के यो एक फुटेको शेल भएको अण्डा खान सुरक्षित छ?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

यो परम bummer हो: तपाइँको कार बाट तपाइँको किराना सामान हौलि After पछि (वा तपाइँको काँधहरु यदि तपाइँ हिँड्नुभयो) तपाइँको काउन्टर मा, तपाइँ तपाइँको अण्डा को एक जोडा देखीएको छ। तपाइँको दर्जन तल १० मा छ।

त्यसोभए, तपाइँ मात्र आफ्नो घाटा गणना र तिनीहरूलाई फ्याँक्न वा यी टूटेका अण्डा बचाउन योग्य छन्? दुर्भाग्यवश, तपाइँको पेट को प्रवृत्ति सही को रूप मा।

सरल शब्दमा भन्नुहोस्: "उनीहरुलाई फ्याँक्नुहोस्," जेन ब्रुनिंग, एमएस, आरडीएन, एलडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ र एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एण्ड डाइटेटिक्सका प्रवक्ता भन्छन्। "यदि तपाईंले कुनै पनि क्र्याकिंग देख्न सक्नुहुन्छ, केवल माकुरा-जाल पनि, यसको मतलब यो हो कि अण्डाको पहिल्यै-छिद्रो शेल सम्झौता गरिएको छ, र त्यहाँ ब्याक्टेरिया भित्र लुकेको हुन सक्ने उच्च सम्भावना छ।" (सम्बन्धित: स्वस्थतम अण्डा किन्नको लागी तपाइँको गाइड)

र, हो, त्यो ब्याक्टेरियाले तपाईलाई बनाउन सक्छगम्भीरतापूर्वक बिरामी।

Eggshells संग दूषित हुन सक्छसाल्मोनेला रोग नियन्त्रण र रोकथाम केन्द्रहरु (सीडीसी) को अनुसार कुखुराको बूँदहरु (yup, poop) बाट वा उनीहरु लाई राखिएको क्षेत्र बाट।

"सामान्यतया, यो होसाल्मोनेला ब्याक्टेरिया जसले अण्डाबाट खाद्यजन्य रोग निम्त्याउँछ, "ब्रुनि says भन्छन्। यदि तपाइँ ब्याक्टेरियालाई संकुचित गर्नुहुन्छ भने तपाइँ निम्न वा सबैको आशा गर्न सक्नुहुन्छ: बान्ता, उल्टी, पेट दुख्ने, पखाला, टाउको दुख्ने, चिसो, र ज्वरो। टूटेको २० सेन्टको लायक छैन। अण्डा लागत। (सम्बन्धित: पेट फ्लू वा खाना विषाक्तता पछि के खाने)

ब्रुनि says भन्छन्, ब्याक्टेरिया संकुचित भएपछि six घण्टादेखि चार दिनसम्म लक्षण देखिन सक्छ। र जबकि अन्यथा स्वस्थ मानिसहरु सामान्यतया एक हप्ता वा कम मा निको हुन्छ, सम्झौता गरिएका प्रतिरक्षा प्रणाली, गर्भवती महिलाहरु, साना बच्चाहरु, र वृद्ध वयस्कहरु संग जो कोहि अधिक गम्भीर जटिलताहरु अनुभव गर्न सक्छन्, सीडीसी अनुसार। (सम्बन्धित: यी सबै खाना सम्झना संग सम्झौता के हो? एक खाद्य सुरक्षा प्रो मा तौल)

तल्लो रेखा: प्रयोग गर्न सुरक्षित भएको एक मात्र फुटेको अण्डा हो जुन तपाईं आफैं फ्राइङ प्यानमा क्र्याक गर्नुहुन्छ, ब्रुनिङ भन्छन्। साथै, यदि तपाईंले नुस्खाको लागि आवश्यक भन्दा बढी अण्डाहरू फुटेको फेला पार्नु भयो भने, वा यदि तपाईंसँग बाँकी सेतो वा पहेँलो छ भने, तपाईंले फटेको, नपाकेको अण्डालाई दुई दिनसम्म फ्रिजमा सफा, कभर कन्टेनरमा राख्न सक्नुहुन्छ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्