यी रेड वाइन-चकलेट कुकीहरू केटीहरूको रातको सपना साकार हुन्छन्
सन्तुष्ट
रातो रक्सी र डार्क चकलेट एक कठिन बेच्नु पर्दैन, तर हामी तपाइँलाई अझ धेरै हेडनस्टिक खुशी ल्याउन खुसी छौं: डार्क चकलेट (कम्तिमा percent० प्रतिशत कोको को लागी जानुहोस्) स्वस्थ flavonols को भार छ, वाइन reversatrol-a हुन्छ गम्भीर antioxidant। र तपाइँ स्वास्थ्य बूस्टिंग phytonutrients को एक विस्तृत श्रृंखला पाउनुहुनेछ जब तपाइँ उनीहरु सँगै रमाउनुहुन्छ, एन्जेला Onsgard, R.D.N., Tucson, Arizona मा Miraval रिसोर्ट र स्पा मा एक पोषण विशेषज्ञ भन्छन्। (FYI, रातो को एक दैनिक गिलास तपाइँको मस्तिष्क को उमेर लाभ उठाउन सक्छ।) यी स्वादिष्ट कुकीहरु दुई सुन्दरता संग मर्ज। (यो रातो रक्सी तातो चकलेट को लागी।)
रेड वाइन - चकलेट कुकीज
बनाउँछ: 40 कुकीहरू
सक्रिय समय: १५ मिनेट
कुल समय: ३५ मिनेट
सामग्रीहरू
- 1/2 कप सम्पूर्ण गहुँको पीठो
- 1/3 कप नमिठो कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 3 चम्मच अंगूरको तेल
- 2 चम्मच मह
- 1 ठूलो अण्डा सेतो
- 1 कप चीनी
- 1 कप प्लस 2 चम्मच रातो रक्सी
- १ कप डार्क चकलेट टुक्रा
- 8 औंस क्रीम पनीर, नरम
दिशाहरु
ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइटमा तताउनुहोस्। एक ठूलो कटोरा मा, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, र नुन सँगै whisk।
एक मध्यम कटोरामा, तेल, मह, अण्डाको सेतो, 3/4 कप चिनी, र 2 चम्मच रातो वाइनलाई चिल्लो नभएसम्म सँगै मिलाउनुहोस् (चरण 4 को लागि बाँकी चिनी र वाइन बचत गर्नुहोस्)। सुक्खा मिश्रणमा थप्नुहोस् र आटा सँगै नआएसम्म हलचल गर्नुहोस्। चकलेट टुक्राहरु मा फोल्ड गर्नुहोस्।
चर्मपत्र-रेखा भएको बेकिंग शीटमा 1-1/2-चम्चको आटाको राउन्ड, 2 इन्चको दूरीमा राख्नुहोस्। सेट नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र शीर्षमा सुख्खा गर्नुहोस्, लगभग 10 मिनेट, प्यानलाई आधा बाटो घुमाउँदै। चिसो गर्न अलग गर्नुहोस्।
यस बीच, मध्यम गर्मी मा एक सानो कटोरा मा, शेष 1/4 कप चीनी र 1 कप शराब एक फोडा मा ल्याउनुहोस्, चीनी भंग नभएसम्म हलचल। सिरप र कम नभएसम्म पकाउनुहोस्, लगभग 7 मिनेट। कोठाको तापमानमा चिसो हुन दिनुहोस्, कहिलेकाहीं हलचल।
एक बिजुली मिक्सर संग, क्रीम पनीर फ्लफी र चिकनी सम्म हरायो। बिस्तारै वाइन सिरप मा स्ट्रिम समावेश र चिकनी सम्म, कटोरा स्क्रैपि needed आवश्यकता अनुसार। फ्रस्टिङलाई पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने प्लास्टिकको झोलामा वा टिपसँग जडान गरिएको पाइपिङ झोलामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, त्यसपछि कुकीहरूको शीर्षमा पाइप फ्रस्टिङ गर्नुहोस्।
प्रति कुकी पोषण तथ्य: Calories क्यालोरी, ५ ग्राम बोसो (२.२ ग्राम संतृप्त), १० ग्राम कार्बो, १ जी प्रोटीन, १ जी फाइबर, ३३ मिलीग्राम सोडियम