लेमन बनाम लाइम्स: भिन्नता के हो?

सन्तुष्ट

• लेमन र लाइम के हो?
• साझामा धेरै छ
• पोषण समान
• केहि स्वास्थ्य लाभ साझा गर्नुहोस्
• बिभिन्न स्वाद र रूप
• शारीरिक भिन्नता
• स्वाद फरक
• अलिकति फरक पाक प्रयोगहरू
• तल लाइन

नींबू र नीबू संसारका सबैभन्दा लोकप्रिय सिट्रस फलहरू हुन्।

यद्यपि तिनीहरूको धेरै समानता छ, तिनीहरू पनि फरक फरक छन्।

यो लेखले मुख्य समानता र नींबू र नीबू बीचको भिन्नताहरूको समीक्षा गर्दछ - ताकि तपाईंलाई जीवनमा एउटा हात सुम्पिँदा के गर्ने भनेर तपाईंलाई थाहा छ।

लेमन र लाइम के हो?

लेमन र लाइम दुई प्रकारका फलहरू हुन् - जेनेटिक हिसाबले फरक - निकटसँग सम्बन्धित छ।

केही विज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि नीबूलाई चुनको र सिट्रनको संकरको रूपमा सिर्जना गरिएको थियो - ठूलो, बाक्लो-रिन्डेड साइट्रस फल। यद्यपि यो केवल धेरै मूल सिद्धान्तहरू मध्ये एक हो ()।

लिंबू र चूना दुबै - साथै सुन्तला, टन्जेरीन, सिट्रन र अंगूर - सिट्रस फलको बृहत्तर श्रेणीमा।

नींबू र चूनाहरू अब विश्व भरि फैलिएका छन्। अझै, लेमन - औपचारिक रूपमा चिनिन्छ साइट्रस लिमन - सामान्यतया मध्यम मौसममा हुर्किएको हुन्छ, जबकि चूना - वा साइट्रस ऑरन्टीफोलिया - उष्णकटिबंधीय र उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा अझ राम्रो हुँदै जान्छ।

लेमन र चूनाको दुबै ताजा र प्रशोधित फार्महरू विभिन्न उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छन्।

यी दुई फलहरू राम्रा र अम्लीय, खट्टा स्वादका लागि परिचित छन् र विश्वभरका पाक अनुप्रयोगहरूको बिभिन्नतामा चित्रित छन्। ती खाना पकाउन, खाना संरक्षण, वा केवल स्वाद प्रदान गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

नींबू र नीबूको आवश्यक तेल प्राय: कस्मेटिक र औषधीय उद्देश्यहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू आफ्नो घरको सुगन्ध र जीवाणुरोधी गुणहरूका लागि धेरै घर सफाई उत्पादनहरूमा पनि सामेल छन्।

निम्बू र निम्बू दुई प्रकारका सिट्रस फलहरू हुन् जुन विभिन्न पाक, औषधीय र घरेलु अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

साझामा धेरै छ

यद्यपि नींबू र चूनाहरू बिभिन्न फलहरू हुन्, तिनीहरूले समान विशेषताहरू धेरै साझा गर्दछन् - विशेष गरी जब यो तिनीहरूको पौष्टिक मूल्य र सम्भावित स्वास्थ्य बेनिफिटहरूको लागि आउँछ।

पोषण समान

Fruit.-औन्स (१००-ग्राम) दुबै फलहरूको सेवा प्रदान गर्दा निम्न पौष्टिक तत्त्वहरू () प्रदान गर्दछ:

उनीहरूको मकरोन्यूट्रिएन्ट सामग्रीका सर्तहरूमा - कार्ब्स, प्रोटीन, र फ्याट - नींबू र चूना कार्ब र क्यालोरी सामग्रीमा लिम्बूको महत्त्वको साथ लिखित रूपमा समान हुन्छन्।

निम्बूले नीबू भन्दा बढी भिटामिन सी प्रदान गर्दछ - तर दुबैले यस भिटामिनको महत्त्वपूर्ण आहार योगदान गर्दछ।

समग्रमा, लेमनले भिटामिन र खनिजहरूको थोरै मात्रामा, पोटेशियम, फोलेट, र भिटामिन बी including प्रदान गर्दछ।

केहि स्वास्थ्य लाभ साझा गर्नुहोस्

परम्परागत जडिबुटी औषधि अभ्यास सिट्रस फलहरू - निम्बू र चूना जस्ता - उनीहरूको औषधीय लाभहरूको लागि प्रयोग गर्न जानिन्छ।

भिटामिन सी - यी सिट्रस फलहरूमा पाइने मुख्य पोषक मध्ये एक - यसको एंटीऑक्सीडन्ट गुणहरूको लागि परिचित छ र स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली () लाई कायम राख्न प्रमुख भूमिका खेल्दछ।

सिट्रस फलमा पनि ज्ञात एन्टिआक्सिडन्ट, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, र जीवाणुरोधी गुणहरू () सँग मिल्दोजुल्दो अन्य बोट संयोजकहरू हुन्छन्।

बहु अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि यी यौगिकहरूले हृदय रोग र क्यान्सरको केहि प्रकारहरू, ब्रेस्ट र कोलन क्यान्सर (,,,) सहित रोक्नको लागि भूमिका खेल्न सक्छ।

माउसमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि साइट्रिक एसिड - सिट्रस फलमा फेला पारिएको एक विशिष्ट यौगिकले मस्तिष्क र कलेजोमा भएको जलनको विरूद्ध सुरक्षाात्मक प्रभाव पार्दछ।

यद्यपि नींबू र चूनाहरूको सम्भावित औषधी र औषधीय फाइदाहरूमा अनुसन्धान हालै जनावर र टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूमा सीमित छ।

अन्तमा, यी फलफूलहरूले मानिसमा अवस्थाको प्रभावकारी उपचार गर्न सक्छन् कि सक्दैन भनेर निर्धारित गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

नीबू र चूनाहरू उनीहरूको पौष्टिक मेकअपमा समान छन्। तीनिहरुमा एउटै बोट बिरुवाहरु का यौगिकहरु पनि धेरै हुन्छन् जसले सूजन कम गर्न र केहि रोगहरु लाई रोक्नको लागि भूमिका खेल्न सक्छ।

बिभिन्न स्वाद र रूप

जबकि नींबू र चूनासँग धेरै समानताहरू छन्, तिनीहरूको केही भिन्न भिन्नता पनि छ।

शारीरिक भिन्नता

नींबू र नीबूको बीचमा सायद सबैभन्दा स्पष्ट भिन्नता तिनीहरूको उपस्थिति हो।

नींबू सामान्यतया चहकिलो पहेंलो हुन्छ, जबकि लाइम सामान्यतया हरियोको चम्किलो छाया हुन्छ। यद्यपि चुनाको केही प्रकारहरू पहेँलो भएर पहेलो हुनेछन्, भिन्नतालाई अलि बढी गाह्रो बनाउँदछ।

नीबू भन्दा पनि साना र गोलाकार हुन्छन्। तिनीहरू आकारमा फरक हुन सक्दछन् तर प्राय १-२ इन्च (–-– सेन्टीमिटर) व्यासका हुन्छन्।

तुलनाको तुलनामा, लेमनको व्यास २- inches इन्च (–-१२ सेन्टिमिटर) हुन्छ र अधिक अंडाकार वा आवाश्यक आकार हुन्छ।

स्वाद फरक

स्वादको हिसाबले, यी दुई सिट्रस फलहरू समान छन्। ती दुबै चरा हुन्, र आफै पनि आफैले फलफूल खाए पनि उही पक्केड अनुहारको भावमा परिणाम हुन्छ।

यद्यपि नींबू अलिकता मीठोको छेउमा गल्ती गर्दछन्, जबकि निम्बू प्राय: अधिक तीतो हुन्छ।

कहिलेकाहिँ नीबू भन्दा पनि सूनको रूपमा वर्णन गरिएको छ, तर यसले यसको कटुतासँग अझ बढी गर्न सक्दछ। यो धारणा तपाईंको व्यक्तिगत स्वादमा निर्भर गर्दछ।

निम्बू प्राय: मीठो र गुना भन्दा ठूला हुन्छन्, जबकि चूनाहरू साना र थोरै तीतो हुन्छन्।

अलिकति फरक पाक प्रयोगहरू

जब यो खाना पकाउन आउँछ, दुबले सिट्रस फलहरू समान तरिकाले प्रयोग गरिन्छ।

दुबैले सलाद ड्रेसिंगहरू, सॉस, मरीनेड्स, पेय पदार्थहरू, र ककटेलहरूमा उत्कृष्ट थप गर्दछ। तपाईंले छनौट गरेको कुनै पनि डिशको स्वाद प्रोफाइलमा आधारित हुनेछ।

चूनाहरू अधिक तीतो भएको हुनाले, तिनीहरू प्राय: स्वादिष्ट पकवानका लागि आरक्षित हुन्छन्, जबकि लेमनको मिठासले आफैँलाई मीठो र मीठा दुवै भाँडामा फराकिलो अनुप्रयोगहरूको लागि उधारो दिन्छ।

दिमागमा राख्नुहोस् कि यो कडा र द्रुत नियम होईन - त्यहाँ अपवादहरू पनि छन्। उदाहरण को लागी, चुना केहि मीठा पेय पदार्थहरु जस्तै margaritas वा limeade मा चित्रित घटक हो। यो कुञ्जी लाइम पाई जस्ता डेसर्टहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ।

तैपनि, सामान्यतया बोल्दै, तपाईं लिम्बू भन्दा मिठाईको भाँडामा लिंबूहरूको बढी देख्नुहुनेछ।

यी दुई प्रकारका सिट्रस फलहरू सुरक्षित रूपमा डिश बर्बाद नगरी विभिन्न प्रकारका खाना पकाउने दृश्यहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ - तर तीतो-मीठा स्वाद सन्तुलन दिमागमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ।

जबकि कुनै छनौट गलत छैन, ती मध्ये एउटा अर्को भन्दा राम्रो हुन सक्छ, तपाइँको विशेष थालमा निर्भर गर्दै।

भान्साकोठामा, नींबू र चूना प्राय: समान तरिकाले प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, कटुताको कारण चूनहरू मिठो भाँडोमा बारम्बार प्रयोग गरिदैन।

तल लाइन

निम्बू र निम्बू दुई लोकप्रिय सिट्रस फलहरू हुन् जुन पाक, औषधीय र व्यावहारिक अनुप्रयोगहरूको लागि विभिन्न विकल्पहरूको साथ आउँदछन्।

नीबू सानो, गोलाकार, र हरियो रंगका हुन्छन्, जबकि निम्बू प्राय: ठूलो, गोलाकार आकारको र उज्यालो पहेंलो हुन्छ।

पौष्टिक रूपमा, तिनीहरू प्रायः समान छन् र उस्तै सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू साझा गर्दछ।

दुबै फलहरू अम्लीय र खट्टे हुन्छन्, तर निम्बूको मीठो मिठो हुन्छ, जबकि चुनबूाहरूको स्वाद बढी हुन्छ। यी स्वाद भिन्नताहरू सामान्यतया तिनीहरूको विभिन्न पाक प्रयोगहरू ड्राइभ गर्दछ।