Let सलाद लाभ, प्रकार र कसरी उपभोग गर्ने (व्यंजन विधिको साथ)

सन्तुष्ट

• १. अनुकूलन तौल घटाउने
• २. रगतमा चिनी मिलाउन मद्दत गर्दछ
• Eye. आँखा स्वास्थ्य राख्छ
• Mat. समयपूर्व छालाको बुढोपन रोक्दछ
• Bone. हड्डीको स्वास्थ्य राख्छ
• 6. एनीमिया रोक्छ
• Ins अनिद्रासँग लड्न मद्दत गर्दछ
• । एन्टिऑक्सिडन्ट कार्य छ
• Com। लड्ने कब्ज
• सलादका प्रकारहरू
• पौष्टिक जानकारी
• कसरी उपभोग गर्ने
• सलाद संग व्यंजनहरु
• १- भरिएका सलाद रोल
• २. सलाद सलाद
• Let. लेटस चिया
• Apple. स्याउ संग सलाद को रस

लेटस फाइबर र एन्टिआक्सिडन्ट्स समृद्ध एक तरकारी हो जुन दैनिक खानामा समावेश गर्नुपर्दछ किनभने यसले स्वास्थ्यको धेरै लाभहरू ल्याउन सक्छ, जस्तै वजन घटाउने पक्षपोषण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्यलाई सुधार गर्ने र रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण गर्ने। यी लाभहरू सलादमा उपस्थित पोषकहरू र बायोएक्टिव यौगिकहरू, जस्तै भिटामिन सी, क्यारोटीनोइड्स, फोलेट्स, क्लोरोफिल र फेनोलिक यौगिकहरू द्वारा प्रदान गरिन्छ।

यो तरकारी सलादमा, रस वा चियाको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र सजिलैसँग रोप्न सकिन्छ जसमा केवल सानो भाँडो, प्रशस्त सूर्यको किरण र बढ्नको लागि आवश्यक छ।

सलादको नियमित सेवनले निम्न स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउन सक्छ:

१. अनुकूलन तौल घटाउने

लेट्युस एक तरकारी हो जुनसँग केलरीहरू हुन्छन् र फाइबरमा धनी हुन्छ, जसले तृप्तिको भावनालाई बढावा दिन्छ र वजन घटाउन सहयोग गर्दछ।

२. रगतमा चिनी मिलाउन मद्दत गर्दछ

लेटसमा पाइने फाइबरहरूले आन्द्रामा कार्बोहाइड्रेटको शोषण सुस्त बनाउँछ र रगतमा चिनीको तीव्र वृद्धिलाई रोक्छ र त्यसैले मधुमेह वा पूर्व-डायबेटिक व्यक्तिको लागि यो उत्तम विकल्प हो।

Eye. आँखा स्वास्थ्य राख्छ

लेटस भिटामिन एमा समृद्ध छ, आँखा स्वास्थ्य कायम राख्नका लागि महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म पोषकतत्व, जेरोफ्थल्मिया र रातको अन्धोपनलाई रोकथाम गर्नका साथै उमेरसँग सम्बद्ध मेक्युलर डिजेनेसन रोक्नको लागि।

Mat. समयपूर्व छालाको बुढोपन रोक्दछ

एन्टिआक्सीडन्ट सामग्रीको लागि धन्यवाद, सलादको खपतले छाला कोषहरूलाई निःशुल्क रेडिकलहरूको कारण हुने क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ। यसका साथै यसले भिटामिन ए र भिटामिन ई पनि प्रदान गर्दछ, जसले छालालाई सूर्यको पराबैंगनी किरणबाट बचाउँछ, र भिटामिन सी, जो शरीरमा निको पार्ने प्रक्रिया र कोलेजेन उत्पादनका लागि महत्त्वपूर्ण छ, जसले झुर्रीहरूको गठनलाई बढावा दिन्छ।

लेटस पानीमा पनि धनी छ, छालालाई राम्रोसँग हाइड्रेट राख्न मद्दत गर्दछ।

Bone. हड्डीको स्वास्थ्य राख्छ

सलाद विभिन्न खनिजहरू जस्तै क्याल्शियम र फास्फोरसमा धनी हुन्छ, जुन हड्डीहरूको गठनसँग सम्बन्धित छ।यसका साथै यसमा म्याग्नीशियम पनि छ जुन क्याल्शियम शोषण र एसिलीमेशन प्रक्रियाको एक हिस्सा हो, किनकि यसले हड्डीलाई पुन: स्थापनाका लागि जिम्मेवार हर्मोनको कार्यलाई दबाउँछ।

थप रूपमा, यस तरकारीले भिटामिन के पनि समावेश गर्दछ, जुन हड्डीको सुदृढीकरणसँग पनि सम्बन्धित छ।

6. एनीमिया रोक्छ

किनकि यसमा फोलिक एसिड र फलाम हुन्छ, लेटसको उपभोगले एनीमियालाई रोक्न र उपचार गर्न पनि सक्छ किनकि यी रातो रक्त कोषहरूको गठनसँग सम्बन्धित खनिजहरू हुन्। सलादले प्रदान गर्ने फलामको प्रकारका कारणले, यो महत्त्वपूर्ण छ कि भिटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थहरू पनि खान्छन् जसले गर्दा आन्द्राको अवशोषणलाई मनपर्दछ।

Ins अनिद्रासँग लड्न मद्दत गर्दछ

लेटससँग शान्त गुणहरू छन् जसले तनाव र केन्द्रीय स्नायु प्रणालीको एक्जिटबिलिटी कम गर्न मद्दत गर्दछ, अनिद्रासित लड्न मद्दत गर्दछ र व्यक्तिलाई सुत्न राम्रो बनाउँदछ।

। एन्टिऑक्सिडन्ट कार्य छ

लेटस एन्टिआक्सीडन्टमा धनी छ, किनकि यसमा भिटामिन सी, क्यारोटीनोइड्स, फोलेट्स, क्लोरोफिल र फेनोलिक यौगिकहरू हुन्छन् जसले कोशिकामा फ्रि रेडिकलले हुने क्षतिलाई रोक्दछ र यसैले यसको नियमित सेवनले क्यान्सरलगायत पुरानो रोगहरूको रोकथाममा सहयोग पुर्‍याउन सक्छ।

Com। लड्ने कब्ज

किनभने यो फाइबर र पानीमा धनी छ, लेटस मलको आकार र यसको हाइड्रेसनको वृद्धिलाई अनुकूलन गर्दछ, यसको निकासको पक्ष लिन्छ र कब्ज हुनेहरूका लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।

सलादका प्रकारहरू

त्यहाँ सलामका धेरै प्रकारहरू छन्, मुख्यहरू:

• अमेरिकााना वा आइसबर्गजुन गोलाकार र हल्का हरियो रंगको साथ छोडिन्छ।
• लिसापातहरू कोमल र चिल्लो हुन्छन्;
• Crespa, जसमा अन्डुलेसनहरूसँग अन्तमा पातहरू छन्, चिल्लो र नरम हुनुको साथै;
• रोमनयसमा पातहरू फराकिलो, लामो र घुमाउरो र गाढा हरियो रंगको हुन्छ;
• बैजनी, जसमा बैजनी पातहरू छन्।

यी प्रकारका सलादको समान गुणहरू छन्, र पोषणको मात्रामा भिन्नता हुन सक्छ, बनावट, रंग र स्वादमा भिन्नताहरू बाहेक।

पौष्टिक जानकारी

तलको तालिकाले मिठो र बैजनी सलादको १०० ग्राममा पौष्टिक संरचना देखाउँदछ:

कसरी उपभोग गर्ने

माथि उल्लेखित लेटसका सबै सुविधाहरू प्राप्त गर्न, यसलाई दिनको कम्तिमा leaves पात लेटस खान सुझाव दिइन्छ, प्राथमिकतामा १ चम्चा जैतुनको तेलले, यसैले यसको एन्टिऑक्सिडन्ट शक्ति बढाउन पनि सम्भव छ, यसका साथै भाग पनि हुनुपर्दछ। सन्तुलित र स्वस्थ आहारको।

सलाद, जुस र स्यान्डविचमा लेटस थप्न सकिन्छ, र फोलिक एसिड र भिटामिन सी सामग्री सुरक्षित गर्न फ्रिजमा भण्डार गरिएको हुनुपर्दछ।

पातहरू लामो समयसम्म राख्नको लागि एउटा कन्टेनरको बिर्को प्रयोग गर्नुहोस् र कन्टेनरको तल र माथि रुमाल वा कागज तौलिया राख्नुहोस्, ताकि कागजले पातहरूबाट ओसलाई शोषण गर्ने छ र ती लामो समयसम्म रहनेछ। थप रूपमा, तपाई प्रत्येक पानाको बीचमा रुमाल पनि राख्न सक्नुहुन्छ, कागज परिवर्तन गर्न सम्झँदा यो धेरै आर्द्र हुन्छ।

सलाद संग व्यंजनहरु

सलादका साथ निम्नलिखित केहि सजिलो र स्वस्थ व्यंजनहरू छन्:

१- भरिएका सलाद रोल

सामग्रीहरू:

• चिल्लो सलादको leaves पातहरू;
• मीनास प्रकाश पनीर वा रिकोटा क्रीमको 6 स्लाइसहरू;
• १ सानो grated गाजर वा et बीट।

सॉस

• जैतून तेलको दुई चम्मच;
• १ चम्मच पानी;
• तोरीको १ चम्चा;
• निम्बूको रसको १/२ चम्चा;
• नुन र oregano स्वाद को लागी।

तयारी मोड

प्रत्येक सलाद पातमा चीज, हाम र २ टेबल स्पून ग्रेटेड गाजर राख्नुहोस्, पातमा पल्टाइरहछ र टुथिपिक्सको साथ जोडेर। रोलरलाई कन्टेनरमा वितरण गर्नुहोस्, ससका सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस् र रोलहरूमा छोड्नुहोस्। रोललाई अधिक पौष्टिक बनाउनको लागि, तपाईं भर्नमा कटेको कुखुरा थप्न सक्नुहुन्छ।

२. सलाद सलाद

सामग्रीहरू

• १ सलाद;
• २ ग्रेट गाजर;
• १ ग्रेटेड बीट;
• १ छालाविहीन र बीजविहीन टमाटर;
• १ सानो आम वा १/२ ठुलो आमले क्युब्समा काट्छन्;
• १ प्याज काट्नुमा काट्नु;
• जैतूनको तेल, भिनेगर, नुन र स्वादको लागि ओरेगानो।

तयारी मोड

तेल, सिरका, नुन र ओरेगानोको साथ सबै सामग्री र मौसम मिक्स गर्नुहोस्। यो सलाद साईड डिशको रूपमा वा मुख्य खानामा स्टार्टरको रूपमा काम गर्न सक्दछ, तृप्ति बढाउन र आंतमा कार्बोहाइड्रेट र फ्याटको अवशोषण नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।

Let. लेटस चिया

सामग्रीहरू

• Chop काटिएको सलाद पात;
• १ कप पानी।

तयारी मोड

लगभग minutes मिनेट को लागि सलाद पात संग पानी उमाल्नुहोस्। अनि तनाव र रात यो न्यानो पिउन अनिद्रा लड्न।

Apple. स्याउ संग सलाद को रस

सामग्रीहरू

• सलाद को दुई कप;
• काटिएको हरियो स्याउको १/२ कप;
• १/२ निचोने कागती;
• रोल गरिएको जईको १ चम्चा;
• Cup कप पानी।

तयारी मोड

ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस् र १ गिलास चिसो रस।