के खट्टा क्रीम केटो-मैत्री हो?
सन्तुष्ट
जब यो एक केटो आहारको लागि खाद्य छनौट गर्न आउँदछ, फ्याट त्यहीमा हुन्छ।
केटो एक केटोजेनिक आहारको लागि छोटो छ - उच्च फ्याट, धेरै कम कार्ब खाने ढाँचा जसले तपाईंको शरीरलाई ग्लूकोजको सट्टा ईन्धनको लागि बोसो प्रयोग गर्न बाध्य पार्दछ।
केटोको पहिलो नियम भनेको तपाईंको कार्ब्सलाई कम राख्दछ र त्यसको सट्टामा उच्च फ्याटयुक्त खाद्य पदार्थहरू छान्नु हो।
तपाईं सायद सोच्नुहोला कि खट्टा क्रीम केटो-मैत्री छ वा धेरै अन्य डेयरी फूडहरू जस्तै धेरै कार्बहरू छन्।
यस लेखले खट्टा क्रीमको संरचनामा एक नजर राख्दछ र तपाइँ यसलाई केटो डाइटमा समावेश गर्नुपर्दछ वा छोड्नुहुन्न।
खट्टा क्रीममा के छ?
यसको नामले सts्केत गर्दछ, खट्टा क्रीम क्रीमबाट बनिएको हुन्छ जुन एसिडले सौंराएको छ, जस्तै निम्बूको रस वा सिरका, वा अधिक सामान्य रूपमा, ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाहरूले। ब्याक्टेरियाहरू क्रिममा बढ्दै जाँदा, तिनीहरूले यसलाई बाक्लो बनाउँदछ र दही () जस्तो मिठो स्वाद दिन्छ।
नियमित खट्टा क्रीम क्रीमबाट बनेको हुन्छ जुन कम्तिमा १%% दुध फ्याट (२) हुन्छ।
यद्यपि तपाईले कम फ्याट खट्टा क्रीम पनि किन्न सक्नुहुन्छ। योसँग कम्तिमा २%% कम फ्याट मूल, पूर्ण फ्याट संस्करण भन्दा कम छ। नानफाट खट्टा क्रीम जुन प्रति १/4 कप (grams० ग्राम) मा ०. grams ग्राम भन्दा बढी बोसो समावेश गर्दैन। यो पनि एक विकल्प (२) हो।
केटो आहारको लागि खट्टा क्रीमको विचार गर्दा, लेबलहरू पढ्नु महत्त्वपूर्ण छ किनभने फ्याट सामग्री घट्दै जाने क्रममा कार्ब सामग्री (,,) बढ्छ।
यहाँ प्रत्येक sour.-औन्स (१००-ग्राम) खट्टा क्रीमको प्रकार (,,) को लागि पोषण तथ्यहरू छन्:
| नियमित (पूर्ण बोसो) खट्टा क्रीम | कम फ्याट खट्टा क्रीम | ननफाट खट्टा क्रीम | |
|---|---|---|---|
| क्यालोरिज | 198 | 181 | 74 |
| मोटो | १ grams ग्राम | १ grams ग्राम | ० ग्राम |
| प्रोटिन | २ ग्राम | Grams ग्राम | Grams ग्राम |
| कार्ब्स | Grams ग्राम | Grams ग्राम | १ grams ग्राम |
नियमित खट्टा क्रीम यसको मोटो, चिल्लो बनावट फ्याटबाट प्राप्त गर्दछ। बोसो बिना नै समान बनावट र माउथफिल प्राप्त गर्न, उत्पादकहरूले सामान्यतया गाढा पदार्थ, गम, र स्टेबलाइजरहरू जोड्दछन् जस्तै माल्टोडेक्स्ट्रिन, मक स्टार्च, ग्वार गम, र xanthan गम ()।
यी सामग्रीहरू कार्ब्सबाट लिइएको हो भन्ने आधारमा उनीहरूले कम फ्याट खट्टि क्रीमको कार्ब सामग्री थोरै बढाउन सक्दछन् - र ननफ्याट खट्टा क्रीमको महत्त्वपूर्ण रूपमा।
सारांशनियमित खट्टा क्रीम क्रीमबाट बनेको हुन्छ। त्यस्तै, यो फ्याटमा उच्च छ र कार्बहरूमा कम छ। यद्यपि, ननफाट खट्टा क्रीममा फ्याट हुँदैन र यसमा कार्ब सामग्री समावेश गर्दछ कि यसले थोरै थोरै कार्ब सामग्री बढाउँदछ।
कार्ब्स र केटोसिस
केटो आहार कम्तिमा एक शताब्दी को लागी मिरगी को लागी बच्चाहरु मा दौरा गतिविधि कम गर्न को एक तरीका को रूप मा गरीरहेको छ। यद्यपि यो मुख्यधारा बनेको छ किनकि यसले वजन घटाउन सहयोग पुर्याउँछ र मेटाबोलिक डिसअर्डरहरू (,) मा कोलेस्ट्रॉल र रगतमा चिनीको स्तर सुधार गर्न सक्दछ।
7०7 व्यक्तिमा गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि डाइटको अर्को साइड इफेक्ट यो हो कि यसले कार्ब लोभलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, कम फ्याट डाइटको तुलनामा ()।
यसले तपाईंको शरीरलाई केटोसिसमा स्विच गरेर काम गर्दछ, जसको मतलब हो कि तपाईं ऊर्जाको लागि ग्लूकोजको सट्टा बर्षीय केटोन्स, फ्याटको उप उत्पाद हुनुहुन्छ।
स्विच गर्नका लागि तपाईको कुल क्यालोरीको%% मात्र कार्बबाट आउँदछ, जबकि तपाईको क्यालोरीको %०% फ्याटबाट आउँदछ।तपाईको क्यालोरीको बाँकी प्रोटीन (,) बाट आउँदछ।
केटोसिसमा छिर्न र रहनको लागि, यो तपाईंको कार्ब र फ्याट लक्ष्योंमा टाँस्नु आवश्यक छ, जुन तपाईंको व्यक्तिगत क्यालोरी आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ। उदाहरणको लागि, यदि तपाइँ २,००० क्यालोरी आहार खान्नुहुन्छ भने, तपाइँको लक्ष्य २ 25 ग्राम कार्ब्स, १ fat8 ग्राम फ्याट, र grams 75 ग्राम प्रोटीन प्रति दिन हुनेछ।
जब खाना योजना बनाउँदै हुनुहुन्छ, यसको मतलब फल, अन्न, स्टार्च तरकारीहरू, र दही जस्तो दुग्धजन्य खाद्यहरू सीमित हुन्छन्, किनकि तिनीहरू कार्बहरूमा अति उच्च हुन्छन्।
उदाहरण को लागी, फल को एक औसत आकार को टुक्रा, १/२ कप (११ grams ग्राम) पकाएको जई को, वा औन्स (१ grams० ग्राम) दही प्रत्येक लगभग १ grams ग्राम कार्ब () प्रदान गर्दछ।
अर्कोतर्फ, मासु र तेल जस्ता फ्याटहरूलाई प्रोत्साहन दिइन्छ। तिनीहरूले कुनै वा धेरै थोरै कार्ब्स र अधिकतर बोसो समावेश गर्दछ।
नियमित, पूर्ण बोसो खट्टा क्रीम पोषणयुक्त कार्बमा आधारित खानाको सेवाको तुलनामा बोसोको सेवाको नजिक हुन्छ र, त्यसैले, केटो-मैत्री।
जहाँसम्म, यदि तपाईं ननफाट खट्टा क्रीम छनौट गर्नुहुन्छ भने, तपाईंले त्यस्तै संख्यामा कार्ब्सको चिट्ठी लिनुहुनेछ जुन तपाईं फलफूल सर्नेबाट खान पाउनुहुनेछ, जुन किटो डाईटको लागि धेरै उच्च हुनेछ।
एक keto आहार स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्न सक्छ जस्तै वजन कम गर्न र सुधारिएको मेटाबोलिक स्वास्थ्य। यसलाई अनुसरण गर्न, तपाईंले आफ्नो carb सेवन एकदम कम राख्नु पर्छ। जबकि पूर्ण बोसोको खट्टा क्रीमले केटो डाईटमा काम गर्न सक्दछ, ननफ्याट खट्टा क्रीम सायद कार्ब्समा धेरै नै हुनेछ।
केटो आहारमा खट्टा क्रीम प्रयोग गर्दै
पूर्ण फ्याट खट्टि क्रीमलाई विभिन्न तरिकाले केटो-मैत्री विधिहरूमा समाहित गर्न सकिन्छ।
यो एक क्रीमदार, डुबकीको लागि स्वादिष्ट आधार हो। यसलाई जडिबुटी वा मसलाहरू करी पाउडर जस्तो मिक्स गर्नुहोस् र यसलाई तरकारी डुबका रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
कम कार्ब खट्टा क्रीम पेनकेक्स बनाउनका लागि तलका सामग्रीहरू सँगै व्हिसक गर्नुहोस् एउटा ब्याटर बनाउनका लागि:
- २/3 कप (grams० ग्राम) बदामको पीठो
- बेकिंग पाउडरको १ चम्मच
- Table चम्चा (grams० ग्राम) पूर्ण बोसो खट्टा क्रीम
- भेनिला निकाल्ने १ चम्मच
- म्यापल एक्स्ट्र्याक्टको १ चम्मच
- २ अण्डाहरू
तातो, तेल लगाइएको ग्रिलिडमा तपाईको मनपर्दो आकारको पेनकेक्स डालो सम्म ती दुबै तिर सुनहरी खैरो नहोउन्जेल।
खट्टा क्रीम पन-फ्राइड चिकन को लागी एक स्वादिष्ट, टान्गी क्रीम सॉस पनि बनाउँदछ, र यसले लीन प्रोटीन डिशको फ्याट सामग्री बढाउन मद्दत गर्दछ।
एक चटनी बनाउन, केही जैतूनको तेल को एक प्यानमा केहि प्याजको चम्चा र लसुनको एक लौंग को साटन। लगभग table टेबल स्पून (grams० ग्राम) पूर्ण बोसो खट्टा क्रीम र पर्याप्त चिकन स्टक पातलो सासमा थप्नुहोस्।
जब तपाईं खट्टा क्रीमको साथ एक सॉस बनाउँदै हुनुहुन्छ, यसलाई पूर्ण फोकामा आउन नदिनुहोस्, वा खट्टा क्रीम अलग हुनेछ।
त्यहाँ खट्टा क्रीममा केही कार्बहरू छन्, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो दैनिक कार्ब बजेट तिर गणना गर्नुहुन्छ। कसरी तपाइँ तपाइँको कार्ब बजेट खर्च गर्न चाहानुहुन्छ, तपाइँले खट्टा क्रीमको आफ्नो अंश सीमित गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
सारांशपूर्ण बोसोको खट्टा क्रीम केटो-मैत्री छ र यदि तपाईं टेन्गी स्वाद र मलाईदार बनावट खोज्दै हुनुहुन्छ भने व्यंजनहरूमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। दिईयो कि यसले केहि कार्ब्स समावेश गर्दछ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईं उनीहरूको लागि खाता बनाउनुहुन्छ र तपाईंको पार्ट साइज सीमित गर्नुहोस् यदि आवश्यक छ भने।
तल रेखा
नियमित, पूर्ण बोसो खट्टा क्रीम क्रीमबाट बनिएको हो र कार्ब्स भन्दा धेरै फ्याट समावेश गर्दछ। त्यसकारण, यसलाई केटो-मैत्रीको रूपमा लिइन्छ। यद्यपि कम फ्याट वा ननफाट खट्टा क्रीम होइन।
पूर्ण बोसोको खट्टा क्रीमले केटो डाईटमा केही विविधता प्रदान गर्न सक्दछ जब डिप बेसको रूपमा प्रयोग गरिन्छ वा फ्याट सामग्री बढाउनका लागि व्यंजनहरूमा समाहित हुन्छ।
किनभने यसले केहि कार्ब्स समावेश गर्दछ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले त्यसलाई आफ्नो दैनिक कार्ब बजेटमा गणना गर्नुहुन्छ।
लोकप्रिय पोष्टहरू
तीतो नुन: यो के हो, यो केको लागि हो र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने
