कसरी एक महिला आफ्नो जीवन को काम मा खेती को लागी एक जुनून बदलियो

सन्तुष्ट

• कसरी एक रिट्रीट मद्दत उनको उद्देश्य मा जुनून बारी
• खेती मा जात र लिंग पुनर्विचार
• यो सोचे जस्तो सजिलो छैन
• आत्म-हेरचाहको लागि उनको सरल रणनीति
• एक किसान कल्याण दिनचर्या
• किसानको अर्को पुस्तालाई प्रेरणा दिने
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

करेन वाशिंगटन र सँगी किसान फ्रान्सिस पेरेज-रोड्रिगेज बीचको आधुनिक खेती, स्वस्थ-खाद्य असमानता, र राइज एन्ड रूट भित्रको एक झलकको बारेमा कुराकानीको लागि माथि हेर्नुहोस्।

करेन वाशिंगटन सधैं थाहा थियो कि उनी एक किसान बन्न चाहन्थिन्।

न्यूयोर्क शहरका परियोजनाहरूमा हुर्केकी, उनले कार्टुनहरू सुरु हुनु अघि शनिबार बिहान सबेरै टिभीमा फार्म रिपोर्ट हेरेको सम्झना छ। "एक बच्चाको रूपमा, म एक खेत मा हुने सपना देख्छु," उनी सम्झन्छन्। "मलाई सधैं लाग्थ्यो कि एक दिन मसंग घर र घरपछाडि र केहि बढ्ने सम्भावना हुन्छ।"

जब उनले 1985 मा ब्रोन्क्समा आफ्नो घर किने, उनले आफ्नै घरपछाडिको बगैंचामा खाना उब्जाउने सपनालाई साकार तुल्याइन्। "त्यतिबेला, यसलाई 'शहरी खेती' भनिन्थ्यो। यो केवल खेती थियो," वाशिंगटन भन्छन्।

आज, वाशिंगटन, 65, राइज एन्ड रुटका सह-संस्थापकहरू मध्ये एक हुनुहुन्छ, एक सहकारीद्वारा सञ्चालित, महिलाहरूको नेतृत्वमा, न्यूयोर्कको ओरेन्ज काउन्टी, न्यूयोर्क शहरको उत्तरमा 60 माइल उत्तरमा रहेको दिगो फार्म। उनको हप्ताहरू व्यस्त छन् भनी भन्नु एउटा सानो कुरा हुनेछ: सोमबार, उनी खेतमा फसल काटिरहेकी छिन्। मंगलबार, उनी ब्रुकलिन मा छन्, ला Familia वर्डे किसानहरु बजार प्रबन्ध। बुधवार र बिहीबार, उनी खेत मा फिर्ता, फसल काट्ने र संगठित छन्, र शुक्रवार अर्को बजार दिन हो - यो समय राइज र रूट मा। सप्ताहांत उनको घरपछाडि र सामुदायिक बगैंचा मा काम गरीरहेको छ।

खेतीपाती जीवन सँधै सपना भएको भए तापनि घरभित्रको भौतिक चिकित्सकको रूपमा उनको पहिलो करियर नबनेको भए उनले यसलाई वास्तविकतामा परिणत गर्नको लागि यति आवश्यक महसुस गर्ने थिएनन्।

"मेरा धेरैजसो बिरामीहरु रंगका मानिसहरु थिए: अफ्रिकी अमेरिकी, क्यारिबियन, र ल्याटिनो वा ल्याटिना," वाशिंगटन बताउँछन्। "तिनीहरूमध्ये धेरैलाई टाइप २ मधुमेह र उच्च रक्तचाप थियो, वा उनीहरूलाई स्ट्रोक थियो वा अंगविच्छेदनसँग व्यवहार गरिरहेका थिए - सबै उनीहरूको आहारसँग सम्बन्धित छन्," उनी भन्छिन्। "मैले देखेँ कि मेरा बिरामीहरूमध्ये कति रङ्गका मानिसहरू थिए जो उनीहरूले खाएको खानाबाट बिरामी भइरहेका थिए, र चिकित्सा संस्थाले आहारको सट्टा औषधिले कसरी उपचार गरिरहेको थियो।"

"खाना र स्वास्थ्य, खाना र नस्लवाद, र खाना र अर्थशास्त्र को बीचको सम्बन्ध वास्तव मा मलाई खाना र खाद्य प्रणाली को बीच चौराहे को बारे मा सोच्न लगाईयो," उनी भन्छिन्।

त्यसोभए, 60 मा, वाशिंगटनले यसको जरामा समस्यालाई सम्बोधन गर्न मद्दत गर्न एक पूर्ण-समय किसान बन्ने निर्णय गरे। यहाँ छ कि उनी कसरी आफ्नो सपना एक वास्तविकता मा बदलियो, र के पछि उनी सिकेकी छिन्।

कसरी एक रिट्रीट मद्दत उनको उद्देश्य मा जुनून बारी

"जनवरी २०१ In मा, खानाको आन्दोलनमा हाम्रा ४० जना साथीहरु पछाडि हटे। हामी मध्ये कोही माली वा किसान हौं, कोहि हामी गैर नाफामुखी संस्थाहरुका प्रमुख were सबै परिवर्तनकारी हौं। हामी सबै एक साथ भेला भयौं र भने, ' हामीले सामूहिक रूपमा के गर्न सक्छौं? हाम्रा आशाहरू के हुन्? हाम्रा सपनाहरू के हुन्?' एक बिन्दु मा, हामी एक ग्रोटो मा गयौं र सबैले आफ्नो सपना के हो भन्यो कि अविश्वसनीय थियो।

तब अप्रिल मा, मैले यूसी सान्ता क्रुज जैविक खेती शिक्षुता गरे। यो अप्रिल देखि अक्टोबर सम्म एक छ महिना को कार्यक्रम हो जहाँ तपाइँ एक पाल मा बस्नुहुन्छ र जैविक खेती को बारे मा जान्नुहुन्छ। जब म अक्टोबर मा फर्कें, म आगो मा थिएँ। किनकि जब म त्यहाँ थिएँ, म सोधें, 'कालो मानिसहरु कहाँ छन्? काला किसानहरू कहाँ छन्?'

खेती मा जात र लिंग पुनर्विचार

"हुर्केर, मैले सँधै सुनेको थिएँ कि खेतीपाती दासत्वको बराबर थियो, कि तपाइँ 'मानिस' को लागी काम गर्दै हुनुहुन्थ्यो। तर त्यो सत्य हैन। सबैभन्दा पहिले, कृषि महिला आधारित छ। महिलाहरु विश्वभर खेती गर्दैछन्। कृषि महिला र रंगका महिलाहरु द्वारा गरिन्छ। दोस्रो, मलाई यहाँ हाम्रो यात्रा को दास मानिसहरु जस्तै लाग्छ। हामी यहाँ ल्याईएको हुनाले होइन। हामी गूंगा र बलियो थियौं तर हाम्रो कृषिको ज्ञानले गर्दा।हामीलाई खाना कसरी उब्जाउने जान्थ्यौं।हामीले हाम्रो कपालमा बीउ ल्यायौं।हामीले नै यो राष्ट्रको लागि खाद्यान्न ल्यायौं।हामीले नै खेतीपातीको ज्ञान ल्यायौं। र सिँचाइ। हामीलाई गाईवस्तु चराउने तरिका थाहा थियो। हामीले त्यो ज्ञान यहाँ ल्यायौं।

हाम्रो इतिहास हामी बाट चोरी भएको छ। तर जब तपाईले मानिसहरूको आँखा खोल्न थाल्नुहुन्छ र उनीहरूलाई थाहा दिनुहुन्छ कि हामी कृषिको ज्ञानको कारणले यहाँ ल्याइएको हो, यसले मानिसहरूको दिमाग परिवर्तन गर्दछ। मैले अहिले के देखिरहेको छु कि रंगीन युवाहरू भूमिमा फर्कन चाहन थालेका छन्। तिनीहरूले देख्छन् कि खाना हामी को हौं। खाना पोषण हो। हाम्रो आफ्नै खाना बढ्दै जाँदा हाम्रो शक्ति हुन्छ। "

(सम्बन्धित: बायोडायनामिक खेती के हो र यो किन फरक पर्छ?)

यो सोचे जस्तो सजिलो छैन

"खेतीमा संलग्न हुन खोज्ने मानिसहरूलाई मैले तीनवटा कुरा भनेको छु: नम्बर एक, तपाईं एक्लै खेती गर्न सक्नुहुन्न। तपाईंले खेती गर्ने समुदाय खोज्नुपर्छ। नम्बर दुई, तपाईंको स्थान जान्नुहोस्। तपाईंसँग जमिन छ भनेर मात्र होइन। खेतीयोग्य जमिन। तपाईलाई पानी र गोदाम, धुने स्टेशन र बिजुलीको पहुँच चाहिन्छ। नम्बर तीन, एक सल्लाहकार लिनुहोस्। कसैले तपाईंलाई डोरी र चुनौतीहरू देखाउन इच्छुक छ, किनकि खेती चुनौतीपूर्ण छ।"

आत्म-हेरचाहको लागि उनको सरल रणनीति

"मेरो लागी, आत्म-हेरचाह मानसिक, शारीरिक र आध्यात्मिक हो। आध्यात्मिक पक्ष आइतबार चर्च जाँदैछु। म धार्मिक छैन, तर म त्यहाँ एक रिश्तेदारी महसुस गर्दछु। जब म छुट्टीन्छु, मेरो आत्मालाई नयाँ महसुस हुन्छ। परिवार संग समय बिताउन, साथीहरु संग डाउनटाइम बिताउने, र मेरो लागी समय निकाल्ने। न्यु योर्क शहर एक ठोस जंगल हो, कार र गतिविधिले भरिएको छ। केवल शान्ति मा महसुस गर्नुहोस् र मेरो अस्तित्व को लागी धन्यबाद। "

(सम्बन्धित: प्रशिक्षकहरु आफ्नो स्वस्थ बिहानको दिनचर्या साझा)

एक किसान कल्याण दिनचर्या

"मलाई खाना पकाउन मन पर्छ। मेरो खाना कहाँबाट आउँछ भन्ने बारे म जानकार छु, र म राम्रोसँग खान्छु, मनसायले हुर्काउँछु र कम्पोस्ट गर्छु। म ६५ वर्षको भएँ, त्यसैले जब म खेतबारीमा काम गर्छु, यस्तो लाग्छ धेरै काम। व्यायाम महत्त्वपूर्ण छ। म धेरै पानी पिउन पनि सुनिश्चित गर्छु। जब यो आउँछ तब म मेरो आफ्नै सबैभन्दा खराब शत्रु हुँ, त्यसैले मेरा फार्म साझेदारहरूले मलाई एक हाइड्रेसन ब्याकप्याक दिए जुन मैले खेती गर्दा लगाउँछु। म पर्याप्त पिउने सुनिश्चित गर्न।"

किसानको अर्को पुस्तालाई प्रेरणा दिने

"दुई बर्ष पहिले, म एक खाना सम्मेलन मा थिएँ र म मेरो भाषण पछि अर्को कार्यक्रम मा जान को लागी छोड्नु पर्यो। म मेरो कार को लागी हतारमा थिएँ, र एक महिला मेरो पछि आफ्नो 7 वर्षीया छोरी संग दौडेर आएकी थिईन्। 'सुश्री वाशिंगटन, मलाई थाहा छ तपाइँ जानुहुन्छ, तर के तपाइँ मेरी छोरी संग तस्वीर लिन सक्नुहुन्छ?' मैले 'अवश्य' भनें। तब ती महिलाले मलाई भनिन् कि उनकी छोरीले यसो भनिन्: 'आमा, जब म ठूलो हुन्छु, म एक किसान बन्न चाहन्छु।' एक कालो बच्चालाई किसान बन्न चाहन्छु भन्ने सुनेर म असाध्यै भावुक भएँ। किनकि मलाई याद छ यदि मैले बच्चाको रूपमा कहिल्यै भनेको थिएँ भने, म हाँसेको थिएँ। यो बच्चाको जीवनमा फरक छ। "

(सम्बन्धित: नेटफ्लिक्स मा हेर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो खाना वृत्तचित्रहरु संग प्रेरित रहनुहोस्)

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्