शाकाहारी हुनुको कस्ता फाइदाहरू र नोक्सानहरू छन् पत्ता लगाउनुहोस्
सन्तुष्ट
किनभने यो फाइबर, अन्न, फलफूल र तरकारीहरूमा समृद्ध छ, शाकाहारी खानाको लाभहरू जस्तै हृदय रोग, क्यान्सरको जोखिम कम गर्न र वजन र आन्द्राको ट्रान्जिट नियन्त्रण गर्न मद्दत पुर्याउनुका साथै पशुहरूको जीवनको सुरक्षा गर्दछ।
यद्यपि कुनै पनि डाईटको जस्तो, जब खाना राम्रो तरिकाले गरेको छैन वा जब यो खाद्य पदार्थहरूको विविधतामा धेरै प्रतिबन्धित हुन्छ, शाकाहारी जीवन शैलीले बेफाइदा ल्याउन सक्छ जस्तै एनीमिया, अस्थिरोग र कब्जजस्ता समस्याहरूको बढि जोखिम जस्ता।
सबै प्रकारका शाकाहारमा सबै भिन्नता र सुविधाहरू र नुकसानहरू तल दिइएका छन्।
Ovolactovegetarians
यस प्रकारको डाइटमा, मासु, माछा, समुद्री खाना र तिनीहरूको डेरिवेटिभहरू, जस्तै ह्यामबर्गर, हेम, सॉसेज र ससेज जस्ता सबै प्रकारका आहारबाट बाहिर निस्किन्छन्। जहाँसम्म, अन्डा, दुध र दुग्धजन्य पदार्थहरूलाई जनावरको खानाको रूपमा अनुमति दिइन्छ, खानाको विविधता बढाउँदछ, तर शाकाहारीहरू पनि छन् जसले आहारमा केवल दूध वा केवल अण्डा मात्र खानुपर्दछन्।
| लाभहरू | बेफाइदाहरू |
कोलेस्ट्रॉल खपतमा कमी; | फिड प्रतिबन्ध; |
| कम वातावरणीय प्रभाव र प्रदूषण; | उच्च-गुणवत्ताको फलामको खपत; |
| Antioxidants को खपत बढेको। | --- |
यो पालना गर्नका लागि सब भन्दा सजिलो प्रकार शाकाहारी छ, किनकि यसले तपाईंलाई खाना पकाउने विभिन्न किसिमका उपभोग गर्न मद्दत पुर्याउँछ जुन नुस्खामा दूध र अण्डाहरू प्रयोग गर्दछ। यहाँ उदाहरण मेनू हेर्नुहोस्।
कडा शाकाहार
यस प्रकारको खानामा, पशुको कुनै खाना खान हुँदैन, जस्तै मह, अण्डा, मासु, माछा, दूध र यसको डेरिभेटिभहरू।
| लाभहरू | बेफाइदाहरू |
डाइटबाट कोलेस्ट्रोल खपतको उन्मूलन; | खानामा क्याल्सियमको स्रोतको रूपमा दुधको क्षति; |
| खाना र उत्पादनको लागि जनावरहरूको शोषण संरक्षण र मुकाबिला गर्न। | बी जटिल भिटामिनका स्रोतहरूको हानी; |
| --- | डाइटमा उच्च गुणवत्ताको प्रोटीन स्रोतहरूको नोक्सान। |
यस प्रकारको शाकाहारमा गाईको दुधलाई सय र बदाम जस्ता तरकारीको दुधले प्रतिस्थापन गर्दछ, र अण्डाको स्थानमा तरकारी प्रोटीनको स्रोतहरू, सोया, दाल र सिमीले लिन्छ। घरमा शाकाहारी चकलेट कसरी बनाउने सिक्नुहोस्।
शाकाहारी
जनावरहरूको उत्पत्ति भएको खाना खानुको अतिरिक्त यस जीवनशैलीका अनुयायीहरूले ऊन, छाला र रेशम जस्ता जनावरहरूबाट सीधै आउने कुनै पनि कुराको प्रयोग गर्दैनन्, न त तिनीहरू जनावरहरूमा परीक्षण गरिएको प्रसाधन सामग्री प्रयोग गर्छन्।
| लाभहरू | बेफाइदाहरू |
डाइटबाट कोलेस्ट्रोल खपतको उन्मूलन; | खानामा क्याल्सियमको स्रोतको रूपमा दुधको क्षति; |
| खाना र सामग्री, उपभोक्ता उत्पादनहरू उत्पादन गर्न जनावरहरूको शोषणको संरक्षण र मुकाबला गर्ने। | बी जटिल भिटामिनहरूको स्रोतहरू गुमाउनु; |
| --- | डाइटमा उच्च गुणवत्ताको प्रोटीन स्रोतहरूको नोक्सान। |
शाकाहारी जीवनशैली पूरा गर्नका लागि सबै प्रकारका उत्पादनहरूका सामग्रीहरूमा सतर्क हुनुपर्दछ, जस्तै कस्मेटिक क्रीम, मेकअप, कपडा, जुत्ता र अन्य सामानहरू।
राम्रोसँग बुझ्नको लागि, शाकाहारी भोजन मेनूको एक उदाहरण हेर्नुहोस् र पत्ता लगाउनुहोस् कि कुन तरकारी तरकारीहरू प्रोटीनमा बढी छन्।
क्रुडिभोरहरू
तिनीहरूले केवल कच्चा खाद्य पदार्थ खान्छन्, र केवल तरकारी, फलफली, नट र कच्चा अंकुरित अनाज आहारमा समावेश छन्।
| लाभहरू | बेफाइदाहरू |
प्रशोधित खाद्यहरूको उपभोगको उन्मूलन; | खाना विविधता को कटौती; |
| खाद्य योजक र रyes्गको कम खपत; | कब्जको जोखिम बढेको; |
| फाइबर खपत बढ्यो। | आन्द्रामा भिटामिन र खनिजहरूको कम शोषण। |
यसको मुख्य नुकसान भनेको प्रोटिन खपत हुने मात्रामा कमी हुनु हो किनभने फलफूल, सोयाबीन, मकै र मटर जस्ता फलफूलहरू, बोटबिरुवाको उत्पत्तिका मुख्य प्रोटिन स्रोतहरू पनि आहारबाट बञ्चित हुन्छन्। थप रूपमा, खाना विविधता धेरै सीमित छ, जो ताजा खाना खोज्नको कठिनाईको कारणले पनि हो। अधिक जानकारी र यस आहारको नमूना मेनू यहाँ हेर्नुहोस्।
फलफूल
तिनीहरू फलफूलमा विशेष रूपमा खुवाउँछन्, यसैले सबै पशुहरूको उत्पत्ति, जरा र अंकुरित खानाहरू बेवास्ता गर्छन्। यसको मुख्य विशेषता यो हो कि शोषण र जनावरको मृत्युमा योगदान दिन अस्वीकारको साथसाथै तिनीहरूले बोटबिरुवाको मृत्युमा पनि भाग लिन इन्कार गर्छन्।
| लाभहरू | बेफाइदाहरू |
पर्यावरण, पशु र बोट संरक्षण; | अधिकतम खाना प्रतिबन्ध, अनुपालन गर्न गाह्रो हुँदै; |
| प्राकृतिक खाद्यहरूको मात्र उपभोग, प्रशोधन गरिएकोबाट बेवास्ता; | गुणस्तरीय तरकारी प्रोटीनको खपत। |
| एन्टिआक्सीडन्ट, भिटामिन र खनिजहरूको खपत बढ्यो। | तरकारीमा उपस्थित भिटामिन र खनिजहरूको कमी; |
| --- | फलाम र क्याल्सियमको खपत। |
आदर्श रूपमा, शाकाहारी खानाको यस प्रकारको डाक्टर र पोषण विशेषज्ञको साथ हुनुपर्दछ, किनकि त्यहाँ सामान्यतया फलाम, क्याल्सियम र भिटामिन बी १२ को पूरक आहार प्रयोग गर्नुपर्ने हुन्छ। थप रूपमा, यो बिर्सनु हुँदैन कि भिटामिन बी १२ पूरक सबै प्रकारका शाकाहारीहरूले खान्नुपर्दछ, किनकि यो भिटामिन वनस्पतिको उत्पत्तिको खानामा फेला पर्दैन। शाकाहारी भोजनमा पोषक तत्वहरूको अभावबाट कसरी बच्ने सिक्नुहोस्।
खाना कि शाकाहारीले खान हुँदैन
आज पढनु
कसरी कम फाइबर डाइट खाने र कसरी पुन: प्राप्ति गर्ने
