आहार डाक्टर सोध्नुहोस्: क्षारीय फूड्स बनाम एसिडिक फूड्स

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

प्रश्न: अम्लीय खाना बनाम alkaline पछि विज्ञान के हो? के यो सबै प्रचार हो वा म चिन्तित हुनुपर्छ?

A: केहि मानिसहरु क्षारीय आहार को कसम खान्छन्, जबकि अरु भन्छन कि यदि तपाइँको खाना अम्लीय छ वा क्षारीय बेकार छ को बारे मा चिन्ता छ, तथ्य यो हो कि मानव मा यसको महत्व को कडा प्रमाण को अभाव छ। जे होस् मँ सिफारिश गर्दैन कि तपाइँ तपाइँको आहार मुख्य रूप मा यस आधार मा आधार, के यो एक alkaline आहार खान को लागी लिन्छ को मुख्य सन्देश पालन गर्न लायक छ।

क्षारीय, अम्लीय, र PRAL स्कोर

के एक खाना अम्लीय वा alkaline बनाउँछ के तपाइँ सोच्नुहुन्न।

एक सेकेन्ड लिनुहोस् र हामीले खाने आम अम्लीय खानाको बारेमा सोच्नुहोस्। तपाईंको दिमागमा कागती पप भएको हुन सक्छ। कागतीमा अम्लीय हुन्छ कि यसमा साइट्रिक एसिड हुन्छ, तर जब हामी तपाईंको शरीरको एसिड/बेस ब्यालेन्सको बारेमा कुरा गर्दैछौं, के कुराले खानालाई अम्लीय बनाउँछ वा तपाईंको मृगौलामा के हुन्छ त्यससँग सरोकार छैन।

जब खाना मा पोषक तत्वहरु तपाइँको गुर्दे सम्म पुग्छन्, उनीहरु अधिक अमोनियम (अम्लीय) वा बाइकार्बोनेट (क्षारीय) उत्पादन गर्छन्। वैज्ञानिकहरुले मापन र रेट गर्न को लागी एक तरीका बनाएका छन् यो सम्भावित रेनल एसिड लोड (PRAL) स्कोर भनिन्छ। माछा, मासु, पनीर, अण्डा, र अनाज अम्लीय मानिन्छ र एक सकारात्मक PRAL स्कोर छ; तरकारी र फलहरु alkaline मानिन्छ र एक नकारात्मक PRAL स्कोर छ।

क्षारीय लाभहरू?

अम्लीय आहारको सम्बन्धमा मुख्य डर भनेको हड्डीको क्षति हो किनभने तपाईंको शरीरले तपाईंको शरीरको पीएचलाई अनुकूलन गर्न तपाईंको हड्डीबाट खनिजहरू निकाल्छ, तर यो मानव क्लिनिकल परीक्षणहरूमा प्रमाणित हुन बाँकी छ।

मैले पहिले उल्लेख गरेझैं, एक क्षारीय आहार (मासु, पनीर, र सब्जियों को एक बहुतायत को लागी अण्डा) को कट्टर अपननको समर्थन गर्न को लागी कडा प्रमाण को कमी छ, यद्यपि एक अध्ययन मा एक क्षारीय आहार र महिलाहरु मा अधिक मांसपेशियों को बीच एक लि found्क भेटियो।

र एक छुट्टै तीन बर्ष को अध्ययन कि धेरै एथलीटहरु को आहार मा देखीयो र उनीहरुको सम्बन्धित PRAL स्कोर पत्ता लगायो कि एक आहार को प्रोटीन सामग्री फल र सब्जी को सामग्री को रूप मा धेरै फरक पर्दैन जब यो एक क्षारीय आहार को लागी आउँछ। तेसैले तपाइँको आहार को क्षारीय प्रकृति अनुकूलन को लागी सबै भन्दा कम तरीका मासु, पनीर, अण्डा, र अन्न नखाने तर अधिक फलफूल र तरकारीहरु लाई खान को लागी हो।

हरियो पूरक

फ्रिज-सुक्खा फलफूल र तरकारीहरू मिलेर बनेको हरियो सप्लिमेन्टहरू "तपाईंको शरीरलाई अल्कलाइज" गर्ने क्षमताका लागि लोकप्रिय छन्। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि एक हरियो पूरक को दैनिक प्रयोग मूत्र पीएच, जो आहार एसिड/आधार लोड को लागी एक सामान्य सरोगेट मार्कर हो। यो सुझाव दिन्छ कि साग पूरक पूरक आफ्नो आहार को alkaline प्रकृति बढाउन मा मद्दत गर्न सक्छ-जे ​​होस्, उनीहरु फलहरु र सब्जियों को लागी एक प्रतिस्थापन को रूप मा देखीदैन बरु तपाइँको आहार योजना को एक सहायक को रूप मा देखीनु पर्छ।

तपाइँको आहार

मलाई विश्वास छ कि यो मापन र तपाइँको आहार को PRAL स्कोर को निगरानी को लागी बेकार छ, तर यदि तपाइँ तपाइँको प्रत्येक खाना मा फलहरु र/वा सब्जीहरु खाने को दिशानिर्देश को पालना गर्दा उनीहरुलाई तपाइँको भाँडा को केन्द्रबिन्दु बनाइरहनुभएको छ, तब तपाइँ तपाइँको हेज गर्नुहुनेछ आफ्नो आहार alkaline भएको तिर शर्त। तिनीहरूको क्षारीय प्रकृति एक तरफ, तपाइँ कहिल्यै गलत हुन सक्नुहुन्न धेरै उत्पादन खाएर।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्