अरुगुलाको ar स्वास्थ्य लाभहरू
सन्तुष्ट
अरुगुलामा क्यालोरी कम हुनुका साथै फाइबर पनि धनी छ त्यसैले यसको मुख्य लाभ मध्ये एक कब्जलाई स fight्घर्ष गर्नु र उपचार गर्नु हो किनभने यो एक फाइबरले भरिएको तरकारी हो, जसमा १०० ग्राम पातमा झन्डै २ ग्राम फाइबर हुन्छ।
अरुगुलाका अन्य लाभहरू:
- मधुमेह नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्नुहोस्, किनकि यसमा चिनी छैन;
- कोलेस्ट्रॉल र उच्च ट्राइग्लिसेराइडहरू स Fight्घर्ष गर्नुहोस् किनभने फाइबरको अतिरिक्त यसमा फ्याट पनि हुँदैन;
- वजन कम गर्न मद्दत गर्नुहोस्, किनकि फाइबरहरूले भोक कम गर्न मद्दत गर्दछ;
- आन्द्राको क्यान्सर रोक्नुहोस् किनकि यस प्रकारको क्यान्सरसँग लड्न फाइबरको अतिरिक्त ईन्डोल पदार्थ पनि हुन्छ।
- मोतियाबिन्दु रोक्नुहोस्, किनकि यसले लुटेन र ज़ेक्सानथिन समावेश गर्दछ, आँखा स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू;
- यसले अस्टियोपोरोसिससँग लड्न मद्दत गर्दछ किनकि यो क्याल्सियमले भरिपूर्ण तरकारी हो।
थप रूपमा, एरुगुला फाइबरले डाइभर्टिकुलिटिस जस्ता आंत रोगहरू रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। डायवर्टिकुलिटिसमा के खानुहुन्छ भन्ने बारे थप जान्नको लागि: डायभर्टिकुलिटिसको लागि डाइट।
अरुगुला कसरी प्रयोग गर्ने
जंगली अरुगुला मुख्यतया सलाद, जुस वा स्यान्डविचमा प्रयोग गरिन्छ लेटस बदल्नको लागि, उदाहरणका लागि।
किनकि अरुगुला अलि कटु स्वादको रूपमा छ, कोही व्यक्तिले यसको स्वाद मन पराउँदैनन् जब अरुगुला पकाइएको हुँदैन, त्यसैले अरुगुला प्रयोग गर्नका लागि राम्रो टुप्पो लसुनको साथ पनी सकिन्छ।
अरुगुलाको पोषण सम्बन्धी जानकारी
| कम्पोनेन्टहरू | १०० g प्रति अरुगुला राशि |
| उर्जा | २ g g |
| प्रोटीन्स | २.6 g |
| फ्याट्स | ०.7 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.6 g |
| फाइबर | १.6 g |
| भिटामिन B6 | ०.। मिलीग्राम |
| भिटामिन सी | १ mg मिलीग्राम |
| क्यालसियम | 160 मिलीग्राम |
| म्याग्नेसियम | Mg 47 मिलीग्राम |
अरुगुला सुपरमार्केटमा वा तरकारीहरूमा पाउन सकिन्छ।
अरुगुलाको साथ सलाद
यो एक सरल, द्रुत र पौष्टिक सलादको उदाहरण हो जुन खाजा वा बेलुकाको लागि बनाईन्छ।
सामग्रीहरू
- २०० ग्राम ताजा शतावरी सुझावहरू
- १ ठुलो पाक्व एवोकाडो
- १ चम्मच नीबूको जुस
- १ मुट्ठी भर ताजा अरुगुला पातहरू
- २२5 g स्मोक्ड सामन स्लाइसहरू
- १ रातो प्याज, बारीक काटियो
- १ चम्मच ताजा अजमोद काटियो
- १ चम्चा ताजा chives, काटिएको
तयारी मोड
उमालेको पानी र केही नुनको साथ एक ठूलो सास प्यान ल्याउनुहोस्। शतावरीलाई पोख्नुहोस् र minutes मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस्। चिसो पानी चलिरहेको संग शीत र फेरि नाली। एकपटक सेट गर्नुहोस् र चिसो पर्खनुहोस्। आधा अवोकाडो काट्नुहोस्, कोर र पिल हटाउनुहोस्। गूदेलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र कागतीको रसले ब्रश गर्नुहोस्। एक कचौरामा शतावरी, एवोकैडो, अरुगुला र सामन मिक्स गर्नुहोस्। मौसममा सुगन्धित जडिबुटी र जैतूनको तेल, सिरका र निम्बूको रस थप्नुहोस्।
आकर्षक लेखहरू
ओस्टियोआर्थराइटिस
