आहार डाक्टर सोध्नुहोस्: Juicing को लाभ के हो?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

प्रश्न: काँचो फलफूल र तरकारीको जुस पिउनुको फाईदा के हो बनाम सम्पूर्ण खानेकुरा खानु?

A: त्यहाँ सम्पूर्ण फल खाएर फलफूल को रस पिउन को लागी कुनै लाभ छैन। वास्तवमा, पूरै फल खाने एक राम्रो विकल्प हो। तरकारीको सन्दर्भमा, तरकारीको जुसको मात्र फाइदा यो हो कि यसले तपाईंको तरकारीको खपत बढाउन सक्छ; तर तपाइँ juicing द्वारा केहि प्रमुख स्वास्थ्य लाभहरु लाई याद गर्नुहुनेछ।

तरकारीहरु को लाभ को एक हो कि उनीहरु लाई कम ऊर्जा घनत्व छ, यसको मतलब यो हो कि तपाइँ धेरै सब्जियां (खाना को एक ठूलो मात्रा) धेरै कैलोरी खाए बिना खान सक्नुहुन्छ। यो शक्तिशाली निहितार्थ छ जब यो वजन घटाने को लागी आउँछ कम क्यालोरी खाने जबकि अझै पनी पूर्ण र सन्तुष्ट महसुस। साथै, अनुसन्धानले देखाउँछ कि यदि तपाइँ तपाइँको मुख्य खाना भन्दा पहिले एक सानो सलाद खानुहुन्छ, तपाइँ त्यो खाना को समयमा कम समग्र क्यालोरीहरु खानुहुनेछ। तथापि, खाना खानु अघि पानी पिउनुले तपाईले कति क्यालोरीहरू खानुहुन्छ भन्नेमा कुनै असर गर्दैन, र यसले पूर्णताको भावना बढाउँदैन। यस्तो अवस्थामा तरकारीको रस पानीसँग तुलना गर्न सकिन्छ।

जर्नलमा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार भोक, जब शोधकर्ताहरु विभिन्न रूपहरु (स्याउ को रस, स्याउ को चटनी, सारा स्याउ) मा फल देखी, रस को संस्करण भरीपन को भावनाहरु को सम्बन्ध मा गरीब प्रदर्शन गरे। यस बीच, पूरै फल खाएर परिपूर्णता बढ्यो र क्यालोरी अध्ययन सहभागीहरु को संख्या मा १५ प्रतिशत पछि खाना मा कमी भयो।

त्यसैले juicing आफ्नो तौल घटाउने प्रयासहरु लाई मद्दत गर्न जाँदै छैन, तर स्वास्थ्य सबै वजन घटाने को बारे मा छैन। के जुसिंगले तपाइँलाई स्वस्थ बनाउँछ? ठ्याक्कै होइन। जुसले तपाईंको शरीरलाई थप पोषक तत्वहरूमा पहुँच प्रदान गर्दैन; यसले वास्तवमा पोषक तत्वको उपलब्धता घटाउँछ। जब तपाइँ एक फल वा तरकारी को रस, तपाइँ सबै फाइबर, फल र सब्जियों को एक प्रमुख स्वस्थ विशेषता हटाउनुहोस्।

यदि तपाइँ आफ्नो आहार मा अधिक फलहरु र सब्जिहरु प्राप्त गर्न को लागी आवश्यक छ, मेरो सल्लाह मात्र उनीहरु को सम्पूर्ण रूप मा अधिक फल र सब्जियां खान को लागी हो। तरकारी बनाउनुहोस्, अन्नको हैन, हरेक खानाको आधार-तपाइँ आफ्नो सब्जी सेवन लक्ष्यहरु लाई पूरा गर्न कुनै समस्या छैन, कम क्यालोरी खाने, वा प्रत्येक खाना पछि सन्तुष्ट महसुस गर्नुहुन्न।

आहार डाक्टर भेट्नुहोस्: माइक Roussell, पीएचडी

लेखक, वक्ता, र पोषण सल्लाहकार माइक Roussell होबार्ट कलेज बाट जैव रसायन मा स्नातक डिग्री र पेन्सिलभेनिया स्टेट युनिवर्सिटी बाट पोषण मा एक डॉक्टरेट छ। माइक नग्न पोषण, LLC को संस्थापक हो, एक मल्टिमिडिया पोषण कम्पनी हो कि सीधै उपभोक्ताहरु र उद्योग पेशेवरहरु लाई DVD, किताबहरु, ebooks, अडियो कार्यक्रमहरु, मासिक समाचार पत्रहरु, प्रत्यक्ष घटनाहरु, र श्वेत पत्रहरु को माध्यम बाट स्वास्थ्य र पोषण समाधान प्रदान गर्दछ। थप जान्नको लागि, डा. रुसेलको लोकप्रिय आहार र पोषण ब्लग, MikeRoussell.com हेर्नुहोस्।

ट्विटरमा @mikeroussell लाई फलो गरेर वा उहाँको Facebook पृष्ठको प्रशंसक बनेर थप सरल आहार र पोषण सुझावहरू प्राप्त गर्नुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्