5 Germy कार्यालय बानीहरु कि तपाइँ बिरामी बनाउन सक्नुहुन्छ

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

मलाई खाना र पोषण को बारे मा लेख्न मन पर्छ, तर माइक्रोबायोलॉजी र खाद्य सुरक्षा एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ को रूप मा मेरो प्रशिक्षण को एक हिस्सा हो, र म कीटाणुहरु लाई माया गर्छु! जबकि 'खाना जनित रोग' कामुक विषय नहुन सक्छ, यो एक अत्यन्तै महत्वपूर्ण छ। खाद्य-सम्बन्धित कीटाणुहरूले अमेरिकामा प्रत्येक वर्ष 325,000 अस्पताल भर्ना र 5,000 मृत्युहरू सहित बिरामीको अविश्वसनीय 76 मिलियन घटनाहरू निम्त्याउँछ। राम्रो समाचार यो धेरै हदसम्म रोकथाम योग्य छ। यदि तपाईं मेरा धेरै ग्राहकहरू जस्तै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो धेरैजसो खाना अफिसमा गर्न सक्नुहुन्छ, जसको मतलब यो हो जहाँ तपाईं जोखिममा हुनुहुन्छ। यहाँ केहि सामान्य गल्तीहरू छन् जसले काममा बिरामी हुन निम्त्याउँछ, र तिनीहरूबाट बच्न तपाईंले के गर्न सक्नुहुन्छ:

5 अफिस बानीहरु कि तपाइँ बिरामी बनाउन सक्नुहुन्छ

आफ्नो हात सही तरीकाले धुनुहुन्न

यदि तपाईं 'छिटो कुल्ला' प्रकारको गल हुनुहुन्छ भने तपाईंले आफ्नो हातमा धेरै लुकेका कीटाणुहरू छोड्दै हुनुहुन्छ।उनीहरुलाई सही ढ Wash्गले धुनेले आधामा बिरामी हुने (वा अरु बिरामी हुने) को जोखिम घटाउन सक्छ। सधैं, सधैं, सधैं न्यानो, साबुन पानी प्रयोग गर्नुहोस्, र आफ्नो टाउकोमा "जन्मदिनको शुभकामना" को दुई कोरसहरू गाउन पर्याप्त लामो समयसम्म (लगभग 20 सेकेन्ड)। आफ्नो हातको अगाडि र पछाडि, आफ्नो नाडी सम्म, आफ्नो औंलाहरु बीच, र आफ्नो औंलाहरु मुनि छोप्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। त्यसपछि डिस्पोजेबल कागज तौलिया वा एक नयाँ, सफा तौलिया (अफिस भान्छा मा अन्य मानिसहरु आफ्नो हात वा सुख्खा भाँडा पुछ्न को लागी प्रयोग गरीरहेछन्) संग सुक्नुहोस्। ती केही अतिरिक्त चरणहरू स्वस्थ भुक्तानीको लायक छन्।

माइक्रोवेव सफा गर्दैन

मैले केहि क्रस्टी अफिस माइक्रोवेभ देखेको छु जुन युद्ध क्षेत्र जस्तै देखिन्छ किनकि कसैले सफाई कर्तव्य को लागी कदम चालेको छैन। अमेरिकन डाइटेटिक एसोसिएसनले गरेको सर्वेक्षणका अनुसार आधाभन्दा बढी कर्मचारीहरूले आफ्नो कार्यालयको भान्साको माइक्रोवेभलाई महिनामा एक पटक वा त्यसभन्दा कम पटक मात्र सफा गर्ने बताउँछन्, जसले भित्री पर्खालहरूमा सुकेको, छर्ने चटनीहरू छोड्न सक्छ जुन प्रजनन आधार बन्न सक्छ। ब्याक्टेरिया को लागी। तेसैले सकेसम्म यो हुन सक्छ, तपाइँको सहकर्मीहरुलाई एक कीटाणु नष्ट गर्ने सफाई पार्टी फ्याँक्न को लागी कोरल गर्नुहोस्, तब यसलाई प्राचीन राख्न को लागी एक तालिका सेट अप गर्नुहोस् (एक साइन अप पाना जस्तै कर्तव्यहरु एक वा दुई पटक हप्तामा घुमाउँछ)। र सबैलाई पिंकी सपथ लिन आग्रह गर्नुहोस् तिनीहरूको प्लेटहरू मैन पेपरले छोप्नको लागि, र प्रत्येक प्रयोग पछि भित्र पखाल्नुहोस्, जबकि स्पिलहरू हटाउन अझै सजिलो छ।

स्वतन्त्रता फ्रिज

धेरैजसो अफिस फ्रिजहरू चकचकीत हुन्छन् - कसैको हो वा कति समयदेखि त्यहाँ भएको हो कसैलाई थाहा छैन। र त्यो प्रकोप को लागी एक नुस्खा हो। तपाइँ देख्न सक्नुहुन्न, गन्ध, वा स्वाद गर्न सक्नुहुन्न ब्याक्टेरिया जसले तपाइँलाई बिरामी बनाउन सक्छ, त्यसैले एक स्निफ टेस्ट वा 'मलाई ठीक लाग्छ' नोडले तपाइँलाई कीटाणुहरु को एक मुँह निगलने बाट रोक्न सक्दैन। फिक्स: चार सुरक्षित फ्रिज नियमहरु सेट अप गर्नुहोस्। पहिलो, केहि पनी जान्छ कि एक sharpey संग मिति हुनुपर्छ। दोस्रो, सबै कुरा एक बन्द कंटेनर मा हुनु पर्छ (यानी Rubbermaid वा Ziploc झोला - कुनै "ढीला," लीकी खाना)। तेस्रो, हप्तामा एक पटक, नखाएका कुनै पनि नाश हुने खानेकुरा फाल्नुपर्छ। र अन्तमा, फ्रिज पनि हप्तामा एक पटक सफा गर्नुपर्छ, जसको मतलब यसमा सबै चीज बाहिर आउँछ र भित्र तातो पानी, सिरका र बेकिंग सोडा रबडाउन हुन्छ। साइन-अप पाना पोस्ट गर्नुहोस् र यसलाई दुई व्यक्तिको काम बनाउनुहोस्। केहि सुपर उत्पादक काम गर्दा सहकर्मीसँग भेट्ने यो उत्कृष्ट तरिका हो। ओह, र सुनिश्चित गर्नुहोस् कि फ्रिज को तापमान तल छ (मा छैन) ४० ° F। ४० र १४० को बीच तापमान (हाँ, कम ४१) "खतरनाक क्षेत्र" मा छन्, तापमान जसमा ब्याक्टेरिया गुँड जस्तै गुणा।

तपाईंले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्नु अघि अफिसका भाँडाहरू धुनु हुँदैन

मैले एक पटक अफिसको भान्छामा सहकर्मीसँग अचानक भेट गरें। जब हामी कुरा गरिरहेका थियौं उनले क्याबिनेट बाट एक मग समाते, यो तातो पानी संग भरीयो, तब उ चियाको झोला मा फ्याँक्ने क्रममा थियो। उनको मग अनाज अवशेषहरु संग भरीएको थियो - जाहिरा तौर मा जो कोहि यसलाई अन्तिम प्रयोग मात्र यसलाई फिर्ता राख्नु अघि एक छिटो कुल्ला दिनुभयो (मलाई थाहा छ, घृणित, सही?)। पाठ: यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि तपाइँका सहकर्मीहरु एक धेरै सफा, ईमान्दार गुच्छा हो, तपाइँलाई मात्र थाहा छैन। मानिसहरु व्यस्त वा थकित हुन्छन् र सामुदायिक भाँडा, चश्मा वा चाँदी का भाँडा को रूप मा सावधानी को रूप मा तपाइँले आशा गर्न सक्नुहुन्न। 'माफ भन्दा राम्रो सुरक्षित' दृष्टिकोण लिनुहोस् र सधैं सबै चीज आफैंलाई फेरि धुनुहोस्।

साम्प्रदायिक स्पंज

ठीक छ, त्यसोभए जब अफिसमा भाँडा धुने कुरा आउँछ, लगभग तीन मध्ये एक जनाले उनीहरू "सामुदायिक स्पन्ज" मा पुग्छन् भन्छन्। तर त्यो ओसिलो, घिनलाग्दो स्पन्ज ब्याक्टेरियाले निस्कन सक्छ, र यसलाई तातो पानीले कुल्ला गर्नाले पनि डरलाग्दो कुरा गर्दैन। यसको सट्टा, कागज तौलिया र तातो, साबुन पानी को उपयोग गर्नुहोस्। ती साना बगरहरूलाई मार्ने यो उत्तम तरिका हो त्यसैले खाना विषाक्तताको मामलाले तपाईंको साँझ वा सप्ताहन्त योजनाहरू बर्बाद गर्दैन!

Cynthia Sass दुबै पोषण विज्ञान र सार्वजनिक स्वास्थ्य मा मास्टर डिग्री संग एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हुनुहुन्छ। बारम्बार राष्ट्रिय टिभीमा देखिएकी उनी न्यूयोर्क रेंजर्स र टम्पा बे रेमा SHAPE योगदान गर्ने सम्पादक र पोषण सल्लाहकार हुन्। उनको नवीनतम न्यूयोर्क टाइम्स सर्वश्रेष्ठ बिक्रेता चिंच हो! Cravings, ड्रप पाउन्ड र हार इन्च जीत।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्