Cinco de Mayo को लागि 26 स्वस्थ मेक्सिकन खाना व्यञ्जनहरु

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

त्यो ब्लेंडर बन्द धूलो र ती margaritas कोड़ा गर्न को लागी तयार हुनुहोस्, किनकि Cinco डे मेयो हामी मा छ। महाकाव्य अनुपातको मेक्सिकन उत्सव फाल्न छुट्टीको फाइदा लिनुहोस्।

स्वादपूर्ण tacos बाट ठुलो, स्फूर्तिदायक सलाद guac गर्न को लागी, हामी व्यञ्जनहरु तपाइँ तपाइँ तपाइँको पर्व ब्लक मा सबैभन्दा घटित 'एक बनाउन को लागी पाउनुभयो। के बनाउँदै हुनुहुन्छ? हामीलाई ट्वीट haShape_Magazine, tagInstagram मा ट्याग, वा तल टिप्पणी।

एप्स र डिप्स

1. चंकी गुआकामोल

अवश्य पनि यो सूचीमा पहिलो हुनुपर्छ। त्यहाँ अनन्त guac सम्भावनाहरू छन् (यसमा फल सहित guacamole... जीरा संग guacamole... poblano peppers!), तर जब शंका छ, यसलाई सरल राख्नुहोस्। शेफ रिचर्ड स्यान्डोभलको यो क्लासिक र ठुलो नुस्खाले एभोकाडोलाई अगाडि र केन्द्र बनाउनको लागि उत्तम मात्रामा न्यूनतम सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ।

2. पिको डे गैलो

तपाईं पसलमा दौडेर पूर्व-निर्मित प्रकार लिन सक्नुहुन्छ... वा तपाईं टमाटर, प्याज, र कोलिन्ट्रो छिट्टै काट्न सक्नुहुन्छ र आफ्नै बनाउन सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा सुपर सरल छ र सकारात्मक ताजा स्वाद र गर्मी संग गाउँछ। तपाइँ यो एक DIY-ing पछुताउनुहुन्न।

3. Guacamole कप

उनीहरु आवाज को रूप मा मात्र प्यारा छन् र सजिलो हुन सक्दैन। केवल आफ्नो मनपर्ने guac रेसिपी सँगै फ्याँक्नुहोस् र बाइट साइज ग्वाकामोल र चिप्सका लागि बेक्ड वोन्टन र्यापरबाट बनेको "कप" मा स्कूप गर्नुहोस्। एक थोरै अधिक upscale संस्करण मा आफ्नो हात को प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ? यी सब्जी टाको कपहरूसँग जानुहोस्, जुन स्वस्थ नाश्ताको रूपमा दोब्बर हुन्छ।

4. ताजा जडीबुटी र स्मोक्ड पनीर संग टमाटर साल्सा

हामी जान्दछौं कि सिनको डे मेयो एक मेक्सिकन छुट्टी हो, तर यो चंकी साल्सा नुस्खा धेरै स्वादिष्ट छ, हामी नियम तोड्ने र मिश्रण मा एक सानो इटालियन प्रेरित पकवान पर्ची गर्न इच्छुक छौं। क्याप्रेस-सलाद-प्रेरित मिक्स आफैंमा सेवा गर्नुहोस्, वा यसमा टुक्रा कुखुरा थपेर बलियो पक्ष वा मुख्य डिशमा परिणत गर्नुहोस्।

5. सेभिचे

रिक बेलेस बाट यो नुस्खा संग चूना को रस र मसालेदार चिली संग माछा (वा झींगा) को संयोजन र सीमा को एक ताजा यात्रा मा तपाइँको स्वादबड्स लिनुहोस्। बोनस: यो पालीओ आहार संग प्रयोग गर्ने वा ग्लुटेन-मुक्त खाने को लागी सही छ। उच्च स्तरको स्प्लर्जको लागि, "लोबस्टर डे मेयो" शेफ होवर्ड कालाचनिकोफको यो लोबस्टर सेभिचे प्रयास गर्नुहोस्।

6. चिकन टर्टिला सूप

पायनियर महिला कुक बाट यो नुस्खा एक सानो श्रम गहन छ, तर समाप्त उत्पादन सकारात्मक भव्य छ र आयाम र स्वाद संग जीरा, खुर्सानी पाउडर, र लसुन चिकन मा लसुन को लागी धन्यवाद। भोलिको खाजा वा अर्को रात को लागी अतिरिक्त बनाउनुहोस्, र अझ धनी स्वाद को अनुभव जब तपाइँ बचेको मा खुदाई।

पक्षहरू

7. दक्षिण पश्चिम कालो बीन सलाद

यो मसालेदार, रंगीन सलाद सही न्यानो मौसम साइड डिश बनाउँछ। कालो सेम, मकै, टमाटर, jalapeños, र crunchy, नरम, मीठो, र गर्मी को एक मिश्रण को लागी avocados संग लोड, यो एन्टिअक्सिडेंट मा धनी छ, कम क्यालोरी मा।

8. चना, Avocado, र Feta सलाद

जब तपाइँ एक साथ-सँगै होस्टि गर्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ टेबल मा खाना छिटो प्राप्त गर्न को लागी आवश्यक छ। यो नुस्खा मात्र चीज हो। पार्टी शुरू गर्न को लागी एक मुटु स्वस्थ, नट गार्बान्जो बीन्स, बटररी एवोकैडो, जेस्टी लाइम, र नमकीन, टेंगी फेटा को संयोजन को सेवा गर्नुहोस्।

9. पेस्टोको साथ कोबमा ग्रिल गरिएको मकै

यो ग्रिल मा फ्याँक्न र स्वादिष्ट मेक्सिकन पेस्टो संग slathering द्वारा कोब मा मकई जीवित। कद्दू बीउ, बलियो cotija, र cilantro संग बनेको, मसला को एक स्पर्श संग piquant चटनी मासु र माछा को लागी एक महान टॉपिंग बनाउँछ।

10. फिएस्टा लाइम राइस

सजिलो, सजिलो, सजिलो: बचेको चामल, डिब्बाबंद कालो बीन्स, टमाटर, scallions, र प्याज सँगै फ्याँक्नुहोस्, र तपाइँसँग एक मासु योग्य पनीर पकवान छ सबै मासु- र पनीर-भारी व्यंजनहरु तपाइँ सिनको को लागी सेवा गर्नुहुनेछ। । यो पनि यो भरिएको मिर्च नुस्खा मा डबल कर्तव्य गर्न सक्नुहुन्छ।

मुख्य

11. टर्की Taquitos

फ्राइड भन्दा बेक्ड, यी हल्का, flaky taquitos सुपर रिका र पागलपन केहि पनी राम्रो छ तपाइँ जमेको खाना गलियारा मा पाउनु हुन्छ। तिनीहरू कटाईएको कुखुराको साथमा राम्रो छन्, र उनीहरु पति- र बच्चा-अनुमोदित छन्।

12. मलाईदार लाइम Guacamole संग माछा Tacos

माछा tacos फ्राइड हुन जान्छन्, तर यो नुस्खा ग्रिल बाहिर तोड्ने को लागी कल गर्दछ, जसले तपाइँलाई केहि क्यालोरी बचाउन मद्दत गर्दछ। चूना-स्पाइक स्लाउ, टमाटर, र कहिल्यै क्रीमिएस्ट guac संग शीर्ष, तपाइँ यी सबै गर्मी लामो बनाउनुहुनेछ।

१३. Chipotle Quinoa मीठो आलु Tacos भुना क्रेनबेरी अनार साल्सा संग

GrubHub द्वारा जारी भर्खरको तथ्या्क अनुसार, सबैभन्दा लोकप्रिय टाको भरने कुखुरा हो, तर हामी विश्वस्त छौं कि तपाइँ यी प्रयास पछि परिवर्तन हुनेछ। यो भन्न को लागी एक मुखी छ, तर हामीलाई विश्वास गर्नुहोस् जब हामी भन्छौं कि स्वादिष्ट, मसालेदार, क्विनोआ को मीठो स्वाद, मीठो आलु, र अनार एक मुटुको धड्कन मा तपाइँ लाई जित्नेछ।

14. चिकन Tinga Tacos

Adobo चिल्स, आगोमा भुटेको टमाटर, मीठो प्याज, र थोरै लसुन सबैले यस नुस्खामा कुखुरालाई बलियो, धुम्रपानको नोट दिनको लागि काम गर्दछ। एक tortilla मा ढेर, cotija पनीर, crema, र एवोकैडो संग शीर्ष, र तपाइँ कुनै समय मा एक रेस्टुरेन्ट शैली भोजन हुनेछ।

15. चिकन र कालो बीन भरिएको Burritos

Burritos कसलाई मन पर्दैन? जबकि एक सामान्य बुरिटोले तपाईंलाई 1,200 क्यालोरीहरू फिर्ता गर्न सक्छ (कुनै मजाक छैन!), यी व्यक्तिहरू प्रति सेवा 354 क्यालोरीमा तारमुनि आउँछन्, तर तिनीहरू अझै पनि सबै राम्रा सामानहरूले भरिएका छन्: कुखुरा, सिमी, साल्सा र चीज। ।

16. साल्सा फ्रेस्काको साथ 3-पनीर मेक्सिकन फ्रिटाटा

पनीर प्रेमीहरु एकजुट! यो फ्रिटाटा हेर्नको लागि धेरै सुन्दर छ, यो लगभग दुख्छ।चाहे तपाइँ एक बूजी ब्रन्च गर्दै हुनुहुन्छ वा डिनर को लागी यो Cinco de Mayo नाश्ता गर्दै हुनुहुन्छ, तपाइँ आफैंलाई यो चीज, gooey, स्वादिष्ट नुस्खा मा खुदाई बाट राख्न सक्षम हुनुहुन्न। यो अलि रमाइलो छ, हो, तर यो छुट्टी हो।

17. चिली कोलोराडो कोन कार्ने

यो नुस्खा मुटु को बेहोश को लागी छैन! तर यदि तपाईं धेरै मसालेदार चिली पेट गर्न सक्नुहुन्छ भने, भान्साकोठामा तातो बदल्न तयार हुनुहोस्। यो ढिलो simmered बीफ स्टू (उर्फ guisada) मेक्सिकन आत्मा खाना को प्रतीक हो। तपाइँ कटोरा मा डुब्न चाहानुहुन्छ यो पकाउँछ जीरा, अजवायन, allspice, र लौंग को लागी धन्यवाद। ओह, र बेकन र बियर।

१gan. भेगन मशरूम, काले, र Quinoa Enchiladas

मासु नखानेहरु, रमाउनुहोस्! मासु र चामल छोडेर र यसको सट्टा केल र च्याउ प्रयोग गरेर मेक्सिकन स्टेपललाई पावर फूड अपग्रेड गर्नुहोस्। थोरै मीठो, मसालेदार रातो चटनी बाहिर गहिराई को एक अतिरिक्त तह को लागी नुस्खा मा चम्मच।

19. चिकन Enmoladas

यो तिल सोमवार हो! यदि तपाइँ enchiladas बनाउन सक्नुहुन्छ, तपाइँ यी बच्चाहरु बनाउन सक्नुहुन्छ। उनीहरुलाई एक बाक्लो, मखमली, र थोरै चकलेट तिल सॉस मा भिजाउनुहोस् जुन स्वाद को रूप मा धनी को रूप मा यो एक दिलकश, चिकन भरिएको पकवान को लागी व्यावहारिक रूप देखि तपाइँ न्यानो र गर्मी मा लिफाफे को लागी देखिन्छ।

पेयहरू

20. Caliente Viejo

म्यानहट्टनले मार्गारीटालाई मसालेदार, परिष्कृत पेयको लागि भेट्छ जुन क्यालोरीमा कमी हुन्छ - स्वाद (वा रक्सी!) होइन।

21. Horchata

लस guaguas (बच्चाहरु) कार्य बाट बाहिर छोड्न सक्दैन! यो मलाईदार horchata नुस्खा लगभग एक वेनिला मिल्कशेक जस्तै दालचीनी र बदाम को एक ड्यास संग स्वाद। रक्सी रहित, सबै उमेर को बच्चाहरु यो सिप हुनेछ।

22. स्कीनी सूर्योदय ककटेल

ब्लगर क्रिस्टिन पोर्टर भन्छन्, त्यहाँ कुनै कारण Cinco de Mayo पनि Shrinko de Mayo हुन सक्दैन। यसको सट्टा यो जीवन्त-रंग पेयको लागि भारी मार्गारीटा र बियरहरू छोड्नुहोस्। यसले तपाईंलाई 145 क्यालोरीहरू मात्र फिर्ता गर्नेछ, यद्यपि यो चिनीमा थोरै उच्च छ (यसको धेरैजसो प्राकृतिक), त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो सेवनको बारेमा सचेत हुन प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, मध्यस्थतामा संलग्न हुन सम्झनुहोस्।

मिठाईहरू

23. चकलेट Ganache फ्रस्टिङ संग मसालेदार चकलेट एभोकाडो कपकेक

कसलाई थाहा थियो एवोकैडो यति बहुमुखी थियो? Guacamole को तारा संघटक को उपयोग गर्न को लागी धेरै संभवतः सबैभन्दा धनी, नम कपकोक कहिल्यै बनाउन को लागी। सुपर रेशमी चकलेट आइसिङमा एभोकाडो पनि छ, तर तपाईले स्वाद पाउनुहुनेछ यम!

24. आड़ू-आम Riesling ग्रेनाइट

याद गर्नुहोस् जब तपाइँ एक बच्चा हुनुहुन्थ्यो, र तपाइँ ices वा slushies हरेक पटक तपाइँ समुद्र तट वा एक मनोरञ्जन पार्क मा गएर प्राप्त गर्न को लागी प्रयोग गर्नुभयो? बढेको अप संस्करण प्रविष्ट गर्नुहोस्: बस एक साथ ब्लेन्डर वा खाना प्रोसेसर मा एक पार्टी को लागी तयार कूल र fizzy मिठाई को लागी तपाइँको मनपर्ने मीठो शराब, रस, र बर्फ मिश्रण।

25. मार्गारीटा मूस बार्स

के तपाईंले कहिल्यै याद गर्नुभएको छ कि जब तपाईंले कुनै चीजको अगाडि "मार्गारीटा" शब्द टाँस्नु हुन्छ, यो तुरुन्तै सय गुणा राम्रो हुन्छ? बिन्दु मा मामला: यी margarita mousse पट्टीहरु नरम र तकिया, tangy र मीठो, बस एक सानो बिट रमाईलो हो, र यो संसार बाट बिल्कुल बाहिर छन्। तपाइँ Cinco डे मेयो को लागी यी भन्दा राम्रो प्राप्त गर्न जाँदै हुनुहुन्छ!

26. बेक्ड Churro डोनट छेद

मीठो, शराबी, दालचीनी- y, केक जस्तै, र churro-ish सबै एकै समयमा, यी काट्ने आकार डोनट छेद परम्परागत मीठा मेक्सिकन churro को लागी एक स्वस्थ विकल्प हो। यी व्यवहार पप गर्न को लागी सजिलो छ र यसैले धेरै गर्न को लागी सजिलो छ, त्यसैले याद गर्नुहोस्: मध्यस्थता खेल को नाम हो। (यद्यपि हामी भविष्यवाणी गर्छौं कि उनीहरु यति लोकप्रिय हुनेछन् कि तपाइँ पनी समय overindulge को लागी प्रलोभनमा पर्नुहुन्न!)

तस्बिर क्रेडिट (देखाईको क्रममा):गिम्मे सम ओभन, द पायनियर वुमन कुक, हाफ बेक्ड हार्वेस्ट, बिली पेरिसी, होमसिक टेक्सन, आयोवा गर्ल इट्स, र द क्विनोवा क्वीन

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्