बैजनी र हरियो अंगुरका स्वास्थ्य लाभहरू (स्वस्थ व्यंजनहरू सहित)

सन्तुष्ट

• बैजनी अंगूर
• Orange. टर्की सुन्तला सॉसमा अ gra्गुरको साथ

अंगूर एन्टिआक्सीडन्टमा समृद्ध फल हो, जुन मुख्यत: यसको बोक्रा, पात र बीउमा पाइन्छ, क्यान्सर रोकथाम, मांसपेशिको थकान कम भएको र आन्द्राको सुधार भएको जस्ता धेरै स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ। प्रत्येक अpe्गुरका प्रजातिहरूका विशिष्ट गुणहरू हुन्छन्, र हरियो र बैजनी अpes्गुर खपत हुँदा लाभहरूको ठूलो मात्रा प्राप्त गर्न सकिन्छ।

यी सबै फाइदाहरू यस तथ्यको कारणले हो कि अ gra्गुरहरू, विशेष गरी बैजनीहरू, ट्यानिन, रेसवेराट्रोल, एन्थोसाइनिन, फ्लाभोनोइड्स, क्याटेचिन र अन्य यौगिकहरू हुन् जसले उनीहरूको बायोएक्टिव गुणहरू प्रदान गर्दछ। यस फललाई विभिन्न तरिकाले खपत गर्न सकिन्छ, जस्तै मिठाई, जेली, केक, पुडिंग र मुख्यतया मदिराको निर्माणको लागि।

बैजनी अंगूर

सामग्रीहरू

• Purp०० ग्राम बैजनी वा हरियो अpes्ग, प्राथमिकतामा बीउबिना;
• १ 150० एमएल पानी;
• १ निचोने कागती (वैकल्पिक)।

तयारी मोड

न्यानो पानीले अंगूर धुनुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् (यदि ती छ भने) र तिनीहरूलाई ब्लेन्डरमा राख्नुहोस्। बिस्तारै पानी र निम्बूको रस थप्नुहोस्, यदि चाहानुहुन्छ भने।

रस बनाउने अर्को तरिका, जसले केहि बढी काम लिन्छ, बढी फाइदा हुन्छ किनकि यसले रिसवेराट्रोलको उच्च एकाग्रताको ग्यारेन्टी गर्दछ, अ co्गुरलाई चाँडोमा निचोरेर र जुस अलग गर्नु। त्यसो भए, करीव १० देखि १ minutes मिनेट सम्म छालाको मध्यम तताईमा निचोराइएको अpes्गलाई पकाउनुहोस् र फेरि कोलन्डरमा फेर्नुहोस्। चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि पिउनुहोस्।

अधिक केन्द्रित भएकोले अ it्गुरको रस अलिकति पानीमा पातलो पार्नु सल्लाह दिइन्छ, किनकि फलफूलमा चिनीको मात्रा घटाउन सम्भव छ किनकि अत्यधिक वजनले वजन र अनियंत्रित मधुमेह निम्त्याउन सक्छ।

Orange. टर्की सुन्तला सॉसमा अ gra्गुरको साथ

सामग्रीहरू

• टर्की स्तन 400 ग्राम;
• १/२ मध्यम प्याज;
• २ लहसुन लौंग;
• १ बे पात;
• अजमोदको २ चम्मच;
• चाइभ्सको १ चम्मच;
• १ कप (२०० मिली) प्राकृतिक सुन्तला को रस;
• तरकारी स्टकको १/२ कप;
• १ medium मध्यम बैजनी अpes्गुर (२०० ग्राम)
• सुन्तला रंग

तयारी मोड

मौसम लसुन, प्याज, तेज पात, अजमोद, chives र नुन संग टर्की। टर्कीको स्तनलाई जैतूनको तेलको साथ ट्रेमा राख्नुहोस्, एल्युमिनियम फोइलले कभर गर्नुहोस् र ओभनमा राख्नुहोस्। चटनी तयार गर्न, तपाईंले तरकारी स्टकमा सुन्तलाको रस पकाउनु पर्छ जबसम्म यो आधाले घटाउँदैन। त्यसपछि सुन्तलाको मोह र आधा काटिएको अंगुर थप्नुहोस्। जब मासु तयार हुन्छ, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र सुन्तलाको चटनी थप्नुहोस्।