के म कालेलाई एलर्जी हुन सक्छ?
सन्तुष्ट
अवलोकन
काले सबैभन्दा पोषक-घना पदार्थ उपलब्ध छन्। केल उच्च फाइबर मात्र हो, तर यसले भिटामिन, खनिज, र एन्टिऑक्सिडन्ट्सको ठूलो संख्या समावेश गर्दछ।
यी भिटामिनहरूमा A, C, B-6, र K. Kale समावेश छ। खनिजहरू फलाम, क्याल्सियम, तामा, पोटाशियम, र म्याग्नेशियम जस्ता खनिजहरूमा उच्च हुन्छन्। कालमा क्युरेसेटिन जस्ता शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरू पनि छन्।
धेरै व्यक्तिहरूका लागि काल सुरक्षित र स्वस्थ खाना छनौट हो। यद्यपि, दुर्लभ मामिलाहरूमा, कालाले एलर्जी प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ।
हालका वर्षहरुमा, औद्योगिक देशहरुमा रिपोर्ट गरिएको एलर्जीमा ठूलो बृद्धि भएको छ। एक व्यक्तिले कुनै पनि खानामा खानाको एलर्जी विकास गर्न सक्छ, विशेष गरी यदि तिनीहरूले त्यो खाना प्राय: खाए।
खाना एलर्जी तब हुन्छ जब तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीले तपाईंको खाना एक आक्रमणकारी हो भनेर सोच्छ। यदि तपाईंको शरीरले यस तरिकाले खानालाई गलत पहिचान गर्दछ भने, यसले एन्टिबडीहरू रिलिज गर्दछ, जसले एलर्जी प्रतिक्रियाको परिणाम दिन सक्दछ।
काला क्रूसिफेरस तरकारी परिवारमा छ। केहि क्रूसिफरस तरकारीहरू लाई एलर्जी विकास गर्न सक्छ।
कालाले FODMAP हरू पचाउन कठिनाई भएकाहरूमा ब्लोटि। पनि हुन सक्छ। तपाईंले क्रूसिफेरस तरकारीबाट ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या पनि अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ सी फरक संक्रमण
काला एन्टिनिट्रिएन्टमा उच्च हुन्छ, जसलाई अक्सेलिक एसिड भनिन्छ। एन्टिनिट्रिएन्ट एक बिरूवा कम्पाउन्ड हो जसले पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्ने तपाईंको क्षमतालाई कम गर्दछ। Oxalic एसिड मिर्गौलाको पथरीको सम्भावित सम्भावनासँग सम्बन्धित छ। यदि तपाईंसँग पहिले नै किडनीको ढु stones्गाको समस्या छ भने, केलबाट बच्नु राम्रो उपाय हुन सक्छ।
कालामा एलर्जी
जो मानिस प्राय: काल खान्छन् उनीहरुलाई काला एलर्जी हुने खतरा बढी हुन्छ। बिरलै, तपाईं सबै क्रूसिफेरस तरकारीहरूसँग पनि एलर्जी हुन सक्नुहुन्छ। तरकारीको यस परिवारले समावेश गर्दछ:
- अरुगुला
- बन्दकोबी
- ब्रोकली
- फूलगोभी
- kale
- ब्रसेल्स अंकुरित
- कोलार्ड साग
- मूली
- शलजम
क्रूसिफेरस तरकारीहरू उनीहरूको बोट परिवारको नामबाट पनि चिनिन्छन् ब्रासिकासी। केहि क्रूसिफेरस तरकारीहरू को वर्गमा पर्छन् ब्रासिका ओलेरास.
केही व्यक्तिहरू विकासको रूपमा फेला परेका छन्, तर यो क्रूसिफेरस तरकारी एलर्जी जस्तो छैन।
अधिक अनुसन्धान आवश्यक छ कि जनसंख्याको कति जनालाई क्रुसिफेरस तरकारी एलर्जी छ।
क्रूसिफेरस बोटबिरुवाको सुरक्षामा तिलहन बलात्कार देख्ने एउटा अध्ययन पनि समावेश छ जुन यो तरकारी समूहको सदस्य हो।
अन्वेषकहरूले पत्ता लगाए कि १,ed7878 जनामध्ये जनालाई तेलीको बलात्कार स्वाभाविक रूपमा पत्ता लागेको एलर्जीको प्रतिक्रिया थियो। जब तीली बलात्कारका पेशामा संलग्न भएका व्यक्तिहरूको परीक्षण गरिएको थियो, तब संख्या jump 37 मध्ये १ 14 पुगे।
कालो एलर्जी लक्षण
काला वा क्रूसिफेरस सब्जी एलर्जीको परिणामले लक्षणहरूको दायरा लिन सक्छ। यसले समावेश गर्न सक्छ:
- छालाको छाला
- पित्ती
- ओठ, जिब्रो, र घाँटी को हल्का सूजन
- चक्कर
- पाचन समस्या
- मौखिक एलर्जी सिंड्रोम
खाना एलर्जीको गम्भीर मामिलाहरूमा, एनाफिलाक्सिस हुन्छ। यदि तपाईले कहिले एनाफिलैक्सिस अनुभव गर्नुभयो भने, आपतकालीन चिकित्सा उपचार लिनुहोस्।
के गर्ने यदि तपाईंलाई एलर्जी छ
यदि तपाईं क्रूसिफेरस तरकारीहरूमा एलर्जी प्रतिक्रिया भएको सानो जनसंख्याको बीचमा पाउनुहुन्छ भने, तपाईंले यस श्रेणीमा काल र अन्य तरकारीहरू खानु हुँदैन।
जबकि काल भिटामिन, खनिज, र एन्टिआक्सीडन्ट्सले भरिपूर्ण छ, त्यहाँ अन्य स्वस्थ खाना विकल्पहरू छन् जुन तपाईले उचित पोषण पाउनुभएको छ भनेर निश्चित गर्नका लागि छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
यहाँ खानेकुराको ब्रेकडाउन छ जुन तपाईं कालेमा पाइने लाभदायक गुणहरू लिनको लागि खान सक्नुहुन्छ:
- भिटामिन ए: गोमांस कलेजो, मीठो आलु, साल्मन, जाडो स्क्वाश, आम, बाख्रा पनीर, माखन
- भिटामिन सी: घण्टी मिर्च, अनानास, किवी, सिट्रस फल
- भिटामिन के: सोयाबीन, अचार, एडामेमे, कद्दू, पाइन नट, ब्लूबेरी
- फलाम: कद्दूको गेडागुडी, शंख, फलफूल, क्विनोआ, टर्की, टोफु
- भिटामिन बी-6: छोला, गाजर, रिकोटा चीज, गाईको मासु, अण्डा, केरा, एवोकैडो
- क्याल्सियम: सिमी, सार्डिन, बदाम, पनीर, दाल, आमरन्थ
- तामा: spirulina, कस्तूरी, झींगा, डार्क चकलेट
- पोटेशियम: सेतो सिमी, बीट, आलु, parsnips, संतरे, दही
- म्याग्नेशियम: गाढा चकलेट, नट, बीउ, फलफूल, एवोकैडो, केरा
- क्वेरसेटिन: क्यापर, प्याज, कोको, क्रनबेरी, स्याउ
जब डाक्टरलाई भेट्ने
यदि तपाईंलाई केल वा क्रूसिफेरस तरकारी एलर्जी हुन सक्छ भन्ने सोच्नुहुन्छ भने, डाक्टरसँग कुरा गर्न अपोइन्टमेन्ट गर्नुहोस्। तिनीहरूले तपाईंलाई एक विशेषज्ञलाई सिफारिस गर्न सक्छन् वा एलर्जी परीक्षण सञ्चालन गर्न सक्छन्।
एलर्जीको लागि सामान्य परीक्षण छालाको परीक्षण परीक्षण हो। एक डाक्टरले तपाईको छाला छाँट्ने छ र प्रश्नमा अलर्जीनको सानो मात्रा घुसार्छ। यदि यसको वरिपरि रातो घण्टीको साथ एलिभेटेड बम्प देखा पर्यो भने, तपाइँ पदार्थलाई एलर्जी गर्नुहुन्छ।
एक डाक्टर पनि एक हटाउने आहार मा तपाइँ राख्न को लागी चुन्न सक्नुहुन्छ। एक उन्मूलन भोजनको बखत, तपाईं केही समयको लागि आफ्नो आहारबाट क्रूसिफेरस तरकारीहरू हटाउनुहुनेछ। त्यसोभए तपाईं लक्षणहरू पाउनुहुन्छ कि भनेर हेर्नका लागि एक-एक गरेर तपाईं फेरी प्रस्तुत गर्नुहुनेछ।
टेकवे
कालसँग धेरै आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभहरू छन्, तर सबैको लागि यो उचित खाना विकल्प नहुन सक्छ। क्रूसिफेरस तरकारीहरूसँग एलर्जी भएका मानिसहरूले कालालाई टाढा बस्नु पर्छ। यदि तपाईंसँग एलर्जी प्रतिक्रिया छ भने, तपाईंले जाँचको लागि डाक्टरलाई भेट्नु पर्छ।
कालले केही व्यक्तिहरूमा पाचन समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ र मृगौला ढु stones्गाको उच्च जोखिम पनि निम्त्याउन सक्छ।
चाखलाग्दो पोष्टहरू
तपाइँको सर्वश्रेष्ठ ग्रीष्मकालीन कहिल्यै: परम गाइड