Food फूडहरू जसले मलाई मेरो क्रोन रोगको प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ

सन्तुष्ट

• खाना मेरो लागि काम
• मटर
• पागल
• बेरी
• केरा
• लसुन
• मसूर र सिमी
• गाजर

स्वास्थ्य र कल्याण सबैको जीवन फरक तरीकाले छुन्छ। यो एक व्यक्तिको कथा हो।

जब म २२ बर्षको थिएँ, मेरो शरीरमा अनौंठो कुरा हुन थाल्यो। मलाई खाए पछि पीडा महसुस भयो। मसँग पखाला लाग्ने नियमित बाउट्स छ र अस्पष्ट रेशेस र मुख अल्सरको विकास गर्दछ।

केहि समयको लागि, मैले सोचें कि यी संक्रमणको जस्तो साधारण केहि परिणाम हुन्।

तर जब ती लक्षणहरू तीव्र भए, मैले नाटकीय तौल घटाउने पनि अनुभव गर्न थालें, रातमा जस्तो महसुस गरेको भन्दा १ 14 पाउन्ड (.3..35 केजी) घटाउँदै। मलाई शंका थियो कि केहि ठीक थिएन।

तैपनि, मैले कहिले पनि आशा गरेन कि यसले वर्षौंको परीक्षा लिनेछ र एकै ठाउँमा रेचक लिने गरेको आरोप लगाइनेछ। अन्तमा, निदान फिर्ता आयो: मसँग क्रोन थियो।

मेरो अवस्था पहिचान गर्नु एक चीज थियो। यो उपचार अर्को थियो।

मैले सबै किसिमका औषधिहरू सहित सबै चीजहरू प्रयास गरें, र सबै प्रकारका साइड इफेक्टसँग व्यवहार गरें - एलर्जिक प्रतिक्रियादेखि ट्याब्लेटसम्म यति ठूलो थियो कि तिनीहरूलाई शारीरिक रूपमा निल्न लगभग असम्भव थियो।

त्यसोभए, एक निद्रा नभएको रात, मैले सूजनका लागि प्राकृतिक उपचारहरू भनें। मैले केहि व्यक्तिहरूले त्यस्तै लक्षणहरू प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्न ग्लूटेन-मुक्त, मासु-रहित, र दुग्ध-मुक्त सहित विशेष डाइटहरू कसरी पछ्याएको बारेमा पढें।

म पोषण सहयोग गर्न सक्छु - र शायद मद्दत - मेरो आहार को साथ मेरो शरीर को लागी विचार गर्न कहिल्यै विचार गरेन।

तर विश्वविद्यालय भन्दा पहिले मेरो खानपान योग्यता पूरा गरेपछि, मैले सोचे कि म एक विशेष आहार लिन सक्छु। त्यसैले मैले ग्लुटन-मुक्त गोमा जाने निर्णय गरें। यो कत्ति गाह्रो हुन सक्छ?

शुरुका केही महिना मेरो लक्षणहरू कम भएजस्तो देखिन्थ्यो, तर सानो फ्लेर-अपहरू फर्किएपछि मेरो मुटु हरायो। त्यसको लगत्तै मैले इन्स्टाग्राम फेला पारें र केहि ब्यक्तिहरू अनुसरण गर्न थाले जो बोटमा आधारित आहारमा थिए र उनीहरू फस्टाउँदै थिए।

ड्रग्ससँग मेरो लक्षणहरू नियन्त्रणमा राख्न असमर्थ, र प्रत्येक क्रमिक ज्वालामुखी बढी दर्दनाक र निर्दयी हुने हुँदा, मैले विशेष आहारलाई अर्को पटक जान दिने निर्णय गरें।

मैले सानो गर्न थालें र बिस्तारै मासु काटें। त्यसपछि डेयरी आयो, जसलाई बिदाइ गर्न सजिलो थियो। बिस्तारै, म पूरै बिरूवा-आधारित र ग्लुटन-रहनको लागि सारियो।

यद्यपि म अझै आवश्यक परेको बेलामा पनि न्यूनतम औषधीहरू लिन्छु, र अझै केही लक्षणहरू अनुभव गर्दछु, तर मेरो नयाँ खाने योजनाले चीजहरूलाई धेरै शान्त गर्यो।

म सुझाव दिदैँन कि प्लान्टमा आधारित आहार पछ्याई सबैलाई निको पार्दछ, वा तपाईंको विशिष्ट क्रोनका लक्षणहरू पनि कम गर्दछ। तर तपाईंको शरीर सुन्नुभयो र विभिन्न खानेकुराको वरिपरि खेल्दा तपाईंले केही राहत पाउनुहुनेछ।

खाना मेरो लागि काम

तलका खानाहरू मैले हरेक हप्ता खाना पकाउँछन्। तिनीहरू सबै बहुमुखी छन्, दैनिक खाना पकाउन प्रयोग गर्न सजिलो, र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूमा स्वाभाविक रूपमा उच्च।

मटर

यी पोषक तत्वहरूको अद्भुत सानो पावरहाउस हुन् जुन कहिलेकाहीं खाद्य विश्वमा उपेक्षा गरिन्छ।

म हप्तामा धेरै पटक अद्भुत ताजा मटर सुपको आनन्द लिन्छु। मलाई हजम गर्न यो सजिलो छ, र यो कामको लागि एकदम राम्रो पोर्टेबल हो। म मेरो मनपर्ने भाँडा जस्तै टुक्राहरूमा टाँस्न मनपराउँदछु गोठालोको पाई वा स्पेगेटी बोलोग्नेस।

र यदि तपाईं एक समय क्रunch्कमा हुनुहुन्छ भने, तिनीहरू साधारण साइड डिशको रूपमा स्वादिष्ट छन्।

मटर जटिल कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीनले भरिएका हुन्छन् जसले फ्लेरहरू वा अन्जानमा वजन घटाउने अवधिको समयमा तपाईको उर्जालाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

पागल

पागल अर्को अद्भुत, बहुमुखी घटक हो। कुनै पनि प्रकारको नट विभिन्न स्वास्थ्यवर्धक मोनो- र बहुअनस्याचुरेटेड फ्याटहरूको भरपर्दो हुन्छ र यसले धेरै मात्रामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू समावेश गर्दछ।

यी शक्तिशाली काटनेहरू रमाईलो गर्न मेरो मनपर्दो तरीका भनेको घरको नट बटर र नट मिल्कहरूमा हो। मलाई उपचारको रूपमा अलि गाढा चकलेटको साथ हेजलनटमा स्नाक्सि of गर्न मन पर्छ।

यदि तपाइँ दैनिक पागल (र बिउ र गेन) मा धेरै निर्भर हुनुहुन्छ भने, पौष्टिक तत्वको राम्रो शोषणको लागि अंकुरित, भिगोने, वा दबाब-पकाइएको विकल्पहरू छनौट गर्न विचार गर्नुहोस्।

बेरी

मसँग यी सँधै घरमा हुन्छन्, कि त ताजा वा स्थिर। म तिनीहरूलाई दलिया मा एक शीर्ष को रूप मा वा केही दही संग आफैलाई मन पर्छ। जामुन एन्टिआक्सीडन्टहरूले भरिएका हुन्छन्, जसले शरीरमा ज्वलन्त लड्न मद्दत गर्दछ।

केरा

केरा प्रतिभाशाली छ - दलिया मा काटिएको, एक पोर्टेबल स्नैक को रूप मा खाईन्छ, वा केही ग्लुटन मुक्त रोटी मा पकाएको।

पोटासियम केरामा सबैभन्दा धनी पोषकहरू मध्ये एक हो, जसले उनीहरूलाई पुरानो छाडा मलको लागि उत्कृष्ट विकल्प बनाउँदछ।

लसुन

म सँधै लसुनको साथ पकाउँदैछु र केही लसुन र प्याजको साथ सुरू नभएको डिशको आधार कल्पना गर्न सक्दिन।

ताजा लसुनको त्यस्तो अद्भुत स्वाद हुन्छ, र तपाईंलाई कुनै थाललाई केही लात दिन धेरै आवश्यक पर्दैन। लसुन पनि एक प्रीबायोटिक खाना हो, यसको मतलब यसले स्वस्थ पेट ब्याक्टेरियाहरूलाई खुवाउँछ।

कम FODMAP आहारमा भएकाहरूका लागि, तपाईं लसुन फूलेको तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ लसुनको स्वाद लक्षण जोखिम बिना नै।

मसूर र सिमी

यदि तपाईं आफ्नो आहारबाट केही मासु काट्दै हुनुहुन्छ भने, सिमीहरू त्यो हराएको प्रोटीन पाउने उत्तम तरिका हो।

केही मसूरको साथ जमिनको मासु बदल्न प्रयास गर्नुहोस् वा you०/50० दृष्टिकोण प्रयोग गर्नुहोस् यदि तपाईं निश्चित हुनुहुन्न। तिनीहरू पनि सलाद मा र स्ट्यु को एक आधार को रूप मा राम्रो काम गर्दछ। म सँधै सुक्दा दाल र सिमी किन्छु र आफैं पकाउँछु।

समयको लागि पिन्च भयो? प्रेशर-कुकि !ले सेमका लागि खाना पकाउने समय घण्टाबाट मात्र मिनेटमा काट्छ! क्यान्ड गेडाहरूले पनि काम गर्न सक्दछ, यद्यपि तिनीहरू फोलेट वा मोलिब्डेनममा धनी हुँदैनन् र प्राय: सोडियममा अधिक हुन्छन्।

गाजर

गाजर प्रोवाटामिनले भरिएको अर्को ठूलो बहुउद्देशीय घटक हो बिटा क्यारोटीन र अल्फा क्यारोटीन जस्ता कैरोटीनोइडहरू, जसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन्। "

शरीर प्रोभेटामिन ए लाई भिटामिन ए मा रूपान्तरण गर्न सक्दछ, किनकि गाजर र अन्य बोटबिरुवाको खानामा प्रिफाइड भिटामिन ए हुँदैन।

तपाईंको बिहानको दलियामा अलि मिठाईको साथ गाजरलाई पिट्ने प्रयास गर्नुहोस् वा उनीहरूलाई धेरै राम्ररी काट्नुहोस् र त्यसलाई तपाईं दिनदिनै राख्नुहुने सॉस र भाँडामा हाल्नुहोस्।

र यो यो हो! म तपाईको साप्ताहिक किनमेल टोकरीमा यी तीन मध्ये तीन चीज थप्ने सल्लाह दिन्छु र तपाई कसरी अगाडि बढ्छौं भनेर हेर्न। तपाईंले कहिले सम्म थाहा गर्नुहुन्न जबसम्म तपाईं प्रयास गर्नुहुन्न!

नोट: Crohn को साथ सबै फरक छ र केहि मानिसहरु मा पोशाक मा बढ्न सक्छ कि माथि सूचीबद्ध बोटको खाना समावेश छ, अरूले तिनीहरुलाई बर्दास्त गर्न सक्षम नहुन सक्छ। साथै, यस्तो सम्भावना हुन्छ कि केही खाद्य पदार्थहरू प्रति तपाईंको सहिष्णुता परिवर्तन हुनेछ जब तपाईं लक्षणहरूमा फ्लेर अनुभव गरिरहनु भएको छ। यसैकारण कुनै महत्त्वपूर्ण आहार परिवर्तन गर्नु अघि तपाईंको स्वास्थ्यसेवा टीमसँग कुरा गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।

हेलेन मार्ले ब्लगर र खाद्य फोटोग्राफर theplantifulchef पछाडि छन्। उनी आफ्नो ब्लग सुरु गर्छिन् उनको सिर्जनाहरू साझा गर्न को लागी एक ग्लुटन मुक्त, बिरूवा आधारित यात्रा मा शुरू गर्दा उनको क्रोनको रोग को लक्षण को कम गर्न को लागी। मेरो प्रोटीन र टेस्को जस्ता ब्रान्डसँग काम गर्ने बखत, उनले स्वास्थ्य ब्रान्ड एटकिन्सको ब्लगर संस्करण सहित ईबुकका लागि व्यञ्जनहरू बनाउँछिन्। उनीसँग जडान गर्नुहोस् ट्विटर वा इन्स्टाग्राम.