काले को सुपरफूड तपाइँ सोच्नुहुन्न

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

काली राजा नहुन सक्छ जब यो पातदार साग को पोषण शक्तिहरु को लागी आउँछ, एक नयाँ अध्ययन रिपोर्ट।

न्यु जर्सीको विलियम प्याटरसन युनिभर्सिटीका शोधकर्ताहरुले १ vital महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरु पोटेशियम, फाइबर, प्रोटीन, क्याल्सियम, फलाम, थियामिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट, जस्ता, र भिटामिन ए, बी,, बी १२, सी, डी, को लागी ४ types प्रकारका उत्पादनहरुको विश्लेषण गरेका छन्। ई, र K- तब उनीहरुलाई "पोषण घनत्व स्कोर" को आधारमा उनीहरुको श्रेणीबद्ध।

जबकि सम्पूर्ण सूची चाखलाग्दो छ, हामीलाई के छक्क पर्यो कि कसरी विभिन्न पातदार सागहरूको स्कोर तुलना भयो।

• Watercress: 100.00
• चिनियाँ गोभी: 91.99
• चार्ड: 89.27
• बीट हरियो: 87.08
• पालक: 86.43
• पात सलाद: 70.73
• Romaine सलाद: 63.48
• कोलार्ड हरियो: 62.49
• सलगम हरियो: 62.12
• तोरी हरियो: 61.39
• Endive: 60.44
• काले: 49.07
• डन्डेलियन हरियो: 46.34
• अरुगुला: ३७.६५
• आइसबर्ग सलाद: 18.28

संसारमा कसरी रोमानीले कालीलाई पछाडि पार्छ? पिट्सबर्गका पोषणविद् र एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्सका प्रवक्ता हेदर मङ्गेरी, आरडी भन्छिन् कि यस प्रकारको श्रेणीकरणले सम्पूर्ण कथा बताउँदैन।

सूची प्रति क्यालोरी पोषक तत्वहरु को आधार मा गणना गरीएको थियो, त्यसैले 49 को एक पोषक घनत्व स्कोर को मतलब हो कि तपाइँ आफ्नो दैनिक मूल्य को लगभग 17 प्रतिशत खाना को 100 कैलोरी मा ती 17 पोषक तत्वहरु को लागी प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, उनी बताउँछिन्। र केहि तरकारीहरु कैलोरी मा अरु को तुलना मा कम छन्, उनी भन्छिन्।

उदाहरणका लागि, वाटरक्रेसमा एक कप मात्र 4 क्यालोरी हुन्छ, जबकि केलमा 33 हुन्छ। "तपाईले समान मात्रामा क्यालोरीहरू प्राप्त गर्न धेरै बढी वाटरक्रेस खानु पर्छ - र त्यसैले पोषक तत्वहरूको समान मात्रा - केलको सानो सेवामा। , "Mangieri भन्छन्।

आकार सेवा गरेर पोषक तत्वहरु मा हेर्दै तपाइँ वास्तव मा उपभोग हुन सक्छ के एक थोरै राम्रो विचार दिन्छ। बिन्दु मा मामला: कटा watercress को एक कप 0.2g फाइबर, 41mg क्याल्सियम, र 112mg पोटेशियम हुन्छ।एक कप कटा काली, अर्कोतर्फ, २.४ जी फाइबर, १०० मिलीग्राम क्याल्सियम, र २३ mg मिलीग्राम पोटेशियम छ। विजेता? राम्रो छ।

काली र watercress को बीच क्यालोरी फरक को लागी, यो फरक पर्दैन, पनी आफ्नो तौल हेर्ने मानिसहरु को लागी, Mangieri भन्छन्। "धेरैजसो सबै तरकारीहरु कैलोरी मा कम छन् अन्य खानाहरु को तुलना मा हामी खाईरहेका छौं, र हामी मध्ये धेरै लाई ती मध्ये धेरै को आवश्यकता छ, कम छैन।"

समग्र मा Mangieri भन्छन् कि विविधता अझै पनी राम्रो तरीका हो जब तपाइँको दैनिक साग छनौट गर्न को लागी हो, र कि हामी साग (र अन्य फलहरु र veggies) कि हामी वास्तव मा खाना को आनन्द उठाउनु पर्छ। "गाढा पत्तेदार साग अझै पनी महान र पोषक तत्वहरु संग प्याक गरीएको छ," उनी भन्छिन्। "तर एउटैसँग टाँसिनुको सट्टा, नयाँहरूको मिश्रण समावेश गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। सबैभन्दा राम्रो पक्ष हो, तपाईं ती मध्ये कुनै पनिसँग गलत हुन सक्नुहुन्न।"

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्