तपाईंको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्नको लागि पोषण सुझावहरू

सन्तुष्ट

• १. खाना बर्बाद गर्न रोक्नुहोस्
• २. प्लास्टिक खन्नुहोस्
• Less. कम मासु खान्नुहोस्
• Plant. बोटमा आधारित प्रोटीन प्रयोग गरी हेर्नुहोस्
• Dairy. डेअरीमा काट्नुहोस्
• Fiber. अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खानुहोस्
• Your. आफ्नै उत्पादन बढाउनुहोस्
• Excess. बढी क्यालोरी नखानुहोस्
• Local। स्थानीय खाना किन्नुहोस्
• तल रेखा

धेरै व्यक्तिहरू पृथ्वीमा उनीहरूको प्रभाव कम गर्न एक महत्त्वपूर्ण आवश्यकता महसुस गर्दछन् किनभने जलवायु परिवर्तन र संसाधनहरूको निकासको प्रकोपकारी प्रभावहरूको कारण।

एउटा रणनीति भनेको तपाईको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्नु हो, जुन तपाईको कुल ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनको नाप हो केवल गाडी चलाउन वा बिजुलीको प्रयोगबाट मात्र होइन तर जीवनशैली विकल्पहरू पनि, जस्तै तपाईले लगाउने लुगा र खानाहरू।

यद्यपि तपाईको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्न धेरै तरिकाहरू छन्, आहार परिवर्तन गर्नु राम्रो स्थान हो।

वास्तवमा केही अनुसन्धानले देखाउँदछ कि पश्चिमी डाईटलाई बढी दिगो भोजन बान्कीमा सार्न ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन 70०% र पानीको प्रयोग 50०% () ले घटाउन सक्छ।

आहार र जीवनशैली विकल्पहरू मार्फत तपाईंको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्न यहाँ 9 सरल तरिकाहरू छन्।

१. खाना बर्बाद गर्न रोक्नुहोस्

ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनमा खाद्यान्न फोहोर प्रमुख योगदानकर्ता हो। किनभने फ्याँकिएको खाना लेन्डफिलमा सडछ र मिथेन उत्सर्जन गर्दछ, विशेष गरी शक्तिशाली ग्रीन हाउस ग्यास (,,,))।

१०० बर्षको अवधिमा मिथेनले ग्लोबल वार्मिंग (,,)) मा कार्बन डाइअक्साइडको रूपमा times 34 गुणा प्रभाव पर्ने अनुमान गरिएको छ।

हाल यो अनुमान गरिएको छ कि यस ग्रहमा प्रत्येक व्यक्तिले year२–-–8 p पाउन्ड (१ – –––– kg kg केजी) प्रति वर्ष खाना बर्बाद गर्दछ, औसत ()।

खाद्यान्नको फोहोरलाई कम गर्नु भनेको तपाईंको कार्बन पदचिह्न कम गर्ने सब भन्दा सजिलो तरिका हो। समय भन्दा पहिले भोजनको योजना बनाउँदै, बचेका बचतहरू, र तपाईलाई चाहिने चीजहरू मात्र खरीद गर्दा खाद्य बचतको दिशामा लामो यात्रा गर्नुहोस्।

२. प्लास्टिक खन्नुहोस्

कम प्लास्टिकको प्रयोग वातावरण अनुकूल मैत्री जीवन शैलीमा संक्रमणको महत्वपूर्ण अंश हो।

प्लास्टिक र्यापिंग, प्लास्टिकको झोला, र प्लास्टिक भण्डारण कन्टेनर सामान्य रूपमा उपभोक्ताहरू र खाद्य उद्योग द्वारा समान रूपमा प्याक, जहाज, भण्डार, र खाना ढुवानी गर्न प्रयोग गरिन्छ।

अझै, ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन (,)) को लागी एकल प्रयोगको प्लास्टिकले ठूलो योगदान पुर्‍याउँछ।

कम प्लास्टिक प्रयोग गर्नका लागि यहाँ केही सुझावहरू छन्:

• फोरगो प्लास्टिक ब्याग र प्लास्टिक र्याप ताजा उत्पादनहरू खरीद गर्दा।
• स्टोरमा तपाईंको आफ्नै किराना ब्यागहरू ल्याउनुहोस्।
• पुन: प्रयोज्य पानीको बोतलहरूबाट पिनुहोस् - र बोतलको पानी किन्नुहोस्।
• खानालाई सिसाको भाँडोमा राख्नुहोस्।
• कम टेक-आउट भोजन खरीद गर्नुहोस्, किनकि यो अक्सर स्टायरोफोम वा प्लास्टिकमा प्याक हुन्छ।

Less. कम मासु खान्नुहोस्

अनुसन्धानले देखाउँदछ कि तपाईको मासुको सेवन कम गर्नु तपाईको कार्बन फुटप्रिन्ट (,) कम गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो।

१ 16,8०० अमेरिकीहरूको एउटा अध्ययनमा मासुमा सबैभन्दा बढी हरितगृह ग्याँस छोड्ने डाइट गोरुको मासु, भेल, सुँगुर र अन्य बुनियाका मासुमा रहेको थियो। यसैबीच, हरितगृह ग्यास उत्सर्जनमा सबैभन्दा कम आहार पनि मासुमा कम थियो) ()।

विश्वभरि भएका अध्ययनहरूले यी खोजहरू (,,) समर्थन गर्दछ।

यो किनभने पशु उत्पादनबाट उत्सर्जन हुन्छ - विशेष गरी गोमांस र दुग्ध गाई --ले विश्वको मानव प्रेरित ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जनको १.5.%% प्रतिनिधित्व गर्दछ (१ 14)।

तपाईं आफ्नो मासु भाँडामा प्रति दिन एक खाना सीमित गर्न सक्नुहुनेछ, मासुमुक्त एक हप्ताको एक दिन, वा शाकाहारी वा शाकाहारी जीवन शैलीको परीक्षणको लागि।

Plant. बोटमा आधारित प्रोटीन प्रयोग गरी हेर्नुहोस्

अधिक बोटमा आधारित प्रोटीन खाँदा नाटकीय रूपमा तपाईंको ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन कटौती गर्न सक्दछ।

एउटा अध्ययनमा, सबैभन्दा कम ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन भएका मानिससँग बोटमा आधारित प्रोटीनको अधिक सेवन थियो, फलफूल, नट, र बीउ सहित - र पशु प्रोटीनको न्यूनतम सेवन ()।

अझै, तपाइँले तपाइँको खानाबाट पूर्ण रूपमा प्रोटीन काट्नुपर्दैन।

Study 55,50०4 जनामा ​​गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि जो व्यक्ति दैनिक मासुको मासु खाए - १.–-–..5 औन्स (–०–१० ग्राम) - प्रति दिन 3.5. 3.5 औन्स (१०० ग्राम) भन्दा बढी खाएकाहरू भन्दा कार्बन फुटप्रिन्ट एकदम कम थियो। ।

सन्दर्भको लागि, मासुको सेवा करिब औन्स (grams 85 ग्राम) हुन्छ। यदि तपाइँ नियमित रूपमा प्रत्येक दिन भन्दा बढि खाना खान सक्नुहुन्छ भने, अधिक बोटमा आधारित प्रोटीन, जस्तै बीन्स, टोफु, नट, र बीउहरूमा बदल्ने प्रयास गर्नुहोस्।

Dairy. डेअरीमा काट्नुहोस्

दुध र चीज सहित दुग्ध उत्पादनहरूमा पछाडि काट्ने तपाईंको कार्बन पदचिह्न कम गर्ने अर्को तरिका हो।

२,१०१ डच वयस्कहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले भने कि व्यक्तिगत ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनमा दुग्ध उत्पादनहरू दोस्रो ठूलो योगदानकर्ता थिए - केवल मासु पछाडि ()।

अन्य अध्ययनले पनि त्यस्तै निष्कर्ष निकाले कि मौसम परिवर्तनमा दुग्ध उत्पादनले ठूलो योगदान पुर्‍यायो। दुग्ध गाई र उनीहरूको मलले ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन गर्दछ जस्तै मेथेन, कार्बन डाइअक्साइड, नाइट्रिक अक्साइड, र अमोनिया (,,,,)।

वास्तवमा, किनभने चीजले उत्पादन गर्न यति धेरै दुध लिन्छ, यो पोर्क, अण्डा, र कुखुरा () जस्तो पशु उत्पादनहरू भन्दा ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनसँग सम्बन्धित छ।

सुरू गर्नका लागि कम चीज खाएर र डेरी दुधको सट्टा बदाम वा सोया दूध जस्ता बोटमा आधारित विकल्पहरूको साथ बदल्नुहोस्।

Fiber. अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खानुहोस्

अधिक फाइबरयुक्त खानाले तपाईंको स्वास्थ्यलाई सुधार गर्दछ तर तपाईंको कार्बन फुटप्रिन्टलाई पनि कम गर्न सक्छ।

१ 16,8०० अमेरिकीले गरेको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनमा सबैभन्दा कम डाइट फाइबर युक्त बोटबिरुवाको खानामा बढी र सन्तृप्त फ्याट र सोडियममा कम थियो।

यी खानाले तपाईंलाई भरी राख्न मद्दत गर्दछ, स्वाभाविक रूपमा भारी कार्बन लोडको साथ तपाईंको आइटमको सेवन सीमित गर्दछ।

साथै, तपाईंको आहारमा थप फाइबर थपेमा तपाईंको पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ, तपाईंको पेटको ब्याक्टेरियालाई सन्तुलनमा राख्न, वजन घटाउन, र हृदय रोग, कोलोरेक्टल क्यान्सर, र मधुमेह (,,,,) जस्ता रोगहरूबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।

Your. आफ्नै उत्पादन बढाउनुहोस्

सामुदायिक बगैचामा वा तपाईंको पिछवाँउमा तपाईंको आफ्नै उत्पादनहरू बढाउने असंख्य फाइदाहरूसँग सम्बन्धित छ, कम तनाव, उत्तम आहार गुणस्तर, र सुधारिएको भावनात्मक स्वस्थता सहित)।

जमिनको प्लट खेती गर्दै, आकार जे भए पनि, तपाइँको कार्बन फुटप्रिन्ट पनि कम गर्न सक्दछ।

किनभने फलफूल र तरकारीहरू उब्जाउने तपाईंको प्लास्टिक प्याकेजिंग को उपयोग कम गर्दछ र उत्पादन मा ढुवानी लामो दूरी () मा तपाइँको निर्भरता।

जैविक खेती विधिहरूको अभ्यास, वर्षाको पानीलाई रिसाइकल गर्दै, र कम्पोस्टिंगले तपाईंको वातावरणीय प्रभावलाई कम गर्न सक्दछ (,,)।

Excess. बढी क्यालोरी नखानुहोस्

तपाईंको शरीरको आवश्यकता भन्दा बढी क्यालोरीहरू खाँदा तौल र बढि सम्बन्धित बिमारहरूलाई बढवा दिन सक्छ। अधिक के हो, यो उच्च ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जन () सँग जोडिएको छ।

3,,8१18 नेदरल्याण्डमा गरिएको एक अध्ययनले देखाए कि उच्च ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन हुनेहरूले खाना र पेय पदार्थबाट कम क्यालोरी खान्छन् उनीहरूको तुलनामा ग्रीन हाउस-ग्यास उत्सर्जक डाइट () कम भएका व्यक्तिहरू भन्दा।

त्यस्तै १ 16,8०० अमेरिकीले गरेको एक अध्ययनले भन्यो कि सब भन्दा उच्च ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जन हुनेहरूले सबैभन्दा कम उत्सर्जन हुने मान्छेको तुलनामा २. times गुणा बढी क्यालोरी खान्थे।

दिमागमा राख्नुहोस् कि यो केवल बढि बढावा लिइरहेकाहरूलाई लागू हुन्छ, स्वस्थ शरीरको वजन कायम राख्न पर्याप्त क्यालोरी खाइरहेकाहरूलाई होइन।

तपाईंको क्यालोरी आवश्यकताहरू तपाईंको उचाई, उमेर, र गतिविधि स्तरमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईं धेरै क्यालोरीहरू खपत गर्दै हुनुहुन्छ भन्ने कुरामा अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, एक डाईटियन वा हेल्थकेयर प्रोफेशनलको सल्लाह लिनुहोस्।

तपाईंको क्यालोरी सेवन घटाउन केहि विकल्पहरूमा पौष्टिक-गरीब, क्यालोरीयुक्त खाद्य पदार्थहरू, जस्तै क्यान्डी, सोडा, फास्ट फूड, र बेक्ड सामानहरू काट्नु समावेश छ।

Local। स्थानीय खाना किन्नुहोस्

स्थानीय किसानहरूलाई सहयोग गर्नु तपाईंको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्न उत्तम तरिका हो। स्थानीय रूपमा खरीद गर्दा खाद्य ढुवानी भएको विशाल दूरीमा तपाईंको निर्भरता कम गर्दछ र तपाईंको कार्बन उत्सर्जनलाई अफसेट गर्न मद्दत गर्दै ताजा फलफूल र तरकारीहरूको तपाईंको सेवन बढाउन सक्दछ।

मौसमी खाना खानु र जैविक उत्पादकहरूलाई समर्थन गर्नु तपाईंको पदचिह्न कम गर्नका अतिरिक्त तरीकाहरू हुन्। यो किनभने मौसम बाहिर उत्पादन गरिएको खाना सामान्यतया आयात गरिन्छ वा तातो हरितगृहहरूको आवश्यकताको कारण बढ्नको लागि अधिक ऊर्जा लिन्छ।

यसबाहेक, स्थानीय, स्थायी रूपमा उत्पादन गरिएको जनावर उत्पादनहरू जस्तै अण्डा, कुखुरा र डेअरीमा स्विच गर्नाले तपाईंको कार्बन फुटप्रिन्ट स्ल्याश गर्न सक्दछ।

तपाईले आफ्नो क्षेत्रको लागि अनुपम खाद्य पदार्थहरूको लागि अझ ठूलो प्रशंसा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

तल रेखा

तपाईको खानालाई क्रान्तिकरण गर्नु तपाईको कार्बन फुटप्रिन्ट कम गर्ने उत्तम तरिका हो जुन तपाईको स्वास्थ्यलाई पनि बढावा दिन सक्छ।

थोरै जनावरको उत्पादनहरू खाँदा, कम प्लास्टिकको प्रयोग गरेर, अधिक ताजा उत्पादनहरू खाँदा र खाद्यान्नको फोहोरलाई कम गर्ने जस्ता साधारण परिवर्तनहरू गरेर, तपाईं आफ्नो व्यक्तिगत ग्रीन हाउस ग्यास उत्सर्जनलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा काट्न सक्नुहुन्छ।

दिमागमा राख्नुहोस् कि प्रयासहरू जुन सानो देखिन्छ यसले ठूलो फरक पार्न सक्छ। तपाईं सवारीको लागि आफ्ना छिमेकीहरू र साथीहरूलाई पनि ल्याउन सक्नुहुन्छ।