Acai बेरी को 5 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ

सन्तुष्ट

• Acai बेरी के हो?
• १. तिनीहरू पौष्टिक-घना हुन्
• २. तिनीहरू एन्टिऑक्सिडन्टको साथ लोड भएका छन्
• They. तिनीहरूले कोलेस्ट्रॉलको स्तर सुधार गर्न सक्दछन्
• They. उनीहरूसँग सम्भावित एन्टी-क्यान्सर प्रभाव हुन सक्छ
• They. तिनीहरूले मस्तिष्क प्रकार्यलाई बढावा दिन सक्दछन्
• Acai जामुन को लागी सम्भाव्य कमीहरु
• कसरी Acai खाने
• तल लाइन

Acai जामुन एक ब्राजीलियन "सुपरफ्रुट" हो। तिनीहरू अमेजन क्षेत्रमा स्थानीय छन् जहाँ उनीहरू मुख्य भोजन छन्।

यद्यपि, उनीहरूले हालसालै विश्वव्यापी रूपमा लोकप्रियता लिएका छन् र स्वास्थ्य र स्वास्थ्यको लागि विशेष रूपमा लाभदायक भएकोमा उनीहरूलाई प्रशंसा गरिन्छ।

यो गाढा बैजनी फल पक्कै धेरै पोषण पैक, र यो पनि केही स्वास्थ्य लाभ हुन सक्छ, यस लेख मा वर्णन गरीएको 5 सहित।

Acai बेरी के हो?

Acai जामुन मध्य र दक्षिण अमेरिका को वर्षावन मा acai पाम रूखहरु मा बढ्छ कि १-इन्च (२. in सेमी) गोल फल हो। तिनीहरूसँग गाढा बैजनी छाला र पहेंलो मासु हुन्छ जुन ठूलो बीजको वरिपरि छ।

किनकि उनीहरूसँग एप्रानीट र जैतुनजस्ता खाल्टाहरू छन्, तिनीहरू प्राविधिक रूपमा बेरी होइन, बरु ड्रप भएका छन्। जे होस्, तिनीहरूलाई सामान्य रूपमा बेरीज भनेर चिनिन्छ।

अमेजन वर्षावनमा, acai जामुन अक्सर खाना संगै।

तिनीहरूलाई खाने योग्य बनाउन, तिनीहरू कडा बाहिरी छाला नरम बनाउन भिगोन्छन् र त्यसपछि गाढा बैजनी पेस्टको रूपमा म्यास गरिन्छ।

उनीहरूसँग एउटा पार्थिव स्वाद हुन्छ जुन प्राय: ब्ल्याकबेरी र अनवेटिन चकलेटको बीचमा क्रसको रूपमा वर्णन हुन्छ।

ताजा acai जामुन एक छोटो शेल्फ जीवन छ र तिनीहरू हुर्किएको बाहिर उपलब्ध छैन। निर्यातको रूपमा, तिनीहरू फ्रिज गरिएको फल पुरी, सुक्खा पाउडर वा प्रेस गरिएको जूसको रूपमा बेचिन्छन्।

Acai जामुन पनि कहिलेकाँही जेली गेडाहरू र आइसक्रिम सहित खाद्य उत्पादनहरु, स्वाद गर्न प्रयोग गरिन्छ, जबकि केही खाद्यान्न आइटम जस्तै शरीर क्रीम acai तेल शामेल।

Acai जामुन अमेजन वर्षावन मा acai पाम रूखहरु मा बढ्छ। खानु भन्दा पहिले उनीहरु लाई एक मालोमा प्रशोधन गरिन्छ।

१. तिनीहरू पौष्टिक-घना हुन्

Acai जामुन एक फल को लागी एक अनौंठो पौष्टिक प्रोफाइल छ, किनकि तिनीहरू केहि उच्च र चिनीमा कम छन्।

१०० ग्राम फ्रिज फल पल्पमा निम्न पौष्टिक ब्रेकडाउन () छ:

• क्यालोरिज: 70
• मोटो: Grams ग्राम
• पागलिएको बोसो: १. grams ग्राम
• कार्ब्स: Grams ग्राम
• चिनी: २ ग्राम
• फाइबर २ ग्राम
• भिटामिन ए: RDI को १%%
• क्यालसियम: २% RDI

भेनेजुएलाको एक अध्ययन अनुसार, एक्काई जाडोमा क्रोमियम, जिंक, फलाम, तामा, मैंगनीज, म्याग्नेशियम, पोटेशियम र फास्फोरस () सहित केही अन्य ट्रेस खनिजहरू पनि समावेश छन्।

तर Acai को सब भन्दा शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ बोट यौगिकहरु बाट आउँछ।

यिनीहरू मध्ये सब भन्दा उल्लेखनीय भनेको एन्थोसायनिन्स हो, जसले अखाई बेरलाई गहिरो बैजनी रंग दिन्छ र शरीरमा एन्टिआक्सिडन्टहरूको रूपमा काम गर्दछ।

तपाईं अन्य निलो, कालो र बैजनी खाद्य पदार्थ, जस्तै कालो सिमी र ब्लूबेरीमा एन्थोसायनिनहरू पनि भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।

Acai जामुनमा स्वस्थ बोसो र चिनीको कम मात्रा हुन्छ, साथै धेरै ट्रेस खनिजहरू र बोट यौगिकहरू, एन्थोसाइनिन सहित।

२. तिनीहरू एन्टिऑक्सिडन्टको साथ लोड भएका छन्

एन्टिऑक्सिडन्टहरू महत्त्वपूर्ण छन् किनकि उनीहरूले शरीरभरि फ्रि रेडिकलहरूको हानिकारक प्रभावहरूलाई बेअसर गर्दछन्।

यदि नि: शुल्क रेडिकलहरू एन्टिऑक्सिडन्टहरूद्वारा तटस्थ हुँदैनन् भने उनीहरूले कोषहरूलाई क्षति पुर्‍याउन सक्छन् र मधुमेह, क्यान्सर र हृदय रोगलगायत थुप्रै रोगहरू निम्त्याउँदछन्।

Acai जामुन एक antioxidants को एक अविश्वसनीय उच्च मात्रा छ, अन्य antioxidant- फल फलहरू जस्तै ब्लूबेरी र cranberries (4) बाहिर बाहिर।

खाद्य पदार्थको एन्टिऑक्सिडन्ट सामग्री सामान्यतया एक ऑक्सीजन रेडिकल शोषक क्षमता (ओआरएसी) स्कोर द्वारा मापन गरिन्छ।

Acai को मामला मा, 100 ग्राम फ्रिज पल्प को एक ओआरएसी 15,405 छ, जबकि ब्लुबेरी को समान राशि 4,669 (4) को स्कोर छ।

यो एन्टिऑक्सिडन्ट गतिविधि एन्थोसाइनिन्स (,,) सहित acai मा बिरूवा यौगिकहरु को एक नम्बर बाट आयो।

२०० 2008 मा, अन्वेषकहरूले १२ उपवास स्वयम्सेवकहरूलाई एसाई लुगाहरू, अखाई जुस, स्याउ वा पेय नदिए कि एन्टिऑक्सिडन्टहरू बिना चार पटक फरक फरक पार्दछन् र त्यसपछि उनीहरूको रगतलाई एन्टिऑक्सिडन्टहरूको लागि परीक्षण गरेका थिए।

दुबै एसी पल्प र एप्पलससले सहभागीको एन्टिऑक्सिडन्ट स्तर बढाए, जसको मतलब एसीमा एन्टिऑक्सिडन्ट यौगिकहरू पेटमा राम्रोसँग अवशोषित छन् ()।

यो पनि संकेत गर्दछ कि Acai लुगि acai रस भन्दा एन्टिऑक्सिडन्ट को एक राम्रो स्रोत हो।

Acai ब्लुबेरी मा फेला परेको तीन गुणा घमण्ड, antioxidants मा अविश्वसनीय धनी छ।

They. तिनीहरूले कोलेस्ट्रॉलको स्तर सुधार गर्न सक्दछन्

पशु अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छ कि Acai कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार गर्न सक्छ कुल र LDL कोलेस्ट्रोल (,,) घटाएर।

र यो सम्भव छ कि यसले मानवमा यस्तै प्रभाव पार्न सक्दछ।

२०११ को अध्ययनमा १० अधिक वजन लिने वयस्कहरू एक महिनाको लागि दैनिक दुई पटक acai स्मूदीहरू खान्थे। समग्रमा, तिनीहरूसँग कम कूल र "खराब" LDL कोलेस्ट्रोल थियो अध्ययनको अन्तमा ()।

यद्यपि यस अध्ययनमा केही कमजोरीहरू थिए। यो सानो थियो, कुनै नियन्त्रण समूह थिएन र acai को एक प्राथमिक आपूर्तिकर्ता देखि आफ्नो कोष प्राप्त भयो।

जबकि अधिक अनुसन्धान आवश्यक छ, यो सम्भव छ कि अकाईमा रहेको एन्थोसाइनिनहरू कोलेस्ट्रोलको स्तरमा उनीहरूको सकारात्मक प्रभावको लागि जिम्मेवार हुनसक्दछन्, किनकि अध्ययनहरूले यस प्लान्ट यौगिकलाई एचडीएल र एलडीएल कोलेस्ट्रोलमा सुधारको साथ जोडेको छ।

थप रूपमा, acai ले प्लान्ट स्टेरोल्स समावेश गर्दछ, जसले तपाईंको शरीर () द्वारा कोलेस्ट्रोललाई अवशोषित गर्नबाट रोक्दछ।

धेरै जनावरहरूको अध्ययन र कम्तिमा एउटा मानव अध्ययनले सुझाव दियो कि अखाईले रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।

They. उनीहरूसँग सम्भावित एन्टी-क्यान्सर प्रभाव हुन सक्छ

जबकि कुनै पनि खाद्य क्यान्सर बिरूद्ध जादुई ढाल होईन, केही खाद्य पदार्थहरू क्यान्सर कोषहरू गठन र फैलावटबाट रोक्न परिचित छन्।

दुबै टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनहरूले एसाई (,,,,) मा यस प्रकारको क्यान्सर क्यान्सर प्रभाव देखा पर्‍यो।

चूहोंमा, अकाई पल्पले कोलन र मूत्राशयको क्यान्सर (,) घटाएको छ।

यद्यपि, चूहोंमा दोस्रो अध्ययनले पत्ता लगायो कि यसको पेटको क्यान्सरमा कुनै प्रभाव पर्दैन ()।

अन्वेषकहरूले निष्कर्ष निकालेका छन कि भविष्यमा क्यानाईको उपचारमा अखाईको भूमिका हुन सक्छ, यद्यपि मानव सहित अरु धेरै अनुसन्धान आवश्यक छ।

जनावर र टेस्ट-ट्युब अध्ययनहरूमा, acai एक एन्टी-क्यान्सर एजेंटको रूपमा क्षमता देखाएको छ। मानवमा यसको प्रभाव निर्धारण गर्न थप अध्ययनको आवश्यक पर्दछ।

They. तिनीहरूले मस्तिष्क प्रकार्यलाई बढावा दिन सक्दछन्

Acai मा धेरै संयंत्र यौगिकहरु पनि तपाइँको उमेर () को रूपमा तपाइँको दिमागलाई क्षतिबाट बचाउन सक्छ।

धेरै अध्ययनहरूले प्रयोगशाला मुसा (,,,)) मा यस प्रकारको सुरक्षात्मक प्रभाव देखाएका छन्।

Acai मा antioxidants मस्तिष्क कोशिका मा सूजन र अक्सिडेशन को हानिकारक प्रभाव काउन्टर, जो नकारात्मक स्मृति र शिक्षा () लाई असर गर्न सक्छ।

एउटा अध्ययनमा, acai ले बुढो उम्रे () मा मेमोरी सुधार गर्न पनि मद्दत गर्‍यो।

मस्तिष्क स्वस्थ रहनको एउटा तरिका विषाक्त वा लामो समयदेखि काम नगरेको कोशिका सफा गर्नु हो, प्रक्रियालाई ओटोफिजी भनेर चिनिन्छ। यसले नयाँ स्नायुहरूको गठनको लागि मार्ग बनाउँदछ, मस्तिष्क कोषहरू बीच सञ्चार बढाउँदै।

तपाईंको उमेर बढ्दै जाँदा, यो प्रक्रिया कम कुशलतापूर्वक काम गर्दछ। जे होस्, प्रयोगशाला परीक्षणहरूमा, acai निकासी मस्तिष्क कोषहरू मा यो "हाउसकीपिंग" प्रतिक्रिया उत्तेजित गर्न मद्दत गरेको छ (२))।

Acai मस्तिष्क मा सूजन र अक्सिडेशन को हानिकारक प्रभाव प्रतिरोध गर्न र यसको "हाउसकीपिंग" प्रतिक्रिया उत्तेजित गर्न सक्छ।

Acai जामुन को लागी सम्भाव्य कमीहरु

दिइएको छ कि Acai एक स्वस्थ, antioxidant- फलयुक्त फल हो, त्यहाँ यसलाई खान को लागी धेरै कमियां छैनन्।

यद्यपि, सावधानी अपनाउनुको एक शब्द भनेको यसको सम्बन्धित स्वास्थ्य दावीहरूलाई बढाइ नदिनु हो।

प्रारम्भिक अनुसन्धान आशाजनक छ, जबकि मानव स्वास्थ्य मा यसको प्रभाव मा अध्ययन सानो र दुर्लभ छ।

त्यसकारण, नुनको अन्नको साथ स्वास्थ्य दावीहरू लिनु महत्त्वपूर्ण छ।

साथै, यो ध्‍यानमा राख्नुहोस् कि यदि तपाइँ यसलाई पूर्व-प्रसंस्कृत लगको रूपमा खरीद गर्दै हुनुहुन्छ भने, घटक लेबल जाँच गर्नुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि यसमा थपिएका सामग्रीहरू छैन।

केही प्युरीमा चिनीको मात्रा धेरै हुन्छ।

अधिकतरको लागि, acai केही कमिहरु संग एक स्वस्थ फल हो। निश्चित गरीएको शर्कराको लागि बाहिर हेर्नुहोस्।

कसरी Acai खाने

ताजा acai जामुन एक छोटो शेल्फ जीवन छ, ती मुख्यतया निर्यात र तीन मुख्य रूप मा व्यापक रूप मा उपलब्ध छन् - purées, पाउडर र रस।

रस एन्टिआक्सीडन्टहरूले भरिएको छ, तर यो चिनीमा पनि सबैभन्दा उच्च छ र फाइबरको अभाव छ। जे होस्, यदि फिल्टर गरिएको छ भने रसमा कम एन्टिऑक्सिडन्टहरू () समावेश हुन सक्छ।

पाउडरले पौष्टिक तत्त्वहरूको अधिक केन्द्रित मात्रा प्रदान गर्दछ, तपाईंलाई फाइबर र फ्याट, साथै बिरूवा यौगिकहरू दिन्छ।

भनिएको छ, Purie सम्भवतः acai जामुन को स्वाद आनन्द लिन सबै भन्दा राम्रो तरिका हो।

एक acai कचौरा बनाउनको लागि, पानी वा दूध संग unsweetened फ्रिज प्युरी मिश्रण गर्नुहोस् यसलाई toppings को लागि एक चिकनी-जस्तै आधार मा बदल्न।

टोपिंग्सले काटिएको फल वा बेरी, टोस्टेड नरिवल फ्लेक्स, नट बटर, कोको निब्स वा चिया बीजहरू समावेश गर्दछ।

तपाईं acai पाउडर प्रयोग गरेर एक कचौरा बनाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई तपाईंको मनपर्ने स्मूदी रेसिपीमा ब्लेन्ड गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाईंको मनपर्ने ऐड-इन्सको साथ शीर्ष।

त्यहाँ एक्सा खानका लागि धेरै तरिकाहरू छन्, एक स्थिर प्यूरि, पाउडर वा जुस सहित।

तल लाइन

उनीहरूको उच्च एन्टीआक्सीडन्ट सामग्रीको लागि धन्यवाद, acai जामुनको धेरै सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू छन्।

तिनीहरू शक्तिशाली संयंत्र यौगिकहरूले भरिएका छन् कि antioxidants को रूपमा कार्य गर्दछ र तपाईंको मस्तिष्क, मुटु र सम्पूर्ण स्वास्थ्यको लागि लाभहरू लिन सक्दछ।

तिनीहरू स्वस्थ बोसो र फाइबर पनि पुर्‍याउँछन्, तिनीहरूलाई सामान्यतया स्वस्थ खाना बनाउँदछ।

एक चिकनी वा कचौराको रूपमा ऐका रमाईलो गर्नुहोस्, तर थपिएको चिनीको लागि हेर्नुहोस् जुन प्राय जसो रस र फ्रिज प्युरिजमा पाइन्छ।