पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ
सन्तुष्ट
पोटेशियम समृद्ध खाना गहन शारीरिक व्यायामको दौरान मांसपेशि कमजोरी र ऐंठनलाई रोकथाम गर्न विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ। थप रूपमा, पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने हाइपरटेंशनको लागि पूरक उपचारको एक तरीका हो किनकि यसले रक्तचाप नियमित गर्न मद्दत गर्दछ, पेशाब सोडियम उत्सर्जन बढाउँदै।
पोटासियम मुख्यतया फलफूल र तरकारीहरू जस्तै बोटको मूलको खानामा पाइन्छ र वयस्कहरूको लागि पर्याप्त मात्रामा पोटेशियमको मात्रा int 47०० मिलीग्राम प्रति दिन हो, जुन खाना मार्फत सजिलै प्राप्त हुन्छ।
पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ
निम्न तालिकाले खानाहरू स indicates्केत गर्दछ जसले पोटेशियमको अधिकतम मात्रा हुन्छ।
खाना | पोटेशियमको मात्रा (१०० g) | खाना | पोटेशियमको मात्रा (१०० g) |
पिस्ता | १० mg मिलीग्राम | पारको चेस्टनट | 600 मिलीग्राम |
पकाइएको बीट पातहरू | 908 मिलीग्राम | स्किम्ड दुध | १66 मिलीग्राम |
छाँट्नुहोस् | 4545। मिलीग्राम | सार्डिन माछा | 397 मिलीग्राम |
उमालेको समुद्री खाना | 8२8 मिलीग्राम | सम्पूर्ण दुध | १2२ मिलीग्राम |
एभोकैडो | 2०२ मिलीग्राम | मसूर | 5 365 मिलीग्राम |
कम फ्याट दही | २44 मिलीग्राम | कालो सिमी | 5 355 मिलीग्राम |
बदाम | 7 687 मिलीग्राम | पपाया | २88 मिलीग्राम |
गोलभेडाको रस | २२० मिलीग्राम | मटर | 5 355 मिलीग्राम |
भुटेको आलुको बोक्राको बोक्रा | 8१8 मिलीग्राम | काजु | 3030० मिलीग्राम |
सुन्तलको रस | १ 195 mg मिलीग्राम | अpe्गुरको रस | १2२ मिलीग्राम |
पकाइएको चार्ट | ११4 मिलीग्राम | पकाइएको गाई | 3२3 मिलीग्राम |
केरा | 396 मिलीग्राम | मसलेको आलु | 3०3 मिलीग्राम |
कद्दूको बीज | 2०२ मिलीग्राम | ब्रेवरको खमीर | १8888। मिलीग्राम |
टिन टमाटर चटनी | 0 37० मिलीग्राम | पागल | 2०२ मिलीग्राम |
बदाम | 630 मिलीग्राम | हेजलनट | 2 44२ मिलीग्राम |
पकाएको माछा | 380-450 मिलीग्राम | कुखुराको मासु | २33 मिलीग्राम |
पकाएको गाई कलेजो | 4 364 मिलीग्राम | टर्की मासु | २2२ मिलीग्राम |
आर्टिचोक | 4 354 मिलीग्राम | भेडा | २ 8 mg मिलीग्राम |
अंगुर पास गर्नुहोस् | 8 758 मिलीग्राम | अंगूर | १ mg 185 मिलीग्राम |
चुकन्दर | 5०5 मिलीग्राम | स्ट्रबेरी | १88 मिलीग्राम |
पम्पकिन | २०5 मिलीग्राम | किवी | 2 33२ मिलीग्राम |
ब्रसेल्स अंकुरित | 20२० मिलीग्राम | कच्चा गाजर | 3२3 मिलीग्राम |
सूर्यमुखी बीज | 20२० मिलीग्राम | अजवाइन | २44 मिलीग्राम |
PEAR | १२ mg मिलीग्राम | दमास्कस | २ 6 mg मिलीग्राम |
टमाटर | २२3 मिलीग्राम | पीच | १ 194। मिलीग्राम |
तरबूज | ११6 मिलीग्राम | टोफु | १२१ मिलीग्राम |
गहुँ कीटाणु | 8 88 मिलीग्राम | नरिवल | 4 334 मिलीग्राम |
घरेलु पनिर | 4 384 मिलीग्राम | ब्ल्याकबेरीहरू | १ 6 mg मिलीग्राम |
दलियाको पीठो | Mg 56 मिलीग्राम | पकाएको कुखुराको कलेजो | १ mg० मिलीग्राम |
कसरी खाना मा पोटेशियम कम गर्न
खानाको पोटेशियम कम गर्न, निम्न चरणहरू अनुसरण गर्नुपर्दछ:
- पिल र पातलो स्लाइसमा खाना काट्नुहोस् र त्यसपछि कुल्ला;
- खानालाई पानीले भरिएको प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई २ घण्टा भिजाउन दिनुहोस्;
- खाल्डो, पखाल्नुहोस् र फेरि खाना निकाल्नुहोस् (यो प्रक्रिया २ देखि times पटक दोहोर्याउन सकिन्छ);
- पानीले प्यान भर्नुहोस् र खाना पकाउन दिनुहोस्;
- एक पटक पकाएपछि, खाना निकाल्नुहोस् र पानी बाहिर फाल्नुहोस्।
किडनीको समस्या भएका र हेमोडायलिसिस वा पेरिटोनियल डायलिसिसमा रहेका मानिसहरूलाई पनि यो विधि सिफारिस गरिन्छ, किनकि यी अवस्थाहरूमा पोटासियम रगतमा सामान्यतया अधिक हुन्छ। यस तरिकाले, यी व्यक्तिहरूले यी पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थहरूको उपभोग गर्न सक्दछन्, तर रगतमा उनीहरूको अधिक र उच्च सांद्रताबाट जोगिदै।
यदि तपाईं खाना पकाउन चाहानु हुन्न भने, तपाईं ठूलो मात्रा तयार गर्न सक्नुहुनेछ र फ्रिज फ्रीजरमा भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ जब सम्म तपाईंलाई आवश्यक पर्दैन। कम पोटाशियम आहारको उदाहरण मेनू जाँच गर्नुहोस्।
सिफारिश दैनिक मात्रा पोटेशियम
एक दिनमा लिनु पर्ने पोटासियमको मात्रा उमेर अनुसार भिन्न हुन्छ, निम्न तालिकामा देखाए अनुसार:
प्रति दिन पोटेशियमको मात्रा | |
नवजात शिशु र बच्चाहरू | |
० देखि months महिना | ०..4 g |
To देखि १२ महिना | ०.7 g |
१ देखि years बर्ष | G.० g |
To देखि years बर्ष | 8.8 g |
पुरुष र महिलाहरू | |
To देखि १ years बर्ष | G.। G |
> १ 14 बर्ष | 7.7 g |
टेक्नोलीली हाइपोक्लेमिया भनिने पोटासियमको अभावले भोक, पेट, मांसपेशि पक्षाघात वा भ्रम गुम्न सक्छ। यो स्थिति बान्ता, पखाला, वा मूत्रवर्धक प्रयोग गर्दा वा उच्च रक्तचाप को लागी केहि औषधीहरु को नियमित सेवन संग को मामला मा हुन सक्छ। यद्यपि कम सामान्य हो, यो एथलीटहरूमा पनि हुन सक्छ जसले धेरै पसिना बहाउँदछ।
अत्यधिक पोटाशियम पनि दुर्लभ छ, तर यो मुख्यतया जब उच्च रक्तचापको लागि केहि औषधीहरू प्रयोग गर्दा हुन सक्छ, जुन एरिथिमिया हुन सक्छ।
रगतमा पोटेशियमको अधिक र अभावको बारेमा हेर्नुहोस्।