क्यालोरी काट्नुहोस् जब बाहिर — बस मेनु डिकोड गर्नुहोस्

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

ढिलो सुरुवात पछि, रेस्टुरेन्ट मेनुहरूमा क्यालोरी गणनाहरू (जुन नयाँ FDA नियमले धेरै चेनहरूको लागि अनिवार्य बनाउँछ) अन्ततः थप लोकप्रिय हुँदैछ। र सिएटलमा आधारित एक अध्ययनमा, रेस्टुरेन्टहरूमा पोषण जानकारी हेर्ने मानिसहरूको संख्या पछिल्लो दुई वर्षमा तीन गुणा बढेको छ। मेनू मा जानकारी भएकोले काम गर्न को लागी देखिन्छ, ग्राहकहरु लाई प्रोत्साहित गर्न को लागी 143 कम क्यालोरी को एक औसत संग खाना को आदेश, अनुसन्धान शो।

तर जब यो स्वस्थ खाने कुरा आउँछ, क्यालोरीहरू होइनन् मात्र महत्त्वपूर्ण कुरा। र एक पटक तपाइँ मोटो, फाइबर, र सोडियम जस्ता कारकहरु मा तौल्न को लागी कोशिश शुरू, पोषण डाटा धेरै धेरै भ्रामक हुन्छ। त्यसैले हामीले पोषण विशेषज्ञ र लेखक रोजेन रस्टलाई सोध्यौं डमीहरूको लागि भोजनालय क्यालोरी काउन्टर मद्दत को लागी यी लेबल डिकोडिंग।

1. पहिलो, सेवा को आकार मा हेर्नुहोस्। यो शीर्ष चीज हो कि मानिसहरुलाई यात्रा गर्दछ, रस्ट भन्छन्। उनीहरु सोच्छन् कि उनीहरु केहि उचित रुपमा स्वस्थ अर्डर गर्दैछन्, यो साकार हुदैन कि खाना वास्तव मा दुई सर्विंग्स हो (र दोब्बर क्यालोरी, सोडियम, बोसो, र चीनी), वा त्यो पोषण डाटा मात्र खाता मा एक लिन्छ। भाग एक कम्बो भोजन को। (अधिक खानेलाई रोक्नको लागि 5 भाग नियन्त्रण सुझावहरू जान्नुहोस्।)

2. त्यसपछि क्यालोरी जाँच गर्नुहोस्। ४०० क्यालोरी को आसपास केहि को लागी लक्ष्य, यद्यपि ३०० र ५०० को बीच केहि गर्न को लागी, रस्ट भन्छन्। यदि तपाईं खाजा खोज्दै हुनुहुन्छ भने, 100 देखि 200 क्यालोरीहरूको लागि जानुहोस्। (जब अधिक क्यालोरी राम्रो हुन्छ।)

3. बोसो सामग्री पत्ता लगाउनुहोस्। फ्याट-फ्रि सधैं उत्तम विकल्प होइन, किनकि निर्माताहरूले चिनी जस्ता अन्य additives संग हराएको स्वादलाई प्रतिस्थापन गर्छन्। तर रस्टले संतृप्त बोसोमा टोपी राख्ने सिफारिश गर्दछ, खाना वा नाश्ता छनौट गरेर प्रति सेवा grams ग्राम भन्दा धेरै बोसो बिना। "केही परिप्रेक्ष्य दिनको लागि, धेरैजसो महिलाहरूले दिनमा 12 देखि 20 ग्राम संतृप्त वसा प्राप्त गर्ने लक्ष्य राख्नुपर्छ," उनी भन्छिन्। (के हामी साँच्चै बोसो मा युद्ध समाप्त गर्नु पर्छ?)

4. अर्को, फाइबर को लागी जानुहोस्। यो सजिलो छ - शून्य भन्दा ठूलो संख्या खोज्नुहोस्, रस्ट भन्छन्। "यदि केहि शून्य फाइबर छ र एक प्रोटीन छैन (मासु जस्तै), यो शायद एक कम फाइबर रोटी उत्पादन हो।" यसको मतलब तपाइँ यो बाट कार्ब्स र चीनी पाउनुहुनेछ-र अरु धेरै छैन।

5. अन्तमा, चिनी स्क्यान गर्नुहोस्। केहि स्वस्थ खानाहरु (जस्तै फल वा दूध) चीनी मा अपेक्षाकृत उच्च छन्, त्यसैले यो साँच्चै बाहिर सुपर saccharine विकल्प बाहिर तौल र होशियार पक्ष उठाउने बारे मा छ। "तपाईंलाई थाहा छ कि डेसर्ट र सोडामा चिनी हुन्छ, तर यसले BBQ र सलाद ड्रेसिङ जस्ता डुब्ने ससहरूमा पनि लुकाउँछ," रस्ट बताउँछन्। आफ्नो निर्णय प्रयोग गर्नुहोस्; यदि केहि बन्द देखिन्छ (एक ह्यामबर्गर मा चीनी को 50 ग्राम?), स्पष्ट चलाउनुहोस्। (साथै, चीनी Detox आहार को लागी यो सजिलो गाइड को जाँच गर्नुहोस्।)

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्