कसरी तपाइँको खाना र नाश्ता मा मसाला गर्न Tajín मसाला को उपयोग गर्न को लागी
सन्तुष्ट
मैले भर्खरै एक मेक्सिकन रेस्टुरेन्ट मा खाना खाएँ जहाँ मैले एक मार्गारीटा (अवश्य!) को आदेश दिए। एक पटक मैले मेरो पहिलो चुस्की लिए, मैले महसुस गरें कि यो रिममा नुन होइन तर अलि बढी लातले केहि थियो। यो एक मसाला थियो ताजान भनिन्छ, र म यति प्रेरित थिएँ कि मैले अमेजन बाट यो आदेश दिए यो भन्दा पहिले कि मँ मेरो खाना को आदेश दिए।
तर ताजान मात्र एक मार्गारीटा टपर बाट टाढा छ - यहाँ यो लोकप्रिय मसला को बारे मा अधिक छ र तपाइँ कसरी तपाइँको दैनिक खाना "तातो" को लागी एक स्वस्थ तरीका को रूप मा ताजान को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
ताजिन के हो?
ताजिन ब्रान्ड मेक्सिकोमा सन् १९८५ मा एम्प्रेसस ताजिनद्वारा स्थापना भएको थियो र सन् १९९३ मा अमेरिकामा ल्याइयो। विगत पाँच वर्षदेखि अमेरिकामा ताजिनको लोकप्रियता बढ्दै गएको छ र सन् २०२० मा अमेरिकाका प्रमुख प्रकाशनहरूले यसलाई खानाको रूपमा मान्यता दिएका छन्। वर्षको प्रवृत्ति र स्वाद।
ताजान क्लासिको मसाला (यो किन्नुहोस्, $ ३, amazon.com) एक मिर्च लाइम मसाला हल्का मिर्च मिर्च, चूना, र समुद्री नुन संग बनेको मिश्रण हो। यो एक हल्का मिर्च स्वाद (अर्थ, छैन पनि तातो) कि, जब नुन र चूना संग संयुक्त, तपाइँ एक थोरै मसालेदार, नमकीन, र तीतो स्वाद दिन्छ कि वास्तव मा स्वाद को संयोजन तपाइँको सम्पूर्ण मुख भर मा स्वाद गर्न को लागी अनुमति दिन्छ। (तपाइँ धेरै किराना पसलहरु को मसाला गलियारा मा Tajín पाउन सक्नुहुन्छ, तर ब्रान्ड को पनी आफ्नो साइट मा एक स्टोर लोकेटर छ, यदि तपाइँ निश्चित हुन चाहानुहुन्छ कि तपाइँ यसलाई पाउन सक्नुहुन्छ।)
ताजान स्वस्थ छ?
जबकि त्यहाँ पक्कै पनी अधिक अनुग्रहकारी स्वाद को लागी एक ठाउँ छ (हेर्नुहोस्: मक्खन, तेल, आदि) तपाइँको आहार मा, Tajín धेरै क्यालोरी जोड्ने बिना एक पकवान को स्वाद को एक टन थप्न को लागी एक महान छनौट हो। वास्तव मा, प्रति 1/4 चम्मच (1 ग्राम), Tajín वास्तव मा छ मुक्त क्यालोरी, बोसो, कार्बोहाइड्रेट, चिनी, र प्रोटीन को। यसमा 190 मिलीग्राम सोडियम (वा सिफारिस गरिएको दैनिक मूल्यको 8 प्रतिशत) समावेश छ। (तर यदि तपाइँ स्वस्थ र फिट हुनुहुन्छ, त्यहाँ एक राम्रो मौका हो कि तपाइँ तपाइँको सोडियम हेर्ने बारे मा चिन्ता गर्न को लागी आवश्यक छैन।) यो शीर्ष आठ एलर्जी (दूध, अण्डा, माछा, क्रस्टेशियन शेलफिश, रूख नट, मूंगफली, गहुँ, र सोयाबीन) र एक लस मुक्त उत्पादन को लागी एफडीए नियमहरु लाई पूरा गर्दछ।
सौभाग्य देखि, यदि तपाइँ तपाइँको सोडियम, कम सोडियम Tajín (यो किन्नुहोस्, $ 7, amazon.com) एकै अद्भुत स्वाद संग उपलब्ध छ हेर्दै हुनुहुन्छ। तपाइँ पनि एक तातो संस्करण पाउन सक्नुहुन्छ - Tajín Habanero (किन्नुहोस्, $ 8, amazon.com) - कि क्लासिक स्वाद मा हल्का बाहेक habanero मिर्च मिर्च को उपयोग गर्दछ। यदि तपाईं आफ्नो मार्गरिटा वा अन्य सिट्रसी ककटेलको रिममा ताजिन प्रयोग गर्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, ताजिन रिमर (एक कन्टेनरमा प्याकेज गरिएको मसला जसमा तपाईंले आफ्नो गिलासको रिम डुबाउन सक्नुहुन्छ) तपाईंको लागि उपयुक्त छ। वा, यदि तपाइँ बरु यसलाई स्प्रिंक गर्नु भन्दा स्क्वर्ट चाहानुहुन्छ, त्यहाँ एक तरल ताजान सस पनि छ।
Tajín Clásico सिजन $3.98 यसलाई Amazon किन्नुहोस्
कसरी तपाइँको भान्सा मा Tajín को उपयोग गर्ने
पेय पदार्थहरूमा: मैले margaritas उल्लेख गरेको छु-र तपाइँ आफ्नो घर का खूनी Marys मा Tajín को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ-तर तपाइँ यसलाई गैर मादक पेय मा पनि आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ। ताजान मा आफ्नो चश्मा को रिम डुबाएर तपाइँको घर का बना नींबू पानी वा सुन्तला को रस तातो।
पपकर्नमा: त्यो नुन शेकर तल राख्नुहोस् र ताजान मसाला को एक स्प्रिंकल जोड्दै स्वाद र्याम्प।
अण्डाको भाँडामा: म भूमध्य शैली Shakshuka बनाउन Tajín थप्न मनपर्छ; टमाटरको चटनी र हलचल थप्दा यसलाई छर्काउनुहोस्। तपाईले मेक्सिकन फ्लेयरको लागि कालो बीन्स पनि थप्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ एक सरल अण्डा डिश को लागी खोजिरहनुभएको छ, तब scrambled अण्डा वा तपाइँको बिहान आमलेट गर्न को लागी एक स्प्रिंकल जोड्नुहोस्।
Avocado केहि मा: तपाईंको एभोकाडो टोस्टमा ताजिन छर्काउनुहोस् वा कम फ्याट कुटीर चीजले भरिएको आधा एभोकाडो। तपाइँ एक mouthwatering स्पिन को लागी तपाइँको घर का बनाएको guac मा Tajín थप्न सक्नुहुन्छ।
घरेलु "चिप्स" मा: यदि तपाइँ घर का बनाएको आलु चिप्स, गाजर चिप्स, वा काली चिप्स पिट्दै हुनुहुन्छ, ताजनलाई जैतून का तेल संग एक कटोरा मा जोड्नुहोस् र ओवन मा पप गर्नु अघि त्यहाँ तपाइँको veggie फ्याँक्नुहोस्।
फल मा: तपाइँ व्यक्तिगत काटिएको फल मा Tajín छर्कन सक्नुहुन्छ, तर यो Tajín को एक स्प्रिंकल संग सुन्तला, आम, र अनानास को संयोजन गरेर एक पार्टी बनाउन। यदि तपाइँले कहिल्यै ती काटिएको छ, एक छडी मा मसालेदार आम, Tajín तपाइँ उही मिर्च-चूना स्वाद पुन: सिर्जना गर्न मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ।
मकै मा: चाहे यो मकै-मा-कोब, क्रीमयुक्त मकै, वा मात्र सादा पुरानो जमेको वा डिब्बाबंद मकई हो, ती सबै ताजान र Cotija पनीर, एक गाईको दूध बाट बनेको एक मेक्सिकन पनीर छ कि एक नमकीन स्वाद र crumbly बनावट छर्कने लायक छन्। (मकई मा, यी अन्य स्वादिष्ट स्वाद combos को प्रयास गर्नुहोस्।)
चिकन वा मासु मा: ताजान उदारतापूर्वक कुखुराको स्तन र ग्रिल वा sauté मा कुखुराको स्तन १5५ डिग्री फारेनहाइट को एक आन्तरिक खाना पकाउने तापमान, side देखि minutes मिनेट प्रति पक्ष सम्म पुग्न सम्म मा सार्नुहोस्। यदि तपाइँ तपाइँको कुखुरा diced मनपर्छ भने, त्यसो गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई मसालामा रोल गर्नुहोस्। तब सेवा के रूप मा छ सेम र भात संग छ, वा कटा मेक्सिकन पनीर मिश्रण वा tacos संग Quesadillas मा यो repurpose।
को लागी समीक्षा गर्नुहोस्
विज्ञापनसुझाव गर्ने
यो प्रफुल्लित संगीत भिडियोले हामीलाई एभोकाडोको बारेमा कस्तो महसुस गर्छ