किन एक मकारोन $ 4 लागत

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

मँ macaron, रंगीन बादाम- laced फ्रेन्च विनम्रता को एक ठूलो प्रशंसक हुँ। म सधैं सोच्दछु किन यी स्वादिष्ट सानो कुकीज लगभग $ 4 एक काट्ने लागत। एक काट्ने, साँच्चै, किनकि म व्यावहारिक रूपमा एक पूरै निगल गर्न सक्छु। तेसैले मैले अनुसन्धान को एक बिट गरे र अवयवहरु को बारे मा यी रोचक रमाईलो तथ्यहरु पाए र तपाइँ उनीहरुलाई कसरी बनाउनुहुन्छ कि मलाई विश्वास छ कि साझा को योग्य हुनुहुन्छ।

पुरानो अण्डा

अण्डाको सेतो (शेल बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ) फ्रिज मा पाँच दिन सम्म उमेर मिसाउनु भन्दा पहिले उनीहरु एयरियर कुकीज मा कोरा।

उत्तम पल्भराइजेशन

सुक्खा सामाग्री धेरै पटक परिष्कृत हुनुपर्छ। चिनी र बादामको खाना थप भुइँमा राखिएको छ र नरम चिल्लो गोलाहरू सुनिश्चित गर्नको लागि छल्नीबाट पार गरिन्छ।

प्रतीक्षा को राउन्ड

अण्डाको सेतो बुढो भएपछि, पाइलाहरूको समय र पाइपिङ म्याराथन, धेरै बेकरहरूले कुकी पानाहरू चुलोमा राख्नुअघि घडी हेर्छन्। एक 15- देखि 30 मिनेट आराम अवधि हस्ताक्षर "खुट्टा," कुकी को भित्री रिम वरिपरि ruffled रिज प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।

सटीक पाइपिंग

पेस्ट्री झोला को एक सानो झुकाव पनि शेफ असंगत सर्कल बनाउन को लागी कारण हुन सक्छ-र दुई बेमेल आधा!

मौसमको प्रतिक्षामा

मेरो अचम्मको लागि, मौसम एक उत्तम म्याकरोन को अन्तिम नतिजा संग धेरै गर्न को लागी छ। आर्द्रता शत्रु हो किनभने हावामा ओसिलो हुनु आवश्यक छ, नतिजाहरू चम्किलो, उत्तम गुम्बजहरूको सट्टा सपाट वा फुटेका गोलाहरूसँग विनाशकारी हुन सक्छ।

मैले पेरिस मा Laduree मा मेरो धेरै पहिलो macaron स्वाद। म मिश्रित भावनाहरु थिए जब मैले सुने कि यो सुन्दर पेरिसियन पेस्ट्री पसल संयुक्त राज्य मा एक स्थान खोलेको छ, यहाँ मेरो आफ्नै "सानो" न्यूयोर्क को शहर। मलाई लाग्छ कि म रोमाञ्चित हुनु पर्छ कि मँ यी उपचारहरु लाई खान को लागी संसार भर मा आधा बाटो उडनु पर्दैन तर मलाई थाहा छ मेरो पहिलो macaron अनुभव एक पसल मा राज्य मा पाउन सकिएन भनेर थाहा पाउने विशिष्टता मन पर्छ।

Laduree Macaron को सत्य कथा को बारे मा अधिक जान्न को लागी तिनीहरूको वेबसाइट मा जानुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्