आहार - क्रोनिक किडनी रोग

तपाईंले आफ्नो आहारमा परिवर्तन गर्नु आवश्यक पर्दछ जब तपाईंसँग क्रोनिक किडनी रोग (CKD) हुन्छ। यी परिवर्तनहरूमा सीमित तरल पदार्थहरू, कम प्रोटीन आहार खान, नुन, पोटेशियम, फस्फोरस, र अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स सीमित गर्न, र यदि तपाईंले वजन कम गरिरहनु भएको छ भने पर्याप्त क्यालोरी प्राप्त गर्न सक्दछ।

यदि तपाईको मिर्गौलाको बिरामी नराम्रो हुँदै गयो भने वा तपाईलाई डायलिसिस चाहिएको खण्डमा तपाईले आफ्नो खानामा अधिक परिवर्तन गर्नु पर्ने हुन्छ।

यस डाइटको उद्देश्य भनेको तपाईको शरीरमा इलेक्ट्रोलाइट्स, खनिजहरू र फ्ल्युडको स्तर सन्तुलित राख्नु हो जब तपाईंसँग सीकेडी हुन्छ वा डायलिसिस हुँदा।

डायलिसिसमा रहेका मानिसहरूलाई शरीरमा फोहोर उत्पादनहरू निर्माण गर्न सीमित गर्नको लागि यस विशेष आहारको आवश्यकता पर्दछ। डायलिसिस उपचारको बीचमा तरलता सीमित गर्नु महत्त्वपूर्ण छ किनकि डायलिसिसमा धेरै व्यक्तिहरूले धेरै थोरै पिसाब गर्छन्। पेशाब बिना, तरल पदार्थ शरीरमा निर्माण गर्दछ र मुटु र फोक्सोमा धेरै तरल पदार्थ पैदा गर्दछ।

मृगौलाको रोगको लागि तपाइँको खानामा मद्दत गर्नको लागि तपाइँको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकलाई तपाइँलाई दर्ता गरिएको डाईटियनमा पठाउन सोध्नुहोस्। केही डाईटियनहरू किडनी डाइटमा विशेषज्ञ छन्। तपाईंको डाएटिसियनले तपाईंको अन्य स्वास्थ्य आवश्यकताहरू फिट गर्न डाइट सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ।

किडनी फाउण्डेशनको सबै राज्यहरूमा अध्यायहरू छन्। मृगौला रोग भएका मानिस र उनीहरूको परिवारका लागि कार्यक्रम र जानकारी फेला पार्न यो राम्रो ठाउँ हो। तपाईलाई स्वस्थ राख्न र शरीरको टिशूको बिघटन रोक्न प्रत्येक दिन पर्याप्त क्यालोरीहरू लिनु पर्छ। तपाईंको प्रदायक र डाईटियनलाई सोध्नुहोस् तपाईंको आदर्श वजन कुन हो। प्रत्येक बिहान आफैलाई तौल गर्नुहोस् यो निश्चित गर्नको लागि कि तपाईंले यो लक्ष्य प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ।

कार्बोहाइड्रेट्स

यदि तपाईंलाई कार्बोहाइड्रेट खाने समस्या छैन भने, यी खाद्य पदार्थहरू ऊर्जाको राम्रो स्रोत हुन्। यदि तपाईंको प्रदायकले कम प्रोटीन आहार सिफारिस गरेको छ भने, तपाईं प्रोटीनबाट क्यालोरीहरू प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुनेछ:

• फलफूल, रोटी, अन्न र तरकारीहरू। यी खानाले ऊर्जा प्रदान गर्दछ, साथै फाइबर, खनिज, र भिटामिनहरू प्रदान गर्दछ।
• हार्ड क्यान्डीहरू, चिनी, मह, र जेली। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं पिए, केक, वा कुकीजस्ता उच्च क्यालोरी डेसर्टहरू पनि खान सक्नुहुनेछ, जबसम्म तपाईं डेरी, चकलेट, नट, वा केराले बने मिठोहरू सीमित गर्नुहुन्छ।

FATS

फ्याट क्यालोरीको राम्रो स्रोत हुन सक्छ। तपाइँको मुटुको स्वास्थ्यलाई जोगाउन मोनोसैच्युरेटेड र पोलीअनसेच्युरेट फ्याट्स (जैतुनको तेल, क्यानोला तेल, कुसुम तेल) प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्। फ्याट र कोलेस्ट्रॉलको बारेमा तपाइँको प्रदायक वा डाईटियनसँग कुरा गर्नुहोस् जसले मुटुको समस्याहरूको लागि तपाइँको जोखिमलाई बढाउन सक्छ।

प्रोटिन

तपाईंले डायलिसिस गर्नु अघि कम प्रोटीन आहारहरू सहयोगी हुन सक्छन्। तपाईंको प्रदायक वा डाएटिसियनले तपाईको तौल, रोगको अवस्था, तपाईसँग कति मांसपेशिहरू छन् र अन्य कारणहरूको आधारमा कम प्रोटीनयुक्त डाईटलाई सल्लाह दिन सक्छ। तर तपाईंलाई अझै पर्याप्त प्रोटीन चाहिएको छ, त्यसैले तपाईंको प्रदायकसँग काम गर्नुहोस् तपाईंको लागि सही डाइट फेला पार्न।

एकचोटि तपाईंले डायलिसिस सुरु गर्नुभयो, तपाईंले अझ प्रोटिन खानुपर्नेछ। माछा, कुखुराको मासु, सुँगुरको मासु, वा हरेक खाना मा अण्डाहरू संग एक उच्च प्रोटीन आहार सिफारिस गर्न सकिन्छ।

डायलिसिसमा रहेका व्यक्तिहरूले प्रत्येक दिन-देखि १० औन्स (२२5 देखि २0० ग्राम) उच्च-प्रोटिनको खाना खानुपर्दछ। तपाईंको प्रदायक वा डाइटिसियनले अन्डा गोरा, अण्डा सेतो पाउडर, वा प्रोटीन पाउडर थप्न सुझाव दिन सक्छ।

क्याल्सियम र फास्फोरस

खनिज क्याल्शियम र फास्फोरस अक्सर जाँच गरिन्छ। सीकेडीको प्रारम्भिक चरणहरूमा पनि रगतमा फास्फोरसको स्तर धेरै उच्च हुन सक्छ। यो कारण हुन सक्छ:

• कम क्याल्सियम। यसले शरीरलाई तपाईंको हड्डीबाट क्याल्शियम तान्नका लागि कारण बनाउँछ, जसले तपाईंको हड्डीहरूलाई कमजोर बनाउँदछ र भताभु। हुने सम्भावना हुन्छ।
• खुजली

तपाईंले दुध खानु हुने खाद्य पदार्थहरूको मात्रा सीमित गर्न आवश्यक छ, किनकि त्यसमा फस्फोरस ठूलो मात्रामा हुन्छ। यसले दुध, दही, र चीज समावेश गर्दछ। केहि दुग्धजन्य पदार्थहरू फस्फोरसमा कम छन्, निम्न सहित:

• टब मार्जरीन
• बटर
• क्रीम, रिकोटा, ब्री चीज
• भारी क्रीम
• शेर्बेट
• नौंड्रीले हप्काए

तपाईले क्याल्शियम पूरक आहार लिन सक्नुहुन्छ हड्डी रोग रोकथाम गर्न, र भिटामिन डी तपाईको शरीरमा क्याल्सियम र फस्फोरस सन्तुलन नियन्त्रण गर्न। तपाइँका प्रदायक वा डाइटिशियनलाई सोध्नुहोस् कि कसरी यी पोषकहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ?

तपाईंको प्रदायकले "फास्फोरस बाइन्डर" नामक औषधि सिफारिस गर्न सक्छन् यदि आहार परिवर्तन गर्दछ भने एक्लै काम गर्दैन भने यो शरीरमा यस खनिज को सन्तुलन नियन्त्रण गर्दछ।

फ्लाइड्स

मृगौला असफलताको शुरुवाती चरणहरूमा तपाईंले पिउनुभएको तरल पदार्थ सीमित गर्नु आवश्यक पर्दैन। तर तपाईको अवस्था झन् खराब हुँदै जान्छ, वा जब तपाई डायलिसिसमा हुनुहुन्छ, तपाईले लिनको तरलको मात्रा हेर्नु पर्छ।

डायलिसिस सत्रहरूको बीचमा तरल पदार्थ शरीरमा निर्माण गर्न सक्दछ। धेरै धेरै तरल पदार्थले सास फेर्न थाल्छ, एक आपतकालिन जसलाई तत्काल चिकित्सा उपचार आवश्यक पर्दछ।

तपाईंको प्रदायक र डायलिसिस नर्सले तपाईंलाई प्रत्येक दिन कति रक्सी पिउनु पर्छ भनेर बताउँदछ। खाद्य पदार्थहरूको गणना गर्नुहोस् जसमा धेरै पानी हुन्छ, जस्तै सूपहरू, फल-स्वादयुक्त जिलेटिन, फल-स्वादयुक्त आइस पप्स, आइसक्रिम, अंगूर, खरबूजा, सलाद, टमाटर, र अजवाइन।

साना कप वा चश्मा प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईले यसलाई समाप्त गरेपछि तपाईको कप पल्टाउनुहोस्।

तिर्खाबाट जोगिनको लागि सल्लाहहरू:

• नुन खानु हुँदैन
• आइस क्यूब ट्रेमा केही रस फ्रिज गर्नुहोस् र यसलाई फल-स्वादयुक्त आइस पपको रूपमा खानुहोस् (तपाईंले यी आइस क्युब्सलाई आफ्नो दैनिक मात्रामा तरल पदार्थहरूको गणना गर्नुपर्नेछ)
• तातो दिनहरूमा शान्त रहनुहोस्

नुन वा SODIUM

तपाईंको खानामा सोडियम घटाउँदा तपाईंलाई उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। यसले तपाइँलाई तिर्खाबाट जोगाउँदछ, र तपाइँको शरीरलाई थप तरल पदार्थमा समात्नबाट रोक्दछ। फूड लेबलमा यी शब्दहरू खोज्नुहोस्:

• कम सोडियम
• नुन थपियो
• सोडियम मुक्त
• सोडियम कम
• Unsalted

सबै लेबलहरू जाँच गर्नुहोस् कि कति नुन वा सोडियम खानाले प्रति सेवा प्रदान गर्दछ। साथै, खाद्य पदार्थहरू समावेश गर्नुहोस् जसले सामग्रीको सुरूमा नुन सूची गर्दछ। प्रति सेवा प्रति १०० मिलिग्राम (मिग्रि) नुनको साथ उत्पादनहरूको लागि खोज्नुहोस्।

खाना बनाउँदा नुनको प्रयोग नगर्नुहोस् र नुन शेकरलाई टेबलबाट टाढा लैजानुहोस्। अधिकांश अन्य जडिबुटीहरू सुरक्षित छन्, र तपाईं तिनीहरूलाई नुनको सट्टामा तपाईंको खानाको स्वाद प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

नुन विकल्पहरू प्रयोग नगर्नुहोस् किनकि उनीहरूमा पोटेशियम हुन्छ। CKD भएका व्यक्तिहरूले पनि उनीहरूको पोटेशियम सीमित गर्न आवश्यक छ।

पोटासियम

पोटासियमको सामान्य रगत स्तरले तपाईंको मुटुलाई धडकन धैर्यता राख्न मद्दत गर्दछ। यद्यपि धेरै धेरै पोटाशियमले निर्माण गर्न सक्दछ जब मिर्गौलाले राम्रोसँग काम गर्दैन। खतरनाक हृदय तालहरू हुन सक्छ, जसले मृत्यु निम्त्याउन सक्छ।

फलफूल र तरकारीहरूले ठूलो मात्रामा पोटेशियम समावेश गर्दछ, र त्यस कारणले स्वस्थ हृदय कायम राख्नका लागि जोगिनु पर्छ।

प्रत्येक खाद्य समूहबाट सहि वस्तु छनौटले तपाईंको पोटासियम स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

फलफूलहरू खाँदा:

• पिच, अpes्गुर, नाशपाती, स्याउ, जामुन, अनानास, प्लम, ट्यान्जाइन, र तरबूज छनौट गर्नुहोस्
• संतरा र सुन्तलाको रस, नेक्टाइन, किवीज, किसमिस वा अन्य सुक्खा फल, केरा, क्यान्टलाउप, हनीड्यू, prunes, र nectarines सीमित वा बेवास्ता गर्नुहोस्

तरकारीहरू खाँदा:

• ब्रोकोली, गोभी, गाजर, फूलगोभी, सेलेरी, काकडी, एग्प्लान्ट, हरियो र मैन सिमी, सलाद, प्याज, खुर्सानी, वाटरक्रिस, zucchini, र पहेंलो स्क्वाश छान्नुहोस्।
• सीमित वा asparagus, avocado, आलु, टमाटर वा टमाटर सॉस, जाडो स्क्वाश, कद्दू, avocado, र पकाएको पालक बेवास्ता गर्नुहोस्

फलाम

उन्नत मृगौला असफलता भएका व्यक्तिहरूलाई पनि रक्ताल्पता हुन्छ र सामान्यतया थप फलामको आवश्यकता पर्दछ।

धेरै खानामा अतिरिक्त फलाम (कलेजो, गाईको मासु, सुंगुर, कुखुरा, लिमा र किडनी गेडाहरू, फलामको सुदृढीकृत अन्न) हुन्छ। तपाइँको किडनी रोगको कारण आइरनको साथ खान सक्ने खानाहरूका बारे तपाइँको प्रदायक वा डाइटिशियनसँग कुरा गर्नुहोस्।

रेनल रोग - डाइट; किडनी रोग - आहार

Fouque D, Mitch WE। आहार किडनी रोगहरूमा दृष्टिकोण। मा: स्कोरेकी के, चेर्टो जीएम, मार्सडेन पीए, ताल मेगावाट, यू एएसएल, ईडीहरू। ब्रेनर र रेक्टरको गुर्दा। १० औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०१:: अध्या।

मिच WE। दीर्घकालीन किडनी रोग। मा: गोल्डम्यान एल, स्चेफर एआई, ईडीहरू। गोल्डम्यान-सेसिल औषधि। २th औं संस्करण। फिलाडेल्फिया, पीए: एल्सेभियर; २०२०: अध्या। १२१।

मधुमेह र पाचन र गुर्दा रोग वेबसाइट को राष्ट्रीय संस्थान। खाने र पोषण hemodialysis को लागी। www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/kidney-failure/ hemodialysis/eating- કુपोषण। सेप्टेम्बर २०१ 2016 अपडेट गरिएको। जुलाई २,, २०१ 2019 मा पहुँच गरिएको।

नेशनल किडनी फाउन्डेशन। हेमोडायलिसिसबाट शुरू हुने वयस्कहरूको लागि आहार दिशानिर्देशहरू। www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis। अपडेट गरिएको अप्रिल २०१ 2019। पहुँच २ July जुलाई, २०१ 2019।