१ Most सबैभन्दा बढी लत फूडहरू (र १ Le सबैभन्दा कम लत)
सन्तुष्ट
- खानाहरू जुन व्यसनी जस्तै खाने पैदा गर्न सक्छ
- १ most सबैभन्दा धेरै लत खानु
- 17 कम्तिमा लत खानु हुँदैन
- के जंक फूड लत बनाउँछ?
- तल रेखा
२०% सम्म व्यक्तिसँग खानाको लत वा प्रदर्शन व्यसनको जस्तै खाने ब्यबहार हुन सक्छ ()।
मोटाई भएकाहरूका बीच यो संख्या अझ बढी छ।
खाद्यान्नको लतमा खानाको लत नै समावेश छ, जसलाई कुनै पदार्थ प्रयोग विकारले कुनै विशेष पदार्थ (,) मा लत प्रदर्शन गर्दछ।
व्यक्ति जो खाना लत छन् रिपोर्ट गर्छन् कि तिनीहरू केहि खानेकुराको उपभोग नियन्त्रण गर्न सक्दैनन्।
यद्यपि, व्यक्तिहरू कुनै पनि खानाको आदी हुँदैनन्। केहि खानाहरु अरु भन्दा व्यसन को लक्षण पैदा गर्ने सम्भावना बढी हुन्छ।
खानाहरू जुन व्यसनी जस्तै खाने पैदा गर्न सक्छ
मिशिगन युनिभर्सिटीका अन्वेषकहरूले (१8 जनामा () व्यसनी-खाने बानीको अध्ययन गरे।
तिनीहरूले संदर्भको रूपमा येल फूड एडिक्शन स्केल (YFAS) प्रयोग गरे। यो खाना लत को आकलन गर्न को लागी सबैभन्दा धेरै प्रयोग भएको उपकरण हो।
सबै सहभागीहरूले foods 35 फूडहरूको सूची प्राप्त गरे, दुबै प्रशोधन गरिएको र प्रक्रियाविहीन।
उनीहरूले मूल्या rated्कन गरे कि उनीहरूले प्रत्येक 35 35 खाद्यान्नहरूसँग समस्या अनुभव गर्ने सम्भावना कत्तिको छ, १ को मापन (सबै लत नै होइन) लाई 7 (अत्यन्तै लत) छ।
यस अध्ययनमा, –-१०% सहभागीहरू पूर्ण विकसित खाद्य लतका साथ निदान गरिएको थियो।
थप रूपमा, 92% सहभागीहरूले केही खाद्य पदार्थहरू प्रति नशेको भोज जस्तै व्यवहार व्यवहार गरे। उनीहरूसँग फेरि खाना खान छोड्ने इच्छा थियो तर त्यसो गर्न असमर्थ ()।
तलका नतीजाहरुमा कुन खाद्य पदार्थहरू सबैभन्दा बढी र थोरै लत थिए।
सारांश२०१ 2015 को अध्ययनमा, participants २% सहभागीहरूले केही खाद्यान्न प्रति व्यसनी-खाने बानी व्यवहार प्रदर्शन गरे। ती मध्ये –-१०% फुल-फ्लाउड फूड लतका लागि अन्वेषकहरूको मापदण्ड पूरा गरे।
१ most सबैभन्दा धेरै लत खानु
अचम्म मान्नुपर्दैन, धेरै जसो लतको रूपमा रेटेड फूडहरू प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थ हो। यी खानाहरूमा सामान्यतया चिनी र फ्याट - वा दुबै उच्च थियो।
प्रत्येक खाना पछाडिको संख्या १ माथि माथिको अध्ययनमा दिइएको औसत अ is्क हो (सबै लत नै छैन) to देखि (अत्यधिक लत)।
- पिज्जा (1.०१)
- चकलेट (73.7373)
- चिप्स (73.7373)
- कुकिज (71.71१)
- आइसक्रीम (68.6868)
- फ्रेन्च फ्राइज (60.60०)
- चीजबर्गर (3.5.1१)
- सोडा (आहार छैन) (29.२))
- केक (26.२26)
- चीज (22.२२)
- बेकन (3.0.०3)
- फ्राइड कुखुरा (२.9))
- रोल (सादा) (२.7373)
- पपकोर्न (बटर) (२.6464)
- बिहानको खाजा
- गम्मी क्यान्डी (२.77)
- स्टेक (२.44)
- मफिन (२.50०)
१ most सबैभन्दा बढी लतका खाद्य पदार्थहरू प्राय: प्रशस्त खाद्य पदार्थहरू हुन् जुन उच्च बोसो र चिनी भएको छ।
17 कम्तिमा लत खानु हुँदैन
कम से कम लत खानाहरू प्राय: पूर्ण, असंसाधित फूडहरू थिए।
- काकडी (१.33)
- गाजर (१.60०)
- सिमी (कुनै सास छैन) (१.6363)
- स्याउ (१.6666)
- खैरो चावल (१.7474)
- ब्रोकोली (१.7474)
- केरा (१.7777)
- साल्मन (१.8484)
- मक (नुन वा नुन) (१.8787)
- स्ट्रबेरी (१.8888)
- ग्रानोला पट्टी (१.9))
- पानी (१.9))
- क्र्याकर्स (सादा) (०.०7)
- प्रेट्जेल्स (२.१13)
- कुखुराको छाती (२.१16)
- अण्डा (२.१18)
- पागल (२.4747)
कम से कम लत खानाहरू लगभग सबै पूरै, असीमित खाद्य पदार्थहरू थिए।
के जंक फूड लत बनाउँछ?
व्यसनमुक्त खाने बानीमा इच्छाशक्तिको अभाव मात्र नभई त्यहाँका जैविक रसायनिक कारणहरू छन् किन केही व्यक्तिहरूले उनीहरूको उपभोगमा नियन्त्रण गुमाउँछन्।
यो व्यवहार पटक पटक प्रशोधित खाद्यहरू सँग जोडिएको छ, विशेष गरी ती बढि चिनी र / वा फ्याटमा अधिक (,,)।
संसाधित खानाहरू सामान्यतया हाइपर-प्यालेटेबल हुन ईन्जिनियर हुन्छन् ताकि उनीहरूले स्वाद पाउन् साँच्चै राम्रो
तिनीहरूसँग क्यालोरी पनि उच्च मात्रामा हुन्छ र रगतमा चिनी असंतुलनको कारण हुन्छ। यी ज्ञात कारकहरू हुन् जसले खानाको लालसा पैदा गर्न सक्छ।
यद्यपि व्यसनी जस्तै खाने बानीमा सबैभन्दा ठूलो योगदानकर्ता मानव दिमाग हो।
तपाईंको दिमागमा एक इनाम केन्द्र छ जुन डोपामाइन र अन्य महसुस-राम्रो रसायनहरू तपाईं खाउँदा गुप्त राख्छ।
यो इनाम केन्द्रले वर्णन गर्दछ किन धेरै मानिसहरूले खानपानको मजा लिन्छन्। यसले शरीरलाई चाहिने सम्पूर्ण उर्जा र पोषकहरू प्राप्त गर्न पर्याप्त खाना खाएको सुनिश्चित गर्दछ।
प्रोसेस्ड जंक फूडले ठूलो मात्रामा अनुभवी-राम्रो रसायनहरू रिलीज गर्दछ, असंख्य खाद्य पदार्थहरूको तुलनामा। मस्तिष्कमा यसले धेरै शक्तिशाली इनाम दिन्छ (,,)।
मस्तिष्कले त्यसपछि यी अति-पुरस्कृत खाद्य पदार्थहरूको लागि लालसा पैदा गरेर बढी पुरस्कार खोजी गर्दछ। यो एक कुटिल चक्र को लागी नेतृत्व गर्न सक्दछ जुन नशा-जस्तै खाने बानी वा खानाको लत (,) लाई चिनिन्छ।
सारांशसंसाधित खानाले रगतमा चिनी असंतुलन र लालस पैदा गर्न सक्छ। जंक फूड खाँदा पनि मस्तिष्क रिलीज-राम्रो रसायनिक बनाउँछ, जसले अझ बढी लालसा निम्त्याउन सक्छ।
तल रेखा
खानाको लत र व्यसन जस्तै खाने बानीले गम्भीर समस्या सिर्जना गर्न सक्छ, र केहि खानाले तिनीहरूलाई ट्रिगर गर्न बढी सम्भावना हुन्छ।
पूरै, एकल-अवयवयुक्त खाद्य पदार्थ समावेश गर्ने डाईट खानु भए पनि खानाको लत विकासको सम्भावना कम गर्न मद्दत गर्दछ।
उनीहरूले उचित मात्रामा महसुस गर्न सक्ने राम्रो रसायन रिलिज गर्छन्, जबकि ओभरट गर्ने चाहनालाई ट्रिगर गर्दैन।
नोट गर्नुहोस् कि धेरै जसो खाना लिईक छन् यसलाई पार गर्न मद्दतको आवश्यक पर्दछ। एक चिकित्सकको साथ काम खाना अन्तर्निहित योगदान कुनै अन्तर्निहित मनोवैज्ञानिक मुद्दाहरु लाई सम्बोधन गर्न सक्छ, एक पोषण विशेषज्ञ पोषण को शरीर लाई वञ्चित बिना ट्रिगर खाद्यहरु को एक मुक्त कि एक खाना डिजाइन गर्न सक्छन्।
सम्पादकको नोट: यो टुक्रा मूल रूपमा सेप्टेम्बर,, २०१ 2017 मा प्रकाशित भएको थियो। यसको हालको प्रकाशन मिति एक अपडेट प्रतिबिम्बित गर्दछ, जसमा तिमोथी जे। लेग, पीएचडी, साइकड द्वारा एक चिकित्सा समीक्षा समावेश छ।
भर्खरको पोष्टहरू
खाद्य असहिष्णुताका लक्षणहरू
