के तपाईको स्वास्थ्यको लागि धेरै प्रोटीन खराब छ?

सन्तुष्ट

• प्रोटीनको महत्त्व
• प्रोटीनले अस्टियोपोरोसिस निम्त्याउँदैन
• प्रोटीन सेवन र किडनी क्षति
• प्रोटीनको प्रशस्त मात्रामा भोजन लिनु राम्रो कुरा हो
• प्रोटीन कति धेरै छ?
• तल लाइन

प्रोटीनको अनुमानित खतराहरू एक लोकप्रिय विषय हो।

कोही भन्छन कि उच्च प्रोटीन सेवनले हड्डीमा क्याल्सियम घटाउन सक्छ, अस्टियोपोरोसिस निम्त्याउन सक्छ वा तपाईंको मिर्गौलालाई पनि नष्ट गर्दछ।

यस लेखले यी दावीहरूलाई समर्थन गर्न कुनै प्रमाण छ कि छैन भनेर एक हेराउँछ।

प्रोटीनको महत्त्व

प्रोटीनहरू जीवनको निर्माण ब्लकहरू हुन् र प्रत्येक जीवित सेलले संरचनात्मक र कार्य दुवै उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्दछ।

तिनीहरू एमिनो एसिडको लामो सा cha्गो हुन्छन् र तारमा मोतीजस्तै जोडिएका हुन्छन्, त्यसपछि जटिल आकारहरूमा मोड्दछन्।

त्यहाँ essential वटा अत्यावश्यक अमीनो एसिडहरू छन् जुन तपाईंले आफ्नो आहार मार्फत लिनुपर्दछ, र १२ अनावश्यक हुन् जुन तपाईंको शरीरले अन्य जैविक अणुहरूबाट उत्पादन गर्न सक्दछ।

प्रोटीन स्रोतको गुणवत्ता यसको एमिनो एसिड प्रोफाइलमा निर्भर गर्दछ। प्रोटीनको उत्तम आहार स्रोतहरूले सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू अनुपातमा मानवको लागि उपयुक्त हुन्छ।

यस सम्बन्धमा, पशु प्रोटीनहरू बोट प्रोटीनहरू भन्दा राम्रो हुन्छन्। जनावरहरूको मांसपेशी ऊतकहरू मानिस जस्तो धेरै मिल्दो हुन्छ भन्ने कुराले यो सही अर्थ राख्छ।

प्रोटीन सेवनको लागि आधारभूत सिफारिशहरू दैनिक वजनको p.66 ग्राम प्रोटीन (०.8 ग्राम प्रति किलो) हो। यसले १ 154-पाउन्ड (-०-किलोग्राम) व्यक्तिगत () को लागि grams 56 ग्राम प्रोटीनमा अनुवाद गर्दछ।

सीधा प्रोटिनको कमीलाई रोक्न यो अल्प सेवन पर्याप्त हुन सक्छ। अझै, धेरै वैज्ञानिकहरू यो स्वास्थ्य र शरीर संरचना अनुकूलन गर्न पर्याप्त छैन भन्ने विश्वास गर्छन्।

व्यक्ति जो शारीरिक रूपमै सक्रिय छन् वा तौल लिफ्ट छन् त्यस भन्दा धेरै बढी चाहिन्छ। प्रमाणले देखाउँदछ कि वयस्क व्यक्तिहरूले उच्च प्रोटीन सेवन (,) बाट फाइदा लिन सक्दछन्।

तपाईले प्रति दिन कति प्रोटीन पाउनु पर्छ भन्ने बारे विस्तृत जानकारीको लागि यो लेख जाँच गर्नुहोस्।

प्रोटीन एक आवश्यक मक्रोन्यूट्रिएन्ट हो। यद्यपि सिफारिश गरिएको दैनिक सेवन अभाव रोक्नको लागि पर्याप्त हुन सक्छ, केही वैज्ञानिकहरू स्वास्थ्य र शरीर संरचना अनुकूलन गर्न अपर्याप्त छ भन्ने विश्वास गर्छन्।

प्रोटीनले अस्टियोपोरोसिस निम्त्याउँदैन

केही व्यक्तिहरू विश्वास गर्छन् कि उच्च प्रोटीन सेवनले अस्टियोपोरोसिसमा योगदान पुर्‍याउँछ।

सिद्धान्त यो हो कि प्रोटीनले तपाईको शरीरको एसिड भार बढाउँदछ, जसले गर्दा शरीरले हड्डीबाट क्याल्सियम लिन एसिड () बेअसर गर्दछ।

यद्यपि त्यहाँ केहि अध्ययनहरू छन् जुन छोटो अवधिमा क्याल्सियम उत्सर्जन बढाइरहेको देखाउँदछ, यो प्रभाव दीर्घकालीन () मा जारी रहदैन।

वास्तवमा, दीर्घकालीन अध्ययनहरूले यो विचारलाई समर्थन गर्दैन। एउटा-हप्ताको अध्ययनमा, कार्बोहाइड्रेटको मासुको ठाउँमा ल्याएमा क्याल्सियमको उत्सर्जनमा असर पर्दैन र हड्डीको स्वास्थ्यलाई प्रमोट गर्ने हार्मोनमा सुधार भयो, जस्तै आईजीएफ -१ ()।

२०१ 2017 मा प्रकाशित एक समीक्षाले निष्कर्ष निकाल्यो कि बढेको प्रोटीन सेवनले गर्छ हैन हड्डीहरूलाई हानि पुर्‍याउनुहोस्। यदि केहि पनि छ भने, प्रमाणले उच्च प्रोटीन सेवन देखाउँदछ सुधार गर्दै हड्डी स्वास्थ्य ()।

धेरै अन्य अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि उच्च प्रोटीन सेवन राम्रो कुरा हुन्छ जब यो तपाईंको हड्डी स्वास्थ्यको लागि आउँदछ।

उदाहरण को लागी, यसले तपाईको हड्डी घनत्वमा सुधार गर्न सक्छ र फ्र्याक्चरको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसले IGF-1 र दुबै जन पनि बढाउँदछ, दुबै हड्डी स्वास्थ्य (,,,) लाई बढावा दिन जानिन्छ।

त्यहाँ अन्य धेरै संभावित सहयोगी पोषण रणनीतिहरू छन्। यदि तपाईं अधिक जान्न चाहानुहुन्छ भने, स्वस्थ हड्डीहरू निर्माण गर्ने १० प्राकृतिक तरिकाहरूमा यो लेख हेर्नुहोस्।

लामो अवधिको अध्ययनले देखाउँदछ कि उच्च प्रोटीन सेवनले तपाईको हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। यसले अस्टियोपोरोसिस निम्त्याउँदैन।

प्रोटीन सेवन र किडनी क्षति

मृगौला उल्लेखनीय अंग हो जसले फोहोर यौगिकहरू, अधिक पोषक तत्व र तरल पदार्थलाई रक्त प्रवाहबाट बाहिर फिल्टर गर्दछ, जसले पिसाब उत्पादन गर्दछ।

केही भन्छन् कि तपाईंको मिर्गौलाले तपाईको शरीरबाट प्रोटीनको मेटाबोलिटहरू खाली गर्न कडा परिश्रम गर्नु पर्छ, जसले मृगौलामा तनाव बढायो।

तपाईको खानामा केही थप प्रोटिन थपेमा उनीहरूको कामको बोझ अलि बढि बढ्न सक्छ, तर तपाईको मिर्गौलाले गरिसकेका कामको विशाल रकमको तुलनामा यो बृद्धि नगण्य छ।

लगभग २०% रगतले तपाईंको मुटु तपाईंको शरीरमा पम्प गर्दछ। वयस्कमा, मिर्गौलाले हरेक दिन around 48 ग्यालन (१ liters० लिटर) रगत फिल्टर गर्न सक्दछ।

उच्च प्रोटीन सेवनले मिर्गौला रोगको लागी पीडित व्यक्तिलाई नोक्सान पुर्‍याउन सक्छ, तर स्वस्थ किडनी (,,) भएका व्यक्तिहरूमा समान लागू हुँदैन।

किडनी विफलताका लागि दुई मुख्य जोखिम कारकहरू उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) र मधुमेह हुन्। उच्च प्रोटीन सेवनले दुबैलाई फाइदा पुर्‍याउँछ (,,,)।

निष्कर्षमा, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि उच्च प्रोटीन सेवनले मिर्गौलाको कार्यमा हानि पुर्‍याउँछ जोसँग मिर्गौला रोग छैन।

यसको विपरित, यससँग स्वास्थ्य लाभहरू छन् र तपाईंलाई वजन () लाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

किडनी रोग भएका व्यक्तिहरूमा किडनीको क्षति बढाउन उच्च प्रोटीन सेवन देखाइएको छ। यद्यपि उच्च प्रोटीन आहारले स्वस्थ व्यक्तिहरूमा मृगौलाको कार्यमा प्रतिकूल असर पार्दैन।

प्रोटीनको प्रशस्त मात्रामा भोजन लिनु राम्रो कुरा हो

उच्च प्रोटीन सेवनसँग सम्बन्धित धेरै फाइदाहरू छन्।

• मांसपेशीहरु पर्याप्त मात्रामा प्रोटीनले मांसपेशीहरूमा ठूलो मात्रामा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ र क्यालोरी-प्रतिबन्धित डाइट () मा मांसपेशि नोक्सानी रोक्न महत्वपूर्ण हुन्छ।
• ऊर्जा खर्च: अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि प्रोटीनले अन्य खर्चको तुलनामा ऊर्जा खर्च बढाउँदछ (,)।
• तृप्ति: प्रोटीनले तपाईलाई लामो समय सम्म पूर्ण राख्छ। बढेको प्रोटीन सेवनले कम क्यालोरी सेवन र वजन घटाउन सक्छ ()।
• मोटोपनाको कम जोखिम: प्रोटीनको साथ कार्ब्स र फ्याट बदल्नाले मोटाई () बाट बचाउन सक्छ।

समग्रमा, उच्च प्रोटीन सेवन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि लाभदायक छ, विशेष गरी मांसपेशीहरूको द्रव्यमान र वजन कम गर्नका लागि।

त्यहाँ उच्च प्रोटीन सेवनको धेरै फाइदाहरू छन्, जस्तै वजन घटाउने, दुबै वृद्धि भएको र मोटापाको कम जोखिम।

प्रोटीन कति धेरै छ?

शरीर लगातार प्रवाहको स्थितिमा हुन्छ, लगातार टुक्रिन्छ र आफ्नै टिश्यूहरू पुनर्निर्माण गर्दछ।

केही अवस्थाहरूमा, प्रोटीनको लागि हाम्रो आवश्यकता बढ्न सक्दछ। यसमा विरामीको अवधि वा बढ्दो शारीरिक गतिविधिहरू सामेल छन्।

यी प्रक्रियाहरू हुनको लागि हामीले पर्याप्त प्रोटिन खपत गर्नुपर्छ।

यद्यपि, यदि हामी हामीलाई चाहिने भन्दा बढी खायौं भने, अतिरिक्त प्रोटीन भत्काइनेछ र उर्जाको लागि प्रयोग हुनेछ।

यद्यपि अपेक्षाकृत उच्च प्रोटीन सेवन स्वस्थ र सुरक्षित छ, धेरै मात्रामा प्रोटीन खान अप्राकृतिक हो र यसले हानि निम्त्याउन सक्छ। परम्परागत जनसंख्याले उनीहरूको क्यालोरीहरू प्राय जसो फ्याट वा कार्ब्सबाट पाउँदछ, प्रोटीनबाट होइन।

वास्तवमा कति प्रोटीन हानिकारक हुन्छ भन्ने कुरा अस्पष्ट छ र मानिस बीचमा भिन्नता हुन्छ।

स्वास्थ्य, बल-प्रशिक्षण पुरुषहरूमा गरिएको एक अध्ययनले देखायो कि एक वर्षको लागि प्रति दिन १.4 ग्राम ग्राम वजन (grams ग्राम प्रति किलोग्राम) खाने मा कुनै प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव पर्दैन ()।

२ महिनासम्म शरीरको तौल (kg.4 ग्राम प्रति किलोग्राम) प्रति २ ग्राम प्रोटीन खाँदा पनि कुनै साइड इफेक्ट देखा पर्दैन ()।

तर यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि शारीरिक रूपमा सक्रिय व्यक्तिहरू, विशेष गरी बल खेलाडी वा शरीर सौष्ठवहरूलाई कम सक्रिय व्यक्तिहरू भन्दा बढी प्रोटीन चाहिन्छ।

अत्यधिक उच्च प्रोटीन सेवन अस्वास्थ्यकर छ। कुन लेभल ले प्रोटीन हानिकारक हुन्छ भन्नेमा यो अस्पष्ट छ। यो सम्भावित व्यक्तिमा निर्भर गर्दछ।

तल लाइन

दिनको अन्त्यमा, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि उचित मात्रामा प्रोटीन खाँदा स्वस्थ मानिसहरूमा हानी हुन्छ। यसको विपरित, प्रशस्त प्रमाणहरूले फाइदाहरूको सुझाव दिन्छ।

जे होस्, यदि तपाईंलाई मिर्गौला रोग छ भने, तपाईंले आफ्नो डाक्टरको सल्लाह अनुसरण गर्नुपर्छ र तपाईंको प्रोटीन सेवन सीमित गर्नुपर्छ।

तर बहुसंख्यक व्यक्तिको लागि तपाईको खानामा प्रोटिनको गन्ने नम्बरको स number्ख्याको बारेमा चिन्ता लिनुपर्ने कुनै कारण छैन।

यदि तपाईं सन्तुलित आहार पालना गर्नुहुन्छ जसमा प्रशस्त मासु, माछा, डेअरी वा उच्च-प्रोटीन बोटबिरुवा खानाहरू समावेश गर्दछ, तपाईंको प्रोटीन सेवन सुरक्षित र स्वस्थ दायरामा हुनुपर्छ।