अस्पष्ट गर्मी उत्पादन तपाइँ खाना हुनु पर्छ
सन्तुष्ट
हामी सबै फल र veggies कि हामी जान्दछौं र माया (वा सहन) को एक रोस्टर छ, तर कहिले काँही हामी एक पाश को लागी फ्याँकिन्छौं: यो अजीब रंगीन रूट के हो? कि एक टमाटरिलो वा बेरी को एक प्रकार हो? किसानको बजार, CSA बक्सहरू, र साथीहरूको बगैंचा सबै गर्मी महिनाहरूमा आश्चर्यजनक इनामको स्रोत हुन सक्छ।
तर हरेक फल वा veggie को लागी कि तपाइँ सामना गर्नुहुन्न, त्यहाँ पोषण को एक फटिएको छ अप्रयुक्त छोडिएको छ। हामी गर्मी मा गहिरो सार्न को रूप मा, ती सबै सम्भाव्यता लाई बर्बाद गर्न जानेछैन-असामान्य स्वाद र पूरा पोषण को लागी यी अस्पष्ट विकल्पहरु मध्ये एक को कोशिश।
हस्क चेरी
एक ग्राउण्ड चेरी को रूप मा पनि जानिन्छ, यो मीठो, husked फल वास्तव मा चेरी को सट्टा टमाटरिलो संग सम्बन्धित छ, जसको मतलब यो carotenoid लाइकोपीन को एक स्वस्थ खुराक प्रदान गर्दछ। यो पेक्टिन मा असामान्य रूप मा उच्च छ, जो चूहों मा मध्यम कोलेस्ट्रॉल र रक्त शर्करा को लागी देखाइएको छ।
जंगल को मुर्गी
यो विशाल मशरूम शताब्दीयौंदेखि परम्परागत चिनियाँ चिकित्सा मा प्रतिरक्षा प्रणाली लाई बढावा दिन को लागी प्रयोग गरीएको छ। फाइबर, एमिनो एसिड, पोटासियम, क्याल्सियम, र म्याग्नेसियमको उच्च स्तरको साथ-साथै नियासिन र अन्य बी भिटामिनहरू, यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि 'श्रूम परम्परागत औषधिमा निर्भर छ।
तर पश्चिमी चिकित्सा पनि यस मशरूम को प्रतिरक्षा-बूस्टिंग गुणहरु मा रुचि छ, माईटेके परिवार मा: एक २०० study को अध्ययन मा पाईयो कि maitake निकाले वास्तव मा केमोथेरापी बाट गुज्रिरहेका स्तन क्यान्सर बिरामीहरु को प्रतिरक्षा प्रणाली मा सुधार पाया।
कोहलराबी
यो प्राय: ब्रासिका परिवार को सदस्य (उपन्यास: ब्रोकोली र ब्रसेल्स अंकुरित) लाई फाइबर र भिटामिन सी भरिएको प्याक गरीएको छ।
लसुन स्केप
एउटा 'स्केप' भनेको केवल हरियो फूलको डाँठ हो जुन लसुनको बल्ब बढ्दै जाँदा बाहिर निस्कन्छ। जब तिनीहरू जवान, हरियो र घुमाउरो हुन्छन्, स्केपमा स्वादिष्ट हल्का लसुन स्वाद र सुगन्ध हुन्छ - र लसुन, लीक र प्याज जस्ता अन्य एलियम परिवारका खानाहरू जस्तै धेरै पोषक तत्वहरू प्याक गर्दछ। यसको मतलब यो एकै सुरक्षात्मक हृदय गुणहरु र क्यान्सर को रोकथाम को लागी क्षमता को धेरै छ।
Salsify
यो जरा लाई "कस्तूरी तरकारी" पनि भनिन्छ किनकि यसको स्वाद प्राय शेलफिश संग तुलना गरिन्छ। सूप र स्ट्यूमा प्रयोग गरिन्छ, साल्सिफाई फाइबर, भिटामिन बी-6, र पोटासियम, अन्य पोषक तत्वहरू मध्ये एक ठूलो स्रोत हो।
हफिंगटन पोस्ट स्वस्थ जीवन मा अधिक
संसारमा 50 स्वस्थ खानाहरू
8 सुपर हेल्दी समर फूड्स
गर्मी पोषण स्वैप कि क्यालोरी बचत
को लागी समीक्षा गर्नुहोस्
विज्ञापनहाम्रो छनौट
हल्लाइएको बच्चा सिन्ड्रोम