चिनी किन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि यति खराब छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्
सन्तुष्ट
- चिनी उपभोग को हानि
- किन चिनी दिमागमा लत छ
- चिनी उपभोग सिफारिश
- चिनीमा उच्च खाना
- चिनी बिना कसरी मीठो
- चिनीको आवश्यकता छैन स्वाद कसरी अनुकूलित गर्ने
चिनीको उपभोग, विशेष गरी सेतो चिनी, मधुमेह, मोटापा, उच्च कोलेस्ट्रोल, ग्यास्ट्रिटिस र कब्जजस्ता समस्या हुने खतरासँग जोडिएको छ।
सेतो चिनीको साथसाथै, चिनीले भरिएको मिठाई उत्पादनहरूको अत्यधिक उपभोग, जस्तै मौस र केकहरू, स्वास्थ्यको लागि पनि हानिकारक हुन्छ, र शरीरलाई स्वस्थ राख्न र बढी तौलबाट जोगिन यी खाद्य पदार्थहरूबाट जोगिनु आवश्यक छ।
चिनी उपभोग को हानि
बारम्बार चिनीको सेवनले समस्याहरू हुने सम्भावना बढाउँदछ:
- दाँतमा क्यारीहरू;
- मोटोपना;
- मधुमेह;
- उच्च कोलेस्ट्रॉल;
- कलेजो बोसो;
- क्यान्सर
- ग्यास्ट्रिटिस;
- उच्च दबाव;
- ड्रप;
- कब्ज;
- कम मेमोरी;
- मायोपिया;
- थ्रोम्बोसिस;
- एक्ने
यसका साथै चिनीले शरीरलाई खाली क्यालोरी मात्र प्रदान गर्दछ, किनकि यसमा कुनै भिटामिन वा खनिज हुँदैन, जुन शरीरको उचित कामका लागि आवश्यक पोषक तत्व हो।
किन चिनी दिमागमा लत छ
चिनी मस्तिष्कमा लत छ किनभने यसले डोपामाइन भनिने हर्मोनको उत्पादनलाई उत्प्रेरित गर्छ, जुन खुशीको अनुभूति र कल्याणको लागि जिम्मेवार छ, शरीरलाई यस प्रकारको खानाको दुर्व्यसनमा पुर्याउँछ।
लतको अतिरिक्त, अत्यधिक चिनीले मेमोरीलाई अवरोध पुर्याउँछ र सिक्न बाधा पुर्याउँछ, जसले अध्ययन र काममा प्रदर्शन कम गर्न निम्त्याउँछ।
चिनी उपभोग सिफारिश
प्रति दिन चिनीको सिफारिश गरिएको खपत २ g ग्राम हो, जुन पूर्ण चम्चाको बराबर हो, तर आदर्श भनेको यस खानालाई यथासम्भव सेवन गर्नबाट जोगिनु हो, किनकि शरीरलाई राम्रोसँग काम गर्न आवश्यक पर्दैन।
थप रूपमा, खैरो चिनी वा महको उपभोगलाई प्राथमिकता दिनुपर्दछ, किनकि उनीहरूले परिष्कृत उत्पादन भन्दा बढी भिटामिन र खनिजहरू समावेश गर्दछ, स्वास्थ्यको लागि कम हानिकारक हो।
चिनीमा उच्च खाना
सेतो चिनीको साथसाथै, धेरै खाद्य पदार्थहरूले यस विधिमा यो अंश समावेश गर्दछ, यसले स्वास्थ्यलाई हानी पुर्याउँछ। केहि उदाहरणहरू:
- डेसर्टहरू: केक, पोडिings्ग, मिठाई र मीठा रोटीहरू;
- पेय: सफ्ट पेय पदार्थ, क्यान्ड जुस र पाउडर जुस;
- औद्योगिक उत्पादनहरू: चकलेट, जिलेटिन, भरिएका कुकी, केचअप, कन्डनस्ड मिल्क, न्यूटेला, करो मह।
तसर्थ, यी खाद्य पदार्थहरूको खपतबाट जोगिनु महत्त्वपूर्ण छ र चिनीलाई उत्पादन निर्माण गर्न एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो कि भनेर हेर्नका लागि लेबलमा हेर्नुहोस्। अधिक खपत गरिएको खानाहरूमा कति चिनी हुन्छ हेर्नुहोस्।
चिनी बिना कसरी मीठो
जुस, कफी, प्राकृतिक दही मिठो बनाउन वा केक र मिठाईहरूको लागि व्यंजनहरू बनाउनका लागि चिनीको सट्टा आहार स्वीटनर प्रयोग गर्न रुचाउनु पर्छ। सबै भन्दा राम्रो स्वीटनर प्राकृतिक हुन्, जस्तै स्टेभिया, xylitol, erythritol, maltitol र thaumatin, र सबै प्रकारका व्यंजन र तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
कृत्रिम स्वीटनरहरू, जस्तै एस्पार्टम, सोडियम साइक्लामेट, स्याकारिन र सुक्रेलस, रासायनिक पदार्थबाट बनेका हुन्छन्, र विशेष गरी बच्चाहरू र गर्भवती महिलाहरूको लागि सिफारिस गर्दैनन्। थप रूपमा, आदर्श यो हो कि जुस, कफिज र चिया जस्ता पेयहरू चिनी वा मिठाईको थप बिना लिन्छन्, र प्राकृतिक दही, फलस्वरूप, हल्का हल्का मह वा फलको साथ मीठो बनाउन सकिन्छ। प्राकृतिक र कृत्रिम स्वीटनरहरूको पूर्ण सूची हेर्नुहोस्।
चिनीको आवश्यकता छैन स्वाद कसरी अनुकूलित गर्ने
तालुले कम मिठो स्वाद लिनको लागि करीव takes हप्ताहरू लिन सक्दछ, किनकि यो समय हो जब स्वादको कोपिलाले जिब्रोमा नवीकरण गर्न थाल्छ, जुन नयाँ स्वादहरूमा अनुकूलित हुन्छ।
परिवर्तन र स्वादको स्वीकृति प्रदान गर्न, यो चिनी अलि अलि हटाउन सम्भव छ, पूर्ण रूपमा शून्य नभएसम्म खानामा प्रयोग गरिएको रकम घटाउँदै। र मिठो मिठोसँग पनि प्रयोग गर्नुपर्दछ, ड्रपहरूको मात्रा प्रयोग गर्दै। थप रूपमा, तीतो वा खट्टा हुन सक्ने खानेकुराको खपत बढाउनु पर्छ, जस्तै खट्टा फल र कच्चा तरकारीहरू।
स्वास्थ्य सुधार गर्न र रोगलाई रोकथाम गर्न, चिनीको खपत कम गर्न to सरल कदमहरू हेर्नुहोस्।
नयाँ पोष्टहरू
क्रिजोटिनिब