के सार्डिनहरू तपाईका लागि राम्रो छन्?
सन्तुष्ट
- सार्डिनहरू खाने पौष्टिक फाइदाहरू
- ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू
- भिटामिन
- क्यालसियम
- खनिज
- प्रोटिन
- सार्डिनहरू कसरी चयन गर्ने
- सार्डिनहरू कसरी खान सकिन्छ
- सार्डिनहरूको साथ ग्रीक सलाद
- Spaghetti con le sarde alla Palermitana
- ग्रिल ताजा सार्डिनहरू
- भूमध्य क्यासरोल
- द्रुत सार्डाइन करी
- टरागोन विनाग्रेटको साथ वसन्त सलाद
- सार्डिन खानका लागि स्वास्थ्य सावधानी
- अर्को चरणहरू
सार्डिनहरू शताब्दीयौं भइसक्यो। भनिन्छ कि यी साना माछा इटालीको टापु सार्डिनियाको नाममा राखिन्छ किनभने त्यहाँ प्रशस्त मात्रामा भेट्टाउन सकिन्छ।
जबकि सार्डिनहरू ताजा आनन्द लिन सकिन्छ, तिनीहरू अत्यधिक नाशवान छन्। यही कारणले तिनीहरू प्राय: डिब्बामा फेला परेका छन्।
सार्डिनहरू अटलान्टिक, प्रशान्त र भूमध्यसागरमा प्रशस्त छन्। तिनीहरू केवल प्लान्क्टनमा मात्र भोजन गर्दछन्, यसको मतलब तिनीहरूमा अन्य माछाले गर्ने पाराको उच्च स्तर समावेश गर्दैन।
सार्डिनहरू संयुक्त राज्य अमेरिकामा लोकप्रिय माछा होईन। तर तपाईंले उनीहरूको पोषण लाभहरूमा एक चोटि हेरे पछि, तपाईं आफैले प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।
सार्डिनहरू खाने पौष्टिक फाइदाहरू
यी साना माछाहरू पोषक तत्वहरूले भरिएका हुन्छन् जुन स्वास्थ्य अवस्थाको संख्याको रोकथाममा लाभदायक हुन सक्छ। यी पोषकहरूमध्ये केही हृदय रोगलाई रोक्न मद्दतको लागि परिचित छ वा केही क्यान्सरको बिरूद्ध बचाउन सक्छ।
सार्डिनहरू कहिलेकाँही गर्भवती महिला र वयस्कहरूको लागि सिफारिस गरिन्छ। तिनीहरूमा क्याल्सियम र अन्य महत्त्वपूर्ण पौष्टिक तत्त्वहरू हुन्छन्।
ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडहरू
ओमेगा fat फ्याटी एसिडहरूले उनीहरूको भड़काउने गुणहरूको कारण हृदय रोगलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। सार्डिनहरू उनीहरूको उत्कृष्ट स्रोत हुन्।
ओमेगा fat फ्याट्टी एसिडले रक्तको थक्की र कम रक्तचापको जोखिमलाई पनि कम गर्दछ। र ती विगतमा मुटुको चोटपटक पीडित व्यक्तिहरूलाई रक्षा गर्न मद्दत गर्न सक्दछन्।
भिटामिन
सार्डिनहरू भिटामिन बी १२ का उत्कृष्ट स्रोत हुन्। यस भिटामिनले तपाईंको हृदय प्रणालीलाई मद्दत गर्दछ र तपाईंलाई ऊर्जा दिन्छ।
थप रूपमा, यी माछाहरूमा भिटामिन डी को एक स्वस्थ मात्रा हुन्छ B-12 साथ, D तपाईको जीवन भर हड्डीको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ।
क्यालसियम
सार्डिन क्याल्शियमको उत्कृष्ट स्रोत हुन्। जसले उनीहरूलाई ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने, दुग्धबाट एलर्जी हुने, वा तिनीहरूको आहारमा बढी क्याल्सियम चाहिन्छ।
यदि तपाईंलाई आफ्नो बच्चाको स्वास्थ्यको लागि क्याल्शियमको वैकल्पिक रूप चाहिन्छ भने यो गर्भावस्थामा पनि सहयोगी हुन सक्छ।
खनिज
क्याल्शियम र धेरै भिटामिनको साथ, सार्डिनमा धेरै लाभदायक खनिजहरू हुन्छन्। यसमा समावेश छन्:
- नियासिन
- फलाम
- पोटासियम
- म्याग्नेसियम
- जिंक
- फास्फोरस
प्रोटिन
सार्डाइनमा प्रोटीन पनि हुन्छ, जुन तपाईंलाई स्वस्थ हड्डी र मांसपेशीहरूको लागि आवश्यक छ। प्रोटीनले एन्टिबडीहरू सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ जसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो राख्छ। साथै, यसले पोषक तत्व र अक्सिजन शरीरको सबै भागहरूमा लिन्छ।
सार्डिनहरू कसरी चयन गर्ने
यदि तपाईं क्यान्ड सार्डिनहरू खरीद गर्नुहुन्छ भने, सोयाबीन तेलको सट्टा जैतुनको तेलमा प्याक गरिएकाहरू किन्नु राम्रो हुन्छ। तिनीहरू पनि पानीमा भरिन्छन्। यो संस्करण राम्रो विकल्प हो यदि तपाईं आफ्नो फ्याट सेवन घटाउने तरिकाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ।
तपाईं जे पनि खरीद, खरीद गर्न अघि गर्न सक्नुहुन्छ मा मिति समाप्ति मिति जाँच गर्न निश्चित गर्नुहोस्।
यदि तपाईं सार्डिनहरू ताजा खरीद गर्नुहुन्छ भने, पहिले तिनीहरूलाई निरीक्षण गर्न नबिर्सनुहोस्। ताजा सार्डिनहरूमा हेर्नका लागि समावेशहरू:
- ताजा गन्ध
- चमकदार छाला
- चम्किला आँखा
- दृढ बनावट
सार्डिनहरू कसरी खान सकिन्छ
सार्डिनहरू धेरै बहुमुखी खाना हुन्। तिनीहरू सलादमा, क्र्याकरहरूमा स्नैक्सको रूपमा, वा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सार्डिनहरू प्रयोग गर्नु अघि, निश्चित गर्नुहोस् कि क्यान्डहरू चिसो पानीमुनि कुलेका छन्। ताजा सार्डिनहरू गट्ट हुनुपर्दछ र त्यसपछि पखाल्नु पर्छ।
एकचोटि तपाईंसँग तिनीहरू तयार भएपछि सार्डिनहरू तपाईंको खाने योजनामा समाहित गर्न यी स्वादिष्ट केही विधिहरू प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्।
सार्डिनहरूको साथ ग्रीक सलाद
जब तपाईं प्रकाश खान चाहनुहुन्छ तर अझै धेरै प्रोटीन र अन्य पोषकहरू चाहानुहुन्छ, युनानी सलाद तयार गर्न यो सजिलो उत्तर हो। नुस्खा हेर्नुहोस्।
Spaghetti con le sarde alla Palermitana
यो विधिले तपाईंलाई स्पेगेटीमा नयाँ मोड दिन्छ। नुस्खा हेर्नुहोस्।
ग्रिल ताजा सार्डिनहरू
ग्रिडमा सार्डिनहरू सिधा राखेर, तपाईं एक अद्वितीय र स्वस्थ एपिटिजर सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ। नुस्खा हेर्नुहोस्।
भूमध्य क्यासरोल
यो स्वादिलो क्यासरोलले एकदम थोरै तयारी समय लिन्छ। नुस्खा हेर्नुहोस्।
द्रुत सार्डाइन करी
यदि तपाइँ करीको चाहना गर्नुहुन्छ र समयमा छोटो हुनुहुन्छ भने, यो तपाइँको लागि उत्तम खाना हो। नुस्खा हेर्नुहोस्।
टरागोन विनाग्रेटको साथ वसन्त सलाद
यो रंगीन सलाद स्वादिष्ट र पोषणले भरिन्छ। नुस्खा हेर्नुहोस्।
सार्डिन खानका लागि स्वास्थ्य सावधानी
जोसँग किडनीको समस्या छ वा गाउटले सार्डिनहरू त्याग्नु पर्छ। तिनीहरू स्वाभाविक रूप मा युरिक एसिड पैदा पदार्थ भनेर। यूरिक एसिड निर्माणले मिर्गौला र गाउट मुद्दाहरू निम्त्याउन सक्छ जो पहिले नै संवेदनशील छन्।
क्यान्ड सार्डिनहरू नुनको मात्रा बढी हुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो नुनको मात्रा घटाउन कोशिस गर्दै हुनुहुन्छ भने क्यान्ड सार्डिनहरू खानु अघि लेबल जाँच गर्नुहोस्।
सार्डिनहरूको क्यालोरी गणना पनि सतर्क हुनुपर्ने कुरा हो यदि तपाईं आफ्नो क्यालोरिक सेवन हेरिरहनु भएको छ भने। तिनीहरू क्यालोरीमा उच्च हुन जान्छन्, जे पनि प्रकारको तरलमा तिनीहरू क्यान्ड गरिएका छन्।
अर्को चरणहरू
जबकि सार्डिनहरूको नकारात्मक प्रतिष्ठा हुन सक्छ, पौष्टिक मूल्यको लागि तिनीहरूलाई प्रयास गर्ने विचार गर्नुहोस्।
यी साना माछाहरू भलाइले भरिएका छन्। सार्डिनहरूको स्वास्थ्य लाभहरूको सूची व्यापक छ, जबकि डाउनसाइडहरू न्यूनतम छन्।
अर्को पटक तपाईं खाजा बनाउनुहुन्छ वा कुन खानाको लागि माछा खानुहुन्छ भनेर निर्णय गर्दै हुनुहुन्छ, केही सार्डिनहरू समावेश गर्नु राम्रो विचार हो।
हामी तपाईंलाई सिफारिस गर्दछौं
जब असफलता आसन्न देखिन्छ तब तपाइँको संकल्पहरूमा कसरी अडिग रहने