जठरांत्र लक्षणहरूमा सीमित हुन्छन्।
खमीर एलर्जी
खमीर एलर्जीले सम्पूर्ण शरीरलाई असर गर्न सक्दछ, छालाको प्रतिक्रियाहरू, मुड परिवर्तन, र व्यापक शरीर दुखाइ। एलर्जी प्रतिक्रिया खतरनाक हुन सक्छ, र शरीर को लागी दीर्घकालिक क्षति निम्त्याउँछ। एक सही एलर्जी मा, तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली एक विदेशी पदार्थलाई प्रतिक्रिया गर्दैछ जुन तपाइँको शरीरको लागि सामान्यतया हानिकारक हुँदैन।
लक्षण
खमीर एलर्जीका लक्षणहरू फरक फरक हुन सक्छ, तर ती मध्ये एक वा बढी समावेश हुन सक्छ:
- पेटमा सूजन
- सास फेर्न कठिनाइ
- चक्कर
- जोड़को दुखाई
त्यहाँ एउटा सामान्य गलत धारणा रहेको छ कि खमीरको एलर्जी रातो, छाला छालाको कारण हो जुन केही व्यक्तिहरूले मादक पेय पदार्थ सेवन गरेपछि विकास गर्दछन्। यो दाग सामान्यतया एक मादक पेय मा सल्फर डाइअक्साइड सम्बन्धित एक एलर्जी जस्तै प्रतिक्रिया (एक साँचो एलर्जी) हो। सल्फर डाइअक्साइडले यस भित्र भेट्टाइएको अन्य पदार्थहरूमा एलर्जी-जस्तो प्रतिक्रियालाई सक्रिय गर्न सक्छ, जस्तै गहुँयुक्त खाद्य पदार्थहरू जहाँ यो र अन्य सल्फाइटहरू संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। कहिलेकाँही हिस्टामाइन रिलिज र टेनिनहरूले रेशहरू पनि ट्रिगर गर्दछ। एक खमीर एलर्जी सामान्यतया दाटको कारण छैन।
खमीर एलर्जीको लागि जोखिम कारक
जोसुकैले पनि खमीरको एलर्जी विकास गर्न सक्दछ, तर केहि व्यक्तिहरू अरूसँग भन्दा बढी बढी हुन्छन्।
एक खमीर अधिक वृद्धि वा एलर्जी को विकास को लागी सबैभन्दा सामान्य जोखिम कारकहरु मध्ये एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली हो। मधुमेह मेलिटस भएका मानिसहरुमा जोखिम पनि बढी हुन्छ।
यीस्ट एलर्जीको पारिवारिक इतिहास भएका व्यक्तिहरू जोखिममा बढ्छन्। र यदि तपाईंसँग खाना एलर्जी छ भने, त्यहाँ यस्तो सम्भावना बढेको छ कि तपाईं अरू नै कुराबाट पनि एलर्जी हुनुहुन्छ।
एलर्जीको लागि परीक्षण गर्दै
त्यहाँ धेरै परीक्षणहरू उपलब्ध छन् खमीर वा अन्य खाद्य पदार्थहरूमा एलर्जीको पुष्टि गर्न। यसमा समावेश छन्:
- छाला prick परीक्षण: शंकास्पद एलर्जीनको सानो थोपा छालामा राखिन्छ र सानो सुईको साथ छालाको पहिलो तह मार्फत धक्का दिइन्छ।
- इंट्राडेर्मल छाला परीक्षण: सिरिन्जलाई छालाको तन्तुमा डर्मिस भनिने संदिग्ध एलर्जीन इन्जेक्सन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
- रगत वा RAST परीक्षण: यो परीक्षणले रगतमा इम्यूनोग्लोबिन ई (IgE) एन्टिबडीको मात्रा मापन गर्दछ। एक एलर्जी स्रोत को लागी विशिष्ट IgE को एक उच्च स्तर को लागी एक एलर्जी को सूचक हो।
- खाद्य चुनौती परीक्षण: एक क्लिनिकले प्रतिक्रियाको लागि हेर्दा एक व्यक्तिलाई संदिग्ध एलर्जीनको मात्रा बढि दिइन्छ। यो धेरै खाना एलर्जी को लागी एक निश्चित परीक्षण मानिन्छ।
- हटाउने आहार: एक व्यक्तिले संदिग्ध एलर्जीनलाई केही समयको लागि खान रोक्छ र त्यसपछि लक्षणहरू रेकर्ड गर्दा बिस्तारै यसलाई आहारमा फिर्ता परिचय गराउँछ।
ग्लुटन असहिष्णुता बनाम खमीर एलर्जी
ग्लुटन सम्वेदनशील एन्ट्रोपाथी (जसलाई सेलिआक रोग र सेलिआक स्प्रु पनि भनिन्छ) खमीर एलर्जीको साथ अलमल्लमा पर्न सक्छ। सेलिआक स्प्राउको कारण ग्लूटेन असहिष्णुता एक एलर्जीको विपरित एक अटोइम्यून रोग हो। ग्लुटेन प्रोटीनको मिश्रण हो, जुन गहुँ, राई र जौको रूपमा अन्नमा पाइन्छ। यो प्राय: प्रशोधित खाद्यहरूमा थपिन्छ।
सेलिआक रोगको परीक्षणको लागि तपाईको डाक्टरले तपाईको सानो आन्द्राको बायोप्सी लिन सक्छ। सपाट गरिएको भिल्ली (सानो औंलाजस्तो ट्युब जसले सानो आन्द्राको पर्खाल लाइन गर्दछ) सेलिआक रोगको निश्चित संकेत हो। थप रूपमा, यस स्वत: प्रतिरक्षा रोग भएका व्यक्तिहरूको रगत प्रवाहले एन्टि-टीटीजी स्वचालितबाडिहरू (मुख्यतया IgA र कहिलेकाँही पनि IGG) र डिमिडेटेड ग्लियाडिन स्वत: उपकरण पनि देखाउँदछ। जीवनको लागि डाटबाट ग्लुटनलाई पूर्णतया हटाउनु भनेको तपाइँ कसरी ग्लुटन सम्वेदनशील एन्टरोपैथीको लक्षणहरू सुधार गर्नुहुन्छ।
जटिलताहरु
यदि एक व्यक्ति खमिरको सेवन गर्न जारी रहन्छ जब उसलाई एलर्जी हुन्छ, यो लक्षण र समस्याको एक एरेसँग सम्बन्धित हुन सक्छ, जस्तै ध्यान केन्द्रित गर्न कठिनाई, मुड डिसअर्डरहरू, कान संक्रमण, र अधिक। दीर्घकालीन प्रभाव र क्षति पनि हुन सक्छ।
खमीर एलर्जी वा अधिक वृद्धि कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वा मधुमेह मेलिटससँग सम्बन्धित हुन सक्छ। यी अन्तर्निहित कारणहरूलाई आफ्नै उपचार गर्न आवश्यक हुनेछ।
खाना खानु
आईटमहरू जुन तपाईं खान वा पिउन सक्नुहुन्छ स्वतन्त्र रूपमा समावेश गर्दछ:
- सोडा ब्रेडहरू, जुन सामान्य रूपमा खमीरमुक्त हुन्छन्
- फल सुगन्ध
- प्रोटीन, जस्तो कि अप्रशोधित मासु र माछा
- तर झिकिएको दुध
- हरियो तरकारीहरु
- सिमी
- आलु
- स्क्वाश
- अन्नहरू, जस्तै खैरो चामल, मकै, जौ, र राई
- जई
जे होस्, तपाईले सँधै लेबल जाँच गर्नु पर्छ।
आउटलुक
यीस्ट एलर्जी धेरै साधारण हुँदैन र तिनीहरूको पछाडि वैज्ञानिक अनुसन्धान धेरै छैन। यद्यपि, केहि व्यक्तिहरूले अनुभव प्रतिक्रियाहरू गर्छन्। तपाईंको डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस् यदि तपाईंलाई लाग्छ कि तपाईंलाई खमीर एलर्जी हुन सक्छ। तपाईको डाक्टरले तपाईलाई एलर्जीको साथ पठाउन सक्छ जो राम्रोसँग एलर्जीको निदान र पुष्टि गर्न सक्दछ। कुनै पनि खाना एलर्जीको लागि मुख्य उपचार भनेको प्रतिक्रिया पैदा गर्ने खानेकुराबाट बच्न हो। तपाईंको डाक्टर र एलर्जीस्टले तपाईंलाई तपाईंको आहारबाट खमीर हटाउने स्वस्थ उपायहरू फेला पार्न मद्दत गर्दछ।
भर्खरका लेखहरू
कपाल टोरनाकिट भनेको के हो र यसलाई कसरी व्यवहार गरिन्छ?
