11 फ्रीजर भोजन तयारी हैक्स तपाइँ प्रयास गर्न आवश्यक छ

सन्तुष्ट

• गर्नुहोस्: सबै फ्रिजिङ आपूर्तिहरूसँग आफैलाई सजाउनुहोस्
• नगर्नुहोस्: लेबलिङ चरण छोड्नुहोस्
• गर्नुहोस्: सही चिसो विधि छान्नुहोस्
• नगर्नुहोस्: निश्चित खानाहरू फ्रिज गर्नुहोस्
• गर्नुहोस्: सधैं फ्रिज मा खाना पग्लनुहोस्
• नगर्नुहोस्: पग्लिएको खाना रिफ्रीज गर्नुहोस्
• के: उत्तम Smoothies बनाउन को लागी जमेको फल को उपयोग गर्नुहोस्
• नगर्नुहोस्: विशाल मात्रामा सबै थोक
• के: आइस क्यूब ट्रे बाहिर सोच्नुहोस्
• नगर्नुहोस्: पकाउनु भन्दा पहिले तपाइँ जमेको तरकारी पग्लनु पर्छ जस्तो लाग्छ
• गर्नुहोस्: एक साधारण स्वाद-बूस्टर को लागी ताजा जडी बूटीहरु लाई फ्रिज गर्नुहोस्
• फ्रीजर भोजन तयारीको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

फ्रीजर भोजन तयारी तपाइँ पैसा, समय, र क्यालोरी बचत गर्न सक्नुहुन्छ - यदि यो सही गरीएको छ। बाट यी सुनौलो नियमहरु पालना गर्नुहोस् टेबल फ्रीजर कुकबुकमा छिटो (Buy It, $12, amazon.com) Becky Rosenthal द्वारा, र तपाईंको फ्रिजर खाना सधैं छिटो र स्वादिष्ट रूपमा सँगै आउनेछ।

गर्नुहोस्: सबै फ्रिजिङ आपूर्तिहरूसँग आफैलाई सजाउनुहोस्

पहिले तपाइँ पनी काट्ने वा खाना पकाउने कुनै पनी प्रकार संग शुरू गर्न को बारे मा सोच्न सक्नुहुन्छ, पहिले सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ उचित फ्रीजर भोजन तयारी उपकरण छ। आखिर, के राम्रो एक स्वादिष्ट ढिलो कुकर फ्रीजर खाना हो यदि तपाइँ यसलाई भण्डारण गर्न को लागी केहि छैन? चर्मपत्र कागज, प्लास्टिक र्याप, एल्युमिनियम पन्नी, फ्रीजर सुरक्षित प्याकेजि ,्ग, र लेबलिंग आइटम को लागी एक मार्कर मा स्टक। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ केहि बेकिंग पानाहरु र ठूलो कटोरा सफा र हात मा छ। (सम्बन्धित: 7 खाना-तयारी ग्याजेटहरु कि ब्याच खाना पकाउने धेरै सजिलो बनाउनुहोस्)

नगर्नुहोस्: लेबलिङ चरण छोड्नुहोस्

तपाईंको खाना तयार छ, पकाइएको छ, र कडा बन्द छ। तपाईंले सक्नुभयो, हैन? यति छिटो छैन। तपाईंको फ्रिजर भोजन तयारीमा प्रत्येक वस्तुलाई लेबल गर्न सधैं एक क्षण लिनुहोस्। मिति प्याकेज, भित्र सर्विंग्स को संख्या सूची, र पकवान को नाम ताकि तपाइँ सजीलै संगै सबै कुरा मा ट्याब राख्न सक्नुहुन्छ-र जब यो यसको सबैभन्दा राम्रो मिति द्वारा अतीत (एक दुई महिना भित्र प्रयोग गर्ने लक्ष्य)। (FTR, यी खानाहरू फ्रिजरमा छ महिनादेखि एक वर्षसम्म रहनेछन्।)

गर्नुहोस्: सही चिसो विधि छान्नुहोस्

सही आपूर्तिहरू हुनु जत्तिकै महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंले तयार गर्न कडा परिश्रम गर्नुभएका खानाहरू प्याकेज गर्न, र्‍याप गर्न, बाँध्न वा बन्द गर्न तिनीहरूलाई कसरी ठीकसँग प्रयोग गर्ने भनेर जान्नु हो।फेरि, फ्रिजर बर्नमा ढाकिएको छ भने स्वस्थ फ्रोजन मील प्रेप रेसिपीले के फाइदा गर्छ? योक! सबैभन्दा ठूलो गल्ती? सबै पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकका झोलाहरू फ्रीजर-अनुकूल छन् भनी मान्नुहोस्। लेबल जाँच गर्नुहोस्! अर्को टिप: डिस्पोजेबल पन्नी कन्टेनरहरूमा चिसो हुनु अघि प्लास्टिक र्‍यापमा क्यासरोलहरू र पिज्जा स्लाइसहरू बेर्नुहोस्। (सम्बन्धित: यी ५ स्वस्थ जमे भएका खानाहरु मा शेयर)

नगर्नुहोस्: निश्चित खानाहरू फ्रिज गर्नुहोस्

एक bummer हुन को लागी माफ गर्नुहोस्, तर कुनै फरक पर्दैन कि तपाइँ यसलाई टुक्रा र पासा, कस्टर्ड्स, मेयो, दही, क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, वा frosting संग केक मात्र फ्रीजर भोजन तयारी-अनुकूल छैन। जबकि केहि मात्र बाहिर पग्लन को लागी एक अजीब स्थिरता छ, अरु मात्र सादा पुरानो स्वाद नराम्रो। यी वस्तुहरु बरफ मा नराख्नुहोस्:

• पकाएको आलु
• काकडीहरू
• पकाएको पास्ता
• सलाद
• प्याज
• डेयरी उत्पादनहरु जस्तै दही, दूध, र खट्टा क्रीम

गर्नुहोस्: सधैं फ्रिज मा खाना पग्लनुहोस्

यो जमेको खाना तयारी आइटम defrost गर्न को लागी सबैभन्दा सुरक्षित तरीका हो - चाहे ती कच्चा हो वा पहिले नै पकाइएको छ। तिनीहरूलाई एक कन्टेनर मा कुनै पनी ड्रिप समात्न र फ्रिज को तल शेल्फ मा डिफ्रोस्ट गर्न को लागी अनुमति दिनुहोस् (तल आइटम मा drips बाट बच्न को लागी)। कोठाको तापक्रम मा काउन्टर मा Defrosting ब्याक्टेरिया छिटो बढ्न को लागी यो 40 डिग्री फारेनहाइट र 140 डिग्री फारेनहाइट को "खतरा क्षेत्र" मा छ, संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग (USDA) को अनुसार बताउँछ। एक अन्तिम रिसोर्ट को रूप मा, तपाइँको माइक्रोवेव को डिफ्रोस्ट सेटिंग को उपयोग गर्नुहोस्, पनी पनी पनी पनी हटाउन को लागी पक्का छ र कुनै पनी प्लास्टिक लपेटो कि माइक्रोवेव सुरक्षित छैन। (सम्बन्धित: 9 स्वस्थ माइक्रोवेव भोजन कि तपाइँ समय बचाउनुहुनेछ)

नगर्नुहोस्: पग्लिएको खाना रिफ्रीज गर्नुहोस्

यो एक चीज हो एक जमेको पकवान बाट केहि enchiladas बाहिर निकाल्नुहोस् र केहि मिनेट को लागी फ्रीजर को लागी फर्काउन बिर्सनुहोस् (जब सम्म त्यहाँ अझै बर्फ क्रिस्टलहरु छन्, तपाइँ राम्रो हुनुहुन्छ)। यो एकदम अर्को कुरा हो, भन्नुहोस्, भुटेको कुखुरालाई पूर्ण रूपमा डिफ्रोस्ट गर्न दिनुहोस्, आफ्नो मन परिवर्तन गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई फ्रिज गर्नुहोस्। ब्याक्टेरिया तपाइँको फ्रीजर भोजन तयारी मा एक घण्टा को रूप मा थोरै एक पटक काउन्टरटप हिट मा बढ्न शुरू गर्न सक्नुहुन्छ। (ICYDK, भोजन prepping तपाइँ लगभग १,४०० डलर एक वर्ष बचाउन सक्नुहुन्छ - यहाँ किन छ।)

के: उत्तम Smoothies बनाउन को लागी जमेको फल को उपयोग गर्नुहोस्

फ्रोजन स्मूदी प्याकहरू सायद तपाइँको लागि नयाँ अवधारणा होइन, तर तपाइँले यो फ्रिजर खाना प्रेप ह्याक गलत गरिरहनु भएको ठोस मौका छ। तपाइँ काट्नु र मात्र ठोस सामाग्री (ब्लूबेरी, रास्पबेरी, र पालक, उदाहरण को लागी) स्थिर गर्न चाहानुहुन्छ। दही, बदाम दूध, र चिया बीउ छोड्नुहोस् जब तपाइँ डम्प र मिश्रण को लागी तैयार हुनुहुन्छ। (हरियो smoothie ट्रेन मा यी व्यञ्जनहरु संग जो कोहि माया गर्नेछन्।

नगर्नुहोस्: विशाल मात्रामा सबै थोक

जब तपाईं ओसिलो खाना फ्रिज गर्नुहुन्छ, जस्तै फलफूलको टुक्रा वा घरको बनाइएको gnocchi, तिनीहरू सँगै ठूलो क्लम्पमा जम्मा हुन सक्छन्। यहाँ जमेको खाना तयारी चाल व्यक्तिगत टुक्राहरु राख्नु हो - छुने छैन! - चर्मपत्र पेपर-लाइन भएको बेकिंग पानामा, र त्यसपछि त्यो पानालाई फ्रिजरमा स्तरको शेल्फमा राख्नुहोस्। एक पटक टुक्राहरु लाई पुरा तरिकाले जमेको छ, उनीहरुलाई आफ्नो स्थायी फ्रीजर-अनुकूल कन्टेनर (भन्नुहोस्, एक फ्रीजर-सुरक्षित जिप-शीर्ष झोला वा lidded कन्टेनर) मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। यस तरिकाले, जब तपाईं केही टुक्राहरू पग्लन तयार हुनुहुन्छ, तपाईंले तिनीहरूलाई ठूलो, अडिग-एकसाथ ब्लब बन्द गर्नुपर्दैन।

के: आइस क्यूब ट्रे बाहिर सोच्नुहोस्

पेस्टो, मसालेदार टमाटर सॉस, वा जडीबुटी तेल संग आइस क्यूब ट्रे भर्दै जब तपाइँ एक ताजा पास्ता पकवान कोड़ा गर्न को लागी तयार हुनुहुन्छ शुद्ध फ्रीजर खाना प्रतिभा हो। तर यदि तपाइँ फ्रीजर भोजन तयारी कारण को लागी तपाइँको सबै आइस क्यूब ट्रेहरु छोड्न उत्सुक हुनुहुन्न, त्यहाँ अन्य विकल्पहरु तपाइँ पहिले नै तपाइँको भान्छामा छ! मिनी मफिन टिनहरू वा केक पप प्यानहरूले पनि उस्तै काम गर्नेछ र जमेको स्वाद बमहरू हटाउन सजिलो बनाउँदछ। (सम्बन्धित: पोर्टेबल, उच्च-प्रोटीन स्न्याक्स तपाईले मफिन टिनमा बनाउन सक्नुहुन्छ)

नगर्नुहोस्: पकाउनु भन्दा पहिले तपाइँ जमेको तरकारी पग्लनु पर्छ जस्तो लाग्छ

धेरै तरकारीहरू फ्रिजरबाट निकालेपछि तुरुन्तै पकाउँदा राम्ररी समात्छन् (सोच्नुहोस्: स्ट्यु, पास्ता सस, स्टिर-फ्राई, आदि)। तिनीहरूलाई पग्लने मात्र soggy veggies मा परिणाम, र कसैले त्यो मन पराउँदैनन्। थप राम्रो समाचार: यदि फ्रिज गरिएको बेला पाकेको बेला र ताजापनको चरम अवस्थामा, जमे भएका फलफूल र तरकारीहरू वास्तवमा तपाईंको लागि ताजा भन्दा बढी पौष्टिक हुन सक्छन्।

गर्नुहोस्: एक साधारण स्वाद-बूस्टर को लागी ताजा जडी बूटीहरु लाई फ्रिज गर्नुहोस्

हामी सबै त्यहाँ छौं। तपाई साँच्चै यो एउटा डिश बनाउन चाहानुहुन्छ जसले आधा चम्चा ताजा डिल (जस्तै यी स्वादिष्ट ताजा जडिबुटी रेसिपीहरू!) को लागी बोलाउँदछ, तर तपाईलाई थाहा छैन कि त्यो सबै बाँकी रहेको जडिबुटीलाई के गर्ने (र तपाई बाँच्न सक्नुहुन्न) एक हप्ता को लागी tzatziki मा)। तपाईंको फ्रिजर भोजन तयारी समाधान: बाँकी रहेका चीजहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई ziplock फ्रीजर झोलामा भण्डार गर्नुहोस्। त्यसोभए तपाइँ अर्को पटक जडी बूटी किन्न (र बर्बाद) को आवश्यकता को सट्टामा हात मा डिल हुनेछ। (यी शेफ-अनुमोदित सुझावहरु तपाइँ सजीलै संग तपाइँको खाना बर्बाद काट्न मद्दत गर्दछ।)

फ्रीजर भोजन तयारीको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू

दिईएको जमेको खाना prepping कुनै पनी एक कोशिश गरीएको र साँचो बिना मन मा फ्रीजर मैत्री व्यंजनहरु को लागी डरलाग्दो हुन सक्छ। एक पकवान हो कि खोज्न को तनाव को केहि कम गर्न को लागी वास्तवमा केही दिन (वा हप्ताहरू) बरफमा बसेपछि राम्रो स्वाद लिनुहोस्, यी रेसिपी राउन्ड-अपहरू हेर्नुहोस्, ती सबैमा हार्दिक र स्वस्थ भाडाहरू छन् जुन सजिलैसँग तपाईंको फ्रिजर भोजन तयारी दिनचर्यामा समावेश गर्न सकिन्छ। (निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले अर्को पटक सुपरमार्केटमा हिट गर्दा यी विशेषज्ञ-अनुमोदित जमे भएका खानाहरू पनि लिनुहोस्।)

• शानदार फ्रीजर भोजन आफ्नो जीवन सजिलो बनाउन को लागी
• फ्रीजर भोजनको लागि 10 स्वस्थ नाश्ता व्यञ्जनहरु
• फ्रिजर स्मूदीहरू जसले बिहानलाई सजिलो बनाउँछ
• 10 स्वस्थ, कम क्यालोरी सूप व्यञ्जनहरु तपाइँको हड्डीहरु लाई न्यानो बनाउन को लागी
• स्वस्थ भोजन तयारी नाश्ता विचारहरु को बारे मा सोच्नुभएको छैन
• पम्पकिन फ्रोजन दही ब्रेकफास्ट बारहरू मेक-अहेड फल नुस्खाको लागि
• डिनरका लागि सजिलो केटो चिकन रेसिपीहरू (वा खानाको तयारी)

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्