के मार्समैलो ग्लुटन-रहित छन?
सन्तुष्ट
- बाहिरका सामग्रीहरू
- ख्याल गर्नुहोस्
- सावधान रहनुहोस्
- ग्लूटेन-मुक्त ब्रान्डहरू
- पार संदूषणको बारेमा के हुन्छ?
- तल रेखा
अवलोकन
गहुँ, राई, जौ, र ट्रिटिकल (गहुँ र राई संयोजन) मा पाइने प्राकृतिक प्रोटिनहरूलाई ग्लूटेन भनिन्छ। ग्लुटनले यी अनाजहरूलाई तिनीहरूको आकार र स्थिरता कायम राख्न मद्दत गर्दछ। जो मानिस ग्लुटन असहिष्णु वा सेलिआक रोगले ग्रस्त छ उनीहरूले खानेकुरामा ग्लुटनबाट जोगिनु पर्छ। ग्लुटनले संवेदनशील व्यक्तिहरूमा विभिन्न लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ:
- पेट दुख्ने
- फूलेको
- पखाला
- कब्ज
- टाउको दुखाई
केहि खानाहरू - जस्तै रोटी, केक, र मफिनहरू - ग्लुटनको स्पष्ट स्रोत हुन्। ग्लुटेन खानामा पनि एक अवयव हुन सक्छ तपाईंले मार्शमेलोजस्तो फेला पार्ने आशा गर्न सक्नुहुन्न।
संयुक्त राज्यमा उत्पादित धेरै मार्समेलोमा चिनी, पानी र जिलेटिन मात्र हुन्छ। यसले तिनीहरूलाई दुग्धमुक्त बनाउँछ, र प्राय जसो केसहरूमा ग्लुटन-रहित गर्दछ।
बाहिरका सामग्रीहरू
केही मार्शमलोहरू गहुँ स्टार्च वा ग्लूकोज सिरप जस्ता अवयवहरू सहित बनाइन्छ। यी गहुँबाट लिइएको हो। तिनीहरू ग्लूटेन-मुक्त छैनन् र बेवास्ता गर्नुपर्छ। यद्यपि, संयुक्त राज्य अमेरिकामा धेरै मार्समेलो ब्रान्डहरू गहुँ स्टार्चको सट्टा मक स्टार्चले बनेको हुन्छ। यसले तिनीहरूलाई ग्लुटन-रहित बनाउँदछ।
तपाईले किन्नु भएको मार्शमेलोहरू खान सुरक्षित छन् भनेर पूर्ण रूपमा निश्चित हुनको निम्ति एक मात्र तरीका भनेको लेबल जाँच गरेर हो। यदि लेबल पर्याप्त निर्दिष्ट छैन भने, तपाईं कम्पनी कल गर्न सक्नुहुनेछ उनीहरूलाई बनाउने। सामान्यतया, ग्लुटन-रहित उत्पादलाई यसको पोषण तथ्यहरू लेबल अन्तर्गत लेबल गरिनेछ।
ख्याल गर्नुहोस्
- गहुँ प्रोटीन
- हाइड्रोलाइज्ड गहुँ प्रोटीन
- गहुँ स्टार्च
- गहुँको पीठो
- माल्ट
- ट्रिटिकम भल्गार
- ट्रिटिकम स्पेल्टा
- hordeum vulgare
- सेकेल अनाज
यदि तपाईं ग्लूटेन-रहित लेबल देख्नुहुन्न भने सामग्री सूचीमा हेर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई निर्धारित गर्न मद्दत गर्दछ कि केहि सामग्रीहरूमा ग्लुटन समावेश छ।
सावधान रहनुहोस्
- तरकारी प्रोटीन
- प्राकृतिक स्वाद
- प्राकृतिक रंग
- संशोधित खाना स्टार्च
- कृत्रिम स्वाद
- हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन
- हाइड्रोलाइज्ड तरकारी प्रोटीन
- डेक्सट्रिन
- maltodextrin
ग्लूटेन-मुक्त ब्रान्डहरू
संयुक्त राज्य अमेरिकामा धेरै मार्समेलो ब्रान्डहरू गहुँ स्टार्च वा गहुँ उप-उत्पादको सट्टा मक स्टार्चले बनेको हुन्छ। जबकि मक स्टार्च ग्लुटन-रहित छ, लेबल पढ्नु अझै महत्त्वपूर्ण छ। त्यहाँ अन्य स्वाद वा निर्माण प्रक्रिया हुन सक्छ कि ग्लुटन हुन सक्छ। मार्शमेलो ब्रान्डहरू कि तिनीहरू लेबलमा ग्लूटेन-मुक्त छन् भनेर समावेश गर्दछ:
- डान्डिज वेनिला मार्शमैलोहरू
- ट्रेडर जोको मार्शमैलोहरू
- क्याम्पफायर मार्शमेलो डमक द्वारा
- मार्शमेलो फ्लफको धेरै ब्रान्डहरू
क्राफ्ट जेट-फफ्ड मार्समैलोहरू पनि सामान्यतया ग्लुटन-रहित हुन्छन्। तर क्राफ्ट कम्पनीका उपभोक्ता हेल्पलाइन प्रतिनिधिका अनुसार उनीहरूका केही उत्पादनहरू - मार्शमेलोजस्ता g० प्रतिशत प्राकृतिक स्वाद हुने सम्भावना हुन्छ जसले ग्लुटनको साथ अनाज प्रयोग गर्ने आपूर्तिकर्ताओंबाट खान्छन्। यस कारणका लागि, तिनीहरूको मार्शमलोहरू ग्लूटेन-रहित लेबल हुँदैन।
जेट-फफ्ड मार्शमेलोहरू सायद ग्लुटन ईन्सुलेन्ट हुनेको लागि खान सुरक्षित हुन्छ। तर तिनीहरू celiac रोग को लागी सबै भन्दा राम्रो विकल्प हुन सक्दैन।
पार संदूषणको बारेमा के हुन्छ?
केहि मार्शमेलो ग्लूटेन-रहित हुन्छन्, तर प्याकेज वा कारखानामा निर्मित हुन् जसले ग्लुटन भएको उत्पादहरू बनाउँदछ। यी मार्शमेलोजमा उनीहरूमा ग्लुटनको मात्रा धेरै हुन सक्छ जुन अरू उत्पादनहरूसँग क्रस-फोहोरले गर्दा हुन्छ।
ग्लुटनको संवेदनशीलताका साथ केहि व्यक्तिहरू यी सानो मात्रामा ग्लुटन सहन गर्न सक्षम हुन्छन्। तर अरूहरू, जस्तै celiac रोग को लागी, उनीहरु सुरक्षित खान सक्न सक्दैनन्।
नियमहरूले खाद्य पदार्थलाई ग्लूटेन-रहित लेबल हुन अनुमति दिन्छ यदि उनीहरूमा ग्लुटनको प्रति मिलियन (पीपीएम) भन्दा कम 20 अंशहरू छन् भने। ग्लूटेनको मात्रा ट्रेस गर्नुहोस् - जस्तो कि पार संदूषणको कारणले गर्दा - २० पीपीएम भन्दा कम हुन्छ। यी पोषण तथ्य लेबलमा समावेश छैन।
क्रस-दूषित पदार्थहरू हुनसक्ने ब्रान्डहरूमा पेप्सका केही स्वादहरू, छुट्टी-थिमित मार्शमेलो, जस्ट बोर्न द्वारा निर्मित समावेश गर्दछ।
पीपहरू मक स्टार्चले बनेको हुन्छ, जसमा ग्लुटन हुँदैन। जे होस्, केहि प्रजातिहरू कारखानामा बनाउन सकिन्छ कि ग्लुटन युक्त उत्पादनहरू पनि उत्पादन गर्दछ। यदि तपाईं निश्चित स्वादको बारेमा शंका गर्नुहुन्छ भने, Just Born वेबसाइट हेर्नुहोस् वा तिनीहरूको उपभोक्ता सम्बन्ध विभागमा कल गर्नुहोस्। केहि पिप्स उत्पादनहरू तिनीहरूको लेबलमा ग्लूटेन-फ्रि सूचीबद्ध गर्दछ। यी खानाहरू सँधै सुरक्षित छन्।
तल रेखा
धेरै जसो सबै हैन, संयुक्त राज्य अमेरिकामा मार्शमेलो ब्रान्डहरू ग्लुटन-रहित छन्। केहि मार्शमेलोमा ग्लुटनको ट्रेस मात्रा हुन सक्छ। यो सजिलैसित सेलिआक रोगले सहन गर्न सक्दैन। हल्का ग्लुटन असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरू मार्समेलो ब्रान्डहरू खान सक्षम हुन सक्छ जुन ग्लुटन-रहित लेबल नगरिएको हो।
ग्लूटेन उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा क्रस-दूषण मार्फत उत्पादनहरूमा प्रवेश गर्न सक्दछ। केहि मार्शमेलोमा सामग्री हुन सक्छ, जस्तै प्राकृतिक स्वाद, जुन गहुँ वा अन्य ग्लूटेन युक्त अनाजबाट खनिज हुन्छ।
तपाईं ग्लुटन-मुक्त मार्शमेलो पाउँदै हुनुहुन्छ भन्ने निश्चित हुनुको एक मात्र तरीका भनेको उनीहरूको लेबलमा ग्लुटन-मुक्त भन्छन् ती किन्नु हो। जब श in्का लाग्छ, तपाईं थप जानकारीको लागि निर्मातालाई पनि कल गर्न सक्नुहुन्छ।
चाखलाग्दो
काठ स्ट्रेचहरू: कसरी व्यायाम गर्ने
