यी भूमध्य नाचोस तपाइँको खेल-दिवस पार्टी मा एक टचडाउन हुनेछ

सन्तुष्ट

• भूमध्य नाचोस
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

नियमित फुटबल खेल आइतवार को ठूलो खेल फास्ट फूड nachos यो लोड nacho नुस्खा को लागी अर्को स्तर मा हो। साल्ट हाउसका सृष्टिकर्ता, साराह शियरको क्लासिकमा यो भूमध्यसागरीय स्पिन वर्षको सबैभन्दा ठूलो खेलको लागि पर्याप्त महाकाव्य हो। तपाईले बीट र मीठो आलु घरेलु चिप्स बनाउन रोस्ट गर्नुहुनेछ, त्यसपछि एभोकाडो, चीज, मसालेदार चना, र ताहिनी क्रीम ससको साथ शीर्षमा राख्नुहोस्। (सम्बन्धित: ताजा शीतकालीन सुपरफुडहरू प्रस्तुत गर्ने सन्तोषजनक गेम-डे रेसिपीहरू)

यो जेस्टी डिश आइतवारको खेलमा कुनै पनि "लंगडा स्वस्थ विकल्प" अलार्महरू सेट नगरीकन स्वस्थ परिकार सेवा गर्ने अवसर हो। तिनीहरूसँग परम्परागत नाचोज जस्तै क्रीमी र क्रन्चीको समान मिश्रण छ, तर टर्टिला चिप्स र क्वेसोको स्वस्थ विकल्पहरूको साथ। बीट कम रक्तचाप (जो खेल को समयमा काम मा आउन वा नहुन सक्छ) संग जोडिएको छ। मीठो आलु पोटासियम र भिटामिन एले भरिएको हुन्छ। दही, जैतून र एभोकाडो सबैले स्वस्थ बोसो थप्छन्। अब तपाईंले ठोस एप पाउनुभएको छ, तपाईं मूल रूपमा SB को लागि सेट हुनुहुन्छ। केहि थप स्वस्थ व्यञ्जनहरु र यो JT आधा समय खेल को तयारी र तपाइँ जान को लागी राम्रो हुनुहुन्छ।

भूमध्य नाचोस

बनाउँछ: 4 देखि 6 सर्भर

सामग्रीहरू

जरा तरकारी चिप्स को लागी:

• 4 बीट (रङहरूको मिश्रण) र/वा शलजम
• 2 मीठो आलु
• अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल
• कोषेर नमक

मसलादार चनाको लागि:

• 4 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित
• 1 प्याज, कटाईयो
• 2 लसुन लौंग, कटाईयो
• 1 1/2 चम्मच जमीन जीरा
• 1 1/2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1 चना, निकास र कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ
• 1 कप पानी
• 1/2 चम्मच कोषेर नुन

ताहिनी-दही चटनी को लागी:

• 1 कप unsweetened पूरा दूध दही
• 2 चम्मच ताहिनी
• 2 चम्मच ताजा कागतीको रस (एक कागतीको 1/4
• 1 लसुन लौंग, ग्रेटेड
• 1/4 चम्मच कोषेर नुन

अतिरिक्त सामाग्री:

• 1 ठूलो avocado, diced
• 1/3 कप फेटा पनीर, टुक्रा
• 1/4 कप काटिएको कालामाता वा मोरक्कन जैतून, पिटिएको
• 2 स्क्यालियन, हरियो भागहरू पातलो रूपमा काटिएको
• 2 चम्मच कटा ताजा जडी बूटीहरु (टकसाल, डिल, cilantro, र/वा अजमोद)
• अलेप्पो काली मिर्च र फ्लेकी समुद्री नुन, परिष्करणको लागि

दिशाहरु

1. ओभनलाई 375 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। रूट सब्जिहरु राम्रो संग र पातलो एक मण्डोलिन संग टुक्रा टुक्रा। एक कटोरा मा कटा सब्जियां राख्नुहोस्; जैतून को तेल र नुन संग राम्रो संग कोट। (रातो र पहेंलो बीट संग छुट्टाछुट्टै काम गर्नुहोस् ताकि तिनीहरुको रंग रगत बग्दैन।)
2. एक पाना प्यान मा कटा सब्जिहरु एक रैक माथि राखिएको संग व्यवस्थित गर्नुहोस्; 25 देखि 30 मिनेट पकाउनुहोस् वा कुरकुरा र सुनौलो सम्म। वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ पाना प्यान मा सीधा काटिएको तरकारीहरु राख्न सक्नुहुन्छ र आधा बाटो को माध्यम बाट बारी।
3. यसै बीच, मसलादार चना बनाउनुहोस्: मध्यम गर्मी मा एक कटोरा मा आधा जैतून का तेल तातो। प्याजलाई नरम नभएसम्म 7 देखि 9 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। लसुन र मसलाहरू थप्नुहोस् र सुगन्धित नभएसम्म, अर्को मिनेट वा सो। चना, पानी, र नुन जोड्नुहोस्। चना नरम नभएसम्म र अधिकांश पानी वाष्पीकरण नभएसम्म पकाउन दिनुहोस्, लगभग 20 मिनेट, कहिलेकाहीं हलचल र चम्चाले चना तोड्नुहोस्। बाँकी जैतून का तेल मा हलचल।
4. दही-ताहिनी चटनी बनाउन को लागी, एक कटोरा मा सबै अवयवहरु whisk वा एक ब्लेंडर मा मिलाउनुहोस्। (तपाइँ चाहानुहुन्छ कि चटनी थोरै बग्ने होस् ताकि तपाइँ सजिलै संग बूझ्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले एक चम्मच वा दुई पानी जोड्नुहोस् यदि तपाइँको दही मोटो छ।)
5. सेवा गर्नको लागि, चना, दही चटनी, र बाँकी सामग्रीहरू संग प्लेटर र शीर्ष मा चिप्स व्यवस्था गर्नुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्