स्क्वाश फल वा सब्जी हो?

सन्तुष्ट

• वानस्पतिक हिसाबले यो फल हो
• पाक कला मा एक तरकारी को रूप मा प्रयोग गरीन्छ
• कसरी यसलाई तपाईंको आहारमा थप गर्ने
• तल लाइन

स्क्वैश बोटबिरुवाको परिवार हो जुन विभिन्न बिभिन्न प्रकारहरूमा आउँदछ।

जाडो प्रजातिहरुमा बटरनट, एकोर्न, डेलिकेटा, कद्दू, हब्बारड, काबोचा र स्पेगेटी स्क्वैस समावेश छन्। Zucchini र पहेंलो स्क्वैश - या त सीधा वा टेढ़ी घाँटी संग - गर्मी स्क्वाश मानिन्छ।

जे होस्, स्क्वास वर्गीकृत गर्न भ्रमित हुन सक्छ।

धेरै जसो स्क्वाश चमकदार रंगको हुन्छन् - फल जस्तै - तर स्वाद हल्का वा प्यारी - तरकारीहरू जस्तै।

यस लेखले तपाईंलाई बताउँछ कि स्क्वैश फल हो वा तरकारी।

वानस्पतिक हिसाबले यो फल हो

फलमा बीउ हुन्छ र बोटको फूलबाट विकास हुन्छ। अर्कोतर्फ, तरकारीहरू बोटको जरा, काण्ड वा पातहरू हुन्।

सबै जना यी बोटानिकल परिभाषाहरूसँग सहमत छैनन्, तर तिनीहरू फलफूल र तरकारीहरू () बीच भिन्नताका लागि व्यापक रूपमा प्रयोग भइरहेका छन्।

सबै प्रकारको स्क्वाशसँग बीज हुन्छ र बोटबिरुवाको फूल फुल्ने भागबाट आउँदछ। वास्तवमा, खाद्य फूलहरू स्क्वाशबाट पनि उम्रन्छन् र स्क्वैश फूलहरू भनेर चिनिन्छ।

त्यसकारण स्क्वैशलाई फल मानिन्छ।

स्क्वाश एक मात्र बोट होइन जो तरकारीको लागि कन्फ्युज हुन्छ। अन्य फलहरू बारम्बार भेज भनिन्छन् टमाटर, एगप्लान्ट्स, एवोकाडोस र काकडी ()।

स्क्वैशमा बीज हुन्छ र बोटको फूल उत्पादन गर्ने भागबाट विकास हुन्छ, यो वनस्पतिगत फल हो।

पाक कला मा एक तरकारी को रूप मा प्रयोग गरीन्छ

अधिकांश व्यक्ति स्क्वाशलाई तरकारीको रूपमा सोच्दछन् किनकि यो सामान्य रूपमा एक जस्तै तयार पारिन्छ।

फलको पाक परिभाषा भनेको बोटको मीठो र मांसल भाग हो। जबकि स्क्वाश का केहि प्रकारहरू हल्का मीठो छन्, तिनीहरू खास फल ()) जत्तिकै मीठा छैनन्।

यसको सट्टा, स्क्वाशको मुख्य रूपले धरतीको स्वाद हुन्छ र तयार गरिन्छ र तरकारीको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ - बाहेक केहि प्रकारहरू, कद्दू जस्तो, मिठाईमा पाइइन्छ, जस्तै पाई।

स्क्वाश प्राय: फल जस्तो हुन्छ कच्चा खान हुँदैन, यद्यपि जुचीनी र पहेंलो गर्मी स्क्वैश हुन सक्छ।

यो प्राय: एक सावधान घटकको रूपमा देखीन्छ र अन्य तरकारीहरूसँगै पकाइन्छ।

यद्यपि स्क्वाश वनस्पतिगत फल हो, यो मुख्य रूपमा तरकारी जस्तै पकाइन्छ।

कसरी यसलाई तपाईंको आहारमा थप गर्ने

स्क्वाश धेरै तरीकाले खान सकिन्छ। मांस, छाला, पात, फूल र बीउ सहित सम्पूर्ण स्क्वाश प्लान्ट खान योग्य छ।

तपाईं धेरै किराना स्टोर र किसान बजारहरूमा स्क्वैश वर्षभर फेला पार्न सक्नुहुनेछ।

जाडो स्क्वैसहरू - जस्तै कि बटनटर्न, एकोर्न, हबार्ड, डेलिकाटा, र कद्दू - वसन्तको पछिल्लो शरद्बाट प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। तिनीहरूसँग हरियो, पहेंलो वा सुन्तला छाला र चम्किलो रंगको मांस र पहेंलो र सुन्तलाको विभिन्न शेडहरूमा हुन्छ।

ग्रीष्मकालीन स्क्वाश, zucchini र crookneck सहित, सामान्यतया जून देखि सेप्टेम्बर मौसम मा हुन्छ। यी प्रजातिहरूको पहेंलो वा हरियो छालामा सेतो मासु हुन्छ।

जाडो स्क्वाश प्राय: भुनाइन्छ, उमालेको वा बाफ गरिएको हुन्छ। यो सामान्यतया मक्खन वा जैतुनको तेल र सेभरी सीसनिंगको साथ परोसो छ।

तपाइँ पकाइएको जाडो स्क्वाश सलाद र सूपमा थप्न सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, मासु, सेम वा अन्य तरकारीहरू सँगै स्टोर्न, डेलिकाटा वा हबार्ड स्क्वास भर्ने प्रयास गर्नुहोस्। जाडो स्क्वाशको बीउहरू क्रन्ची स्नैक्सको लागि तेल र नुनको साथ भाँप्न सकिन्छ।

Zucchini र पहेंलो crookneck स्क्वैश सामान्यतया sauteed, भुना वा जैतूनको तेल र लसुन संग ग्रील्ड, वा मीठो रोटी र muffins मा जोडिन्छ। जसरी उनीहरू सर्पलाइज गर्न सकिन्छ, तिनीहरू नूडल्सका लागि लोकप्रिय लो-कार्ब विकल्प पनि हुन सक्छन्।

सबै प्रकारको स्क्वाश धेरै पौष्टिक हुन्छन् र तपाईंको आहारमा स्वस्थ थप हुन सक्छ। जाडो स्क्वास सामान्यतया फाइबर, भिटामिन ए र पोटेशियमको अधिक हुन्छ, जबकि ग्रीष्मकालीन स्क्वास बी विटामिन र भिटामिन सी (,,)) मा समृद्ध हुन्छन्।

स्क्वैश प्रायः ठाउँमा उपलब्ध छ। जाडो स्क्वाश प्राय: अन्य खानाले वा सूप र तरकारी व्यंजनहरूमा थप रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ, जबकि ग्रीष्मकालीन स्क्वाश बेक्ड सामानहरूमा र कम कार्ब चाउचाइएको विकल्पको रूपमा लोकप्रिय छ।

तल लाइन

वानस्पतिक हिसाबले, सबै प्रकारको स्क्वाश फलहरू हुन्, किनकि तिनीहरूमा बीउ हुन्छन् र बोटको फूल उत्पादक भागबाट विकास हुन्छन्।

यद्यपि - उल्लेखनीय अपवादहरूको बाबजुद, कद्दू - स्क्वाशहरू अन्य फलहरू जत्तिकै मीठो हुँदैनन् र प्राय: तयार हुन्छन् र तपाईंले तरकारीहरू जस्तो गरी प्रस्तुत गरिन्छ।

तपाई यसलाई कसरी वर्गीकृत गर्नुहोला, स्क्वाश तपाईको खानामा स्वादिष्ट र पौष्टिक थप हुन सक्छ।