के तपाइँको दुई बक चक आदत तपाइँको स्वास्थ्य लाई चोट पुर्याइरहेको छ?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

तपाइँ एक साथी को घर मा डिनर को लागी जाँदै हुनुहुन्छ र तपाइँ पहिलो रातो शराब को एक बोतल उठाउन को लागी रोक्नुहोस्। के तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि तपाइँ सस्तो हुनुहुन्छ यदि तपाइँ एक $ 10 को लागी एक उठाउनुहुन्छ? यदि यो $ 22 हो भने के उसले फरक देख्नेछ? तपाईं याद गर्नुभएन, तर तपाईले चाहानु भएको अन्तिम कुरा उसको लागि एक चुस्की लिनु हो र तपाईले उसको परिचारिका उपहार भन्दा आफ्नो मनिमा बढी खर्च गर्नुभयो भनेर महसुस गर्नु हो।

ठूलो खबर: सम्भव भन्दा बढी, एकमात्र तरीका उनी जान्नेछन् कि तपाइँ splurged हुनुहुन्छ यदि तपाइँ उपहार झोलामा रसीद छोड्नुहुन्छ। कम से कम त्यो के हो Vox.com बाट एक भर्खरको भिडियो निर्धारित छ।साइटमा उनीहरुका कर्मचारीहरु अन्धाधुन्ध विभिन्न मूल्य बिन्दुहरु बाट मदिरा स्वाद थियो, र ती सबै वास्तव मा रुचाइएको सबैभन्दा सस्तो वाइन। भिडियो मा छलफल गर्न को लागी कसरी वाइन connoisseurs अक्सर मूल्य मा फरक बताउन सक्दैन।

त्यसोभए यदि यसको स्वाद उस्तै राम्रो छ भने तपाईले जतिसुकै फोर्क गर्दै हुनुहुन्छ, के तपाई कम्तिमा आफ्नो पैसाको लागि थप स्वास्थ्य ब्यांग पाउँदै हुनुहुन्छ? रेड वाइनले धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको घमण्ड गर्दछ - यसमा रेभेराट्रोल र पोलिफेनोल जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू छन्, जसले सूजनसँग लड्न मद्दत गर्दछ; यो हृदय रोग विरुद्ध सुरक्षा देखाइएको छ; र यो तपाइँको उमेर को रूप मा मेमोरी मा गिरावट लाई रोक्न को लागी देखाइएको छ। तर एक फ्यान्सियर मेर्लोटले तपाईंलाई ती फाइदाहरूको बलियो खुराक दिने छैन, मोली किम्बल, आरडी भन्छिन्, उनको लागि, महँगो रक्सीले थप स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ कि भन्ने प्रश्न एकदमै काटिएको र सुख्खा छ। "त्यहाँ पनी सम्भव छैन। मूल्य फरक पर्दैन।" (के तपाइँ जान्नुहुन्छ कि वैज्ञानिकहरु ह्या Hang्गओवर मुक्त वाइन बनाइरहेका छन्? हामी त्यस मध्ये केहि लिनेछौं, धन्यवाद।)

"धेरै पटक, तपाइँ के को लागी तिर्दै हुनुहुन्छ अंगूर कसरी हुर्काइएको छैन," उनी बताउँछिन्। "तपाइँ फरक ब्रान्डि or वा मार्केटि for को लागी तिर्दै हुनुहुन्छ।" तर सस्तो मदिराहरू संरक्षक वा अन्य फिलरले भरिने सम्भावना बढी हुन्छ, हैन? "अधिकांश मदिराहरूले सूत्रलाई स्थिर गर्न मद्दत गर्न सल्फाइटहरू थपेका छन्," किमबल भन्छन्। "उनीहरु वाइन को एक बोतल को रक्षा र संरक्षण। सल्फाइट बिना, ब्याक्टेरिया रक्सी को संरचना छिटो परिवर्तन हुनेछ।" चूंकि वाइन मा तिनीहरुको समावेश एक चेतावनी लेबल प्राप्त हुन्छ-"सल्फाइट हुन्छ"-यो संरक्षकहरु लाई एक स्वास्थ्य जोखिम जस्तै लाग्न सक्छ, तर किमबल बताउँछन् कि अन्य खाद्य पदार्थहरु को धेरै सुकेको फल जस्तै सुकेको हुन्छ। "मानिसहरूले किसमिसलाई ह्याङ्गओभरसँग कहिल्यै जोड्दैनन्।"

ठीक छ, पर्याप्त एक पोषण विशेषज्ञ को लागी भन्न को लागी। पक्कै पनि एक सोमेलियर, जसले तपाईंलाई अझ महँगो वाइन बेच्न उत्प्रेरित गरेको छ, स्वास्थ्य लाभहरू फरक रूपमा देख्नेछ। "मूल्य additives संग केहि गर्न को लागी छैन," जेसन Wagner, न्यू यर्क शहर मा Fung Tu मा पेय निर्देशक भन्छन्। "यो केवल एक सीप सेट हो - यो additives बिना वाइन बनाउन सजिलो छैन।"

वास्तव मा, Wagner पनि शब्दावली "सस्तो" वा "महँगो" को उपयोग गर्दैन, बरु "कम-कमोडिटी" बनाम "उच्च-कमोडिटी", जो उनी दाबी गर्छन् कि दुई कोटिहरु को बीच मात्र फरक छ। "अंगुरको उत्पादक, पुरानो, उपलब्धता - तिनीहरू सबैले मूल्यमा कारक खेल्छन्", उनी बताउँछन्। Connoisseurs लाई थाहा हुन सक्छ कि 1982 Bordeaux को लागी एक अद्भुत वर्ष थियो, ती मदिराहरु को लागी अधिक खोजी बनाइयो, तर रसायन विज्ञान मा, त्यो विशेष बोतल तपाईले आफ्नो सुपरमार्केटमा पाउन सक्ने भन्दा फरक छैन। "कम-कमोडिटी वाइनहरु सामूहिक उत्पादन को लागी बनाईएको हो। तपाइँ धेरै fillers र additives प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ-तर केहि महंगा वाइनहरु पनि त्यसो गर्छन्।" (Psst ... तपाइँको सबै मनपर्ने ककटेल को क्यालोरी गणना के हो?)

दुबै किमबल र वाग्नेर सहमत छन् कि तपाइँको ह्या hang्गओवर केहि पनी दोषी हुन सक्दैन तर तपाइँ पिएको मात्रा (सास)। यदि तपाइँ उच्च मूल्य तिर्दै हुनुहुन्छ किनभने यो तपाइँको लागि महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँको मदिराहरू दिगो रूपमा खेती गरिन्छ, जैविक, वा निश्चित संरक्षकहरूमा कमी छ, त्यसपछि अगाडि बढ्नुहोस् र लेबलहरू जाँच गर्नुहोस् - तपाइँ अझै पनि तपाइँलाई सन्तुष्ट पार्ने सस्तो विकल्प फेला पार्न सक्नुहुन्छ। आवश्यकता, वाग्नर भन्छन्। "अधिकांश आयातकर्ताहरूको पछाडि 'भोजन सिद्धान्त' हुन्छ। लेबलले उनीहरूको दर्शनको बारेमा छलफल गर्नेछ।" तपाइँको अंगूर Tuscan सूर्य मुनि plucked को बारे मा त्यो मीठो सानो कथा? त्यो तपाइँ उनीहरुको खेती प्रक्रिया को रूप मा एक विचार दिनु पर्छ, जुन तपाइँ अनलाइन पनी अनुसन्धान गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ त्यसको बारेमा धेरै चिन्तित हुनुहुन्न भने, त्यसपछि तपाइँको मनपर्ने जोसुकैलाई सिप अप गर्नुहोस्। तपाईं अझै पनि सबै एन्टिअक्सिडेन्टहरू, हृदय स्वास्थ्य-र विश्रामको त्यो सानो फ्लश प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्