डाइटरी फ्याटहरू वर्णन गरियो

बोसो तपाईंको आहारको एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा हो तर केहि प्रकारहरू अन्य भन्दा स्वस्थ हुन्छन्। सब्जी स्रोतबाट स्वस्थ बोसो छान्दा पशु उत्पादनहरूबाट कम स्वस्थ प्रकारहरू भन्दा हृदयको दौड, स्ट्रोक र अन्य प्रमुख स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि तपाईंको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ।

फ्याट एक प्रकारका पोषक तत्व हुन् जुन तपाईं आफ्नो आहारबाट प्राप्त गर्नुहुन्छ। केही फ्याट खान आवश्यक छ, यद्यपि यो धेरै खानु पनि हानिकारक छ।

तपाईंले खानुहुने बोसोले तपाईंको शरीरलाई उर्जा दिन्छ कि यसलाई राम्रोसँग काम गर्न आवश्यक छ। व्यायामको क्रममा तपाईको शरीरले कार्बोहाइड्रेट्सबाट क्यालोरीहरू प्रयोग गर्दछ जुन तपाईले खानुभयो। तर २० मिनेट पछि, व्यायाम आंशिक रूपमा तपाईलाई निरन्तरता दिन फ्याटबाट क्यालोरीमा निर्भर गर्दछ।

तपाईं आफ्नो छाला र कपाल स्वस्थ राख्न पनि फ्याट चाहिन्छ। फ्याटले तपाईंलाई भिटामिन ए, डी, ई, र के पनि लिन सक्दछ, तथाकथित फ्याट-घुलनशील भिटामिनहरू। फ्याटले तपाईको बोसो कोशिका पनि भर्दछ र तपाईको शरीरलाई इन्सुलेट गर्दछ तपाईलाई न्यानो राख्नका लागि।

तपाईंको खानाबाट तपाईंको शरीरमा प्राप्त हुने बोसोले तपाईंको शरीरलाई लिनोलिक र लिनोलेनिक एसिड भनिने आवश्यक फ्याट्टी एसिडहरू दिन्छ। तिनीहरूलाई "आवश्यक" भनिन्छ किनभने तपाईंको शरीरले उनीहरूलाई आफैं बनाउन सक्दैन, वा उनीहरू बिना काम गर्दछ। तपाईको शरीरलाई मस्तिष्क विकास, सूजन नियन्त्रण, र रगत जमाउने को लागी उनीहरुको आवश्यकता छ।

फ्याटमा प्रति ग्राम cal क्यालोरी हुन्छ, कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीनमा क्यालोरीको संख्याभन्दा २ गुणा बढी हुन्छ, जुन प्रत्येक ग्राममा 4 क्यालोरी हुन्छ।

सबै बोसो संतृप्त र असंतृप्त फ्याट्टी एसिडबाट बनेका छन्। वसालाई संतृप्त वा असंतृप्त भनिन्छ प्रत्येक प्रकारको फ्याट्टी एसिडमा निर्भर गर्दछ।

संतृप्त फ्याटहरूले तपाईंको LDL (खराब) कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउँछ। उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉलले तपाईंलाई हार्ट अटैक, स्ट्रोक, र अन्य प्रमुख स्वास्थ्य समस्याहरूको लागि जोखिममा पार्छ। तपाईले खाद्य पदार्थ त्याग्न वा सीमित गर्नु पर्छ जुन संतृप्त फ्याटहरू उच्च छन्।

• संतृप्त फ्याटहरू राख्नुहोस् तपाईंको कुल दैनिक क्यालोरीको%% भन्दा कममा।
• धेरै संतृप्त फ्याटको साथ खाना पशुजन्य उत्पादनहरू हुन्, जस्तै बटर, चीज, सम्पूर्ण दूध, आइसक्रिम, क्रीम, र फ्याट मीटहरू।
• केहि वनस्पति तेलहरू, जस्तै नरिवल, पाम र पाम कर्नेल तेलमा पनि संतृप्त फ्याट हुन्छ। यी बोसोहरू कोठाको तापक्रममा ठोस हुन्छन्।
• संतृप्त फ्याटको उच्च खानाले तपाईंको धमनीहरू (रक्त वाहिकाहरू) मा कोलेस्ट्रोल निर्माण बढाउँछ। कोलेस्ट्रॉल एक नरम, मोमी पदार्थ हो जसले धमिलिएको, वा अवरुद्ध, धमनीहरूको कारण बनाउन सक्छ।

संतृप्त फ्याटको सट्टा असंतृप्त फ्याटहरू खानेले तपाईंको LDL कोलेस्ट्रोल कम गर्न मद्दत गर्दछ। कोठाको तापक्रममा तरल भएको प्राय: तरकारी तेलहरूमा असंतृप्त फ्याटहरू हुन्छन्। त्यहाँ दुई प्रकारका असंतृप्त फ्याटहरू छन्:

• मोनो असंतृप्त फ्याटहरू, जसमा जैतून र क्यानोला तेल समावेश छ
• पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याटहरू, जसमा कुसुम, सूर्यमुखी, मकै, र सोया तेल समावेश छन्

ट्रान्स फ्याटी एसिड अस्वस्थ वसा हो जुन बनिए जब वनस्पति तेल हाइड्रोजनेसन भनिने प्रक्रियामा जान्छ। यसले बोसो कडा बनाउन र कोठाको तापक्रममा ठोस हुन जान्छ।हाइड्रोजनेटेड फ्याट्स, वा "ट्रान्स फ्याट्स" प्राय: केहि खानालाई लामो समयको लागि ताजा राख्नको लागि प्रयोग गरिन्छ।

केही रेष्टुरेन्टहरूमा पनि खाना पकाउन ट्रान्स फ्याटहरू प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले तपाईंको रगतमा LDL कोलेस्ट्रॉलको स्तर बढाउन सक्छन्। तीनिहरूले तपाइँको HDL (राम्रो) कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्न सक्दछन्।

ट्रान्स फ्याटलाई हानिकारक स्वास्थ्य प्रभावहरू भनेर परिचित छ। विज्ञहरू प्याकेज गरिएको खाना र रेस्टुरेन्टहरूमा प्रयोग गरिएको ट्रान्स फ्याटको मात्रा सीमित गर्न काम गरिरहेका छन्।

तपाईंले हाइड्रोजनेटेड र आंशिक रूपमा हाइड्रोजनेटेड तेलहरू (जस्तै हार्ड बटर र मार्जरीन) को साथ बनाइएको खानाहरू बेवास्ता गर्नुपर्छ। तिनीहरूमा ट्रान्स-फ्याट्टी एसिडको उच्च स्तर हुन्छ।

खानामा पोषण लेबलहरू पढ्नु महत्त्वपूर्ण छ। यसले तपाईलाई कस्तो किसिमको फ्याटहरू थाहा पाउन मद्दत गर्दछ, र कति, तपाईंको खाना समावेश गर्दछ।

तपाईंको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकसँग कुरा गर्नुहोस् कसरी तपाईंले खानु हुने फ्याटको मात्रामा कटौती गर्ने बारे। तपाइँको प्रदायकले तपाइँलाई एक डाईटियन रेफर गर्न सक्नुहुन्छ जसले तपाइँलाई खानाको बारेमा अधिक जान्न र स्वस्थ आहार योजना बनाउन मद्दत गर्दछ। यो निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईको कोलेस्ट्रोल स्तर तपाईको प्रदायकले दिने तालिका अनुसार जाँच गरिएको छ।

कोलेस्ट्रॉल - डाइट फ्याट; Hyperlipidemia - आहार वसा; सीएडी - आहार फ्याट; कोरोनरी धमनी रोग - आहार फ्याट; मुटु रोग - आहार फ्याट; रोकथाम - डाइट फ्याट; हृदय रोग - आहार फ्याट; परिधीय धमनी रोग - आहार फ्याट; स्ट्रोक - आहार वसा; एथेरोस्क्लेरोसिस - डाइट फ्याट

• क्यान्डीका लागि फूड लेबल गाईड

डेस्प्रेस जे-पी, लारोज ई, पोइरियर पी। मोटापा र कार्डियोमेटाबोलिक रोग। मा: Zips DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds। ब्राउनवाल्टको मुटु रोग: हृदय चिकित्साको पाठ्य पुस्तक। ११ औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०१:: .०

एक्सेल आरएच, जैकिक जेएम, अर्ड जेडी, एट अल। २०१ 2013 एएएचए / एसीसी जीवनशैली व्यवस्थापनको बारेमा हृदय जोखिम कम गर्न मार्गनिर्देशन: अभ्यास दिशानिर्देशहरूमा अमेरिकन कलेज अफ कार्डियोलोजी / अमेरिकन हार्ट एसोसिएसन टास्क फोर्सको रिपोर्ट। J Am Coll कार्डियोल। २०१;; (63 (२ P Pt B): २ 60 60०-२984।। PMID: २23२99 99 pub२२ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/।

हेन्सरुड डीडी, हेमबर्गर डीसी। स्वास्थ्य र रोगको साथ पोषणको ईन्टरफेस। मा: गोल्डम्यान एल, स्चेफर एआई, ईडीहरू। गोल्डम्यान-सेसिल औषधि। २th औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०२०: चैप २०२।

अमेरिकी कृषि विभाग र अमेरिकी स्वास्थ्य र मानव सेवा विभाग। अमेरिकीहरूका लागि आहार दिशानिर्देशहरू, २०२०-२25२।। 9th औं संस्करण www.dietaryguidlines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidlines_for_Americans_2020-2025.pdf। अपडेट गरिएको दिसंबर २०२०। पहुँच .० डिसेम्बर, २०२०।

• एन्जाइना
• एंजियोप्लास्टी र स्टेंट प्लेसमेन्ट - क्यारोटिड धमनी
• कार्डिएक एबलेशन प्रक्रियाहरू
• क्यारोटिड धमनी शल्य चिकित्सा - खुला
• कोरोनरी हृदय रोग
• हार्ट बाईपास सर्जरी
• हार्ट बाईपास सर्जरी - न्यूनतम आक्रामक
• मुटुको असफलता
• हार्ट पेसमेकर
• उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर
• उच्च रक्तचाप - वयस्कहरू
• इम्प्लान्टेबल कार्डियोभर्टर-डिफिब्रिलेटर
• परिधीय धमनी रोग - खुट्टा

• एनजाइना - डिस्चार्ज
• एंजियोप्लास्टी र स्टेंट - मुटु - डिस्चार्ज
• एस्पिरिन र हृदय रोग
• सक्रिय हुनु जब तपाईलाई मुटु रोग लाग्छ
• बटर, मार्जरीन, र खाना पकाउने तेलहरू
• कार्डियक क्याथेटराइजेशन - डिस्चार्ज
• कोलेस्ट्रॉल र जीवनशैली
• कोलेस्ट्रॉल - औषधि उपचार
• कोलेस्ट्रॉल - तपाईको डाक्टरलाई के सोध्ने
• तपाईंको उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्दै
• फास्ट फूड सल्लाहहरू
• हृदयघात - डिस्चार्ज
• हार्ट बाईपास सर्जरी - डिस्चार्ज
• हार्ट बाईपास सर्जरी - न्यूनतम आक्रामक - डिस्चार्ज
• हृदय रोग - जोखिम कारक
• मुटुको असफलता - डिस्चार्ज
• हृदय विफलता - तपाइँको डाक्टरलाई के सोध्नु पर्छ
• उच्च रक्तचाप - तपाइँको डाक्टरलाई के सोध्ने
• कसरी खाना लेबलहरू पढ्ने
• कम नुनको आहार
• तपाईंको रगत चिनी प्रबन्ध गर्दै
• भूमध्य आहार
• स्ट्रोक - डिस्चार्ज

• आहार वसा
• कसरी आहारसँगै कोलेस्ट्रोल कम गर्ने
• VLDL कोलेस्ट्रॉल