साथीको लागि सोध्दै: के म मोल्डी खाना खान सक्छु?

सन्तुष्ट

सबैजना त्यहाँ छन्: मात्र एक चीज हो कि तपाइँ तपाइँको लामो दौड को ती अन्तिम दुई माईल को माध्यम बाट पाउनुभयो एक सही, सन्तोषजनक टर्की स्यान्डविच को प्रतिज्ञा थियो जब तपाइँ घर जानुभयो। (के हामी यो अचम्मको टर्की डिजन टोस्टी को सिफारिश गर्न सक्छौं? यो ३०० क्यालोरी मुनि छ।) तर जब तपाइँ अन्त मा यो बनाउनुहुन्छ, तपाइँ रोटी थैली मात्र बाहिर निकाल्नुहुन्छ केहि स्लाइसहरु मध्ये एक मा मोल्ड को एक ठूलो ठाउँ हेर्न को लागी। र यदि तपाइँ हामी जस्तै हुनुहुन्छ, तपाइँ आफैंलाई अर्को, कम संतोषजनक नाश्ता को लागी राजीनामा गर्नु भन्दा पहिले, तपाइँ सोच्नुहुन्छ, के मँ मात्र ... त्यो भाग फाट्न सक्छु?
जब रोटीको कुरा आउँछ, जवाफ होईन। "उच्च नमीको मात्रा भएको खाना सतह तल दुषित हुन सक्छ, जहाँ तपाइँ जरूरी देख्न सक्नुहुन्न। मोल्डी फूड्स मा मोल्ड संगै हानिकारक ब्याक्टेरिया पनि बढ्न सक्छ," मेडीफास्ट मा एक कर्पोरेट आहार, आरडी, अलेक्जेंड्रा मिलर भन्छन्। रोटी को अतिरिक्त, मिलर भन्छन्, अमेरिकी कृषि विभाग (USDA) मासु, पास्ता, casseroles, दही वा खट्टा क्रीम, नरम पनीर, नरम फलहरु र तरकारीहरु (आडू जस्तै), मूंगफली का मक्खन, र जाम फ्याँक्न सिफारिस गर्दछ। (Psst ... तपाइँ ती स्वस्थ खाना को केहि यी सुझावहरु संग लामो समय सम्म रहन सक्नुहुन्छ।)
त्यसले भन्यो, सबै खानाहरू फ्याँकिनु आवश्यक छैन किनभने मोल्डले एकल कुनामा बसेको छ। "मोल्ड सामान्यतया घना खाना र कम नमी संग खाना मा गहिरो प्रवेश गर्न सक्दैन," मिलर नोट। तपाइँ हार्ड चीज को ढाँचा काट्न सक्नुहुन्छ (केवल कम्तिमा एक इन्च को आसपास र मोल्ड स्पट को तल हटाउनुहोस्, र चाकू संग मोल्ड मा काटेर तपाइँ क्रस प्रदूषण बाट बच्न को लागी प्रयोग गरीरहनुभएको छैन), मोल्ड संग बनेको चीज (bleu चीज वा गोर्गोन्जोला), कडा फलफूल र तरकारीहरू (जस्तै बन्दागोभी वा गाजर), र कडा सलामी वा सुख्खा मासु। (यी तीन अन्य आश्चर्यजनक ठाउँहरु मोल्ड तपाइँको घर मा बाहिर लुकाएर हेर्नुहोस्।)
एउटा कुरा तपाइँले गर्नु हुदैन, चाहे तपाइँ त्यो कवकले भरिएको खाना खाने वा नखाने योजना हो, एक स्निफ टेस्ट गर्ने कोशिश गरीरहनुभएको छ। ("के यो गन्ध तपाइँलाई नराम्रो लाग्छ?") "मोल्डी वस्तुहरु सुँघ्दा श्वासप्रश्वासमा समस्या आउन सक्छ," मिलर भन्छन्। र जति धेरै यो एक पोस्ट रन टर्की स्यान्डविच को तपाइँको सपनाहरु लाई फ्याँक्न चोट लाग्न सक्छ, अन्तिम चीज तपाइँ गर्न चाहानुहुन्छ ईआर मा हावा हुन्छ किनकि तपाइँ धेरै मोल्डी मल्टीग्रेन सुँघ्नुभयो।