यो Quinoa र भुटेको मीठो आलु रेसिपी द्वारा बोल्ड गर्नुहोस्

सन्तुष्ट

• क्विनोआ र भुनेको मीठो आलुको भाँडो लेमन दही पकाउँदा
• सामग्रीहरू
• क्विनोआ को लागी
• कचौरा र चटनीको लागि
• दिशाहरू

अफोर्डेबल लन्च एक श्रृंखला हो जुन घरमा पौष्टिक र कम लागत प्रभावी बनाउने विधिहरू हुन्। थप चाहनुहुन्छ? यहाँ पूर्ण सूची जाँच गर्नुहोस्।

आह, अन्न कटोरा - एक वर्तमान मनपर्ने खाजा खाने क्रेज।

किन छन् अन्न कटोरे यति लोकप्रिय?

पहिलो, तिनीहरू खाना तयार गर्नका लागि उत्तम छन्। तपाईं अन्नको एक ठूलो झुण्डो पकाउन सक्नुहुन्छ, केही सब्जी भुलेको, वा रातको खानाको अघिल्लो रातको बचेको उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ - र voilà! तपाईंसँग अन्नको कचौरा छ।

उत्तम अन्नको कचौरा बनाउने कार्य यस प्रकारको छ:

1. तपाईंको अनाज छनौट गर्नुहोस् - खैरो चावल, क्विनोआ, जौ, बाजरा, आदि।
2. तपाईंको प्रोटीन छान्नुहोस्।
3. फिक्सिनको थप्नुहोस् - शाकाहारी, बीज, नट, र अन्य स्वस्थ वसा।
4. ड्रेसिंग थप्नुहोस्।

यस मासुविहीन अनाजको कचौराको तारा क्विनोआ हो, पौष्टिक ग्लुटन-रहित अन्न प्रोटिन, फाइबर र एन्टिआक्सिडन्टहरू अधिक हुन्छ। क्विनोआ अधिकांश अन्नहरू भन्दा प्रोटिनमा उच्च हुन्छ र यसमा नौवटा अत्यावश्यक अमीनो एसिडहरू हुन्छन्, जसले यसलाई बोटमा आधारित प्रोटीनको लागि उत्तम विकल्प बनाउँदछ।

हृदय-स्वस्थ साग, क्रौंची भेजी, एन्टिआक्सिडन्ट-धनी मिठाई आलु, र एक ग्रीक दही ड्रेसिंग (अधिक प्रोटीनको लागि) संग शीर्ष, यो हार्दिक खाजा प्रति सेवा 33 336 क्यालोरी हो।

क्विनोआ र भुनेको मीठो आलुको भाँडो लेमन दही पकाउँदा

सेवाहरू: 4

प्रति सेवा लागत: $2.59

सामग्रीहरू

क्विनोआ को लागी

• १ चम्चा जैतुनको तेल
• २ लसुन लसुन, बडिलो
• १ कप क्विनोआ
• २ कप तरकारीहरू स्टक
• १/२ चम्मच। नुन
• T चम्मच। काटिएको ताजा कोथिलो

कचौरा र चटनीको लागि

• १ ठुलो मीठो आलु, केब
• Asparagus को 1 गुच्छा, छाँटिएको र तेस्रो मा कटौती
• १ चम्मच + २ चम्मच। जैतुनको तेल, विभाजित
• १ कप सादा ग्रीक दही
• १ नीबू, झेस्टेड र जुस
• T चम्मच। काटिएको ताजा अजमोद
• Rad मूली, पातलो काटियो
• २ कप बच्चा क्याल वा पालक
• समुद्री नुन र मरिच, स्वाद गर्न

दिशाहरू

1. N50० ° F मा ओभन प्रिहाट गर्नुहोस्।
2. क्युब्ड मिठो आलु एक चम्मच जैतूनको तेल र नुन र कालो मिर्चको साथ टॉस गर्नुहोस्। गोल्डन ब्राउन र कोमल, लगभग २०-–० मिनेट सम्म चर्मपत्र-लाइनर्ड बेकि sheet शीटमा पोष्ट गर्नुहोस्।
3. तेल, नुन र कालो मिर्चको एक चम्मच संग शतावरी टस, र आलु पकाइरहेका छन् कि अन्तिम १०-१– मिनेट को लागि निविदा सम्म पोष्ट।
4. यस बीचमा, क्विनोआ पकाउनुहोस्। यो गर्नको लागि, क्विनोआलाई कुल्ला र एक मध्यम स्टोक्स भाँडोमा जैतुनको तेल तताउनुहोस्। सुगन्धित र नरम नभएसम्म बदाम लसुन पकाउनुहोस्, तर खैरो छैन। क्विनोआ र टोस्ट नटी सम्म, लगभग १-२ मिनेट थप्नुहोस्। स्टक र नुन थप्नुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। एकपटक उमालेपछि, आवरणलाई तताउनुहोस् र स्थिर तापोमा तर्नुहोस्। १ 15 मिनेट पकाउनुहोस्। तातोबाट हटाउनुहोस् र minutes मिनेट खडा दिनुहोस्। उजागर, काँटा संग फ्लफ, र काटिएको cilantro मा मिक्स।
5. १ ठूलो चम्चा जैतूनको तेल, ग्रीक दही, निम्बूको रस, निम्बूको रस, र काटिएको अजमोदबाट दही सास बनाउनुहोस्। नुन र मिर्चको साथ स्वादको मौसम।
6. कचौरा जम्मा गर्नुहोस्। Bow कचौरा वा खाना तयारी कन्टेनर बीच क्विनोआ विभाजित गर्नुहोस्। भुटेको मीठा आलु, asparagus, काटिएको मूली, र बच्चा कालाको साथ शीर्ष। दही सॉसको साथ बृद्धि।
7. रमाईलो गर्नुहोस्!

अझ बढी पैसा बचाउन, क्विनोआ बनाउँदा तरकारीहरू स्टकको ठाउँमा पानी प्रयोग गर्नुहोस् र यस कचौरामा सब्जी बदल्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस् जुन बिक्रीमा छ वा मौसममा जुनसुकै भए पनि।

टिफनी ला फोर्ज एक पेशेवर शेफ, नुस्खा विकासकर्ता, र खाद्य लेखक हो जसले ब्लग पार्स्निप्स र पेस्ट्रीहरू चलाउँछन्। उनको ब्लगले सन्तुलित जीवन, मौसमी व्यंजनहरू, र पहुँचयोग्य स्वास्थ्य सल्लाहको लागि वास्तविक खानामा केन्द्रित गर्दछ। जब उनी भान्सामा छैनन्, टिफनीले योग, पैदल यात्रा, यात्रा, जैविक बगैंचा, र उनको कोर्गी कोकोको साथ ह्याoa्ग आउट गरी। उनको ब्लग वा इन्स्टाग्राममा उनलाई हेर्नुहोस्।