कोम्बुचाका १ health स्वास्थ्य लाभहरू

सन्तुष्ट

• घरमा कोम्बुचा कसरी बनाउने
• Tastiest कोम्बुका रेसिपीहरू
• कागती र अदुवा कोम्बुचा
• कहाँ किन्ने

कोम्बुचा भनेको मिठो कालो चियाबाट बनेको किण्वित पेय हो जुन खमीर र ब्याक्टेरियाले किण्वित गर्दछ जुन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ, त्यसैले यो एक पेय पदार्थ हो जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ पार्छ र आँखाको कार्य सुधार गर्दछ। यसको तयारीको रूप घरेलु दही र केफिरसँग मिल्दोजुल्दो छ, तर कालो चिया दूधको सट्टा मौलिक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

कोम्बुचा बनाउनका लागि सेतो चिनीको साथ कालो चिया सबैभन्दा बढी प्रयोग हुने सामग्री हो, तर तपाईंले स्वादको लागि रमाईलो स्वाद पाउन अन्य जडिबुटीहरू र अतिरिक्त सामग्रीहरू जस्तै ग्रीन टी, हिबिस्कस चिया, मेट चिया, फलफूलको रस र अदुवा पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ।

कोम्बुचा चीनमा उत्पन्न भएको हो र यसको स्वाद स्पार्कलिंग एप्पल साइडर जस्तै छ, र यसको सेवनले निम्न स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछ:

1. वजन कम गर्न योगदान दिनुहोस् किनभने यसले भूख नियन्त्रण गर्दछ र मोटापा घटाउँछ;
2. ग्यास्ट्रिटिससँग लड्नुहोस्, एच pylori ब्याक्टेरिया हटाउन अभिनय गरेर, ग्यास्ट्रिटिस को एक प्रमुख कारण हो;
3. आन्द्रा संक्रमण रोक्नुहोस्, अन्य ब्याक्टेरिया र आन्द्रामा रोग पैदा गर्ने फ fun्गीको विरूद्ध लड्ने;
4. एक डिटोक्सिफायरको रूपमा कार्य गर्दै, किनकि यसले शरीरमा विषाक्त अणुहरूसँग बाँध्छ र मूत्र र मलद्वारा उनीहरूको उन्मूलनलाई उत्तेजित गर्दछ;
5. गाउट जस्ता समस्याहरूलाई छुटकारा र रोक्नुहोस्, गठिया, गठिया र मृगौला ढु stones्गा, शरीर डिटॉक्सिफाइको लागि;
6. बोवेल कार्य सुधार्नुहोस्, आंत्रा फ्लोरा लाई सन्तुलनको लागि रेचक कार्य गर्न;
7. रगत को pH सन्तुलित के रोगहरु लाई रोकथाम गर्न र निको पार्न को लागी शरीर लाई नै प्राकृतिक बनाउँछ;
8. तनाव कम र अनिद्रा लड्न, ठूलो तनाव वा परीक्षण को अवधि को लागी एक राम्रो विकल्प हुनु;
9. टाउको दुखाइ कम गर्नुहोस् र माइग्रेनको प्रवृत्ति;
10. कलेजो प्रकार्य सुधार्नुहोस्, एन्टिबायोटिक लिइसके पछि राम्रो विकल्प हुनु;
11. प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउनुहोस्, एन्टीआक्सीडन्टमा धनी हुन र आन्द्रामा अभिनयको लागि;
12. मधुमेह र क्यान्सर जस्ता रोगहरू रोक्नुहोस् किनकि यसले सम्पूर्ण शरीरको कामको लागि सुधार गर्दछ;
13. रक्तचाप सामान्य बनाउनुहोस्;
14. रजोनिवृत्ति लक्षणहरू घटाउनुहोस्;
15. मूत्र संक्रमण रोक्नुहोस् किनभने यो तरल पदार्थको राम्रो स्रोत हो, जसले अधिक पेसा उत्पादन गर्दछ।

कोम्बुचाको फाइदा कालो वा हरियो चियालाई परम्परागत रूपमा लिईएको भन्दा बढी हुन्छ, यसैले यस पेयलाई एक शक्तिशाली स्वास्थ्य सहायताको रूपमा प्रयोग गरिएको छ। कालो चियाका फाइदाहरू हेर्नुहोस्।

घरमा कोम्बुचा कसरी बनाउने

कोम्बुचाको आधार तयार गर्न, पहिलो किण्वन पनि भनिन्छ, तपाईंले निम्न चरणहरू गर्नुपर्दछ:

पहिलो किण्वनको लागि तत्त्वहरू:

• Mineral एल खनिज पानी
• स्टेनलेस स्टील, गिलास वा सिरेमिक प्यान
• १ कप परिष्कृत चिनी (सेतो चिनी)
• कालो चिया को he पाउच
• १ कोम्बुका मशरूम, जसलाई स्कोबी पनि भनिन्छ
• तातो पानी संग 1 scalded गिलास कंटेनर
• कोम्बुचाको volume०० मिलीलीटर, कोम्बुचाको कुल खण्डको १०% बराबर (वैकल्पिक)

तयारी मोड:

हात र भाँडो राम्रोसँग धुनुहोस्, तातो पानी र भिनेगरको प्रयोग गरेर सूक्ष्मजीवहरू द्वारा कुनै पनि संक्रमण हटाउन। प्यानमा पानी राख्नुहोस् र तातोमा ल्याउनुहोस्। जब पानी उमालिन्छ, चिनी थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। त्यसपछि तातो बन्द गर्नुहोस् र चिया ब्याग थप्नुहोस्, मिश्रण १० देखि १ 15 मिनेट को लागी बस्नुहोस्।

चियालाई सिसाको भाँडोमा राख्नुहोस् र कोठाको तापक्रममा चिसो हुनको लागि कुर्नुहोस्। त्यसपछि कोम्बुचा मशरूम र k०० मिलीलीटर तैयार कोम्बुचा थप्नुहोस्, शीशाको भाँडोलाई कपडा र एक लोचदार ब्यान्डले छोप्नुहोस्, जसले मिश्रण खुला नगरीकन हवालाई सर्कुलेट गर्न दिनेछ। बोतललाई एक हावामा राख्नुहोस् र लगभग to देखि १० दिनसम्म धेरै प्रकाश बिना, त्यस समयमा अन्तिम पेय तयार हुनेछ, भिनेगरको गन्ध र मिठो स्वाद बिना। प्रक्रियाको अन्त्यमा, नयाँ कोम्बुचा उपनिवेश पहिलोको माथि गठन हुन्छ, जुन फ्रिजमा राख्न सकिन्छ वा अरू कसैलाई चन्दा दिन सकिन्छ।

कोम्बुका मशरूम, जसलाई स्कोबी पनि भनिन्छ

Tastiest कोम्बुका रेसिपीहरू

यसलाई दोस्रो किण्वन कोम्बुचा पनि भनिन्छ, कोम्बुचा अदुवा, नाशपाती, अpe्गुर, स्ट्रबेरी, निम्बू, अनानास, सुन्तला र अन्य फलफूलका चीजहरूको स्वाद लिन सकिन्छ, पेयमा नयाँ स्वाद ल्याउने र फलफूलका फाइदाहरू थप्दै। फल र अन्य सामग्रीहरू पहिले नै तयार गरिएको आधार कोम्बुचामा थप्न आवश्यक छ, र यो किण्वनमा पेय कार्बोनेटेड हुनेछ, नरम पेयको समानता।

कागती र अदुवा कोम्बुचा

सामग्रीहरू:

• कोम्बुचाको १. 1.5 लिटर
• अदुवाको -5-। स्लाइसहरू
• आधा निम्बू को रस
• 1.5L क्षमता घरपालुवा बोतल

तयारी मोड:

अदुवा र निम्बूको रसको टुक्रा सफा पीईटी बोतलमा राख्नुहोस्। बोतलमा कोम्बुका थप्नुहोस्, पूर्ण रूपमा पूर्ण नभएसम्म भर्नुहोस्, ताकि बोतलमा हावा बाँकी नहोस्। कभर र to देखि days दिनको लागि खडा गर्नुहोस्, नयाँ किण्वनको लागि आवश्यक समय, तर सामान्यतया स्वादयुक्त पेय किण्वनको 5 दिन पछि तयार हुनेछ। यद्यपि पेयले द्रुत रूपमा ग्यास सिर्जना गर्दछ र केही उपभोक्ताहरूलाई दोस्रो किण्वितको २ 24 घण्टा पछि मात्र स्वाद मनपर्दछ।

कोम्बुचालाई अन्य स्वादहरूका साथ बनाउनको लागि ब्लेन्डरमा फललाई पेस्ट गर्नुहोस्, तनाव गर्नुहोस् र बोतलमा बेस कोम्बुचा सँगै जोड्नुहोस्, त्यसपछि नयाँ किण्वनको लागि days दिन कुर्नुहोस् जुन पेयलाई स्वाद दिइनेछ।

कहाँ किन्ने

रेडीमेड कोम्बुचा स्वास्थ्य खाद्य र पोषण स्टोरहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, दुवै पारम्परिक स्वादमा र फलफूल र मसलाको विविध स्वादका साथ बेचिन्छ।

स्कोबी जुन पेयको किण्वनको लागि जिम्मेवार फgi्गल र ब्याक्टेरियाहरूसहित मशरूम वा कोम्बुचा वेफर हो, वेबसाइट वा फोरमहरूमा पाउन सकिन्छ जसले इन्टरनेटमा स्कोबी प्रस्ताव गर्दछ, केफिरले जस्तै। प्रत्येक किण्वनमा एक नयाँ स्कोबी गठन हुने बित्तिकै, कोम्बुचा उपभोक्ताहरूले आफ्नो स्कोबीहरू घरमै पेय बनाउन चाहने अन्य मानिसहरूलाई दान दिन्छन्।

केफिरका फाइदाहरू पनि हेर्नुहोस्, राम्रो ब्याक्टेरियाको अर्को संस्कृति जसले तपाईंलाई वजन कम गर्न र रोग लाई रोकथाम गर्न मद्दत गर्दछ।