राम्रो चिनी Vs. खराब चिनी: थप चिनी सेवी बन्नुहोस्
सन्तुष्ट
तपाइँ राम्रो carbs र नराम्रो carbs, राम्रो बोसो र नराम्रो बोसो को बारे मा सुन्नुभएको छ। ठिक छ, तपाईले चिनीलाई समान रूपमा वर्गीकृत गर्न सक्नुहुन्छ। "राम्रो" चिनी सम्पूर्ण खानाहरू जस्तै फलफूल र तरकारीहरूमा पाइन्छ, किनभने यो तरल पदार्थ, फाइबर, भिटामिन, खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरूसँग बन्डल हुन्छ। उदाहरणका लागि, एक कप चेरीमा लगभग 17 ग्राम चिनी र एक कप काटेको गाजर 6 ग्राम हुन्छ, तर दुबै राम्रो चीजहरूले भरिएका छन् कि तिनीहरूलाई हटाउन खराब पोषण अभ्यास हुनेछ। "नराम्रो" चिनी, अर्कोतर्फ, आमा प्रकृति द्वारा थपिएको छैन, परिष्कृत सामान हो कि सोडा, कैंडी र पकाएको सामान मीठा। औसत अमेरिकन हरेक दिन "खराब" चीनी को 22 चम्मच खान्छ, एक 4 पाउन्ड बोरी बराबर हरेक 20 दिन!
तर कहिलेकाहीँ खानामा चिनीको मात्रा त्यति स्पष्ट हुँदैन। तलका प्रत्येक जोडीमा, एउटा खानाले अर्कोको तुलनामा दुई गुणा बढी चिनी प्याक गर्छ - जवाफहरू नहेर्दा के तपाईंले "दोहोरो समस्या?" के हो भनेर अनुमान लगाउनुहुनेछ।
Starbucks Grande Espresso Frap
वा
Starbucks Grande Vanilla Bean Crème Frap
एक सेवा (3) Twizzlers
वा
एक सेवा गर्दै (16) खट्टा प्याच बच्चाहरु
एक 4 औंस सुन्तला स्कोन
वा
एक 4 औंस स्याउ पेस्ट्री
२ डबल स्टफ ओरियोस
वा
3 योर्क पेपरमिन्ट प्याटीज
यहाँ चिनी शॉकर्सहरू छन्:
भेनिला फ्रेप्पुसिनोमा ग्रान्डे एस्प्रेसो फ्रेप्पुसिनो भन्दा दोब्बर चिनी हुन्छ जसमा ५६ ग्राम वा १४ चम्चा चिनी हुन्छ।
खट्टा प्याच बच्चाहरूलाई 25 ग्राम वा 6 चम्चा चिनी मूल्यको साथ ट्विजलर भन्दा दोब्बर चिनी हुन्छ।
स्कोन 34 ग्राम वा 8 चम्मच चीनी को लायक संग पेस्ट्री को रूप मा दोब्बर धेरै चीनी पैक गर्दछ।
पेपरमिन्ट प्याटीमा २ grams ग्राम वा .5.५ चम्मच चिनीको साथमा डबल सामान ओरेओस दोब्बर हुन्छ।
प्रशोधित खाना र मिठाईहरूमा कटौती गर्नु भनेको "खराब" चिनीको सेवन कम गर्ने उत्तम तरिका हो, तर लेबलहरू पढ्नु पनि राम्रो विचार हो किनकि तपाईले शंका गर्नु भन्दा धेरै चिनी भित्र लुकेको हुन सक्छ। त्यहाँ मात्र एक चेतावनी हो - दुबै चीनी ग्राम र घटक सूची जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। सूचीबद्ध ग्राम स्वाभाविक रूप देखि हुने ("राम्रो") र थपिएको ("खराब") चीनी को बीच भेद गर्दैन। उदाहरण को लागी, अनानास को रस मा डिब्बाबंद अनानास को डिब्बा मा लेबल चीनी को 13 ग्राम सूचीबद्ध हुन सक्छ, तर यदि तपाइँ सामग्री जाँच गर्नुहुन्छ तपाइँ देख्नुहुनेछ कि कुनै पनी जोडिएको छैन। र केहि खाद्य पदार्थहरुमा दही जस्तै दुबै प्रकार को मिश्रण हुन्छ। सादा, ननफ्याट ग्रीक दहीको एकल सेवा, जुन मीठो छैन, 6 ग्राम (दुधमा पाइने ल्याक्टोज भनिने प्राकृतिक रूपमा हुने चिनीबाट) सूचीबद्ध गर्दछ, जबकि भेनिलाको समान भाग, ननफ्याट ग्रीक दहीमा 11 ग्राम चिनी हुन्छ। भेनिला दहीको मामलामा, अतिरिक्त पाँच ग्राम सामग्रीमा सूचीबद्ध चिनीबाट आउँछ।
तेसैले एक चिनी खोजी बन्नुहोस्: अवयव सूची पढ्न मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ तपाइँ राम्रो सामान अपराध मुक्त रमाईलो गर्न को लागी धेरै धेरै जोगिन तपाइँको स्वास्थ्य वा कमर लाईन को लागी राम्रो छैन।
Cynthia Sass दुबै पोषण विज्ञान र सार्वजनिक स्वास्थ्य मा मास्टर डिग्री संग एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हुनुहुन्छ। बारम्बार राष्ट्रिय टिभीमा देखिएकी उनी न्यूयोर्क रेंजर्स र टम्पा बे रेमा SHAPE योगदान गर्ने सम्पादक र पोषण सल्लाहकार हुन्। उनको नवीनतम न्यूयोर्क टाइम्स सर्वश्रेष्ठ बिक्रेता चिंच हो! Cravings, ड्रप पाउन्ड र हार इन्च जीत।